溜肝尖這道菜，最考驗一個廚師對火候的掌控能力。
因為，生豬肝對火候的要求太嚴苛了，火候稍有欠缺，就會造成肝尖當中夾生，並且咬下一口會有血水滲出。
但是，如果火候稍過了那麽一丁點兒，肝尖就會變得發柴發硬，口感粗糙。
隻有把火候精確地把控到一個非常精妙的點，少零點一秒就會生，多零點一秒就會老，隻有處在這個不多不少的關鍵點上出鍋，才能讓肝尖滑嫩鮮香，口感細膩。
十個大廚裏麵，能有一個把這道看似非常普通的溜肝尖給做好，就已經是非常難得了。
沈百秋把生豬切片，切得每一片都如同拿著卡尺量過一樣，厚薄完全一致。
沒錯，這道菜除了對廚師的火候要求較高，對刀工也有非常高的要求，如果切片不勻，溜製的時候就會出現薄的已經老了，厚的還有些夾生。
他把食材準備好之後，這才開始架鍋烹製溜肝尖。
片刻工夫，再次香飄滿屋。
在場的人，再次被勾起了饞蟲，垂涎欲滴。
沈百秋利索地把這道菜做好裝盤，然後拿上兩雙筷子，親自端到牛井花麵前。
“牛總，也許你不記得我了，但是我今天做的這道溜肝尖，擁有特殊功效，就算是城府再深的老江湖，敢嚐一口我這道菜，都能讓他乖乖地把心裏的秘密如實地說出來。牛總，你敢嚐嗎？”
沈百秋按照穆辰東事前交待給他的台詞，對牛井花說道。
“嗬，真是可笑，這世上怎麽可能會有這麽神奇的菜，你還是端去捉弄別人好了。”牛井花擔心菜裏有毒，畢竟她給沈百秋下過毒。
“真有這麽神奇？”穆辰東在一旁故做驚訝地道。
“沒錯，不信的話，你也可以嚐一嚐。”沈百秋配合著穆辰東，淡定地說道。
“好，我先嚐嚐。”
穆辰東說著，從沈百秋手裏接過一雙筷子，然後夾了一片肝尖放進口中，細細品嚐。
“哇哦，好滑嫩的肝尖，簡直堪比人生當中第一次吻到初戀女孩兒的舌頭，那麽的軟嫩爽滑，好吃極了！”穆辰東誇張地驚歎道，然後又連續夾了幾筷子，當眾大快朵頤。
其他人眼巴巴地望著穆辰東，看到他吃得那麽香，又聽他說得那麽誘人，很多人都饞得直流口水了。
“現在可以告訴我，你有什麽特別的秘密了。”沈百秋裝模作樣地對穆辰東說道。
“我有一個非常難以啟齒的秘密，因為我這個人，特別喜歡金錢和美女，所以經常夢想自己能穿越回古代做個風/流/快/活的皇帝，後宮佳麗三千，國庫裏金銀堆積如山。”穆辰東一本正經地說道。
他這一席話，引得現場一片笑聲。
“當然，像牛總這樣如狼似虎的女人，我還是躲遠一點兒好了，我還像多活幾年。”穆辰東調侃道。
哈哈哈……
現場的爆笑聲一浪高過一浪。
牛井花的臉都綠了，恨得咬牙切齒。
穆辰東看到時機已經成熟，立刻在超級廚王係統裏購買了三十分鍾的迷心術，然後默默地對牛井花發號施令，讓她吃掉盤子裏剩下的溜肝尖。
牛井花果然主動拿了一雙筷子，直接從沈百秋手裏接著盤子，站在那裏，自己端著把那盤溜肝尖給一片不剩地吃完了。
“嗯，真好吃，確實比我們的趙師傅做得好。”牛井花說完這句話，自己都懵了，怎麽會腦子進水當眾說出這種話，這不是自己打自己臉嗎？
她哪裏知道，她已經被穆辰東用迷心術控製了。
“牛總，現在可以告訴大家，你有什麽秘密了。”沈百秋看到穆辰東的眼神示意，立刻認真地向牛井花說道。
“我有什麽秘密，你應該最清楚啊！”牛井花說道。
“我當然清楚，但是其他人不清楚啊！”沈百秋說道。
“我最大的秘密，就是我掘的第一桶金，背負著巨大的道德壓力，。當時我租了幾間偏僻的門麵，然後拉了幾家幼兒園和兩家公司做為客戶，開始給他們配送午餐。但做了一段時間我才發現，我們的訂價有些低了，雖然擠走了同行，但是我們很難賺到錢。於是，我開始使用更廉價的地溝油，後來又接觸了更多的供應商，開始偷偷地采購國外走私進來的‘僵屍肉’，或者是非常便宜的病死豬肉和槽頭肉等等食材，把成本大幅度地降下來，我才開始賺錢。”
牛井花說到這裏的時候，現場的同行都已經驚得目瞪口呆。
尤其是江元市餐飲協會的會長烏振德，驚得下巴都快要掉下來了，他想不通牛井花怎麽會說這樣的話，這是拆自己的台，甚至還要惹來大麻煩。
那些一直在直播的誌願者，聽到牛井花的講述，都已經憤怒得咬牙切齒了。
沈百秋表麵上十分淡定，其實心裏比誰都震驚，因為他心裏清楚，這隻是一道普通的溜肝尖，哪怕是他有再好的烹飪天賦，頂多也就是把這盤菜做得好吃一些，不可能會有讓人說出自己秘密的魔力。
但是，眼前發生的一切，讓他覺得非常不可思議。
牛井花望著沈百秋，接著說道：“其實，這些情況你比誰都清楚，當年你還隻是我店裏的一名員工，發現這個秘密之後，你打算舉報我。我對你威逼利誘，甚至願意向你犧牲色/相陪你一夜，結果你還是死腦筋非要去舉報我，還說我幹了喪盡天良的缺德事，害人不淺。其實，你要是不說，誰能會知道？錢賺到手裏，才是屬於自己的，你揣著良心受苦受窮，有誰會可憐你？”
“所以，你為了保住自己喪盡天良的缺德生意，就狠心地把我拉到數百公裏之外的江河上，給我灌了毒藥再扔進河裏，想要殺人滅口？”沈百秋憤怒地質問道。
“沒辦法，誰讓你想要擋我的財路？你哪裏能體會到我當時的苦衷？身邊的朋友和同學都比我混得好，就我混得最差，好不容易摸到一條賺錢的道，你又想給我毀掉，我不殺你殺誰？”牛井花理直氣壯地說道。
“哼，多行不義必自斃，今天你要為你的所作所為付出代價。別忘了，這裏有一百位誌願者一直都在直播，你剛手的話，已經通過網絡傳到數十萬網友耳朵裏。”沈百秋憤怒地道。
因為，生豬肝對火候的要求太嚴苛了，火候稍有欠缺，就會造成肝尖當中夾生，並且咬下一口會有血水滲出。
但是，如果火候稍過了那麽一丁點兒，肝尖就會變得發柴發硬，口感粗糙。
隻有把火候精確地把控到一個非常精妙的點，少零點一秒就會生，多零點一秒就會老，隻有處在這個不多不少的關鍵點上出鍋，才能讓肝尖滑嫩鮮香，口感細膩。
十個大廚裏麵，能有一個把這道看似非常普通的溜肝尖給做好，就已經是非常難得了。
沈百秋把生豬切片，切得每一片都如同拿著卡尺量過一樣，厚薄完全一致。
沒錯，這道菜除了對廚師的火候要求較高，對刀工也有非常高的要求，如果切片不勻，溜製的時候就會出現薄的已經老了，厚的還有些夾生。
他把食材準備好之後，這才開始架鍋烹製溜肝尖。
片刻工夫，再次香飄滿屋。
在場的人，再次被勾起了饞蟲，垂涎欲滴。
沈百秋利索地把這道菜做好裝盤，然後拿上兩雙筷子，親自端到牛井花麵前。
“牛總，也許你不記得我了，但是我今天做的這道溜肝尖，擁有特殊功效，就算是城府再深的老江湖，敢嚐一口我這道菜，都能讓他乖乖地把心裏的秘密如實地說出來。牛總，你敢嚐嗎？”
沈百秋按照穆辰東事前交待給他的台詞，對牛井花說道。
“嗬，真是可笑，這世上怎麽可能會有這麽神奇的菜，你還是端去捉弄別人好了。”牛井花擔心菜裏有毒，畢竟她給沈百秋下過毒。
“真有這麽神奇？”穆辰東在一旁故做驚訝地道。
“沒錯，不信的話，你也可以嚐一嚐。”沈百秋配合著穆辰東，淡定地說道。
“好，我先嚐嚐。”
穆辰東說著，從沈百秋手裏接過一雙筷子，然後夾了一片肝尖放進口中，細細品嚐。
“哇哦，好滑嫩的肝尖，簡直堪比人生當中第一次吻到初戀女孩兒的舌頭，那麽的軟嫩爽滑，好吃極了！”穆辰東誇張地驚歎道，然後又連續夾了幾筷子，當眾大快朵頤。
其他人眼巴巴地望著穆辰東，看到他吃得那麽香，又聽他說得那麽誘人，很多人都饞得直流口水了。
“現在可以告訴我，你有什麽特別的秘密了。”沈百秋裝模作樣地對穆辰東說道。
“我有一個非常難以啟齒的秘密，因為我這個人，特別喜歡金錢和美女，所以經常夢想自己能穿越回古代做個風/流/快/活的皇帝，後宮佳麗三千，國庫裏金銀堆積如山。”穆辰東一本正經地說道。
他這一席話，引得現場一片笑聲。
“當然，像牛總這樣如狼似虎的女人，我還是躲遠一點兒好了，我還像多活幾年。”穆辰東調侃道。
哈哈哈……
現場的爆笑聲一浪高過一浪。
牛井花的臉都綠了，恨得咬牙切齒。
穆辰東看到時機已經成熟，立刻在超級廚王係統裏購買了三十分鍾的迷心術，然後默默地對牛井花發號施令，讓她吃掉盤子裏剩下的溜肝尖。
牛井花果然主動拿了一雙筷子，直接從沈百秋手裏接著盤子，站在那裏，自己端著把那盤溜肝尖給一片不剩地吃完了。
“嗯，真好吃，確實比我們的趙師傅做得好。”牛井花說完這句話，自己都懵了，怎麽會腦子進水當眾說出這種話，這不是自己打自己臉嗎？
她哪裏知道，她已經被穆辰東用迷心術控製了。
“牛總，現在可以告訴大家，你有什麽秘密了。”沈百秋看到穆辰東的眼神示意，立刻認真地向牛井花說道。
“我有什麽秘密，你應該最清楚啊！”牛井花說道。
“我當然清楚，但是其他人不清楚啊！”沈百秋說道。
“我最大的秘密，就是我掘的第一桶金，背負著巨大的道德壓力，。當時我租了幾間偏僻的門麵，然後拉了幾家幼兒園和兩家公司做為客戶，開始給他們配送午餐。但做了一段時間我才發現，我們的訂價有些低了，雖然擠走了同行，但是我們很難賺到錢。於是，我開始使用更廉價的地溝油，後來又接觸了更多的供應商，開始偷偷地采購國外走私進來的‘僵屍肉’，或者是非常便宜的病死豬肉和槽頭肉等等食材，把成本大幅度地降下來，我才開始賺錢。”
牛井花說到這裏的時候，現場的同行都已經驚得目瞪口呆。
尤其是江元市餐飲協會的會長烏振德，驚得下巴都快要掉下來了，他想不通牛井花怎麽會說這樣的話，這是拆自己的台，甚至還要惹來大麻煩。
那些一直在直播的誌願者，聽到牛井花的講述，都已經憤怒得咬牙切齒了。
沈百秋表麵上十分淡定，其實心裏比誰都震驚，因為他心裏清楚，這隻是一道普通的溜肝尖，哪怕是他有再好的烹飪天賦，頂多也就是把這盤菜做得好吃一些，不可能會有讓人說出自己秘密的魔力。
但是，眼前發生的一切，讓他覺得非常不可思議。
牛井花望著沈百秋，接著說道：“其實，這些情況你比誰都清楚，當年你還隻是我店裏的一名員工，發現這個秘密之後，你打算舉報我。我對你威逼利誘，甚至願意向你犧牲色/相陪你一夜，結果你還是死腦筋非要去舉報我，還說我幹了喪盡天良的缺德事，害人不淺。其實，你要是不說，誰能會知道？錢賺到手裏，才是屬於自己的，你揣著良心受苦受窮，有誰會可憐你？”
“所以，你為了保住自己喪盡天良的缺德生意，就狠心地把我拉到數百公裏之外的江河上，給我灌了毒藥再扔進河裏，想要殺人滅口？”沈百秋憤怒地質問道。
“沒辦法，誰讓你想要擋我的財路？你哪裏能體會到我當時的苦衷？身邊的朋友和同學都比我混得好，就我混得最差，好不容易摸到一條賺錢的道，你又想給我毀掉，我不殺你殺誰？”牛井花理直氣壯地說道。
“哼，多行不義必自斃，今天你要為你的所作所為付出代價。別忘了，這裏有一百位誌願者一直都在直播，你剛手的話，已經通過網絡傳到數十萬網友耳朵裏。”沈百秋憤怒地道。