這時候藍鯨餐廳經理過來了,拿出一份優厚的合同,滿臉帶笑道:“先生,這是我剛剛草擬的合約,底薪+提成都在原來主廚的價格上提高10%,權力也比以前主廚大,後廚都由你說了算。”
王石蛋沒吭聲,抬起頭,靜靜地看了餐廳經理三十秒,看得餐廳經理心裏發毛,這是知道用西門塔爾牛肉冒充澳洲和牛肉的主啊,否則他也不會聘請一個默默無聞的毛頭小子,在米其林餐廳做主廚。
餐廳經理心裏一慌,脫口把底牌都亮了出來,“底薪+提成上浮20%,除了酒類飲料,采購權也可以交給你。”
王石蛋接過餐廳經理手裏的合同,翻了翻,慢吞吞道,“經理,我會認真考慮的,最遲後天答複你——”
王石蛋巴不得藍鯨餐廳多關幾天門,那樣他的名聲就會更大,到時候餐廳經理再找他的時候,再說一句,忘了告訴你,哥在藍鯨餐廳後廚打雜半個月,你還敢聘我做主廚嗎?
然後王石蛋招呼丟丟,“跟我回家。”
“嗯。”丟丟的小嫩嗓子甜甜地應了一聲,跟王石蛋出了藍鯨餐廳,上了飛行摩托。
“等等,我得給主廚肖恩打個電話,邀請他到華夏去。”王石蛋啟動飛行摩托前,忽然道。
“哥哥,為什麽要請肖恩,他被你砸了場子,現在聲名狼藉,而且對廚房管理也不在行?”丟丟湊到王石蛋耳邊問。“米其林二星餐廳:出色的菜肴,一流的廚藝,提供極佳的美食和美酒搭配,值得繞道前往,花費不低,作為二星餐廳主廚肖恩的廚藝沒得說,隻是性格軟弱,跟二廚跟餐廳經理聯手架空,所以才讓藍
鯨餐廳菜肴品質不穩定。”王石蛋道,“做企業要用人所長,也要限製他的缺點,他跟了我,紅酒我們自己有,全是綠色生態的食材,剛好可以發揮他的優勢,何況他的廚藝我還沒學完呢。”
王石蛋撥通了主廚肖恩的電話:“肖恩先生,我是剛剛打敗你的王石,我想邀請你到華夏去擔任我餐廳的主廚,待遇跟你在藍鯨餐廳一樣。”
肖恩在電話裏醉醺醺地嚷嚷:“華夏小子,你今天羞辱我還不夠嗎,我才不去。”
“明天上午九點,你到奧鬆酒莊找林總,你如果不來,我就把你用西門塔爾牛冒充澳洲和牛的事向米其林機構,還有媒體透露,讓你徹底身敗名裂。”王石蛋語氣淡淡地道。
“你……你是誰,你怎麽知道這件事的?”肖恩的酒一下就嚇醒了,語氣誠惶誠恐。
“我在你們後廚打雜削土豆半個月,你說我是誰?”王石蛋嗬嗬一笑。
“你是那個華夏——好吧,我明天準時到。”肖恩很快就放棄了抵抗,對手潛伏在他後廚半個月,任他們打罵羞辱,這份忍耐力太可怕了。
王石蛋打完電話,啟動了飛行摩托,剛好瑪爾塔的瑪莎拉蒂總裁也開了出來。
王石蛋跟瑪爾塔揮手示意,然後加速,不過百多米,便騰空而起,而瑪爾塔的瑪莎拉蒂總裁剛好遇上了路口紅綠燈。
瑪爾塔望著漸行漸遠的飛行摩托,狠狠一拍方向盤,“握草,人家都玩上了飛行摩托,姐還在開車,一個在天上,一個在地下。”
王石蛋飛行摩托到了奧鬆酒莊附近的公路,很快降落,收了螺旋槳,將飛行摩托開到了酒莊的路口,那兒有根粗大的帶帽石柱,上麵是以前奧頌酒莊的指示路牌。
王石蛋從側門進去,讓丟丟下了車,趁著夜色將飛行摩托收進了隨身空間,然後來到前院。在王石蛋的道術幫助下,奧鬆酒莊半個月基本裝修完畢,前院的酒店大廳還有幾幅石頭壁畫,是從那座18世紀新古典主義的查特石堡削下來的,重新鑲嵌了邊框和玻璃罩,還有一些從廢棄古堡拆下來的
,局部建築,石頭浮雕,或鑲嵌或陳列,跟簡潔現代的裝修風格對比,別有一種味道。
這都是林韻兒設計的。
查特古堡有三層樓高,呈長方形,米黃色石頭牆壁,灰藍色屋頂。因年代久遠,古堡主體殘破不堪,屋頂早已坍塌,建築物內99間房間也麵目全非,但大廳跟螺旋樓梯都基本完好。王石蛋讓林韻兒在讓她設計,由他動手將這座古堡翻修一新,反正古堡材料也有,石頭也有,重新布局水電網絡,以及浴室下水道,部分建築改造為休閑餐廳,其餘房間則作為酒店,壁畫留了一半,重
新加玻璃罩led燈,有這些壁畫,可以提升古堡檔次。王石蛋打算,把這座長方形的查特古堡,移到林下休閑農莊,因為這座古堡是他用外公田興發的名字在網絡上拍下的,能見光的,也就兩三萬法郎,拍下之後,拿到產權合同,直接整體遷走古堡,讓文
物古跡保護委員會一分錢的維護費用都拿不到,因為在歐洲找不到人,在華夏也看不到人。
這趟王石蛋總算完成了一個目標,給林下休閑農莊弄了古堡回去,回去隻需要安裝燈具家具,就變成了擁有九十九個房間的古堡酒店了。
想想也爽。
王石蛋腳步輕快走到後院,林韻兒跟林高樹正在吃晚飯。
“今天我把藍鯨餐廳的工作辭了,狠狠教訓了那幫狗眼看人低的家夥——”王石蛋憤憤不道。
“咯咯,我今天都看了視頻,這段時間,要不是你每天下班後,跟我們廚師研究偷學來的菜肴,水粉們早就棄你而去了。”林韻兒笑了,接著語氣一轉,又問:“那個西班牙首富之女瑪爾塔是怎麽回事?”“想跟我……我們合作。”王石蛋立刻表白他是個正人君子,“開連鎖餐廳,我說我忙,讓她明天跟你聯係,還有米其林二星主廚肖恩,他明天來了,你幫我簽下他,安排幾個廚師跟他坐飛機回華夏,還
有丟丟他們。”
林韻兒語氣一轉,點了點頭:“這還差不多。”王石蛋接著道:“今天晚上我會將五萬棵葡萄種到葡萄園裏,留下一萬棵葡萄在隨身空間,這些葡萄經過隨身空間的優化,品種更加優良,結出來的葡萄品質也好,以後才能釀製出九醞那樣的極品幹紅
,所以說,每個環節都要把控。”
就算留一萬顆葡萄樹在隨身空間,王石蛋兩周就得采摘一次葡萄,用那套古代釀酒設備釀製九醞極品幹紅,一年的產量那得多少,而且一年就有了十五年以上的陳釀,想想也恐怖。林高樹點了點頭,表示讚同,“王石,其實我們還有個環節忽略了,就是橡木桶,橡木桶被用來發酵和熟成葡萄酒已經有長達幾個世紀的曆史了,橡木的作用就好像是調味料,能夠為葡萄酒增加迷人的
香氣和風味。”林高樹興奮起來,老神在在地道:“橡木能夠為葡萄酒增加香氣和風味,使葡萄酒更濃鬱複雜,而且葡萄酒與橡木桶接觸的時間越長,最終的葡萄酒也會有更多的風味物質,而我們奧鬆酒莊的九醞極品
幹紅跟奧鬆極品幹紅,通常需要至少十年陳釀才能成熟,而且儲藏得越久,葡萄幹、紅樹梅,黑加侖子等更複雜的味道才開始浮現,所以在波爾多地區才備受推崇。”
“這是我們九醞極品幹紅,超越拉菲等品牌的優勢,越陳越好,有升值潛力。”王石蛋點了點頭,故意考驗林高樹的釀酒水平,又問,“但我們種植什麽橡木好呢?”“橡木主要有三類,法國橡木,美國橡木,加拿大跟匈牙利等橡木,主要是法國跟美國橡木,美國橡木通常孔隙更大,單寧含量更低,能夠賦予葡萄酒香草、椰子類甜美氣息,成本也低,而法國橡木桶木質緊密,單寧含量較高,對葡萄酒風味影響更含蓄,能夠使葡萄酒整體口感更和諧複雜,根據需要,釀酒師可以選擇不同地區的橡木桶,所以法國橡木跟美國橡木,我們都要種,以後美國橡木可以來釀
製奧鬆酒莊副牌夜光杯,價格便宜點。”“嗬嗬,這副牌的名字起得好,葡萄美酒夜光杯。”王石蛋誇獎道,然後繼續給林高樹和林韻兒講解,“橡木桶挑選還有一點,根據烘烤程度來挑選,有輕微烘烤、中等烘烤和重度烘烤。輕微烘烤能夠賦
予葡萄酒更多橡木桶本身的特點,而重度烘烤能夠賦予葡萄酒更多烘烤味和煙熏味……”王石蛋的聲音磁性圓潤,帶著催眠的魔力,讓林家父女聽得如癡如醉,“越新的橡木桶能夠帶給葡萄酒的影響越大,反之,越舊的橡木桶,尤其是那些使用了四五年的橡木桶,對葡萄酒風味上的影響越
小。”
“所以在釀製和熟成葡萄酒時,新橡木桶和舊橡木桶通常交替使用,這樣做的好處是增加葡萄酒的複雜性和風味,同時節約成本……”
林高樹感覺完全掌握了橡木桶釀酒的技術,等王石蛋說完,才道:“如果我們自己種植橡樹,當然是因為隨身空間逆天的生長能力,叔叔才有這個提議。”
“嗯,隨身空間和魚龍觀後院有逆天的生長能力,是因為星辰道陣吸收天地靈力能量,種樹就像種藥材一樣,一兩年就可以砍樹做橡木桶,是個好主意。”王石蛋討好老丈人,馬屁還是會拍的。“最主要是,隨身空間種植的橡木,吸收了靈力能量,能讓橡木桶的品質,比拉菲等其他八大名莊的橡木桶高幾個檔次,釀製的紅酒讓他們拍馬難追。”林高樹興奮地道,這段時間,他天天晚上在王石蛋
的隨身空間練功,不但身體狀態越來越年輕,而且頭腦也好用,跟著王石蛋學習種植葡萄釀紅酒,已經是個行家了。
因為王石蛋不但有高羅大師的記憶,還有奧頌酒莊收集的各種資料。
“叔叔,我們去那兒買橡樹苗呢?”王石蛋問。“我已經在聖艾美地區的高地,買下一個小林場,反正裝修節省了不少錢,裏麵有十萬棵法國橡木樹苗,你先起一半吧,一年後,在奧鬆酒莊種上幾百棵,改善一下酒莊的氣候,美國橡木樹苗,我在國
內訂的,到時候你回家,就給你運過來,訂了三萬棵。”林高樹道。
林韻兒一直在旁認真傾聽,當然看見她爸跟王石蛋聊得投機,也不忍打擾,此刻才插話:“王石,你可以把魚龍後山開發出來,種植一些橡木。”“是啊,魚龍後山受星辰道陣的影響,生長速度也快,可以種植一些橡木,然後在林間種植藥材。”王石蛋點了點頭,故意歎了口氣道,“今天晚上得移植葡萄,種橡樹,還得澆水,明天還得跟肖恩瑪爾
塔淡事,看來隻有明晚才能飛回華夏了。”其它都不是重點,重點是在剛剛裝修的奧鬆酒莊,王石蛋跟冰山女神瑪爾塔談合作。
王石蛋沒吭聲,抬起頭,靜靜地看了餐廳經理三十秒,看得餐廳經理心裏發毛,這是知道用西門塔爾牛肉冒充澳洲和牛肉的主啊,否則他也不會聘請一個默默無聞的毛頭小子,在米其林餐廳做主廚。
餐廳經理心裏一慌,脫口把底牌都亮了出來,“底薪+提成上浮20%,除了酒類飲料,采購權也可以交給你。”
王石蛋接過餐廳經理手裏的合同,翻了翻,慢吞吞道,“經理,我會認真考慮的,最遲後天答複你——”
王石蛋巴不得藍鯨餐廳多關幾天門,那樣他的名聲就會更大,到時候餐廳經理再找他的時候,再說一句,忘了告訴你,哥在藍鯨餐廳後廚打雜半個月,你還敢聘我做主廚嗎?
然後王石蛋招呼丟丟,“跟我回家。”
“嗯。”丟丟的小嫩嗓子甜甜地應了一聲,跟王石蛋出了藍鯨餐廳,上了飛行摩托。
“等等,我得給主廚肖恩打個電話,邀請他到華夏去。”王石蛋啟動飛行摩托前,忽然道。
“哥哥,為什麽要請肖恩,他被你砸了場子,現在聲名狼藉,而且對廚房管理也不在行?”丟丟湊到王石蛋耳邊問。“米其林二星餐廳:出色的菜肴,一流的廚藝,提供極佳的美食和美酒搭配,值得繞道前往,花費不低,作為二星餐廳主廚肖恩的廚藝沒得說,隻是性格軟弱,跟二廚跟餐廳經理聯手架空,所以才讓藍
鯨餐廳菜肴品質不穩定。”王石蛋道,“做企業要用人所長,也要限製他的缺點,他跟了我,紅酒我們自己有,全是綠色生態的食材,剛好可以發揮他的優勢,何況他的廚藝我還沒學完呢。”
王石蛋撥通了主廚肖恩的電話:“肖恩先生,我是剛剛打敗你的王石,我想邀請你到華夏去擔任我餐廳的主廚,待遇跟你在藍鯨餐廳一樣。”
肖恩在電話裏醉醺醺地嚷嚷:“華夏小子,你今天羞辱我還不夠嗎,我才不去。”
“明天上午九點,你到奧鬆酒莊找林總,你如果不來,我就把你用西門塔爾牛冒充澳洲和牛的事向米其林機構,還有媒體透露,讓你徹底身敗名裂。”王石蛋語氣淡淡地道。
“你……你是誰,你怎麽知道這件事的?”肖恩的酒一下就嚇醒了,語氣誠惶誠恐。
“我在你們後廚打雜削土豆半個月,你說我是誰?”王石蛋嗬嗬一笑。
“你是那個華夏——好吧,我明天準時到。”肖恩很快就放棄了抵抗,對手潛伏在他後廚半個月,任他們打罵羞辱,這份忍耐力太可怕了。
王石蛋打完電話,啟動了飛行摩托,剛好瑪爾塔的瑪莎拉蒂總裁也開了出來。
王石蛋跟瑪爾塔揮手示意,然後加速,不過百多米,便騰空而起,而瑪爾塔的瑪莎拉蒂總裁剛好遇上了路口紅綠燈。
瑪爾塔望著漸行漸遠的飛行摩托,狠狠一拍方向盤,“握草,人家都玩上了飛行摩托,姐還在開車,一個在天上,一個在地下。”
王石蛋飛行摩托到了奧鬆酒莊附近的公路,很快降落,收了螺旋槳,將飛行摩托開到了酒莊的路口,那兒有根粗大的帶帽石柱,上麵是以前奧頌酒莊的指示路牌。
王石蛋從側門進去,讓丟丟下了車,趁著夜色將飛行摩托收進了隨身空間,然後來到前院。在王石蛋的道術幫助下,奧鬆酒莊半個月基本裝修完畢,前院的酒店大廳還有幾幅石頭壁畫,是從那座18世紀新古典主義的查特石堡削下來的,重新鑲嵌了邊框和玻璃罩,還有一些從廢棄古堡拆下來的
,局部建築,石頭浮雕,或鑲嵌或陳列,跟簡潔現代的裝修風格對比,別有一種味道。
這都是林韻兒設計的。
查特古堡有三層樓高,呈長方形,米黃色石頭牆壁,灰藍色屋頂。因年代久遠,古堡主體殘破不堪,屋頂早已坍塌,建築物內99間房間也麵目全非,但大廳跟螺旋樓梯都基本完好。王石蛋讓林韻兒在讓她設計,由他動手將這座古堡翻修一新,反正古堡材料也有,石頭也有,重新布局水電網絡,以及浴室下水道,部分建築改造為休閑餐廳,其餘房間則作為酒店,壁畫留了一半,重
新加玻璃罩led燈,有這些壁畫,可以提升古堡檔次。王石蛋打算,把這座長方形的查特古堡,移到林下休閑農莊,因為這座古堡是他用外公田興發的名字在網絡上拍下的,能見光的,也就兩三萬法郎,拍下之後,拿到產權合同,直接整體遷走古堡,讓文
物古跡保護委員會一分錢的維護費用都拿不到,因為在歐洲找不到人,在華夏也看不到人。
這趟王石蛋總算完成了一個目標,給林下休閑農莊弄了古堡回去,回去隻需要安裝燈具家具,就變成了擁有九十九個房間的古堡酒店了。
想想也爽。
王石蛋腳步輕快走到後院,林韻兒跟林高樹正在吃晚飯。
“今天我把藍鯨餐廳的工作辭了,狠狠教訓了那幫狗眼看人低的家夥——”王石蛋憤憤不道。
“咯咯,我今天都看了視頻,這段時間,要不是你每天下班後,跟我們廚師研究偷學來的菜肴,水粉們早就棄你而去了。”林韻兒笑了,接著語氣一轉,又問:“那個西班牙首富之女瑪爾塔是怎麽回事?”“想跟我……我們合作。”王石蛋立刻表白他是個正人君子,“開連鎖餐廳,我說我忙,讓她明天跟你聯係,還有米其林二星主廚肖恩,他明天來了,你幫我簽下他,安排幾個廚師跟他坐飛機回華夏,還
有丟丟他們。”
林韻兒語氣一轉,點了點頭:“這還差不多。”王石蛋接著道:“今天晚上我會將五萬棵葡萄種到葡萄園裏,留下一萬棵葡萄在隨身空間,這些葡萄經過隨身空間的優化,品種更加優良,結出來的葡萄品質也好,以後才能釀製出九醞那樣的極品幹紅
,所以說,每個環節都要把控。”
就算留一萬顆葡萄樹在隨身空間,王石蛋兩周就得采摘一次葡萄,用那套古代釀酒設備釀製九醞極品幹紅,一年的產量那得多少,而且一年就有了十五年以上的陳釀,想想也恐怖。林高樹點了點頭,表示讚同,“王石,其實我們還有個環節忽略了,就是橡木桶,橡木桶被用來發酵和熟成葡萄酒已經有長達幾個世紀的曆史了,橡木的作用就好像是調味料,能夠為葡萄酒增加迷人的
香氣和風味。”林高樹興奮起來,老神在在地道:“橡木能夠為葡萄酒增加香氣和風味,使葡萄酒更濃鬱複雜,而且葡萄酒與橡木桶接觸的時間越長,最終的葡萄酒也會有更多的風味物質,而我們奧鬆酒莊的九醞極品
幹紅跟奧鬆極品幹紅,通常需要至少十年陳釀才能成熟,而且儲藏得越久,葡萄幹、紅樹梅,黑加侖子等更複雜的味道才開始浮現,所以在波爾多地區才備受推崇。”
“這是我們九醞極品幹紅,超越拉菲等品牌的優勢,越陳越好,有升值潛力。”王石蛋點了點頭,故意考驗林高樹的釀酒水平,又問,“但我們種植什麽橡木好呢?”“橡木主要有三類,法國橡木,美國橡木,加拿大跟匈牙利等橡木,主要是法國跟美國橡木,美國橡木通常孔隙更大,單寧含量更低,能夠賦予葡萄酒香草、椰子類甜美氣息,成本也低,而法國橡木桶木質緊密,單寧含量較高,對葡萄酒風味影響更含蓄,能夠使葡萄酒整體口感更和諧複雜,根據需要,釀酒師可以選擇不同地區的橡木桶,所以法國橡木跟美國橡木,我們都要種,以後美國橡木可以來釀
製奧鬆酒莊副牌夜光杯,價格便宜點。”“嗬嗬,這副牌的名字起得好,葡萄美酒夜光杯。”王石蛋誇獎道,然後繼續給林高樹和林韻兒講解,“橡木桶挑選還有一點,根據烘烤程度來挑選,有輕微烘烤、中等烘烤和重度烘烤。輕微烘烤能夠賦
予葡萄酒更多橡木桶本身的特點,而重度烘烤能夠賦予葡萄酒更多烘烤味和煙熏味……”王石蛋的聲音磁性圓潤,帶著催眠的魔力,讓林家父女聽得如癡如醉,“越新的橡木桶能夠帶給葡萄酒的影響越大,反之,越舊的橡木桶,尤其是那些使用了四五年的橡木桶,對葡萄酒風味上的影響越
小。”
“所以在釀製和熟成葡萄酒時,新橡木桶和舊橡木桶通常交替使用,這樣做的好處是增加葡萄酒的複雜性和風味,同時節約成本……”
林高樹感覺完全掌握了橡木桶釀酒的技術,等王石蛋說完,才道:“如果我們自己種植橡樹,當然是因為隨身空間逆天的生長能力,叔叔才有這個提議。”
“嗯,隨身空間和魚龍觀後院有逆天的生長能力,是因為星辰道陣吸收天地靈力能量,種樹就像種藥材一樣,一兩年就可以砍樹做橡木桶,是個好主意。”王石蛋討好老丈人,馬屁還是會拍的。“最主要是,隨身空間種植的橡木,吸收了靈力能量,能讓橡木桶的品質,比拉菲等其他八大名莊的橡木桶高幾個檔次,釀製的紅酒讓他們拍馬難追。”林高樹興奮地道,這段時間,他天天晚上在王石蛋
的隨身空間練功,不但身體狀態越來越年輕,而且頭腦也好用,跟著王石蛋學習種植葡萄釀紅酒,已經是個行家了。
因為王石蛋不但有高羅大師的記憶,還有奧頌酒莊收集的各種資料。
“叔叔,我們去那兒買橡樹苗呢?”王石蛋問。“我已經在聖艾美地區的高地,買下一個小林場,反正裝修節省了不少錢,裏麵有十萬棵法國橡木樹苗,你先起一半吧,一年後,在奧鬆酒莊種上幾百棵,改善一下酒莊的氣候,美國橡木樹苗,我在國
內訂的,到時候你回家,就給你運過來,訂了三萬棵。”林高樹道。
林韻兒一直在旁認真傾聽,當然看見她爸跟王石蛋聊得投機,也不忍打擾,此刻才插話:“王石,你可以把魚龍後山開發出來,種植一些橡木。”“是啊,魚龍後山受星辰道陣的影響,生長速度也快,可以種植一些橡木,然後在林間種植藥材。”王石蛋點了點頭,故意歎了口氣道,“今天晚上得移植葡萄,種橡樹,還得澆水,明天還得跟肖恩瑪爾
塔淡事,看來隻有明晚才能飛回華夏了。”其它都不是重點,重點是在剛剛裝修的奧鬆酒莊,王石蛋跟冰山女神瑪爾塔談合作。