直播間水粉可不依王石蛋，又是一陣吐槽。
“石蛋哥，下次不能這樣不要臉了，說好的節操呢。”
“我算是看透你了，隨時都在玩套路！”
“石蛋哥，最長最遠的路就是你的套路。”
……
王石蛋見瑪爾塔就那樣懶洋洋地躺在躺椅上，慵懶得跟隻貓似的，似乎忘了王石蛋還要買火腿逮豬仔，客隨主便，主人不開口，他也不好意思很功利地說我們馬上就去。這也難怪，她老爸雖然是歐洲首富，還隔三岔五地客串一下世界首富，但平時就是西服襯衣連領帶都不係的一個歐洲老頭，平時都是吃員工食堂的，瑪爾塔忙事業也是累，整天忙得跟狗攆窩似的，這兒在
海灘跟她認為的男朋友在一起，難得的放鬆。
王石蛋指著瑪爾塔，對著直播鏡頭道：“看見沒有，你們平時不好好朝九晚五上班，閑暇時間看直播，就會跟她一樣，淪落到繼承幾百億美元的財團，她心裏的苦，你們知道嗎？”
網絡直播間立刻歡脫了。
“我跟你們講，我不努力不拚命賺錢養活自己，就回去當銀行行長了。”
“我每天不努力開出租車，就隻能回去靠深港十多套房養老了。”
“我使勁搞科研搞研究，就是不想回晉西當煤老板了。”
“我也是，要是不好好開甜品店，就要回去接受那幾家上市公司了。”
“我天天玩，拚了命地玩，各種紈絝富二代頹廢無極限，就是不想回去管我爸的陶瓷廠，人家叫我廠長，多土。”
“豬都在天上飛了，吹，你們接著吹。”王石蛋站了起來，三兩下脫了衣服，露出一身輪廓清晰，線條流暢的肌肉，“瑪爾塔，我去遊泳了，看我兩個小時能從地中海遊個來回不？”
直播間水粉一見，眼都亮了，尤其是那些水粉，咕嘟咕嘟吞口水了。
“66666”
“快來查房間，色主播露點了。”
“我要舉報主播石蛋哥，露點裸泳，月入千萬！”
“我算是看透你了，成天憋著勁兒想脫。”
“羞羞羞，最喜歡這樣的石蛋哥啦，美美噠帥酷酷的身材，我的最愛！”
瑪爾塔半閉著眼養神，一看王石蛋都脫了，那還等什麽，綻顏一笑：“走吧，去屠宰場。”
“去屠宰場幹毛？”王石蛋捂住了臉，反正男人都長得差不多，隻有臉不同。
“你這身肉漂亮，可以進屠宰場做火腿了。”瑪爾塔自己忍不住笑起來了。
“瞧瞧你剛才累的樣子，這一笑就笑精神了，走吧。”王石蛋趕緊巴結道，“我來開車。”
“你坐著吧，我熟悉道路。”瑪爾塔結了賬邊走邊道。
兩人上了車，法拉利超跑瞬間就跑得沒蹤影了。
半個多小時後，兩人駕車爬山穿嶺，來到幾十公裏外丘陵地帶橡木林小鎮。
這座小鎮有許多美麗的古建築，這些建築深受羅馬跟回教風格的影響。
王石蛋跟瑪爾塔在鎮口一處停車場停了車，穿行在古建築的石板街道上，感覺到一種說不出的悠閑舒適。
王石蛋眼看時間不夠了，晚飯還要回去偷學廚藝呢，打量著周圍，老神在在地感歎道：“瑪爾塔，這個地方雖然很不錯，走在這樣的街道也是種享受，但不是我來這兒的目的。”
“這個地區，是西班牙風幹火腿jamon中，最頂級的ibericoham黑毛豬火腿生產重地，要看正宗西班牙‘本土’飲食風味，從小酒館開始吧！”瑪爾塔笑嘻嘻答道。
王石蛋心裏一動，是啊，千山萬水跑過來，不好好品嚐學習一下西班牙美食，急急忙忙趕個毛線，立刻就給淩芳菲和張揚發短信，說今天晚飯不去港大翡冷翠酒家了，明天中午繼續。
“好了，我安排好了，今天中午我們就品嚐西班牙美食，你看這時候，快十點半了，我們溜達一圈就差不多到午飯的飯點了。”王石蛋也豁出去了，舍命陪君子，舍身陪美女。
瑪爾塔一付奸計得逞的得意樣，點了點頭，於是兩人就沿著舊城區隨意散步找小酒館吃當地的tapas小吃。
王石蛋走了一陣才發現，每一間酒館餐廳都在天花板上，懸掛上一排排風幹火腿，正有些不明覺裏。“我帶你來的目的，就是這個小鎮有年頭的餐廳、酒館，均愛以自家秘製的風幹火腿來凸顯小店的地位，與別家不同的口味，而且這樣不但會惹人談論，小店內吊上越多的風幹火腿，更顯得小店牛逼。”瑪
爾塔談起來頭頭是道，一付磚家的派頭。
王石蛋道：“原來還有秘製啊，我還以為都是拿海鹽一碼，然後風幹了事。”“西班牙美食受摩爾人和羅馬人的外來飲食文化影響，許多人搞不清我們的正統料理，誤會是法餐那樣種類繁雜，其實，西班牙菜肴的特色，最重要的就是食材，西班牙黑毛豬火腿等級分以下幾種：頂級，口感油潤，有橡子的芳香，在屠宰前的5個月，必須在純天然的橡樹林下，隻進食從樹上落下的橡子，然後海鹽醃製風幹熟成，需要36個月，而等級更高的，會熟成48個月或以上。”瑪爾塔老神在在的侃道，“油分最重，口感油潤，並且散發出一股橡子的芳香，尤其是豬後腿是最貴的。次一檔：肉味濃鬱香氣稍差，在屠宰前以吃橡子加上部分穀物維生，但是這個檔次的後腿價格跟頂級的前腿價格是一樣的，
第三檔：幾乎沒吃橡子，油分較少以穀物為主要飼料……這僅僅是黑毛豬腿火腿，如果去餐廳吃飯，點jamoniberico，沒有特別注明是bellota的話，一般上來的都是這個檔次的火腿。”
“瑪爾塔，跟著你漲姿勢了，我代表廣大水粉感謝你，中文也說得那麽溜。”王石蛋開始跟著瑪爾塔進店去挑火腿，方便王石蛋以後自己培育醃製火腿，進行比較，摸索出最好的製作工藝。
現在就是橡子成熟的季節，王石蛋這段時間可以過來偷學最好吃的西班牙火腿是怎麽醃製的。
石蛋哥是準備把西班牙黑毛豬當成一個產業來發展啊。
“除了黑毛豬腿火腿之外，還有普通的白毛豬火腿，當然價格不是一個層次了，可以從豬蹄上看出顏色，白毛豬豬蹄就是白色的，黑毛豬就是黑色的。”瑪爾塔道。
“嗯，你說的好有道理，我竟然無言以對。”王石蛋翻了個白眼給瑪爾塔，我們智商及格了好不？
“西班牙也出產以白豬醃製的火腿，同豬不同命，白豬的肉味不及黑毛豬濃鬱，買切好薄片的是最貴的。”瑪爾塔邊說邊拉王石蛋走進了一家店，麻蛋，天花板上密密麻麻掛著火腿，廚師正忙著切火腿。
“師傅，切好的薄片的bellota價格多少？”王石蛋問，瑪爾塔幫他翻譯。
“120歐元一公斤。”師傅頭也不抬道，
“那切成一大塊的是多少？”王石蛋又問。
“110歐元一公斤，如果買整隻腿就更便宜，前腿大概200歐元，有6公斤重，但是估計肉也大概最多2公斤了，其餘都是腿骨。“那我買十隻，能便宜點嗎？”王石蛋用法語問，然後一口流利的法語問，“我是米其林三星主廚，這兒有我主廚的酒店和我做菜的視頻，專門到這兒來挑火腿的，多看幾家店，比較選擇一下，然後挑選供應
商。”瑪爾塔立刻翻譯給這個廚子，還把東京白京台的視頻給王石蛋看，沒想到這個廚子懂法語，而且他就是老板，立刻就伸出了一雙沾滿油膩的粗毛大手，非常熱情地握住王石蛋，一個勁兒表示膜拜崇敬之情
，如江水滔滔連綿不絕，說他年輕時也在法國餐廳打過工，他的火腿是鎮上最好吃，讓王石蛋中午品嚐指點一下他用火腿做的菜肴，他要送十隻火腿給王石蛋。
麻蛋，那就是兩千歐元啊，王石蛋矜持地點了點頭，那我們就看看你們怎麽製作的。
正像瑪爾塔所說的一樣，製作西班牙火腿的細節很多，配材也很重視，但是，王石蛋發現，他們醃製的火腿，除了用橡子喂豬，最終最要緊的還是反映食材的原味與真味，烹調也是這個方法！
至於烹調方法，西班牙人還是喜歡將黑毛豬火腿一般直接切片食用，主要就是考究刀工咯，
小店廚師將一條火腿搭在專門切火腿的木架上，王石蛋一看這個方便，準備也買十個二十個回去。小店廚師道：“我們生吃火腿，首先選擇一把鋒利的刀，其次，火腿切片的薄厚大小應適中，太厚太薄都會影響食用甚至是口感；最後，還要注意，火腿切片應肥瘦相間，這樣才能使火腿的口感達到極致，
再配紅酒，黑毛豬火腿不像魚肉那麽寡淡，也不像羊肉味道那麽濃烈厚重，因此選擇同樣中間口味的葡萄酒更佳，如酒體較輕的黑皮諾、仙粉黛等。”王石蛋就著一杯黑皮諾下酒，感覺黑毛豬火腿的肥肉一點也不膩，相當可口，邊吃邊點頭：“紅葡萄酒中因為有單寧，本身口感會比較澀，因此有相當一部分人因為不喜歡這種澀味，而拒絕嚐試紅酒，但他
們不知道，當紅葡萄酒搭配柔嫩鮮美的西班牙黑毛豬火腿，則別有一番風味，不過這種吃法也太單調了，我用西班牙火腿來做道菜，不然對不起老板送的十隻西拔牙黑毛豬後腿。”王石蛋做的是伊比利亞火腿炸餅，這原本是一道西班牙傳統小食，在他手中，變得格外細膩，到底是米其林三星大廚啊，就是比一般的廚師會搭積木，而且這炸餅的鍋裏加了羅勒葉和蒜先炒了幾下，再撈
出，放在一邊，待會再放在火腿炸餅上，增加它的香味跟口感。
餅炸好後，王石蛋強調道：“炸餅一定要趁熱吃！”瑪爾塔用王石蛋給的筷子，夾起一塊送入嘴裏，香酥的外表有著羅勒葉和蒜蓉的美味，咬破後，夾著火腿與芝士濃香的熱流瞬間暈染在整個口腔，火腿的顆粒極為細小，與芝士的口感交融更和諧、充分，
簡直是一道好吃的不得了的小吃，稍微再搭配一下，就可以登上米其林三星餐廳的菜單。那個廚子老板一品嚐，三兩口就吃完了，又拿了一塊，邊吃邊稱讚，“好吃，到底是米其林廚藝大師啊，收我為徒吧，把這個菜教給我吧，我送你二十隻西班牙風幹火腿，秘製的，鎮上最好的。”
“石蛋哥，下次不能這樣不要臉了，說好的節操呢。”
“我算是看透你了，隨時都在玩套路！”
“石蛋哥，最長最遠的路就是你的套路。”
……
王石蛋見瑪爾塔就那樣懶洋洋地躺在躺椅上，慵懶得跟隻貓似的，似乎忘了王石蛋還要買火腿逮豬仔，客隨主便，主人不開口，他也不好意思很功利地說我們馬上就去。這也難怪，她老爸雖然是歐洲首富，還隔三岔五地客串一下世界首富，但平時就是西服襯衣連領帶都不係的一個歐洲老頭，平時都是吃員工食堂的，瑪爾塔忙事業也是累，整天忙得跟狗攆窩似的，這兒在
海灘跟她認為的男朋友在一起，難得的放鬆。
王石蛋指著瑪爾塔，對著直播鏡頭道：“看見沒有，你們平時不好好朝九晚五上班，閑暇時間看直播，就會跟她一樣，淪落到繼承幾百億美元的財團，她心裏的苦，你們知道嗎？”
網絡直播間立刻歡脫了。
“我跟你們講，我不努力不拚命賺錢養活自己，就回去當銀行行長了。”
“我每天不努力開出租車，就隻能回去靠深港十多套房養老了。”
“我使勁搞科研搞研究，就是不想回晉西當煤老板了。”
“我也是，要是不好好開甜品店，就要回去接受那幾家上市公司了。”
“我天天玩，拚了命地玩，各種紈絝富二代頹廢無極限，就是不想回去管我爸的陶瓷廠，人家叫我廠長，多土。”
“豬都在天上飛了，吹，你們接著吹。”王石蛋站了起來，三兩下脫了衣服，露出一身輪廓清晰，線條流暢的肌肉，“瑪爾塔，我去遊泳了，看我兩個小時能從地中海遊個來回不？”
直播間水粉一見，眼都亮了，尤其是那些水粉，咕嘟咕嘟吞口水了。
“66666”
“快來查房間，色主播露點了。”
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“我算是看透你了，成天憋著勁兒想脫。”
“羞羞羞，最喜歡這樣的石蛋哥啦，美美噠帥酷酷的身材，我的最愛！”
瑪爾塔半閉著眼養神，一看王石蛋都脫了，那還等什麽，綻顏一笑：“走吧，去屠宰場。”
“去屠宰場幹毛？”王石蛋捂住了臉，反正男人都長得差不多，隻有臉不同。
“你這身肉漂亮，可以進屠宰場做火腿了。”瑪爾塔自己忍不住笑起來了。
“瞧瞧你剛才累的樣子，這一笑就笑精神了，走吧。”王石蛋趕緊巴結道，“我來開車。”
“你坐著吧，我熟悉道路。”瑪爾塔結了賬邊走邊道。
兩人上了車，法拉利超跑瞬間就跑得沒蹤影了。
半個多小時後，兩人駕車爬山穿嶺，來到幾十公裏外丘陵地帶橡木林小鎮。
這座小鎮有許多美麗的古建築，這些建築深受羅馬跟回教風格的影響。
王石蛋跟瑪爾塔在鎮口一處停車場停了車，穿行在古建築的石板街道上，感覺到一種說不出的悠閑舒適。
王石蛋眼看時間不夠了，晚飯還要回去偷學廚藝呢，打量著周圍，老神在在地感歎道：“瑪爾塔，這個地方雖然很不錯，走在這樣的街道也是種享受，但不是我來這兒的目的。”
“這個地區，是西班牙風幹火腿jamon中，最頂級的ibericoham黑毛豬火腿生產重地，要看正宗西班牙‘本土’飲食風味，從小酒館開始吧！”瑪爾塔笑嘻嘻答道。
王石蛋心裏一動，是啊，千山萬水跑過來，不好好品嚐學習一下西班牙美食，急急忙忙趕個毛線，立刻就給淩芳菲和張揚發短信，說今天晚飯不去港大翡冷翠酒家了，明天中午繼續。
“好了，我安排好了，今天中午我們就品嚐西班牙美食，你看這時候，快十點半了，我們溜達一圈就差不多到午飯的飯點了。”王石蛋也豁出去了，舍命陪君子，舍身陪美女。
瑪爾塔一付奸計得逞的得意樣，點了點頭，於是兩人就沿著舊城區隨意散步找小酒館吃當地的tapas小吃。
王石蛋走了一陣才發現，每一間酒館餐廳都在天花板上，懸掛上一排排風幹火腿，正有些不明覺裏。“我帶你來的目的，就是這個小鎮有年頭的餐廳、酒館，均愛以自家秘製的風幹火腿來凸顯小店的地位，與別家不同的口味，而且這樣不但會惹人談論，小店內吊上越多的風幹火腿，更顯得小店牛逼。”瑪
爾塔談起來頭頭是道，一付磚家的派頭。
王石蛋道：“原來還有秘製啊，我還以為都是拿海鹽一碼，然後風幹了事。”“西班牙美食受摩爾人和羅馬人的外來飲食文化影響，許多人搞不清我們的正統料理，誤會是法餐那樣種類繁雜，其實，西班牙菜肴的特色，最重要的就是食材，西班牙黑毛豬火腿等級分以下幾種：頂級，口感油潤，有橡子的芳香，在屠宰前的5個月，必須在純天然的橡樹林下，隻進食從樹上落下的橡子，然後海鹽醃製風幹熟成，需要36個月，而等級更高的，會熟成48個月或以上。”瑪爾塔老神在在的侃道，“油分最重，口感油潤，並且散發出一股橡子的芳香，尤其是豬後腿是最貴的。次一檔：肉味濃鬱香氣稍差，在屠宰前以吃橡子加上部分穀物維生，但是這個檔次的後腿價格跟頂級的前腿價格是一樣的，
第三檔：幾乎沒吃橡子，油分較少以穀物為主要飼料……這僅僅是黑毛豬腿火腿，如果去餐廳吃飯，點jamoniberico，沒有特別注明是bellota的話，一般上來的都是這個檔次的火腿。”
“瑪爾塔，跟著你漲姿勢了，我代表廣大水粉感謝你，中文也說得那麽溜。”王石蛋開始跟著瑪爾塔進店去挑火腿，方便王石蛋以後自己培育醃製火腿，進行比較，摸索出最好的製作工藝。
現在就是橡子成熟的季節，王石蛋這段時間可以過來偷學最好吃的西班牙火腿是怎麽醃製的。
石蛋哥是準備把西班牙黑毛豬當成一個產業來發展啊。
“除了黑毛豬腿火腿之外，還有普通的白毛豬火腿，當然價格不是一個層次了，可以從豬蹄上看出顏色，白毛豬豬蹄就是白色的，黑毛豬就是黑色的。”瑪爾塔道。
“嗯，你說的好有道理，我竟然無言以對。”王石蛋翻了個白眼給瑪爾塔，我們智商及格了好不？
“西班牙也出產以白豬醃製的火腿，同豬不同命，白豬的肉味不及黑毛豬濃鬱，買切好薄片的是最貴的。”瑪爾塔邊說邊拉王石蛋走進了一家店，麻蛋，天花板上密密麻麻掛著火腿，廚師正忙著切火腿。
“師傅，切好的薄片的bellota價格多少？”王石蛋問，瑪爾塔幫他翻譯。
“120歐元一公斤。”師傅頭也不抬道，
“那切成一大塊的是多少？”王石蛋又問。
“110歐元一公斤，如果買整隻腿就更便宜，前腿大概200歐元，有6公斤重，但是估計肉也大概最多2公斤了，其餘都是腿骨。“那我買十隻，能便宜點嗎？”王石蛋用法語問，然後一口流利的法語問，“我是米其林三星主廚，這兒有我主廚的酒店和我做菜的視頻，專門到這兒來挑火腿的，多看幾家店，比較選擇一下，然後挑選供應
商。”瑪爾塔立刻翻譯給這個廚子，還把東京白京台的視頻給王石蛋看，沒想到這個廚子懂法語，而且他就是老板，立刻就伸出了一雙沾滿油膩的粗毛大手，非常熱情地握住王石蛋，一個勁兒表示膜拜崇敬之情
，如江水滔滔連綿不絕，說他年輕時也在法國餐廳打過工，他的火腿是鎮上最好吃，讓王石蛋中午品嚐指點一下他用火腿做的菜肴，他要送十隻火腿給王石蛋。
麻蛋，那就是兩千歐元啊，王石蛋矜持地點了點頭，那我們就看看你們怎麽製作的。
正像瑪爾塔所說的一樣，製作西班牙火腿的細節很多，配材也很重視，但是，王石蛋發現，他們醃製的火腿，除了用橡子喂豬，最終最要緊的還是反映食材的原味與真味，烹調也是這個方法！
至於烹調方法，西班牙人還是喜歡將黑毛豬火腿一般直接切片食用，主要就是考究刀工咯，
小店廚師將一條火腿搭在專門切火腿的木架上，王石蛋一看這個方便，準備也買十個二十個回去。小店廚師道：“我們生吃火腿，首先選擇一把鋒利的刀，其次，火腿切片的薄厚大小應適中，太厚太薄都會影響食用甚至是口感；最後，還要注意，火腿切片應肥瘦相間，這樣才能使火腿的口感達到極致，
再配紅酒，黑毛豬火腿不像魚肉那麽寡淡，也不像羊肉味道那麽濃烈厚重，因此選擇同樣中間口味的葡萄酒更佳，如酒體較輕的黑皮諾、仙粉黛等。”王石蛋就著一杯黑皮諾下酒，感覺黑毛豬火腿的肥肉一點也不膩，相當可口，邊吃邊點頭：“紅葡萄酒中因為有單寧，本身口感會比較澀，因此有相當一部分人因為不喜歡這種澀味，而拒絕嚐試紅酒，但他
們不知道，當紅葡萄酒搭配柔嫩鮮美的西班牙黑毛豬火腿，則別有一番風味，不過這種吃法也太單調了，我用西班牙火腿來做道菜，不然對不起老板送的十隻西拔牙黑毛豬後腿。”王石蛋做的是伊比利亞火腿炸餅，這原本是一道西班牙傳統小食，在他手中，變得格外細膩，到底是米其林三星大廚啊，就是比一般的廚師會搭積木，而且這炸餅的鍋裏加了羅勒葉和蒜先炒了幾下，再撈
出，放在一邊，待會再放在火腿炸餅上，增加它的香味跟口感。
餅炸好後，王石蛋強調道：“炸餅一定要趁熱吃！”瑪爾塔用王石蛋給的筷子，夾起一塊送入嘴裏，香酥的外表有著羅勒葉和蒜蓉的美味，咬破後，夾著火腿與芝士濃香的熱流瞬間暈染在整個口腔，火腿的顆粒極為細小，與芝士的口感交融更和諧、充分，
簡直是一道好吃的不得了的小吃，稍微再搭配一下，就可以登上米其林三星餐廳的菜單。那個廚子老板一品嚐，三兩口就吃完了，又拿了一塊，邊吃邊稱讚，“好吃，到底是米其林廚藝大師啊，收我為徒吧，把這個菜教給我吧，我送你二十隻西班牙風幹火腿，秘製的，鎮上最好的。”