白扒四寶,傳統名菜。


    也屬於滿漢全席中的一種。


    由此可見,這道菜不是那麽容易做的。


    白扒四寶的食材有四種,分別是魚肚、鮑魚、雞脯肉和龍須菜、


    當然了,要想做的更好吃一點,食材也可以選用的更好一點。


    畢竟,這些食材也是有好差之分的。


    但是呢,節目組準備的食材都是差不多的,不可能好到哪裏去。


    畢竟,經費也是一個問題不是。


    選好食材後,許慕分別將它們洗幹淨。


    隨後,便是炫酷的刀工表演時間。


    因為之前大家夥都見識過許慕的刀工了,所以在這個環節,主持人邢可並沒有在這裏待太長的時間。


    畢竟,其他廚師也需要一點露臉的機會不是。


    而且,現在是六進四的比賽。


    這緊張的氛圍必須要搞起來。


    那麽,其他廚師做菜的鏡頭肯定要多一點。


    不然的話,許慕鏡頭太多就內沒有那個緊張感了。


    “崔師傅,你今天做的是什麽菜呢?”


    主持人邢可晃悠到了淮陽樓崔師傅的身旁,隨即一臉甜美笑容的問道。


    “哦,今天啊,今天我打算做叫花雞。”


    “叫花雞?”


    “沒錯。”


    “是嘛,那我挺期待叫花雞的,崔師傅加油。”


    主持人邢可在聽到叫花雞後,不由眼睛一亮。


    畢竟,叫花雞的名頭,大家可都是聽說過的。


    甚至,有人可能沒聽過白扒四寶,但是他一定聽過叫花雞。


    因為,叫花雞的名氣實在是太響了。


    所以邢可在聽到崔師傅做的是叫花雞後,她才那麽期待的。


    直播間。


    “臥槽,這個人要做叫花雞。好家夥,不知道為什麽,我想試試這個叫花雞。”


    “是啊,小時候經常看武俠片,裏麵的叫花雞看的我饞死了。別的不說,就那個大口吃肉的感覺,想想都爽。”


    “說出來你們可能不信,我差點流口水了。”


    “等等,這個人要做叫花雞,那豈不是能威脅到許慕?”


    “是啊,這個姓崔的廚師好像也得到過9分的高分,這一次又拿出了叫花雞這個絕活,許慕看樣子是有對手了。”


    ......


    當看直播的觀眾看到淮陽樓崔師傅要做叫花雞這道菜後,大家夥立馬熱議了起來。


    直播間的彈幕,也是唰唰唰的飛了起來。


    沒辦法,誰讓叫花雞那麽有名氣呢。


    即使這些看直播的觀眾們,也忍不住了。


    甚至,有些人都覺得這個將是許慕最大的競爭對手。


    ......


    時間一分一秒的過去。


    許慕這邊也在緊張的做著白扒四寶這道菜。


    白扒四寶這道菜的精髓就是將四種不同的食材完美的融合,但是又能展現出各自的特點。


    說實話,這一點挺難的。


    因為這一點看上去,就很矛盾。


    不過好在許慕有大師級廚藝,所以這些對於他來說也並不難。


    而淮陽樓崔師傅那邊製作叫花雞也是。


    叫花雞這道菜的精髓就是火候和時間的控製了。


    要是時間長了,那麽雞肉可能就老了或者糊了。


    時間要是短了,那麽雞肉可能就沒有熟或者沒有入圍。


    所以,這道菜的難度不亞於許慕的白扒四寶。


    當然了,這些都是高標準的要求。


    崔師傅這邊為了讓叫花雞更加美味,他選擇了柴火。


    ......


    導播室。


    “現在收視率怎麽樣了,有多少了?”


    “韓導,現在收視率在6.1%左右。”


    “哦,是嘛。”


    韓岩在聽到收視率後,說實話他的內心是有點失望的。


    畢竟,剛剛節目開始的時候,收視率已經破6了。


    可是現在,收視率才6.1%。


    這看上去,也沒有增長多少。


    不過,這個收視率和其他電視台節目相比,那已經是很恐怖的了。


    畢竟,這個收視率已經打破了記錄。


    人呐。


    一旦突破記錄,他的內心就越得不到滿足。


    所以,韓岩在聽到收視率隻有6.1%的時候,他才有些失望。


    不過,他很快也想通了這一點。


    現在這個收視率其實已經非常不錯了。


    畢竟,記錄都刷新了不是。


    當然了,他現在還是很期待節目結束後的收視率會有多少。


    畢竟,節目評委打分的時候,才是節目最精彩的時候。


    ......


    很快,六名廚師都做好了自己的菜。


    評委打分環節,即將來臨。


    “好了,現在六位師傅都做好了他們的美食,那麽下麵有請我們的評委和大眾評委依次品嚐打分。”


    “打分環節是這樣的,我們的五位美食評委還是和以前一樣,每人打出自己的分數,隨後取一個平均分。”


    “而我們的十位大眾評委則可以投票給自己喜歡的美食。最後,每個大眾評分的票數將換算成分數直接將在每位師傅的平均分上。”


    “我舉個例子,許導最後的平均分是8.7分,但是有三位大眾評委投票,那麽許導最後的得分就是9分。”


    “好了,說了這麽多,大家肯定都聽懂了吧。下麵就正式有請我們的評委開始依次品嚐打分。”


    主持人邢可在廚師們做好菜之後,很是端莊優雅的對著鏡頭說明了一下最新的打分規則。


    雖然這次邀請了十位大眾評委,但是防止他們的專業度不夠,打分不標準。


    所以,他們每人都隻有0.1分的權限。


    但是,卻不能小看了這0.1分。


    畢竟,這個0.1分可是直接接在最後的平均分上麵的。


    所以,大眾評委的投票也是相當重要的!


    而且,很有可能0.1分的分差就能決定是否可以晉級。


    第一個品嚐的,依然是許慕的白扒四寶。


    沒辦法,誰讓他每次都是都一個做好的呢。


    第一個品嚐許慕白扒四寶的依舊是那個五十多歲的評委。


    主要因為,他是這幾個評委中年紀最大的。


    所以,他第一個品嚐打分,也並不奇怪。


    隻見五十多歲的評委用筷子夾了一塊鮑魚,他先是聞了聞鮑魚的味道。


    嗯,一點海鮮的腥味都沒有。


    有的,隻有鮑魚的鮮味。


    聞過鮑魚之後,五十多歲的評委直接將鮑魚送進了嘴中。


    在送入嘴中咀嚼了幾下後,他頓時瞪大了眼睛。


    這鮑魚!


    “這的確是鮑魚的味道,而且還是最頂級的!


    這多麽莊嚴而華麗的甘甜,仿佛撥通洶湧般席卷而來,而且還又繽紛多彩。


    這引人入勝的濃鬱口感,直接擊潰了我的味蕾。


    而且,這鮑魚也融合了魚肚、雞肉和龍須菜的味道,但是這些菜的味道卻沒有將鮑魚的味道給蓋掉。


    這既優雅又獨特的滋味,真可謂是極品。


    這鮑魚,絕對是極品鮑魚!”


    五十多歲的評委在品嚐到鮑魚之後,瞬間就陷入了美食的海洋中不能自拔。


    在嚐完鮑魚之後,他又嚐了其他幾樣食材。


    那味道,也是相當的精彩。


    每個食材都融合了另外三個食材的味道,但是又沒有失去自己本身主導的味道。


    這道菜,不可謂不頂級。


    最後,五十多歲的評委直接打出了9.2分的高分!


    接下來,其他幾個評分在嚐了白扒四寶之後,也紛紛打出了9分以上的高分。


    直播間。


    “臥槽,五個評委全部都打了9分以上的高分,許導這是要爆發啊!”


    “是啊,許導這次做的菜肯定特別好吃。”


    “那不是廢話嘛,不好吃,那個五十多歲的評委能一臉陶醉的樣子嗎?”


    “是啊,要不是我一直都在看這個節目,我還以為節目在故意造假呢!不然,剛剛那個評委的表現怎麽會那麽誇張呢?”


    “沒錯,要不是是許導做的菜,我一定會認為是在作秀。”


    ......


    專業美食評委打分結束後,大眾評委也依次嚐了許慕的白扒四寶。


    隻不過,他們沒有立刻投票。


    因為,他們需要等到所有打分結束後才能投票。


    許慕的菜打分結束後,就輪到了其他幾位廚師的打分。


    不過,因為許慕的驚豔表現,其他幾位廚師的表現稍微差了一點。


    最高的分也才有8.5分。


    這個情況許慕看到後,都不由的一愣。


    這分差有這麽大的嗎?


    畢竟,剩下的幾位廚師都是很厲害的。


    這分差,是不是有點大了?


    不過,許慕這邊還沒有來得及糾結,最後一位廚師上場。


    沒錯,他就是淮陽樓的崔師傅。


    崔師傅這次做的,也是眾人都很期待的叫花雞。


    隻見崔師傅的叫花雞擺在桌上,隨即他用了一個小木錘將叫花雞外麵的泥殼給敲碎了。


    因為是用火燒的,所以泥土早已經變得又幹又脆,一敲就碎。


    不過,就在外殼被敲碎的那一刹那,叫花雞的香味瞬間就撲麵而來。


    沒錯,在這一刻,叫花雞的香味開始四處飄散。


    靠近的幾個人聞到後,都不由的猛吸了一下。


    沒辦法,實在是太香了。


    外殼敲碎後,崔師傅隨即將鋁錫紙打開。


    隨即,叫花雞的香味更盛了幾分。


    就連許慕,此刻也忍不住動了幾下鼻子。


    看樣子,這個淮陽樓的崔師傅還是有倆下子的!


    叫花雞收拾好之後,評委們也迫不及待的開始品嚐起來。


    他們在嚐到叫花雞的那一刻,臉上也露出了幸福的笑容。


    沒錯,這就是品嚐到美食後的笑容。


    而且,最後幾位評委的評分也不低。


    ......


    直播間。


    “好家夥,這些人這麽猴急,看樣子這叫花雞很好吃啊!”


    “說實話,我隔著屏幕都能聞到一股香味。不說了,我要點雞了!”


    “我靠,剛吃過飯不久,現在覺得有點餓了!”


    “就是,大晚上不能看這個節目!”


    “不愧是許導最有力的對手,就這得分,居然和許導一樣多了。”


    “說實話,我覺得最後的冠軍就他和許慕倆人之間產生了。”


    直播間的觀眾在看到評委們的反應後,他們知道這個叫花雞肯定好吃。


    結果也沒有出乎他們的意料,叫花雞的得分和許慕的白扒四寶一樣高。


    可以說,是棋逢對手。


    那麽,接下來誰的分數更高,就要看大眾評委的投票了。


    場上。


    “好了,我們五位美食評委都已經打分完畢,那麽接下來有請我們的大眾評分開始投票。”


    “好,第一位大眾評委將票投給了叫花雞。”


    “第二位大眾評委將票投給了白扒四寶。”


    “第三位大眾評委將票投給了......”


    ......


    大眾評委們按著順序,一個接一個的將票投給自己喜歡的美食。


    因為大眾評委是第一次出現,而且他們的投票也相當重要。


    所以,現場的氣氛也十分的緊張和刺激。


    正因為這緊張刺激的氣氛,直接讓節目的收視率又漲了一些。


    導播室。


    “現在收視率多少了?”


    “韓導,現在收視率已經6.23%了。”


    “好,我知道了。”


    韓岩表麵上看似很淡定的回複了工作人員一句。


    但是,他此刻的內心卻早已經風起雲湧。


    收視率6.23%。


    這什麽概念?


    這已經刷新最高紀錄了啊!


    你說,他內心能不風起雲湧嗎?


    而且,韓岩知道,他這個節目的收視率還會繼續漲。


    那麽也就是說,以後地方台節目收視率記錄,將由他創造。


    甚至,後來的人也沒有可能打破。


    單單這個,韓岩想想就激動。


    韓岩這邊心情很激動,此刻場上的最後結果也讓人激動。


    因為,最後的結果是許慕和崔師傅打平了。


    沒錯,他們打成了平手,倆人雙雙晉級!


    對於這個結果,很多人是沒有想到的。


    他們沒有想到,許慕的廚藝居然真的厲害。


    他們也沒有想到,淮陽樓的崔師傅居然也這麽厲害。


    可以說,《廚藝大比拚》因為他們倆個的存在,比賽都精彩了好幾倍!


    直播間。


    “臥槽,崔師傅居然和許慕打平了,這個人看樣子也不容小覷啊!”


    “是啊,許慕看樣子有對手了。”


    “大眾評委各投了四票給許慕和崔師傅,這說明什麽?這說明,許慕是真功夫的。不然的話,大眾評委怎麽可能會投票給許慕?”


    “沒錯,現在還有誰敢說許導是靠黑幕上來的?”


    “不說了,這個節目我追定了。我就想知道,最後誰會贏的冠軍。”


    “這個不好猜,之前我以為許導肯定能贏。但是,這一次我發現淮陽樓崔師傅也挺厲害的。”


    “是啊,這個的確不好猜。”


    ......

章節目錄

閱讀記錄

全世界都不相信我是導演所有內容均來自互聯網,鉛筆小說網隻為原作者徐二十一的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持徐二十一並收藏全世界都不相信我是導演最新章節