“花虎哥，我們老大雙鷹跟學生仔阿石合作，準備將這座酒樓和後麵幾條老街拆了，前麵做巨石城堡酒店，後麵做成商業街跟電梯海景公寓，有沒有興趣，讓你入一成股份？”白頭明很給花身虎麵子，又勸
道，“打打殺殺掙幾個血泡錢，哪有做地產賺錢容易，你不要忙著答複，考慮一下，何況我們的沙盤還沒做出來。”
花身虎沒有吭聲。
大傻哥有些心動：“做地產，那得多少錢啊，那個學生仔阿石這麽有錢？”
“阿石也沒這麽多錢，不過他很快就有了。”白頭明含糊不清地答道。
白頭明這個態度反而激發了花身虎跟大傻哥的好奇心。
大傻哥看了一眼花身虎，撇了撇嘴：“搶銀行，還是綁票啊？”“違法的事我們不幹，不過這事有風險，但絕對值得搏一把。”阿七看了看手機，替白頭明解釋道，“你當我們雙鷹老大腦子有問題啊，把我們和樂堂的兄弟送到荒島集訓，還要學日語，就是為了幹這件大事
，當然，如果有不長眼的堂口想打和樂堂的主意，我們也不介意，提前演習一下。”白頭明立刻咳咳兩聲，提醒七仔不要說漏嘴了，然後道：“一樁事接著一樁事來，花虎哥，你砸堂子賠償一百萬，七仔傷了和盛堂的兄弟，負責把他們治好，大家就算這樁事扯平了，再給你一成魚龍巨石商
住中心的股份，是看在大家都是和記兄弟，不願因為今天的事傷了和氣。”
此刻花身虎的注意力已經被吸引了，和樂堂小弟荒島集訓，練習日語，他們究竟想幹什麽大事？
這件大事一定很來錢，要不然哪有錢來改造老街舊房子？
但白頭明和七仔不說，花身虎暫時也沒辦法，立刻付了一百萬，帶著被繳了刀棒的兄弟坐上車，灰溜溜地離開了。確實，再過一個月，王石蛋就可以幹那件策劃很久的大事了，不過現在他在日島的勢力單薄啊，僅憑山本組高木組，還有極東會，就算在日島掙了錢，也不一定有命花，正需要拉上一批不怕死的香江古惑
仔，一個和樂堂還不夠，要是拉上香江和記各個堂口，才能賺大錢。
王石蛋見暫時擺平了和盛堂的花身虎，鬆了口氣，駕著水晶魚龍去了深港後海灣流浮山一帶，在入海口附近尋找野生的黃油蟹蹤跡。
民以食為天，而不是以打殺為天，甄勁超當時說黃油蟹，說得王石蛋都吞口水了，一擺平和盛堂花身虎，就惦記這一口了。王石蛋到了流浮山，據說這兒的黃油蟹品質為最佳，普遍出現在每年端午過後到農曆八月這段時間，其間雌蟹到後海灣等候產卵，潮水退卻時，經陽光暴曬至蟹黃，卵融化成黃油，進而流遍全身，不是所
有的膏蟹都會變成黃油蟹，完全靠天賜，所以物以稀為貴，黃油蟹才能賣到幾十元港幣一隻。王石蛋剛剛算了一下，現在是農曆八月末，天氣還熱，不知道，能不能抓到黃油蟹，即使抓不到黃油蟹，隻要把淡鹹水交界的膏蟹抓到，在隨身空間南部區域弄塊地區，模擬後海灣流浮山夏天暴曬的狀態
，在隨身空間變態的靈氣生長速度，估計很快就能養出極品黃油蟹。
王石蛋駕駛著水晶魚龍在淡鹹水交界的海灘觀察了一陣子，此時還未退潮，他看見海灘上螃蟹集中的地方，也不知道是不是黃油蟹，反正連同附近的生態係統一塊收入隨身空間的海域。
王石蛋收了不少螃蟹，似乎有好幾個品種，不知道那個品種才是黃油蟹，還有一種背生毒刺的石頭魚，也抓了不少。
王石蛋看見岸邊有漁民出現了，現在是下午四點，這個時間不可能出海捕魚了，因為大海也是暗藏凶險，危機四伏，海水已經開始退潮了，那就是趕海撿貝殼，抓螃蟹了。
今天他們還能撿到螃蟹嗎？王石蛋想都被自己抓光了，還是勸勸漁民，讓他們早點回去，順便也可以聊幾句黃油蟹。
王石蛋從偏僻的地方現了身，然後走向一個老漁民，這個老漁民麵孔黝黑，風裏來雨裏去，臉上的皺紋像刀刻一樣。
“老伯，趕海抓螃蟹啊？”王石蛋主動搭訕道，還朝老漁民腰間的竹編簍子看了一眼，“我聽說流浮山盛產黃油蟹，想撞撞運氣買幾隻，老伯，你有嗎，我出一百元港幣一隻？”“嗬嗬，後生仔，你是想等到落潮到這兒來抓黃油蟹吧，現在季節過了，日照不夠，黃油蟹很少了，即使有，也不是野生流浮山頭手蟹，也是二手蟹三手蟹，意思是指黃油流不滿全身。”老魚民人老成精，
一眼就揭穿了王石蛋的謊言。
“二手蟹，三手蟹也行，我買幾隻。”王石蛋撒起謊來眼睛都不帶眨一下，他主要想認清那種是黃油蟹，好在隨身空間大力培養。“這幾天真沒有了。”老漁民搖了搖頭，見王石蛋一臉失望的表情，“前幾天我抓了十幾隻，賣給了香江專賣石頭魚和黃油蟹的專門店：鴻運薈，要不，你去那兒看看，說不準還能品嚐到美味的黃油蟹，不過
那兒的黃油蟹比較貴，要差不多兩百元一隻。”
“鴻運薈在哪兒，難道你們隻賣給他們？”王石蛋問道，“老伯，其實我是魚龍私房菜館得大廚，聽粵菜大師甄勁超說起黃油蟹，才過來采購的。”“嗬嗬，這兒的漁民是不會賣給你的，因為黃油蟹最初是漁民自己吃的美味，根本賣不上價，鴻運薈的周大師發現了這款美味，將它引到酒樓，得到食客的追捧，才賣出了名，讓我們過上了好日子，還有我們這一帶盛產的石頭魚，最初在漁港市場不被人待見，因為它背上的毒刺較難處理，但這魚有極細嫩的肉質，類似石斑，石頭魚還具有生津潤肺，加速傷口愈合，並減少傷口愈合時產生的肉芽等諸多功效
，所以這魚經周大師開發，也成了酒樓的招牌菜，現在已經周大師已經傳到第二代了。”老漁民這樣一說，王石蛋更要去鴻運薈去品嚐美食，他也抓了不少背生毒刺的石頭魚，如果學會了處理這種魚，不說賣錢，就給隨身空間那幾個和盛堂受傷的古惑仔食療治傷，也是很好的恢複手段，自己
的醫術才能更加神奇，以後香江社團那些古惑仔對他也尊敬。
王石蛋問了地址電話，然後先打電話，一問，那兒還有黃油蟹，立刻告別老漁民，走到偏頗處，上了水晶魚龍，用導航導到了鴻運薈海鮮酒家石頭魚專門店，在一家購物中心四樓。
王石蛋從水晶魚龍出來，落到購物中心樓頂，然後瞬移到四樓的衛生間，在鴻運薈終於見到肥到爆肚的黃金蟹。
這蟹活的便全身泛黃，王石蛋認出，其實就是一種青蟹，而且是到海灘產卵的雌膏蟹，暗地用意念將今天抓的這種蟹弄到一塊光照強烈的海灘。鴻運薈的黃油蟹也不多了，最多也就二三十隻，分量普遍為半斤到一斤二兩，王石蛋很專業地抓起一隻，用手遮住蟹蓋，迎接著燈光看蟹足，挑了兩隻，一斤多的，半斤多的，透明泛光的黃油蟹，半斤多
的現吃現做，一斤多的打包帶回去給柳春妮，和廚師小南哥等品嚐，看看野生的跟他培育出來的有什麽區別，以後還可以在馬來培育，馬來的膏蟹也很有名。
這隻一斤多碩大的螃蟹，一個胖廚師先用陳年花雕醉暈它，以防蒸煮過程中掙紮斷腳，造成黃油的流失，這菜名就叫：“狀元紅古法蒸黃油蟹”。
你知道這這隻黃油蟹有多貴嗎，198元一兩，這一隻蟹就賣了一千多港幣。
王石蛋想想也興奮，哥要是培育出了黃油蟹，在連鎖酒店一推廣，不知能賺多少錢，而且那時候，鴻運薈也沒有黃油蟹賣。
清蒸後上桌的黃油蟹，開蓋的那一瞬間就讓王石蛋激動起來，麻蛋，蟹黃滿滿，黃油豐沛，蟹身肥厚，感覺像撞了大運，引起周圍一桌剛來的客人驚歎。
胖廚師還在一旁，口若懸河地吹噓道：“在鴻運薈，如果顧客點蒸的黃油蟹，若是蟹黃不夠、螃蟹偏空，那也不怕，這裏是鴻運薈嘛，承諾不靚包換，可以直接再換一隻蒸，務必讓你品嚐到美味。”
王石蛋拆開這金黃流油的頭手蟹，一品嚐流油的蟹膏，味道那個鮮美，絕對可以秒殺人工飼養的大閘蟹，讓他整個人仿似都陷入了這種流油蟹膏的美味中，無法自拔……
王石蛋幾乎連吸帶舔，一點不剩地將這隻野生頭手蟹吃完，他點的酒樓幾道鴻運薈招牌菜也送上來了。
鴻運薈的石頭魚做得很特別，一改香江當地的爆炒，而是結合了淮揚湯菜和粵式高湯的做法，以整條石頭魚入湯，做成了白汁石頭魚。
這道菜在濃稠的鮮湯裏有白色石頭魚，再丟上幾朵黑木耳，黑枸杞，綠芹菜，賣相就不錯了，非常誘人，王石蛋再一嚐，濃白的白汁裏是口感嫩滑的石頭魚，鮮香粘嘴，好吃得不吃了。
王石蛋一連吃了幾片之後，就跑去廚房問胖廚師，說他們這道菜做得太好吃了，等會再做一份打包帶走。
胖廚師是個話嘮，“靚仔，你一定要把湯喝了，你知道這濃稠黏嘴的白汁有多厲害？”“我也感覺這湯不一般，怎麽做的。”王石蛋用圓潤磁性的聲音問，帶著催眠的作用。
道，“打打殺殺掙幾個血泡錢，哪有做地產賺錢容易，你不要忙著答複，考慮一下，何況我們的沙盤還沒做出來。”
花身虎沒有吭聲。
大傻哥有些心動：“做地產，那得多少錢啊，那個學生仔阿石這麽有錢？”
“阿石也沒這麽多錢，不過他很快就有了。”白頭明含糊不清地答道。
白頭明這個態度反而激發了花身虎跟大傻哥的好奇心。
大傻哥看了一眼花身虎，撇了撇嘴：“搶銀行，還是綁票啊？”“違法的事我們不幹，不過這事有風險，但絕對值得搏一把。”阿七看了看手機，替白頭明解釋道，“你當我們雙鷹老大腦子有問題啊，把我們和樂堂的兄弟送到荒島集訓，還要學日語，就是為了幹這件大事
，當然，如果有不長眼的堂口想打和樂堂的主意，我們也不介意，提前演習一下。”白頭明立刻咳咳兩聲，提醒七仔不要說漏嘴了，然後道：“一樁事接著一樁事來，花虎哥，你砸堂子賠償一百萬，七仔傷了和盛堂的兄弟，負責把他們治好，大家就算這樁事扯平了，再給你一成魚龍巨石商
住中心的股份，是看在大家都是和記兄弟，不願因為今天的事傷了和氣。”
此刻花身虎的注意力已經被吸引了，和樂堂小弟荒島集訓，練習日語，他們究竟想幹什麽大事？
這件大事一定很來錢，要不然哪有錢來改造老街舊房子？
但白頭明和七仔不說，花身虎暫時也沒辦法，立刻付了一百萬，帶著被繳了刀棒的兄弟坐上車，灰溜溜地離開了。確實，再過一個月，王石蛋就可以幹那件策劃很久的大事了，不過現在他在日島的勢力單薄啊，僅憑山本組高木組，還有極東會，就算在日島掙了錢，也不一定有命花，正需要拉上一批不怕死的香江古惑
仔，一個和樂堂還不夠，要是拉上香江和記各個堂口，才能賺大錢。
王石蛋見暫時擺平了和盛堂的花身虎，鬆了口氣，駕著水晶魚龍去了深港後海灣流浮山一帶，在入海口附近尋找野生的黃油蟹蹤跡。
民以食為天，而不是以打殺為天，甄勁超當時說黃油蟹，說得王石蛋都吞口水了，一擺平和盛堂花身虎，就惦記這一口了。王石蛋到了流浮山，據說這兒的黃油蟹品質為最佳，普遍出現在每年端午過後到農曆八月這段時間，其間雌蟹到後海灣等候產卵，潮水退卻時，經陽光暴曬至蟹黃，卵融化成黃油，進而流遍全身，不是所
有的膏蟹都會變成黃油蟹，完全靠天賜，所以物以稀為貴，黃油蟹才能賣到幾十元港幣一隻。王石蛋剛剛算了一下，現在是農曆八月末，天氣還熱，不知道，能不能抓到黃油蟹，即使抓不到黃油蟹，隻要把淡鹹水交界的膏蟹抓到，在隨身空間南部區域弄塊地區，模擬後海灣流浮山夏天暴曬的狀態
，在隨身空間變態的靈氣生長速度，估計很快就能養出極品黃油蟹。
王石蛋駕駛著水晶魚龍在淡鹹水交界的海灘觀察了一陣子，此時還未退潮，他看見海灘上螃蟹集中的地方，也不知道是不是黃油蟹，反正連同附近的生態係統一塊收入隨身空間的海域。
王石蛋收了不少螃蟹，似乎有好幾個品種，不知道那個品種才是黃油蟹，還有一種背生毒刺的石頭魚，也抓了不少。
王石蛋看見岸邊有漁民出現了，現在是下午四點，這個時間不可能出海捕魚了，因為大海也是暗藏凶險，危機四伏，海水已經開始退潮了，那就是趕海撿貝殼，抓螃蟹了。
今天他們還能撿到螃蟹嗎？王石蛋想都被自己抓光了，還是勸勸漁民，讓他們早點回去，順便也可以聊幾句黃油蟹。
王石蛋從偏僻的地方現了身，然後走向一個老漁民，這個老漁民麵孔黝黑，風裏來雨裏去，臉上的皺紋像刀刻一樣。
“老伯，趕海抓螃蟹啊？”王石蛋主動搭訕道，還朝老漁民腰間的竹編簍子看了一眼，“我聽說流浮山盛產黃油蟹，想撞撞運氣買幾隻，老伯，你有嗎，我出一百元港幣一隻？”“嗬嗬，後生仔，你是想等到落潮到這兒來抓黃油蟹吧，現在季節過了，日照不夠，黃油蟹很少了，即使有，也不是野生流浮山頭手蟹，也是二手蟹三手蟹，意思是指黃油流不滿全身。”老魚民人老成精，
一眼就揭穿了王石蛋的謊言。
“二手蟹，三手蟹也行，我買幾隻。”王石蛋撒起謊來眼睛都不帶眨一下，他主要想認清那種是黃油蟹，好在隨身空間大力培養。“這幾天真沒有了。”老漁民搖了搖頭，見王石蛋一臉失望的表情，“前幾天我抓了十幾隻，賣給了香江專賣石頭魚和黃油蟹的專門店：鴻運薈，要不，你去那兒看看，說不準還能品嚐到美味的黃油蟹，不過
那兒的黃油蟹比較貴，要差不多兩百元一隻。”
“鴻運薈在哪兒，難道你們隻賣給他們？”王石蛋問道，“老伯，其實我是魚龍私房菜館得大廚，聽粵菜大師甄勁超說起黃油蟹，才過來采購的。”“嗬嗬，這兒的漁民是不會賣給你的，因為黃油蟹最初是漁民自己吃的美味，根本賣不上價，鴻運薈的周大師發現了這款美味，將它引到酒樓，得到食客的追捧，才賣出了名，讓我們過上了好日子，還有我們這一帶盛產的石頭魚，最初在漁港市場不被人待見，因為它背上的毒刺較難處理，但這魚有極細嫩的肉質，類似石斑，石頭魚還具有生津潤肺，加速傷口愈合，並減少傷口愈合時產生的肉芽等諸多功效
，所以這魚經周大師開發，也成了酒樓的招牌菜，現在已經周大師已經傳到第二代了。”老漁民這樣一說，王石蛋更要去鴻運薈去品嚐美食，他也抓了不少背生毒刺的石頭魚，如果學會了處理這種魚，不說賣錢，就給隨身空間那幾個和盛堂受傷的古惑仔食療治傷，也是很好的恢複手段，自己
的醫術才能更加神奇，以後香江社團那些古惑仔對他也尊敬。
王石蛋問了地址電話，然後先打電話，一問，那兒還有黃油蟹，立刻告別老漁民，走到偏頗處，上了水晶魚龍，用導航導到了鴻運薈海鮮酒家石頭魚專門店，在一家購物中心四樓。
王石蛋從水晶魚龍出來，落到購物中心樓頂，然後瞬移到四樓的衛生間，在鴻運薈終於見到肥到爆肚的黃金蟹。
這蟹活的便全身泛黃，王石蛋認出，其實就是一種青蟹，而且是到海灘產卵的雌膏蟹，暗地用意念將今天抓的這種蟹弄到一塊光照強烈的海灘。鴻運薈的黃油蟹也不多了，最多也就二三十隻，分量普遍為半斤到一斤二兩，王石蛋很專業地抓起一隻，用手遮住蟹蓋，迎接著燈光看蟹足，挑了兩隻，一斤多的，半斤多的，透明泛光的黃油蟹，半斤多
的現吃現做，一斤多的打包帶回去給柳春妮，和廚師小南哥等品嚐，看看野生的跟他培育出來的有什麽區別，以後還可以在馬來培育，馬來的膏蟹也很有名。
這隻一斤多碩大的螃蟹，一個胖廚師先用陳年花雕醉暈它，以防蒸煮過程中掙紮斷腳，造成黃油的流失，這菜名就叫：“狀元紅古法蒸黃油蟹”。
你知道這這隻黃油蟹有多貴嗎，198元一兩，這一隻蟹就賣了一千多港幣。
王石蛋想想也興奮，哥要是培育出了黃油蟹，在連鎖酒店一推廣，不知能賺多少錢，而且那時候，鴻運薈也沒有黃油蟹賣。
清蒸後上桌的黃油蟹，開蓋的那一瞬間就讓王石蛋激動起來，麻蛋，蟹黃滿滿，黃油豐沛，蟹身肥厚，感覺像撞了大運，引起周圍一桌剛來的客人驚歎。
胖廚師還在一旁，口若懸河地吹噓道：“在鴻運薈，如果顧客點蒸的黃油蟹，若是蟹黃不夠、螃蟹偏空，那也不怕，這裏是鴻運薈嘛，承諾不靚包換，可以直接再換一隻蒸，務必讓你品嚐到美味。”
王石蛋拆開這金黃流油的頭手蟹，一品嚐流油的蟹膏，味道那個鮮美，絕對可以秒殺人工飼養的大閘蟹，讓他整個人仿似都陷入了這種流油蟹膏的美味中，無法自拔……
王石蛋幾乎連吸帶舔，一點不剩地將這隻野生頭手蟹吃完，他點的酒樓幾道鴻運薈招牌菜也送上來了。
鴻運薈的石頭魚做得很特別，一改香江當地的爆炒，而是結合了淮揚湯菜和粵式高湯的做法，以整條石頭魚入湯，做成了白汁石頭魚。
這道菜在濃稠的鮮湯裏有白色石頭魚，再丟上幾朵黑木耳，黑枸杞，綠芹菜，賣相就不錯了，非常誘人，王石蛋再一嚐，濃白的白汁裏是口感嫩滑的石頭魚，鮮香粘嘴，好吃得不吃了。
王石蛋一連吃了幾片之後，就跑去廚房問胖廚師，說他們這道菜做得太好吃了，等會再做一份打包帶走。
胖廚師是個話嘮，“靚仔，你一定要把湯喝了，你知道這濃稠黏嘴的白汁有多厲害？”“我也感覺這湯不一般，怎麽做的。”王石蛋用圓潤磁性的聲音問，帶著催眠的作用。