王石蛋將煎好的牛排撈起,切成厚片,裝在黑色陶瓷盤裏,鍋中留少許油,放入洋蔥絲稍炒,等洋蔥變成半透明,加入波爾多紅酒,牛高湯,鹽,黑椒,再加入牛油麵粉收成黏稠鮮香的濃汁……王石蛋的動作標準而又流暢,充滿了行雲流水的美感,不說已經淪陷的顧客和經理,就連主廚都忍不住偷偷看了他好幾眼,心頭一陣發慌,尼瑪,這是在法式餐廳後廚浸淫了多年廚藝的高手,可他為毛
這麽年輕……呃,一不小心,這一麵煎老了點。
王石蛋已經將料汁澆在切開的牛排厚片上,他知道,法國大廚廚藝一般就看這手調味料汁,這半個月他每天在後廚學習,下班之後在艾美隆小鎮的休閑餐廳勤奮練習,感動了直播間無數水粉。黑色的方盤上,牛排像半攤開的紙牌一樣,五分熟的那兩盤,表麵煎得色澤剛剛好,透出濃鬱的煎牛肉香味,而裏麵的肉則微微泛紅,大理石霜降雪花般美麗的脂肪紋路成了淡淡的奶油色,而且還冒著
絲絲嫋嫋的熱氣,看著就讓人直吞口水。王石蛋仿似教科書一般的標準動作在牛肉上灑上香菜碎,然後像個華夏的國畫大師,在黑色陶瓷方盤上仿似潑墨一樣澆上一勺調好的乳白色的蔬菜沙拉汁,然後將微微翻炒過的,綠的黃瓜紅的聖女果黃
白藕片放在上麵,再在牛排跟蔬菜之間,配上一小堆煎得金黃的法式土豆碎,最後在牛排上,帥氣地澆上一勺香氣濃鬱的紅酒黑胡椒調味料汁……
太震撼了,四盤色彩鮮豔的煎牛排就華麗麗地呈現在所有人麵前!
而且五分熟跟八分熟的從裏麵牛肉泛紅和牛肉之間的脂肪熔化的程度就可以一眼看出。
四周安靜得針落可聞!“咕嘟!”不,可以聽見此起彼伏吞口水的聲音,此刻不管是現場還是直播間的水粉,都到了飯點,所有人都在想,那牛肉多滑嫩啊,味道多鮮美,牛肉和料汁的香氣已經喚醒了我舌頭沉睡的味蕾,還有
那顏色悅目的蔬菜,味道一定很清爽,可以綜合牛排的油膩,不要攔我,我想要嚐,我想要吃,呃,先擦一下嘴角流出的口水……
“這……這是畫,還是煎牛排啊?”混血美女拿著手機拍視頻,第一個喃喃出聲。
花花公子一聽心裏就更不爽了,這是拉仇恨啊,你人帥廚藝高就算了,為毛做出辣麽好看的菜——口水都流出來了,我擦擦。
“就是幾份好看的煎牛排啊。”瑪爾塔有點看不慣混血美女的誇張造作,然後語調一轉,老神在在地點評道,“確實像行為藝術,不像在做菜。”
葡萄園主感覺他幾十年人生閱曆看人眼光又被更新了,點了點頭,“人不可貌相,海水不可鬥量。”
官員感覺有點失落,不過他的注意力已經被口腔明顯分泌過多的口水轉移了,“要是能讓這帥哥給我們煎兩份牛排就酸爽了。”丟丟眼裏泛著淚花,看著在廚房霸氣側漏的王石蛋,伸出小手,拍了一下巴掌,這一聲清脆的巴掌聲就像導火索,點燃了每個人胸中熱情的火藥桶,廚房玻璃隔斷內外響起一陣颶風驟雨般的掌聲,經久
不息。
直播間水粉麵對這樣的幾份煎牛排,看著已經是罪過了,胃口大開。
王石蛋還對著鏡頭很享受地喃喃道:“麻蛋,這才是煎牛排,哥期待已經很久,感覺以前的牛排都白吃了。”
王石蛋這話跟火上澆油差不多,直播間水粉一陣猛吞口水。
“尼瑪別說了,不裝逼我們還是好朋友。”
“太過分了,不帶這樣裝逼的,再裝逼我要報警了。”
“看這樣的節目,實在太踏馬受罪了。”
藍鯨餐廳後廚。“咳咳!”王石蛋咳咳兩聲讓掌聲平靜下來,他帶著一付高冷的裝逼範兒道,“感謝各位朋友,感tv,咳咳,這個tv木關係,其實我取得這一點點成績微不足道,我想說的是,我們是個團隊
,你們都忽略了團隊裏的主廚。”王石蛋頓了頓,微微一笑,表達了對米其林二星餐廳主廚的尊敬,作為一個年輕人,他時刻提醒自己要謙虛低調一點,“主廚的演技是不錯滴,你們看他滿頭是汗——沒有主廚在旁邊綠葉般陪襯,哪有
我如鮮花般嬌豔奪目,現在讓大夥品嚐一下菜肴吧,看著好看,不一定味道好哦?”
這個逼轉折得好,周圍一片笑聲,直播間也是一片狂點讚。
“石蛋哥,請收下我的膝蓋,你一出山,就是裝逼界混亂的開始。”
“臥槽,裝逼也到了這種駭人的地步!”
“石蛋哥這個逼裝得好,我給九十九分,扣一分是因為他讓客人品嚐——姐不在現場,怎麽品嚐?”
“石蛋哥牛逼,你還缺大腿掛件不,妹子我想到奧鬆酒莊應聘服務生,小妹年方二十一,貌美如花,正在波爾多大學就讀……”
藍鯨餐廳後廚,主廚深吸了一口氣,穩住心神,心想老子用的是上千元一公斤的澳洲和牛4a級牛肉,對手不過用的是七八十元一公斤的西門塔爾牛牛肉,尼瑪,難道還贏不了他?
主廚作為團隊打醬油的,還是有句台詞,“請大夥輪流來品嚐吧。”瑪爾塔站在廚房裏麵,以百米衝刺的速度,第一個衝到那盤五分熟的牛排麵前,白嫩的小手拿著銀質刀叉,她早就有備而來,然後把嘴裏分泌過多的口水使勁吞咽下去,切下一塊牛肉放進紅潤的小嘴裏
,雪白整齊的貝齒一咬,那種牛肉濃鬱的香味,跟滑嫩鮮美的口感,在口腔爆炸並且向全身擴散,讓她立刻有了品嚐美食後濃濃的滿足感,此刻才發現生活中的美食小幸福,都是需要自己去尋找啊,
呃,再吃一塊,瑪爾塔貌美如花,大家不介意吧……
瑪爾塔又品嚐了一小塊,然後喝了口水,清洗了口腔,象征性地切了一塊主廚用澳洲4a級和牛肉做的牛排,一嚐,就皺起了眉頭,然後一口吐在垃圾桶,“差了幾條街遠!”
瑪爾塔這個動作確實有點誇張,作為米其林餐廳主廚煎的澳洲和牛的牛排,難道就這樣難以下咽?
王石蛋剛才用結界籠罩了主廚的操作台,隻讓火力加大一點點,就讓牛肉變老,嚼起來就硬了。
瑪爾塔趕緊端著王石蛋給她們做的兩盤八分熟牛排出去,配2000年拉菲幹紅,這道牛排簡直是極品美食啊!
餐廳經理礙於麵子,先品嚐的是主廚做的牛排,入口後感覺味道還不錯,就是有點硬,點了點頭,表示牛排煎得不錯,又嚐了一塊黃瓜,豎起了大拇指。
主廚這才擦了一把額頭的汗,他覺得剛才那冰山女神一樣的金發美女是跟對手一起來的,當然是偏幫對手。
餐廳經理喝了清水漱口,然後品嚐王石蛋做的牛排,他知道王石蛋用的食材是西門塔爾牛,心理先入為主,一定趕不上主廚用澳洲和牛煎的牛排,但是切了一小塊牛肉入口,慢慢咀嚼起來……
不僅是大廚,還有二廚都盯著餐廳經理,因為他們知道,餐廳經理才是決定他們飯碗的人。
經理臉上浮出電影演員那種嗨完藥的享受表情,分明在說,太特麽好吃了!
這是用神戶和牛5a級牛肉煎出來牛排吧,外香裏嫩,鮮美有汁,融化的脂肪還帶著淡淡的奶油香。
不,這是用西門塔爾牛做出了神戶5a級和牛味道,這廚藝太牛逼了!
經理在大廚二廚巴巴的目光中點了點頭,“確實煎得比主廚做的好吃多了,要不,主廚你來嚐一下?”主廚還不信,過去切了小半片放入口中,一咀嚼,楞了半響,然後歎了口氣,臉上寫著服了兩個字,“這道煎牛排確實可以做我的師傅,經理,這個月的工資也不用給我和二廚結賬了,就給這位華夏帥
哥吧。”
說完主廚就脫下衣服離開了廚房,廚師這行的規矩,被上門挑戰的廚師砸了場子,他就沒臉呆下去了。二廚此刻完全陷入了發呆賣傻的狀態,呆瓜得不能再呆瓜了,心想,這就丟了這份月薪五萬法郎的工作,老子剛離婚,以前大手大腳,好賭愛泡夜店,本來就不多的財產都判給了前妻,現在兜比臉還幹
淨,出了藍鯨餐廳就成了窮光蛋一枚……
其它客人蜂擁上來,尼瑪都是衣冠楚楚的法式米其林餐廳的客人,怎麽搶起來了?說好的優雅風度呢,到哪兒去了?“牛排確實地道,鮮香嫩滑,料汁香濃,別搶啊,我再品嚐一塊蔬菜。”混血美女搜腸刮肚想出幾個詞,還沒表演完,就被身後的人擠開,花花公子哪兒去了,都不保護老娘,這個家夥還想泡老娘,泡個
毛線。
花花公子在享受美味牛排呢,邊嚼邊仰起一張大餅臉,滿臉陶醉地道,“臥槽,這道牛排太好吃了,我經常在藍鯨餐廳吃牛排,從沒吃過這麽好吃的牛排,太美味了!”
葡萄園主秉承了他對美食瘋狂的嗜好,直接就切了一大塊,塞進嘴裏,然後又舀了一勺金黃的土豆才走過去,看都沒看主廚煎的牛排一眼。
官員平常都是矜持穩重,剛要邁步過去,身後好幾個人衝了過去,將他掀在一邊。
官員不由急了,在後麵氣得蹦了起來,“說好的一人一小塊,你們不能這樣吧!”
王石蛋早就有先見之明,一見平時裝逼優雅的客人完全不顧形象地搶了起來,趕緊端著自己煎的那份五分熟牛排出了後廚,走到自己的座位坐下。王石蛋對著鏡頭嘿嘿一笑,開始品嚐起來,先試探著切了一小塊送入嘴裏,細細咀嚼了一陣,滿嘴都是美味的牛肉汁,才辛苦咽下肚,還沒說話,表情已經深深出賣了他,盡管彈幕上一片“別說別說”“
還差二十分鍾到飯點,求別說”“別說我們還是好朋友。”王石蛋依然要說:“牛肉真是美味啊,口腔都是香濃的紅酒黑胡椒料汁,混合五分熟煎牛肉的鮮嫩美味,呃,再抿上一口2000年拉菲幹紅,呃,拉菲幹紅真心不貴,也就兩萬吧,我覺得比九醞極品幹紅還差一點,不過瑪爾塔說買單,嗬嗬,這酸爽……
這麽年輕……呃,一不小心,這一麵煎老了點。
王石蛋已經將料汁澆在切開的牛排厚片上,他知道,法國大廚廚藝一般就看這手調味料汁,這半個月他每天在後廚學習,下班之後在艾美隆小鎮的休閑餐廳勤奮練習,感動了直播間無數水粉。黑色的方盤上,牛排像半攤開的紙牌一樣,五分熟的那兩盤,表麵煎得色澤剛剛好,透出濃鬱的煎牛肉香味,而裏麵的肉則微微泛紅,大理石霜降雪花般美麗的脂肪紋路成了淡淡的奶油色,而且還冒著
絲絲嫋嫋的熱氣,看著就讓人直吞口水。王石蛋仿似教科書一般的標準動作在牛肉上灑上香菜碎,然後像個華夏的國畫大師,在黑色陶瓷方盤上仿似潑墨一樣澆上一勺調好的乳白色的蔬菜沙拉汁,然後將微微翻炒過的,綠的黃瓜紅的聖女果黃
白藕片放在上麵,再在牛排跟蔬菜之間,配上一小堆煎得金黃的法式土豆碎,最後在牛排上,帥氣地澆上一勺香氣濃鬱的紅酒黑胡椒調味料汁……
太震撼了,四盤色彩鮮豔的煎牛排就華麗麗地呈現在所有人麵前!
而且五分熟跟八分熟的從裏麵牛肉泛紅和牛肉之間的脂肪熔化的程度就可以一眼看出。
四周安靜得針落可聞!“咕嘟!”不,可以聽見此起彼伏吞口水的聲音,此刻不管是現場還是直播間的水粉,都到了飯點,所有人都在想,那牛肉多滑嫩啊,味道多鮮美,牛肉和料汁的香氣已經喚醒了我舌頭沉睡的味蕾,還有
那顏色悅目的蔬菜,味道一定很清爽,可以綜合牛排的油膩,不要攔我,我想要嚐,我想要吃,呃,先擦一下嘴角流出的口水……
“這……這是畫,還是煎牛排啊?”混血美女拿著手機拍視頻,第一個喃喃出聲。
花花公子一聽心裏就更不爽了,這是拉仇恨啊,你人帥廚藝高就算了,為毛做出辣麽好看的菜——口水都流出來了,我擦擦。
“就是幾份好看的煎牛排啊。”瑪爾塔有點看不慣混血美女的誇張造作,然後語調一轉,老神在在地點評道,“確實像行為藝術,不像在做菜。”
葡萄園主感覺他幾十年人生閱曆看人眼光又被更新了,點了點頭,“人不可貌相,海水不可鬥量。”
官員感覺有點失落,不過他的注意力已經被口腔明顯分泌過多的口水轉移了,“要是能讓這帥哥給我們煎兩份牛排就酸爽了。”丟丟眼裏泛著淚花,看著在廚房霸氣側漏的王石蛋,伸出小手,拍了一下巴掌,這一聲清脆的巴掌聲就像導火索,點燃了每個人胸中熱情的火藥桶,廚房玻璃隔斷內外響起一陣颶風驟雨般的掌聲,經久
不息。
直播間水粉麵對這樣的幾份煎牛排,看著已經是罪過了,胃口大開。
王石蛋還對著鏡頭很享受地喃喃道:“麻蛋,這才是煎牛排,哥期待已經很久,感覺以前的牛排都白吃了。”
王石蛋這話跟火上澆油差不多,直播間水粉一陣猛吞口水。
“尼瑪別說了,不裝逼我們還是好朋友。”
“太過分了,不帶這樣裝逼的,再裝逼我要報警了。”
“看這樣的節目,實在太踏馬受罪了。”
藍鯨餐廳後廚。“咳咳!”王石蛋咳咳兩聲讓掌聲平靜下來,他帶著一付高冷的裝逼範兒道,“感謝各位朋友,感tv,咳咳,這個tv木關係,其實我取得這一點點成績微不足道,我想說的是,我們是個團隊
,你們都忽略了團隊裏的主廚。”王石蛋頓了頓,微微一笑,表達了對米其林二星餐廳主廚的尊敬,作為一個年輕人,他時刻提醒自己要謙虛低調一點,“主廚的演技是不錯滴,你們看他滿頭是汗——沒有主廚在旁邊綠葉般陪襯,哪有
我如鮮花般嬌豔奪目,現在讓大夥品嚐一下菜肴吧,看著好看,不一定味道好哦?”
這個逼轉折得好,周圍一片笑聲,直播間也是一片狂點讚。
“石蛋哥,請收下我的膝蓋,你一出山,就是裝逼界混亂的開始。”
“臥槽,裝逼也到了這種駭人的地步!”
“石蛋哥這個逼裝得好,我給九十九分,扣一分是因為他讓客人品嚐——姐不在現場,怎麽品嚐?”
“石蛋哥牛逼,你還缺大腿掛件不,妹子我想到奧鬆酒莊應聘服務生,小妹年方二十一,貌美如花,正在波爾多大學就讀……”
藍鯨餐廳後廚,主廚深吸了一口氣,穩住心神,心想老子用的是上千元一公斤的澳洲和牛4a級牛肉,對手不過用的是七八十元一公斤的西門塔爾牛牛肉,尼瑪,難道還贏不了他?
主廚作為團隊打醬油的,還是有句台詞,“請大夥輪流來品嚐吧。”瑪爾塔站在廚房裏麵,以百米衝刺的速度,第一個衝到那盤五分熟的牛排麵前,白嫩的小手拿著銀質刀叉,她早就有備而來,然後把嘴裏分泌過多的口水使勁吞咽下去,切下一塊牛肉放進紅潤的小嘴裏
,雪白整齊的貝齒一咬,那種牛肉濃鬱的香味,跟滑嫩鮮美的口感,在口腔爆炸並且向全身擴散,讓她立刻有了品嚐美食後濃濃的滿足感,此刻才發現生活中的美食小幸福,都是需要自己去尋找啊,
呃,再吃一塊,瑪爾塔貌美如花,大家不介意吧……
瑪爾塔又品嚐了一小塊,然後喝了口水,清洗了口腔,象征性地切了一塊主廚用澳洲4a級和牛肉做的牛排,一嚐,就皺起了眉頭,然後一口吐在垃圾桶,“差了幾條街遠!”
瑪爾塔這個動作確實有點誇張,作為米其林餐廳主廚煎的澳洲和牛的牛排,難道就這樣難以下咽?
王石蛋剛才用結界籠罩了主廚的操作台,隻讓火力加大一點點,就讓牛肉變老,嚼起來就硬了。
瑪爾塔趕緊端著王石蛋給她們做的兩盤八分熟牛排出去,配2000年拉菲幹紅,這道牛排簡直是極品美食啊!
餐廳經理礙於麵子,先品嚐的是主廚做的牛排,入口後感覺味道還不錯,就是有點硬,點了點頭,表示牛排煎得不錯,又嚐了一塊黃瓜,豎起了大拇指。
主廚這才擦了一把額頭的汗,他覺得剛才那冰山女神一樣的金發美女是跟對手一起來的,當然是偏幫對手。
餐廳經理喝了清水漱口,然後品嚐王石蛋做的牛排,他知道王石蛋用的食材是西門塔爾牛,心理先入為主,一定趕不上主廚用澳洲和牛煎的牛排,但是切了一小塊牛肉入口,慢慢咀嚼起來……
不僅是大廚,還有二廚都盯著餐廳經理,因為他們知道,餐廳經理才是決定他們飯碗的人。
經理臉上浮出電影演員那種嗨完藥的享受表情,分明在說,太特麽好吃了!
這是用神戶和牛5a級牛肉煎出來牛排吧,外香裏嫩,鮮美有汁,融化的脂肪還帶著淡淡的奶油香。
不,這是用西門塔爾牛做出了神戶5a級和牛味道,這廚藝太牛逼了!
經理在大廚二廚巴巴的目光中點了點頭,“確實煎得比主廚做的好吃多了,要不,主廚你來嚐一下?”主廚還不信,過去切了小半片放入口中,一咀嚼,楞了半響,然後歎了口氣,臉上寫著服了兩個字,“這道煎牛排確實可以做我的師傅,經理,這個月的工資也不用給我和二廚結賬了,就給這位華夏帥
哥吧。”
說完主廚就脫下衣服離開了廚房,廚師這行的規矩,被上門挑戰的廚師砸了場子,他就沒臉呆下去了。二廚此刻完全陷入了發呆賣傻的狀態,呆瓜得不能再呆瓜了,心想,這就丟了這份月薪五萬法郎的工作,老子剛離婚,以前大手大腳,好賭愛泡夜店,本來就不多的財產都判給了前妻,現在兜比臉還幹
淨,出了藍鯨餐廳就成了窮光蛋一枚……
其它客人蜂擁上來,尼瑪都是衣冠楚楚的法式米其林餐廳的客人,怎麽搶起來了?說好的優雅風度呢,到哪兒去了?“牛排確實地道,鮮香嫩滑,料汁香濃,別搶啊,我再品嚐一塊蔬菜。”混血美女搜腸刮肚想出幾個詞,還沒表演完,就被身後的人擠開,花花公子哪兒去了,都不保護老娘,這個家夥還想泡老娘,泡個
毛線。
花花公子在享受美味牛排呢,邊嚼邊仰起一張大餅臉,滿臉陶醉地道,“臥槽,這道牛排太好吃了,我經常在藍鯨餐廳吃牛排,從沒吃過這麽好吃的牛排,太美味了!”
葡萄園主秉承了他對美食瘋狂的嗜好,直接就切了一大塊,塞進嘴裏,然後又舀了一勺金黃的土豆才走過去,看都沒看主廚煎的牛排一眼。
官員平常都是矜持穩重,剛要邁步過去,身後好幾個人衝了過去,將他掀在一邊。
官員不由急了,在後麵氣得蹦了起來,“說好的一人一小塊,你們不能這樣吧!”
王石蛋早就有先見之明,一見平時裝逼優雅的客人完全不顧形象地搶了起來,趕緊端著自己煎的那份五分熟牛排出了後廚,走到自己的座位坐下。王石蛋對著鏡頭嘿嘿一笑,開始品嚐起來,先試探著切了一小塊送入嘴裏,細細咀嚼了一陣,滿嘴都是美味的牛肉汁,才辛苦咽下肚,還沒說話,表情已經深深出賣了他,盡管彈幕上一片“別說別說”“
還差二十分鍾到飯點,求別說”“別說我們還是好朋友。”王石蛋依然要說:“牛肉真是美味啊,口腔都是香濃的紅酒黑胡椒料汁,混合五分熟煎牛肉的鮮嫩美味,呃,再抿上一口2000年拉菲幹紅,呃,拉菲幹紅真心不貴,也就兩萬吧,我覺得比九醞極品幹紅還差一點,不過瑪爾塔說買單,嗬嗬,這酸爽……