將小龍蝦收拾妥當,徐方便進了廚房。
廚房灶台還是用土築的,灶台上麵架著一口鍋,鍋下方有上下兩個洞,一個用來燒柴禾,下方的洞用來落灰。
對這種做飯方式,徐方似乎也很熟悉。
將洗好的青蒜、香蔥切段,薑和蒜切片,蔥頭切絲。
然後徐方找出一把幹樹葉,用打火機點燃後塞進了灶台,火很快點燃,點燃的煙順著煙囪朝外徐徐冒出。
等火點燃後,徐方就折了幾根幹樹枝放了進去,樹枝的燃燒時間比樹葉要長多了。
隨著樹枝也被點燃,鐵鍋很快就被燒熱,徐方倒進去油,等油燒熱後,又倒進去了青蒜、香蔥、蔥頭、薑和蒜片。
這些東西下了鍋,隨著滋啦啦的聲音,很快就爆出了一股香味。
再倒入幹辣椒、花椒和八角,翻炒了一段時間,等幹辣椒隱約變色後,徐方拿過清理好的小龍蝦倒進了鍋裏。
此刻樹枝已經完全燃燒,熊熊的火焰開始翻騰,油經過小龍蝦的時候,發出滋滋的響聲,小龍蝦的顏色也逐漸變成紅色。
徐方找點辣椒甜醬翻炒上色,打開料酒放了一點進去,又放入一勺半食鹽翻炒,隨即倒進去一碗水和龍蝦齊平。
到了這裏,徐方又塞了點幹枝葉進了灶台,用大火將水燒開後,也沒再添柴火,而是蓋上了鍋蓋。
此刻,廚房內已經傳來了陣陣小龍蝦的肉香。
“好香啊。”帆帆站在廚房門口看著徐方做菜,忍不住叫了一聲。
白梅此刻也無比好奇地看著徐方,這家夥做飯的姿勢很好看,而且這味道確實很香啊。
咽了下口水,白梅對徐方又多了幾分好感。
趁著小龍蝦還在鍋裏燜著,徐方從盆裏取出泡著的豬肉,洗幹淨後放在菜板開始切片。
“花菜洗好了嗎?”徐方問道。
“好了好了。”白梅點了點頭,去了外麵把洗好的花菜拿了進來。
等把豬肉和花菜等食材都切好,徐方先開了鍋蓋,此刻鍋裏的湯已經被蒸發了三分之一。
又添了把柴火讓火更旺盛一些,放進去剩下的青蒜香蔥和蒜片炒勻,等裏麵的湯汁又被收了些,徐方超出一個大盤子,將小龍蝦全部盛了出來。
此刻的廚房,已經滿滿的全是香味。
看著這一盤色香俱全的小龍蝦,白梅心裏也忍不住一跳。
“你們先吃吧。”徐方笑了笑,招呼一聲將這盤小龍蝦端進了堂屋:“先吃著,肉好炒,幾分鍾就行。”
“帆帆,來,咱們來屋裏坐一會兒。”白梅也沒拒絕,拽著帆帆朝屋裏走去。
徐方回到廚房,將鍋簡單刷了下,重新倒上了油。
豬肉花菜比較好做,不到十分鍾,徐方就端著一盤菜走了出來。
到了廚房後,徐方才發現兩人都沒動筷子,笑了笑問道:“怎麽了你倆?不吃呢?”
“等叔叔一起吃。”帆帆搶先回答。
“等會兒吧,反正也沒多長時間。”白梅溫婉笑道。
“時間來不及蒸米飯了,咱們先吃點白麵餅吧。”徐方笑道:“等哪天咱們賺了錢,我買個電飯煲回來。”
白梅聞言心裏一跳,看著徐方問道:“以後還能賣到錢?”
“應該可以啊,你沒看到我買來的蝦籠嗎?等吃過晚飯我就去下籠子,明兒一早就去收網,要是能捉到我就拿鎮上去試試,咱們先吃飯吧。”徐方笑著招呼。
帆帆早就等不及,等徐方來了之後就開始吃飯。
白梅疼愛地看著帆帆,幫帆帆剝著小龍蝦。
徐方看白梅扒小龍蝦的方式有點笨拙,笑了笑道:“梅姐,你別折騰了,我給你倆扒。”
說著徐方直接抄手,拿過小龍蝦,熟練地將一個蝦尾給扒了出來。
一個,兩個,三個……徐方的動作很熟練,不多會,這三十多隻小龍蝦,全部被徐方扒了出來。
“來,趕緊的,分分吃了。”徐方笑道。
看著徐方將小龍蝦全部扒開,白梅的心忍不住有些觸動,這種被男人照顧的感覺,她已經很久沒經曆過了,看了眼徐方,輕輕嗯了一聲。
好久沒沾了葷腥,三人這頓飯吃得很開心,雖然做的不少,但最後菜也沒剩下來。當然,大部分都落入了徐方的肚子裏。這些天營養的嚴重不足,讓徐方對食物的需求很大。
吃飽飯後,白梅主動收拾了碗筷。
徐方惦記著晚上要去捉一些龍蝦,問道:“梅姐,家裏的麵在哪?”
“門口有個麵缸,你看一下。”正在刷碗的白梅說了一句。
徐方看了看堂屋門口,有兩個缸,一個放著米一個放著麵。
徐方用舀子盛了半勺,放進了一個塑料袋裏,加了點水,然後又拿過漁具老板送他的誘餌,倒了半包進去,然後開始和麵。不多會,兩個拳頭大的麵團就被徐方揉了出來。
徐方將這些麵分成了十六份,然後走到了院子裏將蝦籠背上,跟白梅打了聲招呼:“梅姐,我出去下個蝦籠。”
“我也去。”帆帆叫了一聲。
白梅看帆帆粘著徐方,點點頭道:“行,天馬上就黑了,河邊滑,你小心點。帆帆,去我房間把手電筒拿上。”
“好的。”帆帆聞言朝屋裏跑著拿手電去了。
“放心吧,帆帆我帶著沒事。”徐方知道這女人擔心閨女,立刻跟她保證。
“嗯。”白梅嘴角抿了抿。
等徐方帶著帆帆走後,白梅也一陣失神。
這一天的時間,她對徐方的態度,竟然一變再變。
剛開始救下徐方,她本以為如果救活了可以得到一些酬勞,後來徐方竟然失憶了,她也隻能認命。徐方之前一直吃著家裏的人,也讓她覺得是一個很大的負擔,對徐方的印象自然就差了幾分。
但今天的徐方,不僅幫她帶了孩子,還一下賺了近三百塊。這些錢他也沒自己存著,全部花給了家裏。
賺了錢給家裏買了東西不說,這家夥還有一手好廚藝。至少,她和帆帆這幾年來,就沒吃得這麽開心過。
前兩天還盼望著徐方趕緊走人的她,此刻竟然覺得如果這男人能留下來,應該也不是件壞事。
廚房灶台還是用土築的,灶台上麵架著一口鍋,鍋下方有上下兩個洞,一個用來燒柴禾,下方的洞用來落灰。
對這種做飯方式,徐方似乎也很熟悉。
將洗好的青蒜、香蔥切段,薑和蒜切片,蔥頭切絲。
然後徐方找出一把幹樹葉,用打火機點燃後塞進了灶台,火很快點燃,點燃的煙順著煙囪朝外徐徐冒出。
等火點燃後,徐方就折了幾根幹樹枝放了進去,樹枝的燃燒時間比樹葉要長多了。
隨著樹枝也被點燃,鐵鍋很快就被燒熱,徐方倒進去油,等油燒熱後,又倒進去了青蒜、香蔥、蔥頭、薑和蒜片。
這些東西下了鍋,隨著滋啦啦的聲音,很快就爆出了一股香味。
再倒入幹辣椒、花椒和八角,翻炒了一段時間,等幹辣椒隱約變色後,徐方拿過清理好的小龍蝦倒進了鍋裏。
此刻樹枝已經完全燃燒,熊熊的火焰開始翻騰,油經過小龍蝦的時候,發出滋滋的響聲,小龍蝦的顏色也逐漸變成紅色。
徐方找點辣椒甜醬翻炒上色,打開料酒放了一點進去,又放入一勺半食鹽翻炒,隨即倒進去一碗水和龍蝦齊平。
到了這裏,徐方又塞了點幹枝葉進了灶台,用大火將水燒開後,也沒再添柴火,而是蓋上了鍋蓋。
此刻,廚房內已經傳來了陣陣小龍蝦的肉香。
“好香啊。”帆帆站在廚房門口看著徐方做菜,忍不住叫了一聲。
白梅此刻也無比好奇地看著徐方,這家夥做飯的姿勢很好看,而且這味道確實很香啊。
咽了下口水,白梅對徐方又多了幾分好感。
趁著小龍蝦還在鍋裏燜著,徐方從盆裏取出泡著的豬肉,洗幹淨後放在菜板開始切片。
“花菜洗好了嗎?”徐方問道。
“好了好了。”白梅點了點頭,去了外麵把洗好的花菜拿了進來。
等把豬肉和花菜等食材都切好,徐方先開了鍋蓋,此刻鍋裏的湯已經被蒸發了三分之一。
又添了把柴火讓火更旺盛一些,放進去剩下的青蒜香蔥和蒜片炒勻,等裏麵的湯汁又被收了些,徐方超出一個大盤子,將小龍蝦全部盛了出來。
此刻的廚房,已經滿滿的全是香味。
看著這一盤色香俱全的小龍蝦,白梅心裏也忍不住一跳。
“你們先吃吧。”徐方笑了笑,招呼一聲將這盤小龍蝦端進了堂屋:“先吃著,肉好炒,幾分鍾就行。”
“帆帆,來,咱們來屋裏坐一會兒。”白梅也沒拒絕,拽著帆帆朝屋裏走去。
徐方回到廚房,將鍋簡單刷了下,重新倒上了油。
豬肉花菜比較好做,不到十分鍾,徐方就端著一盤菜走了出來。
到了廚房後,徐方才發現兩人都沒動筷子,笑了笑問道:“怎麽了你倆?不吃呢?”
“等叔叔一起吃。”帆帆搶先回答。
“等會兒吧,反正也沒多長時間。”白梅溫婉笑道。
“時間來不及蒸米飯了,咱們先吃點白麵餅吧。”徐方笑道:“等哪天咱們賺了錢,我買個電飯煲回來。”
白梅聞言心裏一跳,看著徐方問道:“以後還能賣到錢?”
“應該可以啊,你沒看到我買來的蝦籠嗎?等吃過晚飯我就去下籠子,明兒一早就去收網,要是能捉到我就拿鎮上去試試,咱們先吃飯吧。”徐方笑著招呼。
帆帆早就等不及,等徐方來了之後就開始吃飯。
白梅疼愛地看著帆帆,幫帆帆剝著小龍蝦。
徐方看白梅扒小龍蝦的方式有點笨拙,笑了笑道:“梅姐,你別折騰了,我給你倆扒。”
說著徐方直接抄手,拿過小龍蝦,熟練地將一個蝦尾給扒了出來。
一個,兩個,三個……徐方的動作很熟練,不多會,這三十多隻小龍蝦,全部被徐方扒了出來。
“來,趕緊的,分分吃了。”徐方笑道。
看著徐方將小龍蝦全部扒開,白梅的心忍不住有些觸動,這種被男人照顧的感覺,她已經很久沒經曆過了,看了眼徐方,輕輕嗯了一聲。
好久沒沾了葷腥,三人這頓飯吃得很開心,雖然做的不少,但最後菜也沒剩下來。當然,大部分都落入了徐方的肚子裏。這些天營養的嚴重不足,讓徐方對食物的需求很大。
吃飽飯後,白梅主動收拾了碗筷。
徐方惦記著晚上要去捉一些龍蝦,問道:“梅姐,家裏的麵在哪?”
“門口有個麵缸,你看一下。”正在刷碗的白梅說了一句。
徐方看了看堂屋門口,有兩個缸,一個放著米一個放著麵。
徐方用舀子盛了半勺,放進了一個塑料袋裏,加了點水,然後又拿過漁具老板送他的誘餌,倒了半包進去,然後開始和麵。不多會,兩個拳頭大的麵團就被徐方揉了出來。
徐方將這些麵分成了十六份,然後走到了院子裏將蝦籠背上,跟白梅打了聲招呼:“梅姐,我出去下個蝦籠。”
“我也去。”帆帆叫了一聲。
白梅看帆帆粘著徐方,點點頭道:“行,天馬上就黑了,河邊滑,你小心點。帆帆,去我房間把手電筒拿上。”
“好的。”帆帆聞言朝屋裏跑著拿手電去了。
“放心吧,帆帆我帶著沒事。”徐方知道這女人擔心閨女,立刻跟她保證。
“嗯。”白梅嘴角抿了抿。
等徐方帶著帆帆走後,白梅也一陣失神。
這一天的時間,她對徐方的態度,竟然一變再變。
剛開始救下徐方,她本以為如果救活了可以得到一些酬勞,後來徐方竟然失憶了,她也隻能認命。徐方之前一直吃著家裏的人,也讓她覺得是一個很大的負擔,對徐方的印象自然就差了幾分。
但今天的徐方,不僅幫她帶了孩子,還一下賺了近三百塊。這些錢他也沒自己存著,全部花給了家裏。
賺了錢給家裏買了東西不說,這家夥還有一手好廚藝。至少,她和帆帆這幾年來,就沒吃得這麽開心過。
前兩天還盼望著徐方趕緊走人的她,此刻竟然覺得如果這男人能留下來,應該也不是件壞事。