“你閉上眼。”王石蛋道。
安琪輕輕閉上眼，長而彎翹的羽睫微微顫抖，紅潤的小嘴兒咧開了一些，如清晨沾露的玫瑰，含苞待放，等人采摘。
王石蛋直接在她額頭用手指彈了一個波，“幹活。”
王石蛋先用意念將店裏打掃了一遍，桌子上灰塵纖塵不染，餐具也清新潔淨，然後打開了門，一連四個門麵的電子卷簾門打開，燈光透過玻璃射出來，在青黑的晨色中一片溫馨。
四五種熱氣騰騰的牛肉湯熬好了，然後王石蛋開始揉麵，純手工揉麵，還是身上帶著功夫的，這揉麵的功夫就把其它廚師比下去了。
淩晨五點過，睡得比較淺的水粉被燈光照醒了，穿好衣服探出頭來，一見店開了，鵝且，還是四間大鋪子，裝修得很有逼格，感覺這兩天的等候值了。
王石蛋站在門口笑眯眯道：“深港這邊雖然天氣暖和，夜裏還是冷，進店來喝碗熱騰騰的牛肉湯吧，有四五種不同部位牛肉熬煮出來，免費的。”
很多水粉是第一次見到偶像王石蛋，想不到他這樣平易近人，還考慮得這麽周到，有些淚點低的眼眶濕熱，嗓子哽咽，“說不出話來。”
“阿石，你是我見過最勤奮的人，四點過就起來了。”
“阿石你一天睡幾個小時啊，一點困意都沒有。”
“美女總裁說，你這幾天不見人影，給我們帶來了驚喜，驚喜呢？”水粉們邊問邊向店裏走去。
王石蛋指了指後麵，故作神秘道。“待會太陽出來了，你們就知道了。”
水粉自己動手過去舀了一碗牛肉湯，旁邊還有蔥花和香菜，都切得細細碎碎的，隨便加，雖然是牛肉湯，但濃鬱的肉湯香味充斥鼻尖，慢慢擴散到周圍。老雷個子中等，偏胖，披著的頭發微卷，戴著付黑框眼睛，他快四十了，連老婆都沒娶，收入大都花在各種美食上，好吃，經常弄得入不敷出，此刻小心翼翼端了一碗免費的牛肉湯，先嗅了一口，然後閉
上眼，一付陶醉的樣子，然後顧不得燙，吸了一口牛肉湯到嘴裏，瞬間口腔唇舌就被鮮美的肉湯包裹。吃白食的感覺真好，老雷再喝一口，吸了些蔥花香菜入口，細細一嚼，蔥花香菜的味兒激發了牛肉湯更大的鮮味，感覺全身的細胞就像被春風撫過的小草，變得鮮活，這一碗滾燙的牛肉湯喝得既滿足又過
癮。
“真材實料，良心熬煮，至少四個小時以上，不是那種加味精兌出來的湯。”老雷老神在在地感歎道。
一碗免費的牛肉湯都做得這麽厚道，不知道牛肉麵的滋味怎麽樣，老雷迫不及待道：“老板，我要一碗牛肉麵。”
“我也要。”旁邊的水粉迫不及待道。
“這還不多五點，還沒正式開業呢。”王石蛋皺著眉頭為難道。“我們昨天就等了大半天，晚上又露天睡了一宿，老板，你看？”老雷感覺他從來沒有，為吃的低聲下氣去求人，這次竟然去求老板了，鵝且，是兩千元一碗的頂級牛肉麵，雖然這碗麵他不想付錢，想吃白
食。
看著水粉熱切的目光，王石蛋搖了搖頭，“不行，太早了，這個時候是肺經活躍的時候，呼吸最佳，你們先去隔壁的濕地公園跑一圈回來，那個時候差不多五點過了，大腸經開始活躍，正適合吃早餐。”
其實王石蛋的準備工作還沒完全做好，比如第二道湯麵的腱子鹵牛肉，這是他臨時加的，因為他麵對這麽狂熱的水粉，感動了。
“……”老雷楞了一下，還有人說這個，不過想想就接受了，王石蛋是中醫，他知道食客身體在什麽狀態下，能有美食最好的感覺。
老雷喝完熱騰騰的牛肉湯，暖心又暖胃，然後到濕地公園跑一圈回來，剛好王石蛋的牛肉麵就揉好了。
老雷跑步回來，渾身清爽，王石蛋差不多掐著點給他把麵做好了。一盤炒麵，碎辣牛肉麵，上麵放著四塊四大名牛最好的煎牛排，還送了一杯微甜帶酸的果酒，看造型，完全是法餐啊，老雷趕緊取出拍照功能強大的拍照手機拍了下來，再一品嚐，牛排鮮嫩多汁，小孩拳
頭般大一團麵，完全像道法餐的前菜，碎牛肉和兩種辣椒的香辣鮮美，麵條又有竹升麵那種柔韌勁道，立刻將味蕾喚醒了，還沒吃，就先大大吞了口口水。
竹升麵竹升麵是粵東地方傳統麵食，粵東人因“竿”音不吉利而改稱“升”。竹升麵挑選的竹竿有講究的，要夠粗大，保證它有比較大的覆壓麵，代替人的雙手，做麵師傅搓完麵團後，把麵團放在案板上，然後騎坐在竹竿那頭，用腳一蹬一蹬點地，竹竿碾壓著麵團，師傅要一邊壓
打一邊移動，讓麵團受力均勻，漸漸麵團變成一條攤開的毛巾。一兩個小時後，麵團便可以揉拉成一根根銀絲一樣細小的麵條，不過炒麵不宜過細，毛線針那麽粗。
鵝且，在麵團碾壓過程中，不加一滴水，通常和麵的時候，都不會加水，也不會加雞蛋，而是用鴨蛋，用鴨蛋打出來的麵既爽口彈牙而且充滿了蛋香味道。
王石蛋用手和意念揉壓出來的麵條柔韌彈牙，堪比竹升麵，如果其它白案師傅來做，直接就按竹升麵的方式做。
“好吃一頭牛”並不是一家店，要做成連鎖餐飲。
真好吃，老雷立刻陷入了這種美味的享受中……如果感覺辣了，可以有免費的牛肉湯，簡直是絕配。
幹拌麵吃完了，老雷感覺才吃了個半飽，剛想嘀咕，“麵條確實好吃，但是量太少了，兩千元一碗，應該再加一兩倍的麵。”
美女總裁安琪給他端來了一碗湯麵。
“這是怎麽回事，已經端來兩份了，我剛吃了一盤拌麵。”老雷都有點哆嗦了，這是強買強賣的節奏。
“先生，這都是兩千元一份牛肉麵套餐裏去了，剛才那個開胃，現在才是你要的湯麵。”安琪笑盈盈地解釋道。
安琪端來的碗非常大，換種大家容易理解的說法，比汪聰聰的餅子臉還大，屬於大碗口，淺底的設計，看起來能裝不少的東西，實際上也不少。
這個麵條下的是銀絲般的細麵，紅亮的湯汁浸著麵條，一股鮮香香麻辣的感覺直衝嗅覺，讓老雷忍不住吞口水。
麵條上麵臥著四塊大小適中薄薄的腱子鹵牛肉，按照手撕鹵牛肉方子調製的，還有香菜蔥花也撒在上麵，看著碧綠誘人。
“看起來還不錯。”老雷皺了皺眉頭，他剛才吃了幹拌麵，有種曾經滄海難為水的感覺。這碗麵的配色不錯，至於味道，濃烈的麻辣鮮香已經掩蓋了麵條本身的味道，挑剔的老雷沒有去吃紅潤發亮的鹵牛肉，不情願地地夾了一筷子麵，“吸溜”直接吃進嘴裏，口腔裏迅速被鮮美的辣味占領，不
是很辣那種，微辣，而幼細的麵條則爽口彈牙，很有嚼勁。
這麵太好吃了，可以用銷魂來形容。老雷用筷子夾起牛肉試試，腱子牛肉本來帶筋，柔韌彈牙，耐咀嚼，經過王石蛋藥粉和食鹽醃製，去除腥味，然後他配置的特殊鹵料鹵煮出來，又在油鍋裏跑了一遍，讓牛肉更加可口，香氣更加濃鬱，一
塊腱子肉在老雷在嘴裏，隨著咀嚼散發出油香和鹵香，吃起來越嚼越香，那感覺特別棒，好想喝點白酒。
湯麵裏還有麻辣鮮香的牛雜，這碗麵直接可以佐二兩白酒了。
“這腱子鹵牛肉狠不錯，佐酒的絕佳小菜。”老雷忍不住大聲說道，問在廚房忙碌的王石蛋，“我能打包一些帶走嗎，讓朋友嚐嚐。”
“對不起，本店現在沒有提供外賣和打包服務。”王石蛋搖了搖頭。老雷央求說：“我理解一些名廚的做法，外賣時間過長，會影響食物的口感，但油炸過的煎鹵牛肉應該沒問題，隻要用真空吸塑包裝，對了，你們不是有手撕鹵牛肉嗎，我在你們網站訂購過，非常好吃，跟
鹵腱子肉有異曲同工之妙。”
“好吧，這種腱子肉是澳洲安格斯牛弄的，我算算成本。”王石蛋被老雷說服了，隨身空間有真空機，隨時可以抽真空，“看你對美食很有研究，你覺得我們兩千元的這個套餐貴嗎？”“貴什麽，四大名牛取其精華，絕對物有所值，而且推陳出新，感覺像享受一頓牛排意麵，但口味卻是中式的，確實很奇妙……”老雷很專業地讚不絕口，他其實是個美食家，並不是王石蛋的水粉，而是經常
到各地旅遊品嚐美食，寫點文章發表在網絡和一些雜誌上“難道你要走了？”王石蛋剛才無意看見老雷用手機拍美食，此刻多交談幾句，暗地用讀心術知道老雷的身份，而且他想要離開了，趕緊挽留道：“我們店名‘好吃一頭牛’從牛鼻子吃到牛尾，一個牛肉麵套餐
剛開個頭，隻要我完成一千碗牛肉麵的任務，就可以接下一個任務，你們也能品嚐到其它牛肉美食，都是用四大名牛的身上的食材做的……”
老雷聽得吞口水，過了好一陣才扭捏道，“我沒那麽多錢，今天的麵錢我還想找你打個折。”
來了個吃白食的，不過王石蛋願意讓他吃白食，這種人請都請不來。
“麵錢給你六折。”王石蛋道，“你寫的博文我們公司會另外給你報酬的，絕對夠你這段時間在我們店吃飯，我把安總給你叫過來，你們聊聊。”
老雷很懂事地道，“能給我提供一個房間碼字嗎？”
王石蛋點了點頭，立刻用意念在手機上介紹了老雷，安琪則是冰雪聰明的人物，立刻就帶老雷上了樓。
三百多平方米的店麵可是四套住宅底商，都裝修好了，本來準備留個男女員工的，給老雷一個帶書桌的房間沒什麽問題。
王石蛋從老雷開始，一直忙到上午十點半，差幾碗牛肉麵就快完成了第一個任務，賣夠一千碗牛肉麵，然後解鎖第二種美食。
水粉們吃過麵之後，大部分離開了，還有少部分鐵杆水粉在小牧場逗留，跟害羞的小花馬跟可愛呆萌的羊駝玩耍。這時候，幾輛工商跟衛生監督的車開到路邊，停了下來，從車上走下幾個身穿製服的執法人員。
安琪輕輕閉上眼，長而彎翹的羽睫微微顫抖，紅潤的小嘴兒咧開了一些，如清晨沾露的玫瑰，含苞待放，等人采摘。
王石蛋直接在她額頭用手指彈了一個波，“幹活。”
王石蛋先用意念將店裏打掃了一遍，桌子上灰塵纖塵不染，餐具也清新潔淨，然後打開了門，一連四個門麵的電子卷簾門打開，燈光透過玻璃射出來，在青黑的晨色中一片溫馨。
四五種熱氣騰騰的牛肉湯熬好了，然後王石蛋開始揉麵，純手工揉麵，還是身上帶著功夫的，這揉麵的功夫就把其它廚師比下去了。
淩晨五點過，睡得比較淺的水粉被燈光照醒了，穿好衣服探出頭來，一見店開了，鵝且，還是四間大鋪子，裝修得很有逼格，感覺這兩天的等候值了。
王石蛋站在門口笑眯眯道：“深港這邊雖然天氣暖和，夜裏還是冷，進店來喝碗熱騰騰的牛肉湯吧，有四五種不同部位牛肉熬煮出來，免費的。”
很多水粉是第一次見到偶像王石蛋，想不到他這樣平易近人，還考慮得這麽周到，有些淚點低的眼眶濕熱，嗓子哽咽，“說不出話來。”
“阿石，你是我見過最勤奮的人，四點過就起來了。”
“阿石你一天睡幾個小時啊，一點困意都沒有。”
“美女總裁說，你這幾天不見人影，給我們帶來了驚喜，驚喜呢？”水粉們邊問邊向店裏走去。
王石蛋指了指後麵，故作神秘道。“待會太陽出來了，你們就知道了。”
水粉自己動手過去舀了一碗牛肉湯，旁邊還有蔥花和香菜，都切得細細碎碎的，隨便加，雖然是牛肉湯，但濃鬱的肉湯香味充斥鼻尖，慢慢擴散到周圍。老雷個子中等，偏胖，披著的頭發微卷，戴著付黑框眼睛，他快四十了，連老婆都沒娶，收入大都花在各種美食上，好吃，經常弄得入不敷出，此刻小心翼翼端了一碗免費的牛肉湯，先嗅了一口，然後閉
上眼，一付陶醉的樣子，然後顧不得燙，吸了一口牛肉湯到嘴裏，瞬間口腔唇舌就被鮮美的肉湯包裹。吃白食的感覺真好，老雷再喝一口，吸了些蔥花香菜入口，細細一嚼，蔥花香菜的味兒激發了牛肉湯更大的鮮味，感覺全身的細胞就像被春風撫過的小草，變得鮮活，這一碗滾燙的牛肉湯喝得既滿足又過
癮。
“真材實料，良心熬煮，至少四個小時以上，不是那種加味精兌出來的湯。”老雷老神在在地感歎道。
一碗免費的牛肉湯都做得這麽厚道，不知道牛肉麵的滋味怎麽樣，老雷迫不及待道：“老板，我要一碗牛肉麵。”
“我也要。”旁邊的水粉迫不及待道。
“這還不多五點，還沒正式開業呢。”王石蛋皺著眉頭為難道。“我們昨天就等了大半天，晚上又露天睡了一宿，老板，你看？”老雷感覺他從來沒有，為吃的低聲下氣去求人，這次竟然去求老板了，鵝且，是兩千元一碗的頂級牛肉麵，雖然這碗麵他不想付錢，想吃白
食。
看著水粉熱切的目光，王石蛋搖了搖頭，“不行，太早了，這個時候是肺經活躍的時候，呼吸最佳，你們先去隔壁的濕地公園跑一圈回來，那個時候差不多五點過了，大腸經開始活躍，正適合吃早餐。”
其實王石蛋的準備工作還沒完全做好，比如第二道湯麵的腱子鹵牛肉，這是他臨時加的，因為他麵對這麽狂熱的水粉，感動了。
“……”老雷楞了一下，還有人說這個，不過想想就接受了，王石蛋是中醫，他知道食客身體在什麽狀態下，能有美食最好的感覺。
老雷喝完熱騰騰的牛肉湯，暖心又暖胃，然後到濕地公園跑一圈回來，剛好王石蛋的牛肉麵就揉好了。
老雷跑步回來，渾身清爽，王石蛋差不多掐著點給他把麵做好了。一盤炒麵，碎辣牛肉麵，上麵放著四塊四大名牛最好的煎牛排，還送了一杯微甜帶酸的果酒，看造型，完全是法餐啊，老雷趕緊取出拍照功能強大的拍照手機拍了下來，再一品嚐，牛排鮮嫩多汁，小孩拳
頭般大一團麵，完全像道法餐的前菜，碎牛肉和兩種辣椒的香辣鮮美，麵條又有竹升麵那種柔韌勁道，立刻將味蕾喚醒了，還沒吃，就先大大吞了口口水。
竹升麵竹升麵是粵東地方傳統麵食，粵東人因“竿”音不吉利而改稱“升”。竹升麵挑選的竹竿有講究的，要夠粗大，保證它有比較大的覆壓麵，代替人的雙手，做麵師傅搓完麵團後，把麵團放在案板上，然後騎坐在竹竿那頭，用腳一蹬一蹬點地，竹竿碾壓著麵團，師傅要一邊壓
打一邊移動，讓麵團受力均勻，漸漸麵團變成一條攤開的毛巾。一兩個小時後，麵團便可以揉拉成一根根銀絲一樣細小的麵條，不過炒麵不宜過細，毛線針那麽粗。
鵝且，在麵團碾壓過程中，不加一滴水，通常和麵的時候，都不會加水，也不會加雞蛋，而是用鴨蛋，用鴨蛋打出來的麵既爽口彈牙而且充滿了蛋香味道。
王石蛋用手和意念揉壓出來的麵條柔韌彈牙，堪比竹升麵，如果其它白案師傅來做，直接就按竹升麵的方式做。
“好吃一頭牛”並不是一家店，要做成連鎖餐飲。
真好吃，老雷立刻陷入了這種美味的享受中……如果感覺辣了，可以有免費的牛肉湯，簡直是絕配。
幹拌麵吃完了，老雷感覺才吃了個半飽，剛想嘀咕，“麵條確實好吃，但是量太少了，兩千元一碗，應該再加一兩倍的麵。”
美女總裁安琪給他端來了一碗湯麵。
“這是怎麽回事，已經端來兩份了，我剛吃了一盤拌麵。”老雷都有點哆嗦了，這是強買強賣的節奏。
“先生，這都是兩千元一份牛肉麵套餐裏去了，剛才那個開胃，現在才是你要的湯麵。”安琪笑盈盈地解釋道。
安琪端來的碗非常大，換種大家容易理解的說法，比汪聰聰的餅子臉還大，屬於大碗口，淺底的設計，看起來能裝不少的東西，實際上也不少。
這個麵條下的是銀絲般的細麵，紅亮的湯汁浸著麵條，一股鮮香香麻辣的感覺直衝嗅覺，讓老雷忍不住吞口水。
麵條上麵臥著四塊大小適中薄薄的腱子鹵牛肉，按照手撕鹵牛肉方子調製的，還有香菜蔥花也撒在上麵，看著碧綠誘人。
“看起來還不錯。”老雷皺了皺眉頭，他剛才吃了幹拌麵，有種曾經滄海難為水的感覺。這碗麵的配色不錯，至於味道，濃烈的麻辣鮮香已經掩蓋了麵條本身的味道，挑剔的老雷沒有去吃紅潤發亮的鹵牛肉，不情願地地夾了一筷子麵，“吸溜”直接吃進嘴裏，口腔裏迅速被鮮美的辣味占領，不
是很辣那種，微辣，而幼細的麵條則爽口彈牙，很有嚼勁。
這麵太好吃了，可以用銷魂來形容。老雷用筷子夾起牛肉試試，腱子牛肉本來帶筋，柔韌彈牙，耐咀嚼，經過王石蛋藥粉和食鹽醃製，去除腥味，然後他配置的特殊鹵料鹵煮出來，又在油鍋裏跑了一遍，讓牛肉更加可口，香氣更加濃鬱，一
塊腱子肉在老雷在嘴裏，隨著咀嚼散發出油香和鹵香，吃起來越嚼越香，那感覺特別棒，好想喝點白酒。
湯麵裏還有麻辣鮮香的牛雜，這碗麵直接可以佐二兩白酒了。
“這腱子鹵牛肉狠不錯，佐酒的絕佳小菜。”老雷忍不住大聲說道，問在廚房忙碌的王石蛋，“我能打包一些帶走嗎，讓朋友嚐嚐。”
“對不起，本店現在沒有提供外賣和打包服務。”王石蛋搖了搖頭。老雷央求說：“我理解一些名廚的做法，外賣時間過長，會影響食物的口感，但油炸過的煎鹵牛肉應該沒問題，隻要用真空吸塑包裝，對了，你們不是有手撕鹵牛肉嗎，我在你們網站訂購過，非常好吃，跟
鹵腱子肉有異曲同工之妙。”
“好吧，這種腱子肉是澳洲安格斯牛弄的，我算算成本。”王石蛋被老雷說服了，隨身空間有真空機，隨時可以抽真空，“看你對美食很有研究，你覺得我們兩千元的這個套餐貴嗎？”“貴什麽，四大名牛取其精華，絕對物有所值，而且推陳出新，感覺像享受一頓牛排意麵，但口味卻是中式的，確實很奇妙……”老雷很專業地讚不絕口，他其實是個美食家，並不是王石蛋的水粉，而是經常
到各地旅遊品嚐美食，寫點文章發表在網絡和一些雜誌上“難道你要走了？”王石蛋剛才無意看見老雷用手機拍美食，此刻多交談幾句，暗地用讀心術知道老雷的身份，而且他想要離開了，趕緊挽留道：“我們店名‘好吃一頭牛’從牛鼻子吃到牛尾，一個牛肉麵套餐
剛開個頭，隻要我完成一千碗牛肉麵的任務，就可以接下一個任務，你們也能品嚐到其它牛肉美食，都是用四大名牛的身上的食材做的……”
老雷聽得吞口水，過了好一陣才扭捏道，“我沒那麽多錢，今天的麵錢我還想找你打個折。”
來了個吃白食的，不過王石蛋願意讓他吃白食，這種人請都請不來。
“麵錢給你六折。”王石蛋道，“你寫的博文我們公司會另外給你報酬的，絕對夠你這段時間在我們店吃飯，我把安總給你叫過來，你們聊聊。”
老雷很懂事地道，“能給我提供一個房間碼字嗎？”
王石蛋點了點頭，立刻用意念在手機上介紹了老雷，安琪則是冰雪聰明的人物，立刻就帶老雷上了樓。
三百多平方米的店麵可是四套住宅底商，都裝修好了，本來準備留個男女員工的，給老雷一個帶書桌的房間沒什麽問題。
王石蛋從老雷開始，一直忙到上午十點半，差幾碗牛肉麵就快完成了第一個任務，賣夠一千碗牛肉麵，然後解鎖第二種美食。
水粉們吃過麵之後，大部分離開了，還有少部分鐵杆水粉在小牧場逗留，跟害羞的小花馬跟可愛呆萌的羊駝玩耍。這時候，幾輛工商跟衛生監督的車開到路邊，停了下來，從車上走下幾個身穿製服的執法人員。