“說吧，怎麽比。”穆辰東淡定地說道。
“算了，還是你來決定比賽規則吧，免得你輸了又說我占據主場優勢，勝之不武。”黃起新信心滿滿地說道。
現在還沒到晚上的用餐高峰期，飯店裏基本上還沒有客人來用餐。
穆辰東略一思忖，說：“這樣吧，你選一道菜，我們每人做一盤，然後讓後廚的兄弟們品鑒。”
“好！”
黃起新沒理由不答應，後廚的團隊都是他一手帶出來的，他就是他們的老大，讓他的人做評委，他還有什麽好擔心的。
穆辰東和黃起新進入後廚，準備開賽。
柳青瓷也很好奇，跟著進來了，想看看這兩人到底誰的廚藝更好。
後廚除了廚師長黃起新，還有十二個人。
有站頭灶、二灶和尾灶的三位廚師。
切菜的有一個頭墩，兩個二墩兒。
然後還有兩個打合的小夥子，一個涼菜師傅，一個麵點師傅，還有一個打雜的小夥兒，一個洗碗的大姐。
黃起新進來之後，一副老大的派頭，衝正在忙著備料的員工喊道：“兄弟們，給你們介紹一下，這位是來應聘咱們飯店經理的穆經理，想要跟我比試一下廚藝，請兄弟們給當一下評委。”
這一下，後廚這些人來勁兒了，有熱鬧看了。
飯店後廚欺負新人的潛規則，穆辰東並不陌生，因為他從大一就開始在這一行做兼職，接觸過很多這樣的情況。
“呦，黃師傅，你跟一個剛出道的年輕人比，也有點兒太欺負人了吧？”
“就是，人家是來應聘經理的，你跟人家比廚藝，哪能讓人家輸得心服口服？”
“沒錯，黃師傅，不帶你這麽欺負人的。我看你不用比了，黃師傅你就委屈一下，直接算他贏好了。”
廚房裏哄笑聲此起彼伏，這些人嘴上念叨黃起新的不對，其實都在暗諷穆辰東這個二十來歲的小年輕根本不會是黃起新的對手，沒有比試的必要。
黃師傅一臉的得意神情。
柳青瓷暗暗替這些員工捏了一把汗，這些人大部分都跟著她幹了好幾年了，對他們還是有感情的。
如果她是穆辰東，聽到這些人如此譏諷自己，肯定會把這些人給開除掉。
柳青瓷不希望看到他們被穆辰東開除掉，又擔心他們接下來會說更過分的話，趕緊開口了。
“你們什麽也別說了，老老實實地當你們的評委。穆經理是我找來的，他什麽水平，我心裏有數。”柳青瓷說道。
“咦？我怎麽看著穆辰東，很像在我們店當了一中午服務員的那個哥們？”
有人認出穆辰東了，那天他來救小蘿莉，在這兒當過一中午的服務生，肯定被他們看到過。
柳青瓷趕緊替穆辰東辯解道：“那是我費了好大的工夫，才請到穆經理來我們店做一次調研和評估，當時他是以服務生的身份，來體驗和調查咱們店裏存在的一些問題，並不是真的要做服務生。”
聽了老板娘的解釋，這些人也看出來了，穆經理雖然年紀小，但能被老板娘如此器重，肯定還是有些本事的，也就不敢再亂開口了。
後廚裏除了一個打雜的和兩個打合的小男孩兒比穆辰東小個一兩歲，其他人都比穆辰東年齡大。
穆辰東心理清楚，想要當好這個老板，讓這些人繼續為他工作，替他掙錢，需要一些耐心和手段。
穆辰東把他們掃視一遍，說：“趁現在還沒有客人，你們趕緊先到客廳回避一下，給我和黃師傅五分鍾的時間做菜，然後你們再進來評鑒。”
黃起新聽了，心裏嘀咕了一聲：這小子還是挺聰明的，這樣兄弟們就不知道哪盤菜是他做的，也就規避作弊的可能了。
這些人非常配合地走出了後廚。
現在後廚就隻剩穆辰東、黃起新和柳青瓷了。
黃起新建議做一道簡單又很考驗廚師功底的小菜，於是就選了魚香肉絲這道酸、甜、鹹、辣、香五味俱備的家常菜。
兩人立刻操刀，開始自己給自己配菜。
黃起新看了一眼，發現穆辰東刀功了得，起碼在刀功上並不輸他，這讓他開始重視起對手。
果然，穆辰東配菜的速度，比他快了十秒鍾。
接著兩人又馬不停蹄地上灶炒菜，一人一個灶口，同時開炒。
說是五分鍾，其實從兩人掂刀開始切菜，到關火將炒好的菜裝盤，總共也就用了不到三分鍾的時間。
柳青瓷全程觀戰，在她看來，在炒菜的時候，穆辰東要比黃起新淡定和自在，顛鍋的動作行雲流水，仿佛他手裏掂著的並不是一口大鐵鍋，而是牽著一個妙齡少年的嬌柔小手。
最後，她發現穆辰東做的那一盤，竟然比黃起新的還要有賣相，看著就很好吃。
她立刻將後廚那些人喊過來，開始品嚐。
黃起新此時已經眉頭緊鎖，因為身為從業十年有餘的大廚，已經發現穆辰東並沒有他想象的那麽簡單，至少這盤菜看起來似乎比他做的還要好。
果然，品嚐結束，十二個人，隻有洗碗的大姐投了黃起新一票，其他人都認為穆辰東做的那一盤更好吃。
“大姐，你再考慮考慮，就你一個人投那一盤，是不是有些太孤單了？哈哈……”
“大姐，趕緊重新投吧，站我們這一隊，我們這一隊才是最好吃的。”
“沒錯，我們選的這一盤，肯定是黃師傅做的，比你選的那一盤明顯要好吃很多。”
大姐尷尬地笑了笑，望了一眼穆辰東，不好意思地說道：“算了，我還是覺得這盤好吃。”
穆辰東明白，大姐心地善良，她也認為最不受歡迎的這一盤是他做的，刻意投下這一票，是怕他輸得太難堪，臉上掛不住。
黃起新已經羞得無地自容了，兄弟們那麽信任他，結果他卻輸得如此難堪，等結束一宣布，以後他也沒臉在這裏呆下去了，太丟人了。
柳青瓷臉上洋溢著興奮的神色，她已經迫不及待地想看到這些黃起新的擁躉者，聽到真實結果後，會是什麽表情了。
她要宣布結果了，“咳，現在我來宣布，黃……”
“毫無疑問，黃師傅勝了，我隻得了一票。”穆辰東淡定地打斷柳青瓷的話，搶先說道。
柳青瓷震驚了，整個人都僵住了。
黃起新更是目瞪口呆地望著穆辰東，有些不敢相信自己的耳朵。
其他人則歡呼起來，紛紛向黃起新道賀。
“算了，還是你來決定比賽規則吧，免得你輸了又說我占據主場優勢，勝之不武。”黃起新信心滿滿地說道。
現在還沒到晚上的用餐高峰期，飯店裏基本上還沒有客人來用餐。
穆辰東略一思忖，說：“這樣吧，你選一道菜，我們每人做一盤，然後讓後廚的兄弟們品鑒。”
“好！”
黃起新沒理由不答應，後廚的團隊都是他一手帶出來的，他就是他們的老大，讓他的人做評委，他還有什麽好擔心的。
穆辰東和黃起新進入後廚，準備開賽。
柳青瓷也很好奇，跟著進來了，想看看這兩人到底誰的廚藝更好。
後廚除了廚師長黃起新，還有十二個人。
有站頭灶、二灶和尾灶的三位廚師。
切菜的有一個頭墩，兩個二墩兒。
然後還有兩個打合的小夥子，一個涼菜師傅，一個麵點師傅，還有一個打雜的小夥兒，一個洗碗的大姐。
黃起新進來之後，一副老大的派頭，衝正在忙著備料的員工喊道：“兄弟們，給你們介紹一下，這位是來應聘咱們飯店經理的穆經理，想要跟我比試一下廚藝，請兄弟們給當一下評委。”
這一下，後廚這些人來勁兒了，有熱鬧看了。
飯店後廚欺負新人的潛規則，穆辰東並不陌生，因為他從大一就開始在這一行做兼職，接觸過很多這樣的情況。
“呦，黃師傅，你跟一個剛出道的年輕人比，也有點兒太欺負人了吧？”
“就是，人家是來應聘經理的，你跟人家比廚藝，哪能讓人家輸得心服口服？”
“沒錯，黃師傅，不帶你這麽欺負人的。我看你不用比了，黃師傅你就委屈一下，直接算他贏好了。”
廚房裏哄笑聲此起彼伏，這些人嘴上念叨黃起新的不對，其實都在暗諷穆辰東這個二十來歲的小年輕根本不會是黃起新的對手，沒有比試的必要。
黃師傅一臉的得意神情。
柳青瓷暗暗替這些員工捏了一把汗，這些人大部分都跟著她幹了好幾年了，對他們還是有感情的。
如果她是穆辰東，聽到這些人如此譏諷自己，肯定會把這些人給開除掉。
柳青瓷不希望看到他們被穆辰東開除掉，又擔心他們接下來會說更過分的話，趕緊開口了。
“你們什麽也別說了，老老實實地當你們的評委。穆經理是我找來的，他什麽水平，我心裏有數。”柳青瓷說道。
“咦？我怎麽看著穆辰東，很像在我們店當了一中午服務員的那個哥們？”
有人認出穆辰東了，那天他來救小蘿莉，在這兒當過一中午的服務生，肯定被他們看到過。
柳青瓷趕緊替穆辰東辯解道：“那是我費了好大的工夫，才請到穆經理來我們店做一次調研和評估，當時他是以服務生的身份，來體驗和調查咱們店裏存在的一些問題，並不是真的要做服務生。”
聽了老板娘的解釋，這些人也看出來了，穆經理雖然年紀小，但能被老板娘如此器重，肯定還是有些本事的，也就不敢再亂開口了。
後廚裏除了一個打雜的和兩個打合的小男孩兒比穆辰東小個一兩歲，其他人都比穆辰東年齡大。
穆辰東心理清楚，想要當好這個老板，讓這些人繼續為他工作，替他掙錢，需要一些耐心和手段。
穆辰東把他們掃視一遍，說：“趁現在還沒有客人，你們趕緊先到客廳回避一下，給我和黃師傅五分鍾的時間做菜，然後你們再進來評鑒。”
黃起新聽了，心裏嘀咕了一聲：這小子還是挺聰明的，這樣兄弟們就不知道哪盤菜是他做的，也就規避作弊的可能了。
這些人非常配合地走出了後廚。
現在後廚就隻剩穆辰東、黃起新和柳青瓷了。
黃起新建議做一道簡單又很考驗廚師功底的小菜，於是就選了魚香肉絲這道酸、甜、鹹、辣、香五味俱備的家常菜。
兩人立刻操刀，開始自己給自己配菜。
黃起新看了一眼，發現穆辰東刀功了得，起碼在刀功上並不輸他，這讓他開始重視起對手。
果然，穆辰東配菜的速度，比他快了十秒鍾。
接著兩人又馬不停蹄地上灶炒菜，一人一個灶口，同時開炒。
說是五分鍾，其實從兩人掂刀開始切菜，到關火將炒好的菜裝盤，總共也就用了不到三分鍾的時間。
柳青瓷全程觀戰，在她看來，在炒菜的時候，穆辰東要比黃起新淡定和自在，顛鍋的動作行雲流水，仿佛他手裏掂著的並不是一口大鐵鍋，而是牽著一個妙齡少年的嬌柔小手。
最後，她發現穆辰東做的那一盤，竟然比黃起新的還要有賣相，看著就很好吃。
她立刻將後廚那些人喊過來，開始品嚐。
黃起新此時已經眉頭緊鎖，因為身為從業十年有餘的大廚，已經發現穆辰東並沒有他想象的那麽簡單，至少這盤菜看起來似乎比他做的還要好。
果然，品嚐結束，十二個人，隻有洗碗的大姐投了黃起新一票，其他人都認為穆辰東做的那一盤更好吃。
“大姐，你再考慮考慮，就你一個人投那一盤，是不是有些太孤單了？哈哈……”
“大姐，趕緊重新投吧，站我們這一隊，我們這一隊才是最好吃的。”
“沒錯，我們選的這一盤，肯定是黃師傅做的，比你選的那一盤明顯要好吃很多。”
大姐尷尬地笑了笑，望了一眼穆辰東，不好意思地說道：“算了，我還是覺得這盤好吃。”
穆辰東明白，大姐心地善良，她也認為最不受歡迎的這一盤是他做的，刻意投下這一票，是怕他輸得太難堪，臉上掛不住。
黃起新已經羞得無地自容了，兄弟們那麽信任他，結果他卻輸得如此難堪，等結束一宣布，以後他也沒臉在這裏呆下去了，太丟人了。
柳青瓷臉上洋溢著興奮的神色，她已經迫不及待地想看到這些黃起新的擁躉者，聽到真實結果後，會是什麽表情了。
她要宣布結果了，“咳，現在我來宣布，黃……”
“毫無疑問，黃師傅勝了，我隻得了一票。”穆辰東淡定地打斷柳青瓷的話，搶先說道。
柳青瓷震驚了，整個人都僵住了。
黃起新更是目瞪口呆地望著穆辰東，有些不敢相信自己的耳朵。
其他人則歡呼起來，紛紛向黃起新道賀。