馮七的右手就這樣,被兩個小猴寶寶給治好了。
從那天開始,兩個孩子迷上了馮七的麵塑功夫。
一有空,他們就找馮七幫他們做麵人玩。
後來,馮七幹脆就花心思,把生肖麵塑穿在筷子上,給兩個小孫子拿去玩。
馮七親手調製的東西,不止外形美觀,吃起來味道也好。
兩個小猴玩著玩著,倘若忍不住咬上一口,也是很好下肚的。
所以,經常是兩個孩子玩了一會兒,一高興就把麵人給吃了。
其他人看見兩個小猴吃麵人,心裏都覺得很可惜。
可馮七就願意寵著兩孩子。
他們一要麵人玩,馮七二話不說,就準備東西,換著花樣給孩子們做。
馮七做得麵人,不止樣式多,而且各個精致。
那些曾經在暗中,嘲笑過他不能進廚房,在謝家吃白飯的人,也就紛紛閉上了嘴。
能輕輕鬆鬆把一團麵,玩出這麽多個花樣,傻子都知道馮七是當之無愧的白案大師。
半個月後,馮七再去找老中醫看病,才知道是老白聯合了老大夫騙了他。
他的手根本就沒問題,也不需要吃排毒逐瘀的中藥。隻是他的身體前段時間毀損的厲害,還需要繼續調理。
知道了真相,馮七並沒有生氣。反而打心裏感激老白和這位老大夫的幫助。
不管是他手上的傷,還是心裏的傷,在家人的幫助下,都漸漸地好了起來。
……
馮七既然能進廚房,茶樓的大師傅自然也就有了。再加上,馬姐介紹的那位曲大姐,以及在八珍齋培訓的服務員們。
八珍玉食府的人員配置,也就基本上都到位了。
與此同時,謝三也把營業執照辦下來了。
茶樓早已裝修完了,謝三本打算放一些古董字畫在裏麵,順便提高一下茶樓的品味。
可董香香知道後,卻死活不願意。她根本就不稀罕那些古人畫作,卻百般討好,千般懇求,要向謝三求幾副墨寶掛進去。
難得老婆又是撒嬌,又是討好的,隻為了在茶樓裏掛幾張他的作品。
謝三被自家小媳婦哄得心情舒暢,也就勉為其難地答應了下來。
於是,兩口子又有幸紅袖添香,在書房裏鬧了一回。
事後,謝三還一臉沉重地說道:“倘若當初,你要是踏實下心來,學習寫字。現在也可以跟我一起寫字,掛在茶樓之上了。唉,可惜,你就是沒這個耐性。再過幾年,真的要被兒子和女兒超過了。”
董香香一想,這話倒也有道理。
自此,隻要抽得出功夫,她就會跟謝三哥一起在書房寫字。於是,在生活中,又多了幾分生活情趣。
……
整個七八月裏,馮七帶著一些點心師傅,進行了最後的培訓。
他的性格跟白師傅不太一樣。
原本在廚房裏,馮七是極會挑剔的,他要求學徒和手下的麵點師精益求精。
很多白師傅會給通過的點心,在馮七師傅這邊,卻未必過得去。
隻是這些日子,兩個小孫子一直陪在他身邊。馮七的心境也發生了很大的改變了。
又因為之前經曆了人生的低穀,他在為人處世方麵,也不在那麽尖刻較真了。同時,也學會了體諒別人,關心別人。
所以,跟著馮七的麵點師們,雖然覺得他嚴厲了些。卻也沒到怕他的地步上。
他們隻覺得,這馮師傅人還真好。他是真有本事,也是真的願意指點他們一二。
凡是跟著馮七幹活的人,短期內就發現自己的白案功夫,或多或少都有了長進。
就這樣,甚至留在八珍齋幹活的人,也都願意跟著馮七師傅,一起去茶樓學習。
白師傅知道這事,還跑去找馮七罵了一頓。“好你個馮七,故意挖我牆角是吧?”
馮七自然是反唇相譏。“誰叫你這位大師傅麵皮薄,不好意思罵他們。弄得這些人很多該幹的事都不會幹。你給他們留麵子,又有什麽用?他們隻是你的學徒和幫工。”
白師傅頓時無語,後來倒也開始主動教導手下的麵點師了。
對於這樣一個結果,董香香心裏很滿意。
……
到了8月下旬,他們的八珍玉食府就正式開業了。
由於這幾個月,八珍齋一直在打廣告,甚至把八珍玉食府的開業時間和地點,都印在了點心的包裝紙上。還可以憑借這包裝紙,享受九折優惠。
所以,開業當天,很多八珍齋的老顧客都慕名而來。
客人隻要點好餐之後,很快,就有訓練有素的服務員,推著小車,把餐點送到客人的麵前。
這裏的點心跟八珍齋完全不一樣,都是一小籠一小籠的,熱騰騰的傳統中式小點。
主要以蒸為主,有甜口,也有鹹口,有小麵,也有簡單的肉、菜。
而八珍齋的那種美味卻被保留了下來。
在這裏,即使是看似簡單的小籠包,也是精心調製出來的美味。
輕輕地咬一口,頓時就能品嚐到一大口鮮美至及的湯汁。等到湯汁吸允進肚中,再吃那細膩軟糯的餡料,又是另一種美味。
有的客人吃了小籠包,就忍不住問服務員。“這也是小籠包麽?怎麽裏麵還有湯汁呢?”
服務員就客客氣氣地對他們解釋道。“這是咱們大師傅的拿手招牌菜之一,馮氏湯包,這包子的精華全都在湯汁裏。你千萬不要把它浪費掉。”
客人聽了這話,這才小心翼翼夾起湯包繼續品嚐。越吃就越覺得美味。
有的客人臨走的時候,還覺得不過癮。也可以在前台買到八珍齋的點心。那又是另一種風格的美味。
隻要走進這八珍玉食府,就如同走進了一個充滿新奇,又美輪美奐的傳統中式麵食世界裏。
總有一款精致的美味,讓顧客們留戀不舍。
……
董香香站在廚房門口,小心張望著。
餐廳裏,一切都井然有序,來得客人雖然多,卻並不沒有出現什麽紕漏。
她這才悄悄放下心來。
剛好這時,馮七看見她了,就衝她喊了一聲。
“香香,快過來幫忙。紫薯包,南瓜饅頭都不夠了。你趕緊趕緊一些出來。”
“啊?唉。”董香香稍微愣了一下神,就很快答應了下來。
白案廚師一般很忌諱,跟別的派別的廚師一起工作。
所以,董香香雖然進了廚房,卻不敢插手馮叔的事。
廚房裏所有的事,不論大小,一律由馮叔做主。
直到馮叔喊她,董香香才知道,馮叔是完全沒把她當外人看。
既然馮叔都不計較,她也沒必要繼續墨守陳規了。
董香香一撩袖子,也進了廚房裏,找了個合適的位置,就準備大幹一場。
這些廚房裏的幫工,多少都知道董香香廚藝很好。隻是有的人是新來的,並不知道董香香的廚藝到底怎麽樣?隻是,都覺得她實在太年輕了些,不足以勝任總經理這個職務。
直到董香香開始做紫薯包,才讓那些嫌她年輕的糕點師傅嚇了一跳。
董香香眉毛都不帶抬的,五指翻飛,瞬間就把那圓溜溜的紫薯包,一個一個做了出來。
她的手實在太快了,也太巧了,新來的麵點師看得目瞪口呆。
更讓人詫異的是,她做的紫薯包個頭大小都是一樣的。
馮師傅一看所有人都隻顧著看董香香幹活,忘了自己的工作。很生氣地喊了一聲。“都趕緊幹自己那一攤子活,別看別人呀?有什麽事情,等客人都走了,你們再來說。”
馮師傅一發脾氣,其他人自然就老實了下來。
他們又開始低著頭工作。隻是這做包子的速度,比起董香香實在差太多了。
至此,那些覺得董香香年輕,成不了大事的人,也徹底歇了那些花花心思。
……
倒是馮七,在別人沒注意的時候,看著董香香做得紫薯包悄悄地點了點頭。
這丫頭白案功底實在是好,如果不讓她做具體造型的話,她的手也是足夠穩,心也足夠細。隻是一做具體造型的東西,到了她手裏,馬上就變成了另一個模樣。
這也不知道到底是怎麽個情況?莫非是因為老白教得不好?
馮七看在自己那兩小孫子的份上,也就不跟這沒什麽審美的孩子媽計較了。
雖然也知道董香香在造型方麵比較愚鈍,馮七還是打定注意要給她板一板。
這事白師傅也知道了,卻並不反對,他甚至還提醒董香香。
“香香,馮七雖然脾氣不好,又喜歡挑刺。可他那是家傳了幾代的真本事。你若是跟他學到一二,對你在白案廚師的修習進境都會有所進展。”
於是,接下來的日子,隻要沒有別的事情,董香香就一直在茶樓後廚裏幫忙。
一開始,馮七還算能容忍她。但是,很快就開始變得苛刻而已挑剔。
馮七看著董香香做得桃饅頭,不留情麵地罵道:
“你這是蟠桃饅頭吧?比普通的壽桃饅頭胖了一整圈。這怎麽端出去給客人吃呀?”
董香香一頭冷汗,連忙說道:“這饅頭跟您的饅頭分量是一樣的。”
馮七師傅卻揚眉說道:“我說你浪費食材了麽?關鍵是你這桃做得不夠美觀,不夠漂亮,會讓挑剔的食客很嫌棄。就算你造型再怎麽差,這種最基礎的你也得給我過了關。做不到,你就給我繼續練。”
“……”於是,董香香被罰做了一天的桃饅頭。
以往,白師傅對她總是心軟,這種事是絕對做不出來。
到了馮七這邊倒好,一進廚房裏,就六親不認。對董香香更是格外的心黑手狠。
董香香動作又快,一天下來,就做了幾百個桃饅頭。
到最後,她兩眼裏就隻能看見桃子了。回家之後,看著兩孩子的臉都變成了桃型。
這還不算完,馮師傅特意買了水蜜桃回家,洗了後,給兩小孫子一人拿了一個大桃。
還不忘跟兩孩子說呢。“你媽今天做得那些桃子,就沒有一個能像這樣的。爺爺也沒辦法,特意買了桃回來,給她好好觀摩觀摩吧。知道你倆喜歡桃子,可千萬別都給吃光了。”
兩個孩子懂事的點了點頭,表示能夠理解。
董香香差點一口老血噴出來。
這日子簡直沒法過了。馮七師傅教徒弟,實在讓人忍不住想逃跑。這簡直太恐怖了。
董香香也被嚇到了,第二天,隨便找了借口,就沒去茶樓。而是,出去辦了一些雜事。
結果,當天晚上,就聽馮七跟兩個孩子告狀。“你們媽媽一點耐性都沒有。這才做了幾百個就不耐煩了。再做下去,都能摸到竅門了。唉,可惜了。”
小猴哥哥就瞪著大眼睛看著她:“媽媽,媽媽,逃學是不對的。”這句話還是他聽歡歡哥哥說的。
小猴妹妹也嘟囔著嘴說道:“媽媽都不愛學習。”
一時間,董香香的臉都丟光了。
沒辦法,為了挽回在孩子麵前的形象,董香香隻得硬著頭皮,繼續在茶樓跟著馮七師傅學習了。
經過這種地獄式的練習,至少董香香在做果子和小動物方麵,有了突破性的進展。
而且,通過這些基本的練習,董香香也加深了對中式糕點的理解。
傳統中式糕點,可以給人們帶來味覺上的享受。然而,視覺上的享受也是必不可少的。
做出既美觀又美味的糕點,才是傳統中式點心的精髓。
馮七甚至會告訴董香香一些古代吉祥紋的特殊含義。他也會把祖上傳下來的餅印,借給董香香觀摩使用。
對於馮七師傅的傾囊而受,董香香自然是心懷感激。隻是這輩子,她已經決定隻認一個師傅。
對此,馮七倒不太介意。
“那有什麽關係,我已經有了徒弟的人選。我打算從小就開始培養這兩個小孫子的審美觀。總不能讓他們將來也像你們一樣胡來吧?”
“……”董香香聽了這話,半響無語。
倒是白師傅忍不住笑罵道:“好你個馮七,一下搶我兩個徒孫,你挑一個就完了唄?倒是給我留一個呀。”
馮七卻說:“我們哪裏知道,兩孩子將來會做什麽?倘若他們都沒有繼承咱們衣缽的打算。那也就算了。你這白瘸子,到時候,可千萬別阻礙了孩子的前程。”
白師傅聽見馮七又罵他,一時間也惱了,就還口道:“你又說我瘸,可你又算什麽呢?馮抖手?”
兩個已經步入中年的爺爺輩,就這麽在一處鬥嘴。
他們極盡嘲笑之能,狠狠地嘲諷了對方一通。很快就高傲地轉過身,各自離開,生悶氣去了。
然而,到了第二天一早,他們還是會坐在一處,繼續就各種問題,發表出不同的看法來。
這兩人經常爭論,經常跟小猴崽子們的爭寵。
謝家大宅裏也變得熱鬧了很多。
……
茶樓的生意和糕點鋪的生意都很好,董香香就打算繼續開八珍齋的分店。
這分店也不講究必須在大街上,牌樓裏。在人流量比較好,視野比較開闊的居民區裏,找個不大的店麵房就行。
為此董香香一口氣又挑了四個鋪麵,都買了下來。準備今、明年放開手腳,大幹一場。
……
與此同時,狗尾巴胡同裏也發生了一些意想不到的事。
陸洪英已經跟謝三說了打算自己創業的事。
謝三看改革開放的形勢不錯,也就點頭同意了。他還答應幫陸洪英出一些啟動資金。
陸洪英卻拒絕了他。“三兒,我現在手頭上也攢了有小十萬塊錢。我覺得這些已經足夠了。倘若將來我做生意失敗了,你再扶我一把就是了,現在就不用了。”
接下來的兩個月裏,陸洪英一邊開出租繼續賺錢,希望給母親和弟弟妹妹多留下一些生活費。
另一方麵,他也開始頻繁地去和一些朋友見麵吃飯。
陸洪英最後還是決定,和一位姓楊的朋友一起去南方沿海的五羊城,尋找商機。
就在陸洪英準備出發的時候,二丟子卻一臉沉重地敲響了陸洪英家的大門。
陸洪英把他迎進屋裏說話,二丟子剛一坐下,一下子就哭了出來。
都是從小一起長大的朋友,陸洪英從沒見二丟子這麽哭過。就連忙開口勸他。
“到底怎麽了?你小子也是一米八的漢子,你有話說話,又哭個什麽勁?”二丟子隻得抹去眼淚說道:“英哥,我媽住院了,醫生說她要做心髒搭橋手術。我在醬油廠這麽多年,好不容易轉成正式工。我為人又散漫,手頭上根本就沒攢下幾個錢。英哥,你能不能幫幫我?我二丟子
這輩子,當牛做馬也會報答你的。”
陸洪英聽了這話,就把眉頭一皺。“你這說得是什麽混話,兄弟一場,我如果不幫你,我還是個人麽?這個什麽橋手術要多少錢?我來給你先想想辦法。”
二丟子聽了他這話,更是忍不住大聲哭出來。“醫生說少則八萬,多了要十萬。英哥,我一個月工資才60多塊。我想先托你,把我們家的房子兌出去在說。”
陸洪英一聽十萬,當場就是一驚。再一聽,二丟子說要賣房子,他連忙打斷他。“這……你那房子怎麽能賣呢?你把房子賣了,將來你媽住哪呀?”
說到這裏,陸洪英忍不住歎了口氣。“算了,這十萬塊錢,我幫你想辦法吧!你跟我走著,咱們先去謝三那裏想想辦法。”
“這……三哥家剛開了兩個鋪子,裝修就花了一大筆,本錢一時半會又回不來。他還能有錢麽?”二丟子忍不住問。
陸洪英卻隨口打斷了他。“這就不要你管了,你跟我走就是了。”
陸洪英是打定注意了,找謝三湊一下,謝三這人重情義,兄弟這邊家裏出了事,他肯定不會袖手旁觀。
倘若,謝三能先拿出個三五萬應急,陸洪英就把剩下的錢都給填補上。在帶著三五萬塊錢,去跟那朋友去五羊城做買賣了。
實在不行,這十萬塊錢他就全都出了。大不了,這次五羊城他就不去了。
在幹一年出租,多攢下些本錢,等到明年再去做買賣。
陸洪英把事情都想通透了。到了謝家,謝三正坐在書房裏,教導兩個小猴子念書呢。
一見兩個兄弟來了,幹脆就先打發兩個孩子自己看小人書,然後,又把陸洪英和二丟子讓到客房來。
謝三沏了茶,董香香端上了一盤點心招待他們。
都擺好了,董香香就打算出去了。
誰知,陸洪英突然就攔住了她,嘴裏說道:“小董,你也先別走。我這裏有件事,打算跟你們兩口子好好商量一下。”
沒辦法,董香香隻得留了下來。
四人坐在桌前,陸洪英喝了一杯茶,才對他們說道:“是這樣的,二丟子的老娘病了,現在就住在醫院裏,馬上就要做心髒搭橋的手術。需要十萬塊手術費。”
這時候,二丟子忍不住插嘴道:“醫生說,有可能八萬就夠了。”
陸洪英一擺手,繼續說道:“不管十萬也好,八萬也好,咱們就給他先湊出十萬來。三兒,你這兒手頭方便麽?暫時能拿出多少錢來?剩下的我都給他補上。”
謝三聽了這話,雙眉微蹙,沉下臉說道:“你不是都說好了,要去五羊城做買賣麽?怎麽能動你做買賣的啟動資金呢?什麽也別說了,這10萬塊錢,我給二丟子拿了就是了。這事我應下了。”
陸洪英聽了這話,直接就把茶噴出來了。他隨口罵道:“我聽你在這兒吹牛呢?你以為我不知道,小董在外麵買鋪子了?你現在手頭還能有幾個錢呀?別沒事就瞎往自己身上抗事?你放心,我帶個兩三萬,也能去五羊城做買賣。”
從那天開始,兩個孩子迷上了馮七的麵塑功夫。
一有空,他們就找馮七幫他們做麵人玩。
後來,馮七幹脆就花心思,把生肖麵塑穿在筷子上,給兩個小孫子拿去玩。
馮七親手調製的東西,不止外形美觀,吃起來味道也好。
兩個小猴玩著玩著,倘若忍不住咬上一口,也是很好下肚的。
所以,經常是兩個孩子玩了一會兒,一高興就把麵人給吃了。
其他人看見兩個小猴吃麵人,心裏都覺得很可惜。
可馮七就願意寵著兩孩子。
他們一要麵人玩,馮七二話不說,就準備東西,換著花樣給孩子們做。
馮七做得麵人,不止樣式多,而且各個精致。
那些曾經在暗中,嘲笑過他不能進廚房,在謝家吃白飯的人,也就紛紛閉上了嘴。
能輕輕鬆鬆把一團麵,玩出這麽多個花樣,傻子都知道馮七是當之無愧的白案大師。
半個月後,馮七再去找老中醫看病,才知道是老白聯合了老大夫騙了他。
他的手根本就沒問題,也不需要吃排毒逐瘀的中藥。隻是他的身體前段時間毀損的厲害,還需要繼續調理。
知道了真相,馮七並沒有生氣。反而打心裏感激老白和這位老大夫的幫助。
不管是他手上的傷,還是心裏的傷,在家人的幫助下,都漸漸地好了起來。
……
馮七既然能進廚房,茶樓的大師傅自然也就有了。再加上,馬姐介紹的那位曲大姐,以及在八珍齋培訓的服務員們。
八珍玉食府的人員配置,也就基本上都到位了。
與此同時,謝三也把營業執照辦下來了。
茶樓早已裝修完了,謝三本打算放一些古董字畫在裏麵,順便提高一下茶樓的品味。
可董香香知道後,卻死活不願意。她根本就不稀罕那些古人畫作,卻百般討好,千般懇求,要向謝三求幾副墨寶掛進去。
難得老婆又是撒嬌,又是討好的,隻為了在茶樓裏掛幾張他的作品。
謝三被自家小媳婦哄得心情舒暢,也就勉為其難地答應了下來。
於是,兩口子又有幸紅袖添香,在書房裏鬧了一回。
事後,謝三還一臉沉重地說道:“倘若當初,你要是踏實下心來,學習寫字。現在也可以跟我一起寫字,掛在茶樓之上了。唉,可惜,你就是沒這個耐性。再過幾年,真的要被兒子和女兒超過了。”
董香香一想,這話倒也有道理。
自此,隻要抽得出功夫,她就會跟謝三哥一起在書房寫字。於是,在生活中,又多了幾分生活情趣。
……
整個七八月裏,馮七帶著一些點心師傅,進行了最後的培訓。
他的性格跟白師傅不太一樣。
原本在廚房裏,馮七是極會挑剔的,他要求學徒和手下的麵點師精益求精。
很多白師傅會給通過的點心,在馮七師傅這邊,卻未必過得去。
隻是這些日子,兩個小孫子一直陪在他身邊。馮七的心境也發生了很大的改變了。
又因為之前經曆了人生的低穀,他在為人處世方麵,也不在那麽尖刻較真了。同時,也學會了體諒別人,關心別人。
所以,跟著馮七的麵點師們,雖然覺得他嚴厲了些。卻也沒到怕他的地步上。
他們隻覺得,這馮師傅人還真好。他是真有本事,也是真的願意指點他們一二。
凡是跟著馮七幹活的人,短期內就發現自己的白案功夫,或多或少都有了長進。
就這樣,甚至留在八珍齋幹活的人,也都願意跟著馮七師傅,一起去茶樓學習。
白師傅知道這事,還跑去找馮七罵了一頓。“好你個馮七,故意挖我牆角是吧?”
馮七自然是反唇相譏。“誰叫你這位大師傅麵皮薄,不好意思罵他們。弄得這些人很多該幹的事都不會幹。你給他們留麵子,又有什麽用?他們隻是你的學徒和幫工。”
白師傅頓時無語,後來倒也開始主動教導手下的麵點師了。
對於這樣一個結果,董香香心裏很滿意。
……
到了8月下旬,他們的八珍玉食府就正式開業了。
由於這幾個月,八珍齋一直在打廣告,甚至把八珍玉食府的開業時間和地點,都印在了點心的包裝紙上。還可以憑借這包裝紙,享受九折優惠。
所以,開業當天,很多八珍齋的老顧客都慕名而來。
客人隻要點好餐之後,很快,就有訓練有素的服務員,推著小車,把餐點送到客人的麵前。
這裏的點心跟八珍齋完全不一樣,都是一小籠一小籠的,熱騰騰的傳統中式小點。
主要以蒸為主,有甜口,也有鹹口,有小麵,也有簡單的肉、菜。
而八珍齋的那種美味卻被保留了下來。
在這裏,即使是看似簡單的小籠包,也是精心調製出來的美味。
輕輕地咬一口,頓時就能品嚐到一大口鮮美至及的湯汁。等到湯汁吸允進肚中,再吃那細膩軟糯的餡料,又是另一種美味。
有的客人吃了小籠包,就忍不住問服務員。“這也是小籠包麽?怎麽裏麵還有湯汁呢?”
服務員就客客氣氣地對他們解釋道。“這是咱們大師傅的拿手招牌菜之一,馮氏湯包,這包子的精華全都在湯汁裏。你千萬不要把它浪費掉。”
客人聽了這話,這才小心翼翼夾起湯包繼續品嚐。越吃就越覺得美味。
有的客人臨走的時候,還覺得不過癮。也可以在前台買到八珍齋的點心。那又是另一種風格的美味。
隻要走進這八珍玉食府,就如同走進了一個充滿新奇,又美輪美奐的傳統中式麵食世界裏。
總有一款精致的美味,讓顧客們留戀不舍。
……
董香香站在廚房門口,小心張望著。
餐廳裏,一切都井然有序,來得客人雖然多,卻並不沒有出現什麽紕漏。
她這才悄悄放下心來。
剛好這時,馮七看見她了,就衝她喊了一聲。
“香香,快過來幫忙。紫薯包,南瓜饅頭都不夠了。你趕緊趕緊一些出來。”
“啊?唉。”董香香稍微愣了一下神,就很快答應了下來。
白案廚師一般很忌諱,跟別的派別的廚師一起工作。
所以,董香香雖然進了廚房,卻不敢插手馮叔的事。
廚房裏所有的事,不論大小,一律由馮叔做主。
直到馮叔喊她,董香香才知道,馮叔是完全沒把她當外人看。
既然馮叔都不計較,她也沒必要繼續墨守陳規了。
董香香一撩袖子,也進了廚房裏,找了個合適的位置,就準備大幹一場。
這些廚房裏的幫工,多少都知道董香香廚藝很好。隻是有的人是新來的,並不知道董香香的廚藝到底怎麽樣?隻是,都覺得她實在太年輕了些,不足以勝任總經理這個職務。
直到董香香開始做紫薯包,才讓那些嫌她年輕的糕點師傅嚇了一跳。
董香香眉毛都不帶抬的,五指翻飛,瞬間就把那圓溜溜的紫薯包,一個一個做了出來。
她的手實在太快了,也太巧了,新來的麵點師看得目瞪口呆。
更讓人詫異的是,她做的紫薯包個頭大小都是一樣的。
馮師傅一看所有人都隻顧著看董香香幹活,忘了自己的工作。很生氣地喊了一聲。“都趕緊幹自己那一攤子活,別看別人呀?有什麽事情,等客人都走了,你們再來說。”
馮師傅一發脾氣,其他人自然就老實了下來。
他們又開始低著頭工作。隻是這做包子的速度,比起董香香實在差太多了。
至此,那些覺得董香香年輕,成不了大事的人,也徹底歇了那些花花心思。
……
倒是馮七,在別人沒注意的時候,看著董香香做得紫薯包悄悄地點了點頭。
這丫頭白案功底實在是好,如果不讓她做具體造型的話,她的手也是足夠穩,心也足夠細。隻是一做具體造型的東西,到了她手裏,馬上就變成了另一個模樣。
這也不知道到底是怎麽個情況?莫非是因為老白教得不好?
馮七看在自己那兩小孫子的份上,也就不跟這沒什麽審美的孩子媽計較了。
雖然也知道董香香在造型方麵比較愚鈍,馮七還是打定注意要給她板一板。
這事白師傅也知道了,卻並不反對,他甚至還提醒董香香。
“香香,馮七雖然脾氣不好,又喜歡挑刺。可他那是家傳了幾代的真本事。你若是跟他學到一二,對你在白案廚師的修習進境都會有所進展。”
於是,接下來的日子,隻要沒有別的事情,董香香就一直在茶樓後廚裏幫忙。
一開始,馮七還算能容忍她。但是,很快就開始變得苛刻而已挑剔。
馮七看著董香香做得桃饅頭,不留情麵地罵道:
“你這是蟠桃饅頭吧?比普通的壽桃饅頭胖了一整圈。這怎麽端出去給客人吃呀?”
董香香一頭冷汗,連忙說道:“這饅頭跟您的饅頭分量是一樣的。”
馮七師傅卻揚眉說道:“我說你浪費食材了麽?關鍵是你這桃做得不夠美觀,不夠漂亮,會讓挑剔的食客很嫌棄。就算你造型再怎麽差,這種最基礎的你也得給我過了關。做不到,你就給我繼續練。”
“……”於是,董香香被罰做了一天的桃饅頭。
以往,白師傅對她總是心軟,這種事是絕對做不出來。
到了馮七這邊倒好,一進廚房裏,就六親不認。對董香香更是格外的心黑手狠。
董香香動作又快,一天下來,就做了幾百個桃饅頭。
到最後,她兩眼裏就隻能看見桃子了。回家之後,看著兩孩子的臉都變成了桃型。
這還不算完,馮師傅特意買了水蜜桃回家,洗了後,給兩小孫子一人拿了一個大桃。
還不忘跟兩孩子說呢。“你媽今天做得那些桃子,就沒有一個能像這樣的。爺爺也沒辦法,特意買了桃回來,給她好好觀摩觀摩吧。知道你倆喜歡桃子,可千萬別都給吃光了。”
兩個孩子懂事的點了點頭,表示能夠理解。
董香香差點一口老血噴出來。
這日子簡直沒法過了。馮七師傅教徒弟,實在讓人忍不住想逃跑。這簡直太恐怖了。
董香香也被嚇到了,第二天,隨便找了借口,就沒去茶樓。而是,出去辦了一些雜事。
結果,當天晚上,就聽馮七跟兩個孩子告狀。“你們媽媽一點耐性都沒有。這才做了幾百個就不耐煩了。再做下去,都能摸到竅門了。唉,可惜了。”
小猴哥哥就瞪著大眼睛看著她:“媽媽,媽媽,逃學是不對的。”這句話還是他聽歡歡哥哥說的。
小猴妹妹也嘟囔著嘴說道:“媽媽都不愛學習。”
一時間,董香香的臉都丟光了。
沒辦法,為了挽回在孩子麵前的形象,董香香隻得硬著頭皮,繼續在茶樓跟著馮七師傅學習了。
經過這種地獄式的練習,至少董香香在做果子和小動物方麵,有了突破性的進展。
而且,通過這些基本的練習,董香香也加深了對中式糕點的理解。
傳統中式糕點,可以給人們帶來味覺上的享受。然而,視覺上的享受也是必不可少的。
做出既美觀又美味的糕點,才是傳統中式點心的精髓。
馮七甚至會告訴董香香一些古代吉祥紋的特殊含義。他也會把祖上傳下來的餅印,借給董香香觀摩使用。
對於馮七師傅的傾囊而受,董香香自然是心懷感激。隻是這輩子,她已經決定隻認一個師傅。
對此,馮七倒不太介意。
“那有什麽關係,我已經有了徒弟的人選。我打算從小就開始培養這兩個小孫子的審美觀。總不能讓他們將來也像你們一樣胡來吧?”
“……”董香香聽了這話,半響無語。
倒是白師傅忍不住笑罵道:“好你個馮七,一下搶我兩個徒孫,你挑一個就完了唄?倒是給我留一個呀。”
馮七卻說:“我們哪裏知道,兩孩子將來會做什麽?倘若他們都沒有繼承咱們衣缽的打算。那也就算了。你這白瘸子,到時候,可千萬別阻礙了孩子的前程。”
白師傅聽見馮七又罵他,一時間也惱了,就還口道:“你又說我瘸,可你又算什麽呢?馮抖手?”
兩個已經步入中年的爺爺輩,就這麽在一處鬥嘴。
他們極盡嘲笑之能,狠狠地嘲諷了對方一通。很快就高傲地轉過身,各自離開,生悶氣去了。
然而,到了第二天一早,他們還是會坐在一處,繼續就各種問題,發表出不同的看法來。
這兩人經常爭論,經常跟小猴崽子們的爭寵。
謝家大宅裏也變得熱鬧了很多。
……
茶樓的生意和糕點鋪的生意都很好,董香香就打算繼續開八珍齋的分店。
這分店也不講究必須在大街上,牌樓裏。在人流量比較好,視野比較開闊的居民區裏,找個不大的店麵房就行。
為此董香香一口氣又挑了四個鋪麵,都買了下來。準備今、明年放開手腳,大幹一場。
……
與此同時,狗尾巴胡同裏也發生了一些意想不到的事。
陸洪英已經跟謝三說了打算自己創業的事。
謝三看改革開放的形勢不錯,也就點頭同意了。他還答應幫陸洪英出一些啟動資金。
陸洪英卻拒絕了他。“三兒,我現在手頭上也攢了有小十萬塊錢。我覺得這些已經足夠了。倘若將來我做生意失敗了,你再扶我一把就是了,現在就不用了。”
接下來的兩個月裏,陸洪英一邊開出租繼續賺錢,希望給母親和弟弟妹妹多留下一些生活費。
另一方麵,他也開始頻繁地去和一些朋友見麵吃飯。
陸洪英最後還是決定,和一位姓楊的朋友一起去南方沿海的五羊城,尋找商機。
就在陸洪英準備出發的時候,二丟子卻一臉沉重地敲響了陸洪英家的大門。
陸洪英把他迎進屋裏說話,二丟子剛一坐下,一下子就哭了出來。
都是從小一起長大的朋友,陸洪英從沒見二丟子這麽哭過。就連忙開口勸他。
“到底怎麽了?你小子也是一米八的漢子,你有話說話,又哭個什麽勁?”二丟子隻得抹去眼淚說道:“英哥,我媽住院了,醫生說她要做心髒搭橋手術。我在醬油廠這麽多年,好不容易轉成正式工。我為人又散漫,手頭上根本就沒攢下幾個錢。英哥,你能不能幫幫我?我二丟子
這輩子,當牛做馬也會報答你的。”
陸洪英聽了這話,就把眉頭一皺。“你這說得是什麽混話,兄弟一場,我如果不幫你,我還是個人麽?這個什麽橋手術要多少錢?我來給你先想想辦法。”
二丟子聽了他這話,更是忍不住大聲哭出來。“醫生說少則八萬,多了要十萬。英哥,我一個月工資才60多塊。我想先托你,把我們家的房子兌出去在說。”
陸洪英一聽十萬,當場就是一驚。再一聽,二丟子說要賣房子,他連忙打斷他。“這……你那房子怎麽能賣呢?你把房子賣了,將來你媽住哪呀?”
說到這裏,陸洪英忍不住歎了口氣。“算了,這十萬塊錢,我幫你想辦法吧!你跟我走著,咱們先去謝三那裏想想辦法。”
“這……三哥家剛開了兩個鋪子,裝修就花了一大筆,本錢一時半會又回不來。他還能有錢麽?”二丟子忍不住問。
陸洪英卻隨口打斷了他。“這就不要你管了,你跟我走就是了。”
陸洪英是打定注意了,找謝三湊一下,謝三這人重情義,兄弟這邊家裏出了事,他肯定不會袖手旁觀。
倘若,謝三能先拿出個三五萬應急,陸洪英就把剩下的錢都給填補上。在帶著三五萬塊錢,去跟那朋友去五羊城做買賣了。
實在不行,這十萬塊錢他就全都出了。大不了,這次五羊城他就不去了。
在幹一年出租,多攢下些本錢,等到明年再去做買賣。
陸洪英把事情都想通透了。到了謝家,謝三正坐在書房裏,教導兩個小猴子念書呢。
一見兩個兄弟來了,幹脆就先打發兩個孩子自己看小人書,然後,又把陸洪英和二丟子讓到客房來。
謝三沏了茶,董香香端上了一盤點心招待他們。
都擺好了,董香香就打算出去了。
誰知,陸洪英突然就攔住了她,嘴裏說道:“小董,你也先別走。我這裏有件事,打算跟你們兩口子好好商量一下。”
沒辦法,董香香隻得留了下來。
四人坐在桌前,陸洪英喝了一杯茶,才對他們說道:“是這樣的,二丟子的老娘病了,現在就住在醫院裏,馬上就要做心髒搭橋的手術。需要十萬塊手術費。”
這時候,二丟子忍不住插嘴道:“醫生說,有可能八萬就夠了。”
陸洪英一擺手,繼續說道:“不管十萬也好,八萬也好,咱們就給他先湊出十萬來。三兒,你這兒手頭方便麽?暫時能拿出多少錢來?剩下的我都給他補上。”
謝三聽了這話,雙眉微蹙,沉下臉說道:“你不是都說好了,要去五羊城做買賣麽?怎麽能動你做買賣的啟動資金呢?什麽也別說了,這10萬塊錢,我給二丟子拿了就是了。這事我應下了。”
陸洪英聽了這話,直接就把茶噴出來了。他隨口罵道:“我聽你在這兒吹牛呢?你以為我不知道,小董在外麵買鋪子了?你現在手頭還能有幾個錢呀?別沒事就瞎往自己身上抗事?你放心,我帶個兩三萬,也能去五羊城做買賣。”