北島雄有些不明覺厲,疑惑地望著王石蛋,市場上唯一的魚蝦螃蟹不是大人您送來的嗎?王石蛋嘴唇動了動,北島雄才明白過來,主動介紹起北海道的特色魚蝦:“先生,北海道三大蟹,有帝王蟹、毛蟹、花蟹,帝王蟹有磨盤那樣大,帝王蟹肉甜甜的味道,尤其是烤的大蟹腿特別鮮甜好吃,讓


    人做夢都流口水,今年大減產,鮮活的螃蟹不多,不過剛好有一車活的北海道海鮮到貨,不過隻能參與競拍,價高者得!”野田毅一聽鮮活的海鮮,不顧饅頭般腫脹的臉頰,雙眼放光,呼吸都急促了,他今天為了接待大人物,才親自起個大早,來市場挑海鮮,不過都沒啥名貴海珍,讓他非常失望,張口道:“北島君,全部留給


    我,價格隨你開。”北島雄為最近碼頭漁市慘淡的生意感覺一個頭兩個大,因為這樣經營下去,他每天得承擔虧損,王石蛋接手漁市六成股份,他心裏還是鬆了口氣,狠狠瞪了野田毅一眼,大聲道:“碼頭漁市一向是講規矩的


    ,隻能是競拍,讓每個客商都有機會買到北海道最好的海鮮,個別人囂張霸道,就算是冬天,也會被丟到津輕海峽學遊泳的。”


    王石蛋笑眯眯道:“冬泳不錯的,有些人喜歡。”


    野田毅身子哆嗦一下,鬼才喜歡冬泳呢,不過這個華夏人什麽來頭?竟然讓北島雄像狗一樣聽話?


    這時候,三個帆布水箱抬了上來。


    北島雄親自吆喝,“三箱頂級的北極甜蝦,每一箱五十斤,看看,這個頭,每公斤隻有六十隻,活蹦亂跳,個頂個的紅彤彤透明飽滿!兩千日元一公斤,現在開拍。”


    下麵那些客商一聽,嘴上不說,暗地咒罵道,這個起拍價就比往年翻了一倍多,待會競拍還不知道什麽價。


    你嫌貴,可有的人不嫌棄,比如王石蛋,直接喊了價:“兩千五百日元。”


    漁市場的海鮮加價都很謹慎,都是一二十的加,哪像王石蛋這麽土豪,一喊價就加了五百日元。


    王石蛋還委屈呢,哥的北極甜蝦是靈氣濃鬱的隨身空間培育的,完全野生,加五百元是物有所值。


    野田毅明白,生的北極甜蝦是日本壽司的上乘用料,這種北極甜蝦的個頭都是罕見的,看來這個華夏青年是屬於有錢任性的富二代,不能讓他把這一百五十公斤龍到華夏去了,“三千日元!”


    “三千一百日元!”叫價的不是王石蛋,而是東京一家米其林兩星壽司店。


    ……王石蛋見氣氛炒熱了,還是忙他的直播,趁人不注意,假裝從帆布水箱,其實是從隨身空間拿出一隻北極甜蝦,用舌尖上的中國那聲音解說道:“這是北極甜蝦,從冰冷純淨的北冰洋和北大西洋海域200米


    到250米的深海捕獲,純野生的哦,富含優質蛋白質,不飽和脂肪酸,鐵和鋅,因此營養更加豐富。”


    “因為它生長速度緩慢,長到商品規格需要三至四年時間,而這樣的個頭,至少得五到八年,而一般的養殖基圍蝦,長到商品規格隻需要不超過3-4個月時間,這能比嗎?”


    “因此北極甜蝦肉質緊密,品嚐起來既有淡淡的甜味,又有特有的鹹鮮口味,讓人回味無窮,是很多菜肴的上乘食材,尤其是日本的壽司。”


    水粉們的憨口水已經從嘴角流出來了,都忘記了擦。


    王石蛋一邊做直播,一邊還不忘火上澆油:“四千日元。”“我為什麽要喊四千日元一公斤,因為它是鮮活的,我剛才驗貨,沒有一隻死蝦。”王石蛋似乎誌在必得,還解釋道:““你們吃的北極甜蝦,一般都是煮熟了的,因為北海道漁民捕撈出水後,一到二小時內


    整隻帶殼的北極甜蝦就要在船上煮熟,並迅速的在零下30度左右冰凍北極蝦。”


    有水粉聽得入迷,疑惑不解問道:“難怪,我買的北極甜蝦都是黑頭,阿石,你手裏拿著這隻也死了很久,也黑頭了。”


    “這個問題讓上戶小姐來解釋,我幫你們問問。”王石蛋為了證明他跟上戶雛子關係,就是工作中的同事,而不是他們想的那樣,說不清道不明的。


    王石蛋拿這個問題谘詢上戶雛子,另外還有一層考察她的意思,當他的總裁助理,要美貌智慧並重啊。上戶雛子很快就解釋道:“北極蝦生長在一百多米深的海底,以捕食深海中的浮遊動物為生,這些浮遊動物終年不見陽光,故本身就是褐色和黑色的,北極蝦的胃不像一般海魚那樣在腹部,而是位於頭部,


    捕食了這些浮遊動物後,其頭部,即胃部自然呈現出隱隱約約的褐色或黑色,尤其是在其吃飽的時候,所以有的季節捕撈的北極蝦幾乎黑頭。”“北極蝦是用大型拖網從深海中直接捕撈,有時由於起網速度很快,大氣壓快速變化,容易造成蝦頭,就是胃部破裂,內部的浮遊生物擴散,這樣,本來隱約的黑色胃含物,浮遊動物就顯現出來,這就是所


    謂北極蝦容易黑頭的真正原因,所以,黑頭也是深海中的浮遊生物,因為它們也是生長在純淨、無汙染的北極和北大西洋深海,所以和北極蝦一樣,也是沒有任何危害的。”“答得不錯,給九十九分,扣你一分是怕你驕傲。”王石蛋豎起了大拇指,“有些雌蝦卵巢內甚至還有成熟的蝦籽,這些蝦的頭部也會因此呈現出深綠色,70-90隻/公斤的北極蝦,多為腹籽,90-120隻/公斤


    的,多為頭籽,而今天拍賣的是魚龍仙藥集團捕撈的北極蝦,60隻一公斤,你們說這鮮活的北極甜蝦價值有多高?”


    直播間水粉感覺王石蛋跟上戶雛子都是有才有貌充滿正能量的,也沒人說上戶雛子是王石蛋的高級伴遊了。


    “6666,阿石,看你的節目真漲姿勢。”


    “完全是男版跟女版的大百科全書啊。”


    “阿石,你在港大究竟上的什麽專業?”


    “為什麽以前石蛋哥的鄉村生活,現在是阿石的大學生活這直播節目好看,就因為他什麽都知道,而且還有一手融合中西的好廚藝。”


    “阿石,求指點北極甜蝦做法,奉上拜師禮十瓶九醞幹紅。”對王石蛋來說,北極甜蝦的做法太多了,不過他知道水粉也不是大廚,便道:“我就說說家庭幾種簡單的做法,解凍後在開水中焯過即可,去皮加配料炒製,最好是水果和蔬菜,也可以涮湯鍋,去皮拌沙拉


    和其他的冷拌口味,突出蝦的甜味,當然也可以可以粘麵包糠來炸製,也可以直接炸脆吃,都不錯。”


    “《阿石跟我公開了》送阿石一籃魚龍禮品水果並留言,阿石我愛你,我要給你生猴子。”


    “《迷醉在阿石的笑容裏》打賞阿石一百頭橫山羊並留言:你出魚姐出羊,就是一個鮮。”


    此時市場對這批極品北極蝦的競爭已經白熱化,當王石蛋喊上了四千日元一公斤,市場隻有兩三人敢跟。


    米其林壽司店出到了五千元,北島雄連喊兩次,高高舉起了拍賣槌,


    野田毅猶豫了一下喊道:“五千一百日元!”


    水粉們一下看傻眼了,北極甜蝦竟然拍到了這麽高的價格,相當於人民幣三百元一公斤啊。


    有水粉反應過來,


    “阿石剛才不是說,這些北極甜蝦是魚龍仙藥集團下屬的漁業公司捕獲的嗎?”


    “一看這小日本就傻,石蛋哥坑他沒商量。”


    “剛才敢罵我們支那豬,兩頭豬都不能形容他的蠢。”


    “厲害了石蛋哥,你絕對不隻這三箱北極甜蝦對不對?”


    “阿石,我們不是以後也有口福了?”


    王石蛋笑咪咪地點頭道:“沒問題,煮熟的北極甜蝦,有著誘人的紅色外殼,看上去非常養眼,肉質緊,吃起來有其特有的甜味,最近在華夏國內的美食圈子裏大熱。”


    北極甜蝦拍賣剛結束,就聽見北島雄又開始吆喝起來,“新鮮捕獲的北海道毛蟹,肉質緊繃,細嫩味甜,口口彈牙啊,快來買啊!”


    “握草!”王石蛋故意大聲嚷嚷道,“北海道螃蟹是特產啊,這個得瞅瞅。”


    還有人幫助北島雄吆喝呢,準備討好跟他的關係,故意一驚一乍地道,“這隻毛蟹個頭真大啊,嘖嘖,都有三斤多重!”


    那幾隻北海道毛蟹果然大,身上長滿了斑點狀的紅色尖銳毛刺,被橡筋帶綁縛著,安靜地臥在海水裏。上戶雛子對著鏡頭娓娓講道:“北海道的海蟹對於日島人來說,相當於華夏長江流域的大閘蟹,說那是來自北國的禮物,北海道毛蟹隻生長在北海道附近的海域,一隻北海道毛蟹約500公克需在純淨無汙染


    的環境中曆經十年的時間才可長到如此的體型,因它無法人工繁殖,且每年捕獲量相當有限,所以今天的兩箱這麽大的北海道毛蟹,更顯出其稀有珍貴!”


    人工無法繁殖,王石蛋嗬嗬一笑,哥隨身空間海域都形成了生態係統,繁衍生息,哥現在幾乎不管,隻管捕撈就行了。


    周圍的客人都聚攏過來,過來看怎麽拍賣北海道毛蟹王,現場不斷有人競價拍買,更讓人驚歎的是一邊拍,邊上始終有一個幫助吆喝的人,倍兒有氣氛,氣氛很火爆,將客人的注意力都吸引過來。野田毅注意力也被吸引,喉嚨有個吞咽口水的動作,“麻蛋,這麽大毛蟹,用來清蒸,蟹肉鮮甜,蘸著昆布醬油吃一定味道很不錯!”

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