時間不經不覺到了兩點，爐已經安裝的差不多，剩下就是改廚台和各種管道、風機、排煙、排水等等工程了，量很大，十二個人真感覺有點不足夠，而且他們的速度慢了下來，連續幹了那麽久，大概是餓了吧？我對周若婷道：“我們是不是應該做他們做點夜宵？”
周若婷道：“啊？我沒想過這個問題。”
“他們做事的速度慢了，應該是餓了，吃個夜宵歇息一下，能恢複過來。”
“有道理，我們做什麽給他們吃？”
“隨便都可以，你讓胖子周饒去買一箱麵回來，我負責做，等他們吃完，我的工作估計已經做完，我回去睡覺，明天早上十點多過來，你這裏……你如果沒要事就去辦公室睡一覺，不過要關好門！”
“我知道照顧自己，放心吧，麵還是我去買，更快。”
周若婷走了以後，我去找呂鑫，讓他告訴這些安裝工等會有夜宵吃。
十多分鍾以後，周若婷帶回來一箱麵，我去冰箱拿了幾斤冰凍排骨出來解凍，然後挑了幾斤青菜，做了一大鍋香噴噴的排骨麵，那些工人和呂鑫的人一起吃，果然吃完做事賣力了許多。而我，已經把自己的工作完成，和周饒一起把加工好的東西分成十個盒子放進冰箱鎖了起來。
我走的時候，沒讓周若婷送，而是選擇自己走路回宿舍。
第二天，我準時十點鍾起床，匆匆洗了臉，換好衣服，直奔食為天。我去到的時候食為天的停車場才被清空出來，許多新老員工正從大廳搬桌子出來進行試食會的搭建準備工作，有個女人在指揮，這個女人有著虎背熊腰的身形，相貌還非常異品，看上去煞氣騰騰的，不過管理人員就需要這樣的……人才。在婚姻方麵來說，經濟基礎注定上層建築，而在企業管理方麵來說，注定員工氣質的往往就是領導的氣質，領導氣質強，員工的氣質就強。帶軍隊也是一樣的道理，沒有不會打仗的士兵，隻有不會打仗的將軍。
我走進大廳，一眼就看見周若婷坐在角落裏聊電話，我慢慢走過去，等她掛斷了，我才道：“試食會要提提速度才行，按照現在這個速度推算，兩點鍾無法開始。”
周若婷道：“應該可以，都安排好的，等現場布置好以後就讓他們去派發廣告，我現在去拿橫幅和帶工程隊過來，呂鑫在廚房，你去找他吧，他那邊好像更不行……”
非得把時間算的緊巴巴，不能早點開始嗎？我道：“好，你小心開車。”
看著周若婷走了出去，上了車，我才進廚房。
廚房已經改造好，成了主打點心的廚房，此刻裏麵有二十多個人，各施其職做著事情，不過我卻沒有看見呂鑫，我去找周饒問了問才知道呂鑫在後門，我走出去，看見他在抽煙，我道：“呂兄，你這裏準備的怎樣？”
呂鑫幹巴巴道：“十二點正式開爐，主要做五種糕點，玫瑰糕、紅棗糕、椰絲奶香包、鮑魚糕和鮮蝦卷，半小時出一爐，三個爐同時開，兩點前能做十爐出來，各種兩爐。”
“這夠供應嗎？我還以為早上已經開始做。”
“其它人九點才到的，沒辦法，隻有我們五個做不完所有工作。”
“好吧，一爐多少隻？”
“一爐三托，一拖三十隻。”
“那就是九百隻，其它呢？甜品和粥類沒有準備？”
“在熬的有貴妃粥、八寶羹，還有蘋果奶，這個要麻煩點，所以限量供應。”呂鑫思索了幾秒道，“另外有兩個主打的沒有來得及弄，人手完全安排不過來。”
“什麽東西？”
“十全粽，用了十種主料，比天樂居的九珍粽味道好，營養價值更豐富。另一個是烤乳鴿，我們不用炸的方式，太幹，太上火，老人家不敢吃，我們用烤的帶汁上，麵向所有年齡階層的顧客。”
我靠，天樂居知道了要氣瘋，他們的主打是炸乳鴿和九珍粽，我們弄個十全粽和烤乳鴿。不過我同意烤的要比油炸好吃，就是比較麻煩，不好控製數量，烤多了賣不出要倒掉，烤少了客人點要的時候供應不上。這東西即時烤又不太可能，而油炸則三兩分鍾搞定，烤的至少三十分鍾，出品速度慢上十多倍。
沒和我多說，呂鑫匆匆抽完煙回去繼續工作，他指揮著廚房的人，不過因為都是新來的人，顯得亂七八糟一片，我簡直沒眼看，趕緊到外麵大廳去，然後出了停車場，才站了幾秒，在指揮幾十號人工作那個女人走向我道：“陳總，您好，我是張晗，請問你有什麽指示嗎？”
我嚇了一跳：“啥，陳總？”
“周總剛向我介紹過你，她交代下來如果你有指示，我們要照做。”
我怎麽覺得這麽別扭？我那裏像老總了？我冷汗道：“我就隨便看看，你忙吧！對了，到時候維持秩序也是你們負責嗎？”
“對，由谘客和保安協調負責。”
“沒事了……”
張晗走了，我又返回大廳找了一個位置坐下來，看著外麵。
不多久，周若婷的車開回來，她停好車把張晗喊過去，從車裏拿下來好幾個箱子。然後外麵又進來一輛貨車，四個工人下車合手合腳卸下許多亂七八糟的東西，有鐵架子、地毯，四方房傘、花籃、音響設備等等，開始搭建會場，都是專業的人，速度非常快，不用半個小時已經把停車場變成一片熱鬧的會場。
不過就這時候外麵開來四輛城管執法車，下來十幾個城管，這是故意來找茬的，竟然要我們撤掉會場，這在飯店的停車場裏麵做的會場有問題嗎？誰都這樣做，反正是自己的地方，而且這地方還不是在大街上，不影響市容，這是在美食城裏麵，美食城的管理處都沒來說有問題。
自然，周若婷很生氣，她從口袋掏出手機打通一個電話，大聲吼道：“你要不要這樣？什麽我冤枉你？你這麽快反應過來，不是你幹的誰幹的？我輸什麽？你越是這樣我越是不服。”周若婷氣憤的把電話掛斷，很明顯這是她家裏人搞的鬼，我就想不明白了，仇人才這樣吧？
周若婷對城管道：“我就這樣，你們有種就拆了我的東西，沒種就滾蛋。”
帶隊的城管道：“我們文明執法，按規定執法，小姐你說話客氣點。”
周若婷道：“我還不夠客氣嗎？說的還不夠清楚嗎？”
周若婷已經有點失去理智，而且鬥嘴不是她的強項，我連忙擠上前去道：“請問……哦，我該教你警官呢？還是什麽東西？你們按那條規定執法？整理市容？你眼神沒事吧？這裏不是大街，這裏是內道，而且是私人地方，我們食為天的停車場，都有規劃圖的，你們執法可以，先去管理處問問我們是否有占道經營等等。”
帶隊的城管道：“美食城裏麵沒有辦這種會場的屬性。”
“這個歸工商局管，他們說的算。至於安全隱患，則歸消防管，食品安全歸安監管，治安問題派出所管，我這是擺設會場，不是違章建築，這算建築麽？算占道經營麽？你執法個毛？況且我們還沒有開始，食品沒出來，安全隱患還沒有，治安問題也沒有，我們搭建這些傘子用來給顧客的座駕遮擋陽光行不行？”
帶隊城管身後的一個小蝦米道：“你的桌子算怎麽回事？”
“笑話，我不能在自己的停車場曬桌子？”
“你這些音響花籃鐵架子呢？”
“我懶得跟你廢話，那條規定不能搭建？你給我指出來，指不出來吧？腦袋長草了，聽領導胡說八道，你們被利用了知道不知道？”
帶隊的城管吼道：“你說話小心點。”
我從口袋拿出手機拍著他：“繼續吼，讓全港海市民都看看你們是不是文明執法，別以為你們把你們執法的dv挪開就留不下證據，就這行為代表什麽？代表你們心虛，為什麽心虛？因為做了虧心事。你們這樣就不怕折壽？不怕報應在家裏人身上？我們這在風風火火辦好事，你們來找茬，換個立場如何？你們會想殺了我吧？我倒沒有這想法，雖然你們沒有按規定執法，但畢竟穿著一身受保護的衣服，我隻能為這身衣服感到可悲。”
“你算什麽鳥人？”城管中有人開始露出獠牙了……
我沒看見是誰罵的，不過我挺樂意他們罵，甚至樂意他們動手，我拿手機拍著他們，嘴裏繼續道：“我就算不是人都比你上等，因為我還會講道理，不像你，自表文明執法，滿嘴汙言穢語，好意思說自己文明？”
城管們氣啊，我們這邊的人則和他們形成鮮明對比，一個個都很可樂，人群裏還有聲音道：“趕緊滾吧，別在這裏丟人了……”
城管就是不得人心，不過如果真是我們錯，我不會這樣說話，我站在道理一邊就必須不能讓步，必須利用他們的心虛發動攻擊，讓他們走人，至於下一波是什麽人來找茬？那是等會的事情。
周若婷道：“啊？我沒想過這個問題。”
“他們做事的速度慢了，應該是餓了，吃個夜宵歇息一下，能恢複過來。”
“有道理，我們做什麽給他們吃？”
“隨便都可以，你讓胖子周饒去買一箱麵回來，我負責做，等他們吃完，我的工作估計已經做完，我回去睡覺，明天早上十點多過來，你這裏……你如果沒要事就去辦公室睡一覺，不過要關好門！”
“我知道照顧自己，放心吧，麵還是我去買，更快。”
周若婷走了以後，我去找呂鑫，讓他告訴這些安裝工等會有夜宵吃。
十多分鍾以後，周若婷帶回來一箱麵，我去冰箱拿了幾斤冰凍排骨出來解凍，然後挑了幾斤青菜，做了一大鍋香噴噴的排骨麵，那些工人和呂鑫的人一起吃，果然吃完做事賣力了許多。而我，已經把自己的工作完成，和周饒一起把加工好的東西分成十個盒子放進冰箱鎖了起來。
我走的時候，沒讓周若婷送，而是選擇自己走路回宿舍。
第二天，我準時十點鍾起床，匆匆洗了臉，換好衣服，直奔食為天。我去到的時候食為天的停車場才被清空出來，許多新老員工正從大廳搬桌子出來進行試食會的搭建準備工作，有個女人在指揮，這個女人有著虎背熊腰的身形，相貌還非常異品，看上去煞氣騰騰的，不過管理人員就需要這樣的……人才。在婚姻方麵來說，經濟基礎注定上層建築，而在企業管理方麵來說，注定員工氣質的往往就是領導的氣質，領導氣質強，員工的氣質就強。帶軍隊也是一樣的道理，沒有不會打仗的士兵，隻有不會打仗的將軍。
我走進大廳，一眼就看見周若婷坐在角落裏聊電話，我慢慢走過去，等她掛斷了，我才道：“試食會要提提速度才行，按照現在這個速度推算，兩點鍾無法開始。”
周若婷道：“應該可以，都安排好的，等現場布置好以後就讓他們去派發廣告，我現在去拿橫幅和帶工程隊過來，呂鑫在廚房，你去找他吧，他那邊好像更不行……”
非得把時間算的緊巴巴，不能早點開始嗎？我道：“好，你小心開車。”
看著周若婷走了出去，上了車，我才進廚房。
廚房已經改造好，成了主打點心的廚房，此刻裏麵有二十多個人，各施其職做著事情，不過我卻沒有看見呂鑫，我去找周饒問了問才知道呂鑫在後門，我走出去，看見他在抽煙，我道：“呂兄，你這裏準備的怎樣？”
呂鑫幹巴巴道：“十二點正式開爐，主要做五種糕點，玫瑰糕、紅棗糕、椰絲奶香包、鮑魚糕和鮮蝦卷，半小時出一爐，三個爐同時開，兩點前能做十爐出來，各種兩爐。”
“這夠供應嗎？我還以為早上已經開始做。”
“其它人九點才到的，沒辦法，隻有我們五個做不完所有工作。”
“好吧，一爐多少隻？”
“一爐三托，一拖三十隻。”
“那就是九百隻，其它呢？甜品和粥類沒有準備？”
“在熬的有貴妃粥、八寶羹，還有蘋果奶，這個要麻煩點，所以限量供應。”呂鑫思索了幾秒道，“另外有兩個主打的沒有來得及弄，人手完全安排不過來。”
“什麽東西？”
“十全粽，用了十種主料，比天樂居的九珍粽味道好，營養價值更豐富。另一個是烤乳鴿，我們不用炸的方式，太幹，太上火，老人家不敢吃，我們用烤的帶汁上，麵向所有年齡階層的顧客。”
我靠，天樂居知道了要氣瘋，他們的主打是炸乳鴿和九珍粽，我們弄個十全粽和烤乳鴿。不過我同意烤的要比油炸好吃，就是比較麻煩，不好控製數量，烤多了賣不出要倒掉，烤少了客人點要的時候供應不上。這東西即時烤又不太可能，而油炸則三兩分鍾搞定，烤的至少三十分鍾，出品速度慢上十多倍。
沒和我多說，呂鑫匆匆抽完煙回去繼續工作，他指揮著廚房的人，不過因為都是新來的人，顯得亂七八糟一片，我簡直沒眼看，趕緊到外麵大廳去，然後出了停車場，才站了幾秒，在指揮幾十號人工作那個女人走向我道：“陳總，您好，我是張晗，請問你有什麽指示嗎？”
我嚇了一跳：“啥，陳總？”
“周總剛向我介紹過你，她交代下來如果你有指示，我們要照做。”
我怎麽覺得這麽別扭？我那裏像老總了？我冷汗道：“我就隨便看看，你忙吧！對了，到時候維持秩序也是你們負責嗎？”
“對，由谘客和保安協調負責。”
“沒事了……”
張晗走了，我又返回大廳找了一個位置坐下來，看著外麵。
不多久，周若婷的車開回來，她停好車把張晗喊過去，從車裏拿下來好幾個箱子。然後外麵又進來一輛貨車，四個工人下車合手合腳卸下許多亂七八糟的東西，有鐵架子、地毯，四方房傘、花籃、音響設備等等，開始搭建會場，都是專業的人，速度非常快，不用半個小時已經把停車場變成一片熱鬧的會場。
不過就這時候外麵開來四輛城管執法車，下來十幾個城管，這是故意來找茬的，竟然要我們撤掉會場，這在飯店的停車場裏麵做的會場有問題嗎？誰都這樣做，反正是自己的地方，而且這地方還不是在大街上，不影響市容，這是在美食城裏麵，美食城的管理處都沒來說有問題。
自然，周若婷很生氣，她從口袋掏出手機打通一個電話，大聲吼道：“你要不要這樣？什麽我冤枉你？你這麽快反應過來，不是你幹的誰幹的？我輸什麽？你越是這樣我越是不服。”周若婷氣憤的把電話掛斷，很明顯這是她家裏人搞的鬼，我就想不明白了，仇人才這樣吧？
周若婷對城管道：“我就這樣，你們有種就拆了我的東西，沒種就滾蛋。”
帶隊的城管道：“我們文明執法，按規定執法，小姐你說話客氣點。”
周若婷道：“我還不夠客氣嗎？說的還不夠清楚嗎？”
周若婷已經有點失去理智，而且鬥嘴不是她的強項，我連忙擠上前去道：“請問……哦，我該教你警官呢？還是什麽東西？你們按那條規定執法？整理市容？你眼神沒事吧？這裏不是大街，這裏是內道，而且是私人地方，我們食為天的停車場，都有規劃圖的，你們執法可以，先去管理處問問我們是否有占道經營等等。”
帶隊的城管道：“美食城裏麵沒有辦這種會場的屬性。”
“這個歸工商局管，他們說的算。至於安全隱患，則歸消防管，食品安全歸安監管，治安問題派出所管，我這是擺設會場，不是違章建築，這算建築麽？算占道經營麽？你執法個毛？況且我們還沒有開始，食品沒出來，安全隱患還沒有，治安問題也沒有，我們搭建這些傘子用來給顧客的座駕遮擋陽光行不行？”
帶隊城管身後的一個小蝦米道：“你的桌子算怎麽回事？”
“笑話，我不能在自己的停車場曬桌子？”
“你這些音響花籃鐵架子呢？”
“我懶得跟你廢話，那條規定不能搭建？你給我指出來，指不出來吧？腦袋長草了，聽領導胡說八道，你們被利用了知道不知道？”
帶隊的城管吼道：“你說話小心點。”
我從口袋拿出手機拍著他：“繼續吼，讓全港海市民都看看你們是不是文明執法，別以為你們把你們執法的dv挪開就留不下證據，就這行為代表什麽？代表你們心虛，為什麽心虛？因為做了虧心事。你們這樣就不怕折壽？不怕報應在家裏人身上？我們這在風風火火辦好事，你們來找茬，換個立場如何？你們會想殺了我吧？我倒沒有這想法，雖然你們沒有按規定執法，但畢竟穿著一身受保護的衣服，我隻能為這身衣服感到可悲。”
“你算什麽鳥人？”城管中有人開始露出獠牙了……
我沒看見是誰罵的，不過我挺樂意他們罵，甚至樂意他們動手，我拿手機拍著他們，嘴裏繼續道：“我就算不是人都比你上等，因為我還會講道理，不像你，自表文明執法，滿嘴汙言穢語，好意思說自己文明？”
城管們氣啊，我們這邊的人則和他們形成鮮明對比，一個個都很可樂，人群裏還有聲音道：“趕緊滾吧，別在這裏丟人了……”
城管就是不得人心，不過如果真是我們錯，我不會這樣說話，我站在道理一邊就必須不能讓步，必須利用他們的心虛發動攻擊，讓他們走人，至於下一波是什麽人來找茬？那是等會的事情。