王石蛋對直播間水粉搖了搖頭：“不，這可不是冷笑話。椰子蟹雖然是蟹的一種，但是它們已經適應了陸地上的生活，在水裏待得久了會被淹死，你們瞧著吧，看看哥怎麽謀殺椰子蟹的？”
直播間水粉又是一陣彈幕：
“變態節目，虐殺動物，鑒定完畢。”
“樓上是鑒黃師嗎？”
“我要舉報變態主播。”
“嗬嗬，這會都愛心泛濫了，剛才嫌棄它醜都不忍直視。”
“對待醜蟹，細看是一種殘忍。”
“我從來不敢仔細看你。”
王石蛋拿來一把大刷子，一邊對著水裏掙紮的椰子蟹使勁刷洗著，一邊跟水粉聊天，然後其它廚師來幫忙，提來清水，王石蛋直接把椰子蟹丟進水裏，椰子蟹沒一會兒就使勁掙脫起來，不斷冒著白泡。
這會兒，史前巨石城堡酒店開始上客了，不少顧客聚在開放式廚房邊上，觀看王石蛋殺蟹。王石蛋邊淹椰子蟹邊道：“椰子蟹以椰子為食，因此它的肉有一股椰子的清香，被世界各地的美食家視為極致的味蕾誘惑。椰子蟹肉味鮮美，腹部脂肪多，營養豐富，尤其是它的八隻強壯的足，味道像龍蝦
的尾巴一樣，又獨具椰香味，讓人一吃難忘，它們那像球囊一樣的尾部是滿滿的蟹籽，也叫膏黃，吃過的人稱讚為是‘天下一絕’，美不可言！”
周圍立刻響起咕嘟咕嘟吞口水的聲音，到底人類天生就是吃貨啊，都快吃得椰子蟹絕種了。王石蛋對著現場的觀眾繼續道：“吃過螃蟹的人不少，而吃過椰子蟹的人不多，在華夏，隻有台灣地區才有椰子蟹出現，還有就是南沙群島了，因此要吃椰子蟹也不是一件簡單的事情，需要到酒店提前預定，一般也隻有高檔酒店才有椰子蟹出售，小的大約兩百元左右一隻，加工費另算，至於我這樣大的，沒幾千元錢吃不到，現在更是頻臨滅絕，更加稀罕了，我從南沙群島弄了十幾頭回來，現在經過繁育，
已經培育出了幾十頭，都是放養在荒島上的椰子林裏，除了椰子，還有水果，我們現在限量供應，估計今後會采取拍賣的形式。”
當場就有土豪道，“不說了，今天給哥上隻椰子蟹，錢都不是問題。”
另外就有土豪道：“就你手裏這隻，一萬夠不夠，哥直接買了。”王石蛋笑著搖頭，提醒道：“各位，吃椰子鞋要注意，總的來說，不吃內髒，不吃隔夜剩蟹，不吃死蟹，不能與梨同吃，因為椰子蟹性寒，蟹黃中的膽固醇過高，一般人每次吃椰子蟹時，也不宜多吃。還有
，不能與茶水、柿子、花生等同吃，容易引起腹瀉。所以我建議這麽大的椰子蟹，我們做成幾道菜，你們還是按份數點吧。”
“那椰子蟹能做什麽菜啊？”一個土豪饒有興趣地問。王石蛋繼續洗刷椰子蟹：“椰子蟹在吃法上，無論蒸、燉和煲湯等味道均很鮮美可口；其肥美的蟹膏用來蒸水蛋味道極佳，那就來份椰子蟹膏蒸水蛋吧，若用當歸、紅棗、圓肉配上椰子蟹燉湯，更被視為補
身佳品，再來個椰子蟹燉湯，在台灣南部地區，當地居民將椰子蟹腹中的膏黃加在米酒中食用，有強精壯骨的功效呢，所以來杯蟹膏酒吧，剩下的蟹肉——”王石蛋故意一頓，在眾人吞口水期待的聲音中道：“它們的形態與習性雖然跟其他蟹不同，但食用方法大同小異，跑不出‘蒸、炒、燉，烤’等做法，無論哪種方法，都很鮮美，最普通，最好吃，也最鮮的吃
法，那就是蒸蟹！”王石蛋洗刷了幾分鍾，直到椰子蟹再也沒了反應，才將它提起來，它已經半死不活了，等他再取出百辟匕，撬開蟹殼，行雲流水一般挖幹淨那些鰓、胃、心、腸胃等髒器，取出椰子蟹腹中的膏黃來蒸水蛋
和做蟹膏米酒，然後取一根綁蟹的細麻繩將螃蟹的兩排大長腿紮起來，“蒸蟹是什麽人都會做的，吃的時候也是什麽人都會吃，如果你材料足夠，加一些薑絲和醋就ok了，今天你們有口福了。”
就這樣簡單的蒸？那太小看米其林三星大廚了，除了椰子蟹，王石蛋還弄了一些新鮮椰肉，木槿、棕櫚芯等，處理過後放進蒸籠裏一起蒸，這樣讓椰子肉的清香更足，而且味覺也更有層次。
然後王石蛋開始做蟹膏水蛋，蟹膏米酒，水蛋一蒸出來，林韻兒一嚐，嘖嘖讚道：“這水蛋蒸得又嫩又鮮美，真有一股淡淡的椰子清香。”
淩芳菲直接低頭吃水蛋不說話，剛才吃蟹辣出了眼淚，這水蛋真好吃，吃完了，把王石蛋那碗也拿過來吃。
甄大師跟胖子經理都沒吃過椰子蟹，此刻心裏是愉悅的，一邊吃著蟹膏水蛋，一邊品著蟹膏米酒，剛好蟹膏的腥氣被米酒的味道綜合，剩下的就是鮮美了。
在魚龍仙藥集團工作，還能有這樣的口福，他們恨不得立刻就簽約。
剛才那幾個土豪遊客也有份啊，先拿手機拍了幾張圖片拿到朋友圈去曬，然後一個個吃得很享受的樣子。
正餐大菜還沒出呢。
過了半個小時，王石蛋取出了移開了鼎。揭開鼎蓋的一瞬間，紅的蟹殼，白的蟹肉，嫩黃的棕櫚芯，純黃的蟹黃，看上去極為養眼。
一股股椰子的清香混合著植物的香氣撲鼻而來，王石蛋忍不住大吸幾口，他又拿出古巴口感甜潤，芬芳馥鬱的朗姆酒，均勻地灑一些進去。椰子的清香混合了酒香，在白氣蒸騰的籠屜內翻滾，王石蛋深吸了一口氣，用鉗子將將熟蟹取出，去掉蟹腳尖和蟹尾，切成塊，整齊地排疊放在椰子殼，旁邊放上薑醋調味碟，撒上幾段片羅勒葉幼芽點綴
。
“好了，清蒸椰子蟹華麗出菜了！”王石蛋滿意地點著頭，看著周圍的顧客還有淩芳菲林韻兒的表情就直搖頭。
更不要說直播間了，他看了一眼之後笑得合不攏嘴。
原來彈幕已經被一片流口水的小表情占領了。眨眼清蒸椰子蟹就被一搶而空，王石蛋他們那一桌還是淩芳菲不要臉才搶到的，而且淩芳菲根本不等滾燙的蟹殼冷卻後，用叉子挑著蟹肉就吃起來，邊吃邊擠眉弄眼大快朵頤，非常享受的樣子，像個調皮
的孩子。王石蛋此刻才坐下來，品嚐之後道：“和其他蟹類一樣，椰子蟹肉鮮美，但又不同於一般大閘蟹，在味道鮮美的基礎上確實有椰子的清香，就像你們喝的椰子汁那樣清甜，它的八隻足，味道像龍蝦的尾巴一
樣，但腿部肉質口感很柴，腹部脂肪多一些就明顯好吃很多。”
老鐵這不紮心嗎，邊吃邊嘀咕個不停，完全不在乎直播間裏各種羨慕嫉妒恨的表情。王石蛋給自己弄了一大碗水蛋，剛蒸好，他吃得已經停不下來了，又去吃蟹黃水蛋，入口爽滑，但那清香的味道，舍不得一口吞下，“我不是文人騷客，想不出多少詞語來形容，隻有兩個字，那就是——好
吃！！”
淩芳菲看見王石蛋的大碗蟹黃水蛋，眼都直了，憤怒地質問：“為什麽給我們上的是小碗？”
王石蛋沒回答她，吃得很快，還被燙了幾次，齜牙咧嘴的毫無形象。
水粉們也被王石蛋這吃相逗得笑了出來，還米其林三星主廚呢，注意用餐禮儀，注意啊，老鐵。
這時候，王石蛋的手機突然響了，他拿出來一看，原來是待在和樂堂麻雀館的安保隊長打來了，心頭莫名其妙一跳，難道有事？王石蛋躲到一邊接了電話，眉頭微皺，然後掐了電話，過來道：“甄大師，黃經理，下午由林總作陪，參觀一下我們的巨石城堡，果林牧場，還有菌菇種植廠，熱帶雨林，著重考察一下餐飲市場，認真聽聽
他們對我們魚龍島上的餐飲企業意見，這兒是我們各種餐飲形態的樣板店，歡迎他們加盟，我臨時有點急事要處理。”
王石蛋吩咐完了，就轉身往大廳外麵走。
淩芳菲起身追了兩步，“阿石，我跟你一塊回港大？”
王石蛋頭也不回，揚揚手，“你陪著甄大師跟黃經理，順便也了解一下魚龍島，那艘遊艇我留給你們，我騎飛行摩托回去，現在停泊在了南邊的港口。”
王石蛋身形似慢實快，如扯起風帆的大船，眨眼就到了門口，跟著一晃，就看不見人影了。
西環碼頭，幾個身穿黑t恤手臂脖頸露出紋身的家夥佯裝在碼頭散步，不時觀察著和樂麻雀館。“大傻哥，我昨天聽說，和樂堂的坐館雙鷹被港大的一個學生說服，將和樂堂都不要了，出去躲事，然後那個學生將和樂堂的紅花雙棍全抓起來，交給警察，我就覺得事情蹊蹺，假裝外賣小哥，到麻雀館送
餐，結果發現麻雀館都是生麵孔，像守堂子的七仔和阿峰都沒看見。”一個機靈的社團小混混小聲道。“嗬嗬，聰明，我們這個和盛堂窩在大角嘴那塊小地盤已經很久了，要是能趁和樂堂這段時間出了事，趁他病，要他命，搶了他們的地盤和堂口，那我們和盛堂勢力就大了，花虎哥也能坐和記的坐館了。”
一個凶神惡煞的家夥手裏叼著根煙，噴雲吐霧道，長得跟港劇裏的成奎安似的，所以綽號叫“大傻哥”。
“大傻哥，我們幹脆進去打幾圈麻雀，就說是聯誼。”機靈的小混混出了個主意。大傻哥猛吸了一口煙，扔下煙頭，招呼道：“我們和盛堂的兄弟也差不多到了，走，去打幾圈麻雀。”
直播間水粉又是一陣彈幕：
“變態節目，虐殺動物，鑒定完畢。”
“樓上是鑒黃師嗎？”
“我要舉報變態主播。”
“嗬嗬，這會都愛心泛濫了，剛才嫌棄它醜都不忍直視。”
“對待醜蟹，細看是一種殘忍。”
“我從來不敢仔細看你。”
王石蛋拿來一把大刷子，一邊對著水裏掙紮的椰子蟹使勁刷洗著，一邊跟水粉聊天，然後其它廚師來幫忙，提來清水，王石蛋直接把椰子蟹丟進水裏，椰子蟹沒一會兒就使勁掙脫起來，不斷冒著白泡。
這會兒，史前巨石城堡酒店開始上客了，不少顧客聚在開放式廚房邊上，觀看王石蛋殺蟹。王石蛋邊淹椰子蟹邊道：“椰子蟹以椰子為食，因此它的肉有一股椰子的清香，被世界各地的美食家視為極致的味蕾誘惑。椰子蟹肉味鮮美，腹部脂肪多，營養豐富，尤其是它的八隻強壯的足，味道像龍蝦
的尾巴一樣，又獨具椰香味，讓人一吃難忘，它們那像球囊一樣的尾部是滿滿的蟹籽，也叫膏黃，吃過的人稱讚為是‘天下一絕’，美不可言！”
周圍立刻響起咕嘟咕嘟吞口水的聲音，到底人類天生就是吃貨啊，都快吃得椰子蟹絕種了。王石蛋對著現場的觀眾繼續道：“吃過螃蟹的人不少，而吃過椰子蟹的人不多，在華夏，隻有台灣地區才有椰子蟹出現，還有就是南沙群島了，因此要吃椰子蟹也不是一件簡單的事情，需要到酒店提前預定，一般也隻有高檔酒店才有椰子蟹出售，小的大約兩百元左右一隻，加工費另算，至於我這樣大的，沒幾千元錢吃不到，現在更是頻臨滅絕，更加稀罕了，我從南沙群島弄了十幾頭回來，現在經過繁育，
已經培育出了幾十頭，都是放養在荒島上的椰子林裏，除了椰子，還有水果，我們現在限量供應，估計今後會采取拍賣的形式。”
當場就有土豪道，“不說了，今天給哥上隻椰子蟹，錢都不是問題。”
另外就有土豪道：“就你手裏這隻，一萬夠不夠，哥直接買了。”王石蛋笑著搖頭，提醒道：“各位，吃椰子鞋要注意，總的來說，不吃內髒，不吃隔夜剩蟹，不吃死蟹，不能與梨同吃，因為椰子蟹性寒，蟹黃中的膽固醇過高，一般人每次吃椰子蟹時，也不宜多吃。還有
，不能與茶水、柿子、花生等同吃，容易引起腹瀉。所以我建議這麽大的椰子蟹，我們做成幾道菜，你們還是按份數點吧。”
“那椰子蟹能做什麽菜啊？”一個土豪饒有興趣地問。王石蛋繼續洗刷椰子蟹：“椰子蟹在吃法上，無論蒸、燉和煲湯等味道均很鮮美可口；其肥美的蟹膏用來蒸水蛋味道極佳，那就來份椰子蟹膏蒸水蛋吧，若用當歸、紅棗、圓肉配上椰子蟹燉湯，更被視為補
身佳品，再來個椰子蟹燉湯，在台灣南部地區，當地居民將椰子蟹腹中的膏黃加在米酒中食用，有強精壯骨的功效呢，所以來杯蟹膏酒吧，剩下的蟹肉——”王石蛋故意一頓，在眾人吞口水期待的聲音中道：“它們的形態與習性雖然跟其他蟹不同，但食用方法大同小異，跑不出‘蒸、炒、燉，烤’等做法，無論哪種方法，都很鮮美，最普通，最好吃，也最鮮的吃
法，那就是蒸蟹！”王石蛋洗刷了幾分鍾，直到椰子蟹再也沒了反應，才將它提起來，它已經半死不活了，等他再取出百辟匕，撬開蟹殼，行雲流水一般挖幹淨那些鰓、胃、心、腸胃等髒器，取出椰子蟹腹中的膏黃來蒸水蛋
和做蟹膏米酒，然後取一根綁蟹的細麻繩將螃蟹的兩排大長腿紮起來，“蒸蟹是什麽人都會做的，吃的時候也是什麽人都會吃，如果你材料足夠，加一些薑絲和醋就ok了，今天你們有口福了。”
就這樣簡單的蒸？那太小看米其林三星大廚了，除了椰子蟹，王石蛋還弄了一些新鮮椰肉，木槿、棕櫚芯等，處理過後放進蒸籠裏一起蒸，這樣讓椰子肉的清香更足，而且味覺也更有層次。
然後王石蛋開始做蟹膏水蛋，蟹膏米酒，水蛋一蒸出來，林韻兒一嚐，嘖嘖讚道：“這水蛋蒸得又嫩又鮮美，真有一股淡淡的椰子清香。”
淩芳菲直接低頭吃水蛋不說話，剛才吃蟹辣出了眼淚，這水蛋真好吃，吃完了，把王石蛋那碗也拿過來吃。
甄大師跟胖子經理都沒吃過椰子蟹，此刻心裏是愉悅的，一邊吃著蟹膏水蛋，一邊品著蟹膏米酒，剛好蟹膏的腥氣被米酒的味道綜合，剩下的就是鮮美了。
在魚龍仙藥集團工作，還能有這樣的口福，他們恨不得立刻就簽約。
剛才那幾個土豪遊客也有份啊，先拿手機拍了幾張圖片拿到朋友圈去曬，然後一個個吃得很享受的樣子。
正餐大菜還沒出呢。
過了半個小時，王石蛋取出了移開了鼎。揭開鼎蓋的一瞬間，紅的蟹殼，白的蟹肉，嫩黃的棕櫚芯，純黃的蟹黃，看上去極為養眼。
一股股椰子的清香混合著植物的香氣撲鼻而來，王石蛋忍不住大吸幾口，他又拿出古巴口感甜潤，芬芳馥鬱的朗姆酒，均勻地灑一些進去。椰子的清香混合了酒香，在白氣蒸騰的籠屜內翻滾，王石蛋深吸了一口氣，用鉗子將將熟蟹取出，去掉蟹腳尖和蟹尾，切成塊，整齊地排疊放在椰子殼，旁邊放上薑醋調味碟，撒上幾段片羅勒葉幼芽點綴
。
“好了，清蒸椰子蟹華麗出菜了！”王石蛋滿意地點著頭，看著周圍的顧客還有淩芳菲林韻兒的表情就直搖頭。
更不要說直播間了，他看了一眼之後笑得合不攏嘴。
原來彈幕已經被一片流口水的小表情占領了。眨眼清蒸椰子蟹就被一搶而空，王石蛋他們那一桌還是淩芳菲不要臉才搶到的，而且淩芳菲根本不等滾燙的蟹殼冷卻後，用叉子挑著蟹肉就吃起來，邊吃邊擠眉弄眼大快朵頤，非常享受的樣子，像個調皮
的孩子。王石蛋此刻才坐下來，品嚐之後道：“和其他蟹類一樣，椰子蟹肉鮮美，但又不同於一般大閘蟹，在味道鮮美的基礎上確實有椰子的清香，就像你們喝的椰子汁那樣清甜，它的八隻足，味道像龍蝦的尾巴一
樣，但腿部肉質口感很柴，腹部脂肪多一些就明顯好吃很多。”
老鐵這不紮心嗎，邊吃邊嘀咕個不停，完全不在乎直播間裏各種羨慕嫉妒恨的表情。王石蛋給自己弄了一大碗水蛋，剛蒸好，他吃得已經停不下來了，又去吃蟹黃水蛋，入口爽滑，但那清香的味道，舍不得一口吞下，“我不是文人騷客，想不出多少詞語來形容，隻有兩個字，那就是——好
吃！！”
淩芳菲看見王石蛋的大碗蟹黃水蛋，眼都直了，憤怒地質問：“為什麽給我們上的是小碗？”
王石蛋沒回答她，吃得很快，還被燙了幾次，齜牙咧嘴的毫無形象。
水粉們也被王石蛋這吃相逗得笑了出來，還米其林三星主廚呢，注意用餐禮儀，注意啊，老鐵。
這時候，王石蛋的手機突然響了，他拿出來一看，原來是待在和樂堂麻雀館的安保隊長打來了，心頭莫名其妙一跳，難道有事？王石蛋躲到一邊接了電話，眉頭微皺，然後掐了電話，過來道：“甄大師，黃經理，下午由林總作陪，參觀一下我們的巨石城堡，果林牧場，還有菌菇種植廠，熱帶雨林，著重考察一下餐飲市場，認真聽聽
他們對我們魚龍島上的餐飲企業意見，這兒是我們各種餐飲形態的樣板店，歡迎他們加盟，我臨時有點急事要處理。”
王石蛋吩咐完了，就轉身往大廳外麵走。
淩芳菲起身追了兩步，“阿石，我跟你一塊回港大？”
王石蛋頭也不回，揚揚手，“你陪著甄大師跟黃經理，順便也了解一下魚龍島，那艘遊艇我留給你們，我騎飛行摩托回去，現在停泊在了南邊的港口。”
王石蛋身形似慢實快，如扯起風帆的大船，眨眼就到了門口，跟著一晃，就看不見人影了。
西環碼頭，幾個身穿黑t恤手臂脖頸露出紋身的家夥佯裝在碼頭散步，不時觀察著和樂麻雀館。“大傻哥，我昨天聽說，和樂堂的坐館雙鷹被港大的一個學生說服，將和樂堂都不要了，出去躲事，然後那個學生將和樂堂的紅花雙棍全抓起來，交給警察，我就覺得事情蹊蹺，假裝外賣小哥，到麻雀館送
餐，結果發現麻雀館都是生麵孔，像守堂子的七仔和阿峰都沒看見。”一個機靈的社團小混混小聲道。“嗬嗬，聰明，我們這個和盛堂窩在大角嘴那塊小地盤已經很久了，要是能趁和樂堂這段時間出了事，趁他病，要他命，搶了他們的地盤和堂口，那我們和盛堂勢力就大了，花虎哥也能坐和記的坐館了。”
一個凶神惡煞的家夥手裏叼著根煙，噴雲吐霧道，長得跟港劇裏的成奎安似的，所以綽號叫“大傻哥”。
“大傻哥，我們幹脆進去打幾圈麻雀，就說是聯誼。”機靈的小混混出了個主意。大傻哥猛吸了一口煙，扔下煙頭，招呼道：“我們和盛堂的兄弟也差不多到了，走，去打幾圈麻雀。”