王石蛋跟丟丟小心采摘著葡萄,然後抬起頭,對著鏡頭道:“要釀製出八大名莊的極品陳釀,每一個環節都要認真對待,采摘葡萄堅持人工,不能有輕微的損傷,因為我是奧鬆酒莊的總釀酒師,所以要把控
釀酒各個環節。”
王石蛋最後這句話立刻讓直播間的水粉不服。
“噗,隔夜的蛋炒飯都噴了出來,石蛋哥,你當釀紅酒這麽容易啊,沒幾十年的經驗積累,能釀出優質葡萄酒嗎?”
“還總釀酒師呢,我就靜靜的看你裝逼。”
“原諒石蛋哥一次,他早飯沒吃餓暈了,出現幻視幻聽了?”
“石蛋哥就這張嘴倒是能瞎扯淡。”
“默哀,石蛋哥的名聲一天喪盡啊!”
王石蛋瞥了一眼彈幕,嘿嘿一笑,繼續忙著摘葡萄,“不是吹牛逼,我爭取三年內,讓奧鬆酒莊繼承奧頌酒莊在八大名莊中的地位,如果達不到,送你們十件奧鬆陳釀極品幹紅。”
采摘的葡萄然後通過安裝在山壁的電梯,運到酒莊的釀酒車間,這兒還聘請了兩位法國釀酒師,兩位留學法國的華夏釀酒師,還有一些釀酒技工,大部分都是華裔。
不鏽鋼傳送帶緩緩移動,王石蛋一邊挑選一邊對鏡頭道:“我們要對人工采摘的葡萄進行篩選,凡是腐爛的、幹枯的葡萄以及葉子、葉柄都被清除掉。”“葡萄去梗後,會經由傳送帶傳送到貯存容器,然後再被送到發酵器皿。把葡萄加入這個容器中之後,就用我特殊手法,讓葡萄充分破碎,以萃取葡萄皮的顏色、單寧和其他風味物質。”王石蛋操作的時
候,還故意賣了個關子。
就因為這個關子,奧鬆酒莊聘請的法國釀酒師對王石蛋服氣。
因為王石蛋用結界籠罩,意念粉粹,就算拉菲的總釀酒師也做不到這一點。
法國釀酒師服了,但直播間的水粉不服。
“恍然大悟,石蛋哥就是做做秀,還是法國人釀製。”
“傻,他是老板,自封總釀酒師,難道要征求手下的意見?”
“這是有錢人的角色扮演。”王石蛋根本無視這些視頻,繼續介紹道:“踩皮結束後,葡萄會自然發酵,工人們正在攪拌葡萄皮和葡萄汁,他們每天都要攪拌很多次……發酵進行到一定程度後,就可以把葡萄酒從容器中放出來,讓
它接觸氧氣,發酵完成後,再經過橡木桶熟成,這個也是有訣竅的,每年的葡萄因為受氣候的影響,會有不同的品性,因此選擇不同年份的橡木桶催熟,熟後裝瓶的時間也是決定酒品的關鍵。”
直播間水粉都笑了。
“靠,一本正經地裝專家,這個我給九十九分,扣一分怕石蛋哥驕傲。”
“辛苦你了,石蛋哥,表演太累,念台詞也累。”王石蛋嗬嗬一笑,“那石蛋再念一段台詞,奧鬆酒莊因為葡萄園,有100%的風土,所以被邀請參加波爾多葡萄酒大賽,這個葡萄酒大賽雖然是區域性的,但是卻享譽全球,而且今天正在進行第一輪的
盲品,說不準哥釀製的九醞幹紅還能拿個獎回來——”其實王石蛋把小山弄倒後第二天,移植到隨身空間的葡萄就成熟了,他采摘之後,利用隨身空間的設備,用古法釀製了葡萄酒,而且利用隨身空間一天變三十天,精益求精釀製九次,才感覺到最完美,
在隨身空間差不多也存了兩年了,便和剛剛裝瓶的奧頌極品陳釀幹紅一塊送到大賽裏去,和來自九十六個產區,五千多種葡萄酒競爭獎項。釀酒的工作暫告一段落,王石蛋就跟丟丟,妖嬈哥驅車到了人來人往的聖艾美小鎮上,現場直播葡萄酒大賽,王石蛋道:“波爾多葡萄酒大賽始於1956年,由法國農業部組織舉辦的,該賽事評選的苛刻
性幾乎為全球之最,要經過1000多位品酒師挑剔品酒,暗中打分,然後根據分數選出獲勝金獎葡萄酒,”
丟丟眼尖,她看見拉菲幹紅的總釀酒師高林大師過來了,立刻上前采訪:“高林大師,你知道奧鬆酒莊嗎?”高林大師以為丟丟是從華夏來的記者,拉菲在華夏受到土豪追捧,還有來瓶82年拉菲的笑話,微笑著,顯得優雅又有風度,“奧鬆酒莊,沒聽說過,法國有八千多個酒莊,要記住一個小酒莊的名字有些
難度。”
王石蛋一直充當著法語翻譯的角色,微笑著解釋,“就是奧頌酒莊那座小山側倒之後,新建立的酒莊,你們還想收購那幾百畝葡萄園。”
“哦,那個酒莊土壤等環境條件不錯。”高林大師出於禮貌,讚揚了一句。
“奧鬆酒莊聘請了一個華夏年輕人王石當總釀酒師,送來了兩個品牌的葡萄酒參賽。”丟丟道,“高林大師,你覺他們有希望獲獎嗎?”“獲獎?”拉菲莊園總釀酒師高林嗬嗬一笑,那笑容帶著說不出的譏誚,“一個剛剛恢複葡萄園種植的新酒莊,一個華夏年輕人當總釀酒師,能在波爾多大賽中獲獎,那不讓人笑掉大牙嗎,丟丟,千萬不
要再提這事好嗎,我們還是好朋友。”
“……”丟丟一臉懵逼的樣子,怎麽就笑掉大牙了?
“新酒莊要想獲獎,至少經過幾十年的葡萄種植,培育出最優質的葡萄,然後經過釀製,掌握紅酒在橡木桶成熟的最佳時間,裝瓶的最佳時間,沒幾十年拿不下來。”高林大師老神在在地解釋。
直播間的水粉感覺高林大師說得很讚。
“石蛋哥,趕緊把奧鬆酒莊總釀酒師辭了吧,讓人笑話。”
“看個直播,剛張嘴笑,牙齒稀裏嘩啦往下掉。”
“這就是差距,還有農民造飛機——那飛機敢上去坐嗎?”
“石蛋哥,咱不裝逼好不好,再裝我都不好意思提認識你了。”高林大師擺出權威的模樣,進一步解釋道:“就連以前的奧頌酒莊,一度也表現平平,葡萄揀選稍顯隨便,陳釀用的橡木桶使用新桶比例太低,使得酒體薄弱,香味不足,價格跟八大名莊相差一半以上
,後來聘請了高羅大師,經過十年的努力,價格才跟八大名莊齊平——”
一陣脆耳的鈴聲響起 ,王石和高林大師不約而同低頭看手機,盲評的結果出來了。王石蛋一看,心裏的喜悅就像剛開瓶的汽水,“奧鬆酒莊送來的九醞幹紅2015,奧鬆極品幹紅2015,憑借其卓越的品質,征服了國際四大葡萄酒賽事之一,波爾多葡萄酒大賽超過一千多位品酒師,暫列
盲品第一和第二的位置——”
“怎麽可能,九韻幹紅平均分九十九分,奧鬆極品幹紅九十三分?” 高林大師老臉漲得通紅,臉色尷尬極了 ,嚷嚷道,九醞幹紅竟然平均分打到九十九,不會是網站被黑客入侵,修改數據了吧?
高林大師和王石蛋都接到邀請,到了複賽品評紅酒的酒店。
丟丟沒資格進來,王石蛋隻好自己做自播。高林大師先倒了一杯九醞幹紅,輕輕搖著,先看顏色,酒體呈紅寶石色,略暗,再用鼻子嗅了嗅酒香,透露著橡木、黑漿果、黑加侖、煙草和精致香料的香氣,讓人欲罷不能,再品一口,酒體醇厚,口
感香醇飽滿,尤其味道,既有葡萄酒的微酸,單寧的微苦,還有輕微的辛辣,但是品過之後,除了黑加侖和黑莓的濃鬱果香在口中餘味悠長,
嘴裏泛出甘美的甜味,剛剛好,一點也不膩的感覺。
其實紅酒最大的問題就是略帶酸澀,而九醞幹紅完美地解決了這個問題,既保持紅酒的口感,而又回味甘甜,高林大師還享受著九醞幹紅沒吭聲。
有著“世界最佳品酒師”拉爾森先生已經大聲稱讚起來:“是一生中所品鑒到的最優秀的葡萄酒,黑加侖和黑櫻桃的香氣突出。酒體醇厚,層次豐富,餘味甜美悠長,複賽我也打一百分!”
另一位世界最佳品酒師德爾蒙戈顯得沉穩多了,“確實在香氣和餘味中,有著極其大膽的創新,我想這位來自華夏的總釀酒師一定是加了其它成分,我給他九十九分,留一分是怕他太驕傲。”這時候,世界葡萄酒最專業的品酒媒體之一“tasted專業品酒報”總編道:“我們的品酒師團隊給予的綜合評分99.5分的好成績,我想現場采訪一下這位來自華夏的年輕人王石先生,他是怎麽釀製出這
種九醞這種偉大的傳奇幹紅的?”王石蛋對著直播鏡頭和專業品酒報的采訪,笑著露出了整齊的小白牙:“其實華夏釀製葡萄酒的曆史悠久,唐朝元稹有詩: 哥舒開府設高宴,八珍九醞當前頭。元朝鄭光祖有九醞酒光斟琥珀,三山鸞鳳舞
蹁躚的詩句……”
王石蛋一通忽悠,把所有的大師都震住了,還有直播間的水粉,完全懵逼了,這學識牛逼啊。王石蛋繼續忽悠:“所謂九醞成佳,奧鬆酒莊九醞幹紅繼承了奧頌極品陳釀的釀製方法,然後參考中醫調配中藥的手段,適度增加了幾味特殊中藥,所有改變了紅酒的餘味,下一階段,奧鬆酒莊的幹紅
會繼續參加世界葡萄酒其它三項大賽,爭取囊括所有的金獎。”高林大師知道奧頌酒莊被華夏人收購,但他也分辨不出王石跟高明揚的區別,以為他是高羅大師的關門弟子,學貫中西,此時想保持風度上前祝賀,卻發現臉上肌肉僵硬得厲害,扯不動,拉不來,笑得
比哭還難看。
在沉默了一分鍾後,直播間的彈幕已經炸開了。
“6666,這一波操作我服。”
“厲害了石蛋哥,最年輕的釀酒大師!”
“太妖孽了,凡間已經容納不了你了!”“我給九十九分,那一分換成打賞十頭和牛!”
釀酒各個環節。”
王石蛋最後這句話立刻讓直播間的水粉不服。
“噗,隔夜的蛋炒飯都噴了出來,石蛋哥,你當釀紅酒這麽容易啊,沒幾十年的經驗積累,能釀出優質葡萄酒嗎?”
“還總釀酒師呢,我就靜靜的看你裝逼。”
“原諒石蛋哥一次,他早飯沒吃餓暈了,出現幻視幻聽了?”
“石蛋哥就這張嘴倒是能瞎扯淡。”
“默哀,石蛋哥的名聲一天喪盡啊!”
王石蛋瞥了一眼彈幕,嘿嘿一笑,繼續忙著摘葡萄,“不是吹牛逼,我爭取三年內,讓奧鬆酒莊繼承奧頌酒莊在八大名莊中的地位,如果達不到,送你們十件奧鬆陳釀極品幹紅。”
采摘的葡萄然後通過安裝在山壁的電梯,運到酒莊的釀酒車間,這兒還聘請了兩位法國釀酒師,兩位留學法國的華夏釀酒師,還有一些釀酒技工,大部分都是華裔。
不鏽鋼傳送帶緩緩移動,王石蛋一邊挑選一邊對鏡頭道:“我們要對人工采摘的葡萄進行篩選,凡是腐爛的、幹枯的葡萄以及葉子、葉柄都被清除掉。”“葡萄去梗後,會經由傳送帶傳送到貯存容器,然後再被送到發酵器皿。把葡萄加入這個容器中之後,就用我特殊手法,讓葡萄充分破碎,以萃取葡萄皮的顏色、單寧和其他風味物質。”王石蛋操作的時
候,還故意賣了個關子。
就因為這個關子,奧鬆酒莊聘請的法國釀酒師對王石蛋服氣。
因為王石蛋用結界籠罩,意念粉粹,就算拉菲的總釀酒師也做不到這一點。
法國釀酒師服了,但直播間的水粉不服。
“恍然大悟,石蛋哥就是做做秀,還是法國人釀製。”
“傻,他是老板,自封總釀酒師,難道要征求手下的意見?”
“這是有錢人的角色扮演。”王石蛋根本無視這些視頻,繼續介紹道:“踩皮結束後,葡萄會自然發酵,工人們正在攪拌葡萄皮和葡萄汁,他們每天都要攪拌很多次……發酵進行到一定程度後,就可以把葡萄酒從容器中放出來,讓
它接觸氧氣,發酵完成後,再經過橡木桶熟成,這個也是有訣竅的,每年的葡萄因為受氣候的影響,會有不同的品性,因此選擇不同年份的橡木桶催熟,熟後裝瓶的時間也是決定酒品的關鍵。”
直播間水粉都笑了。
“靠,一本正經地裝專家,這個我給九十九分,扣一分怕石蛋哥驕傲。”
“辛苦你了,石蛋哥,表演太累,念台詞也累。”王石蛋嗬嗬一笑,“那石蛋再念一段台詞,奧鬆酒莊因為葡萄園,有100%的風土,所以被邀請參加波爾多葡萄酒大賽,這個葡萄酒大賽雖然是區域性的,但是卻享譽全球,而且今天正在進行第一輪的
盲品,說不準哥釀製的九醞幹紅還能拿個獎回來——”其實王石蛋把小山弄倒後第二天,移植到隨身空間的葡萄就成熟了,他采摘之後,利用隨身空間的設備,用古法釀製了葡萄酒,而且利用隨身空間一天變三十天,精益求精釀製九次,才感覺到最完美,
在隨身空間差不多也存了兩年了,便和剛剛裝瓶的奧頌極品陳釀幹紅一塊送到大賽裏去,和來自九十六個產區,五千多種葡萄酒競爭獎項。釀酒的工作暫告一段落,王石蛋就跟丟丟,妖嬈哥驅車到了人來人往的聖艾美小鎮上,現場直播葡萄酒大賽,王石蛋道:“波爾多葡萄酒大賽始於1956年,由法國農業部組織舉辦的,該賽事評選的苛刻
性幾乎為全球之最,要經過1000多位品酒師挑剔品酒,暗中打分,然後根據分數選出獲勝金獎葡萄酒,”
丟丟眼尖,她看見拉菲幹紅的總釀酒師高林大師過來了,立刻上前采訪:“高林大師,你知道奧鬆酒莊嗎?”高林大師以為丟丟是從華夏來的記者,拉菲在華夏受到土豪追捧,還有來瓶82年拉菲的笑話,微笑著,顯得優雅又有風度,“奧鬆酒莊,沒聽說過,法國有八千多個酒莊,要記住一個小酒莊的名字有些
難度。”
王石蛋一直充當著法語翻譯的角色,微笑著解釋,“就是奧頌酒莊那座小山側倒之後,新建立的酒莊,你們還想收購那幾百畝葡萄園。”
“哦,那個酒莊土壤等環境條件不錯。”高林大師出於禮貌,讚揚了一句。
“奧鬆酒莊聘請了一個華夏年輕人王石當總釀酒師,送來了兩個品牌的葡萄酒參賽。”丟丟道,“高林大師,你覺他們有希望獲獎嗎?”“獲獎?”拉菲莊園總釀酒師高林嗬嗬一笑,那笑容帶著說不出的譏誚,“一個剛剛恢複葡萄園種植的新酒莊,一個華夏年輕人當總釀酒師,能在波爾多大賽中獲獎,那不讓人笑掉大牙嗎,丟丟,千萬不
要再提這事好嗎,我們還是好朋友。”
“……”丟丟一臉懵逼的樣子,怎麽就笑掉大牙了?
“新酒莊要想獲獎,至少經過幾十年的葡萄種植,培育出最優質的葡萄,然後經過釀製,掌握紅酒在橡木桶成熟的最佳時間,裝瓶的最佳時間,沒幾十年拿不下來。”高林大師老神在在地解釋。
直播間的水粉感覺高林大師說得很讚。
“石蛋哥,趕緊把奧鬆酒莊總釀酒師辭了吧,讓人笑話。”
“看個直播,剛張嘴笑,牙齒稀裏嘩啦往下掉。”
“這就是差距,還有農民造飛機——那飛機敢上去坐嗎?”
“石蛋哥,咱不裝逼好不好,再裝我都不好意思提認識你了。”高林大師擺出權威的模樣,進一步解釋道:“就連以前的奧頌酒莊,一度也表現平平,葡萄揀選稍顯隨便,陳釀用的橡木桶使用新桶比例太低,使得酒體薄弱,香味不足,價格跟八大名莊相差一半以上
,後來聘請了高羅大師,經過十年的努力,價格才跟八大名莊齊平——”
一陣脆耳的鈴聲響起 ,王石和高林大師不約而同低頭看手機,盲評的結果出來了。王石蛋一看,心裏的喜悅就像剛開瓶的汽水,“奧鬆酒莊送來的九醞幹紅2015,奧鬆極品幹紅2015,憑借其卓越的品質,征服了國際四大葡萄酒賽事之一,波爾多葡萄酒大賽超過一千多位品酒師,暫列
盲品第一和第二的位置——”
“怎麽可能,九韻幹紅平均分九十九分,奧鬆極品幹紅九十三分?” 高林大師老臉漲得通紅,臉色尷尬極了 ,嚷嚷道,九醞幹紅竟然平均分打到九十九,不會是網站被黑客入侵,修改數據了吧?
高林大師和王石蛋都接到邀請,到了複賽品評紅酒的酒店。
丟丟沒資格進來,王石蛋隻好自己做自播。高林大師先倒了一杯九醞幹紅,輕輕搖著,先看顏色,酒體呈紅寶石色,略暗,再用鼻子嗅了嗅酒香,透露著橡木、黑漿果、黑加侖、煙草和精致香料的香氣,讓人欲罷不能,再品一口,酒體醇厚,口
感香醇飽滿,尤其味道,既有葡萄酒的微酸,單寧的微苦,還有輕微的辛辣,但是品過之後,除了黑加侖和黑莓的濃鬱果香在口中餘味悠長,
嘴裏泛出甘美的甜味,剛剛好,一點也不膩的感覺。
其實紅酒最大的問題就是略帶酸澀,而九醞幹紅完美地解決了這個問題,既保持紅酒的口感,而又回味甘甜,高林大師還享受著九醞幹紅沒吭聲。
有著“世界最佳品酒師”拉爾森先生已經大聲稱讚起來:“是一生中所品鑒到的最優秀的葡萄酒,黑加侖和黑櫻桃的香氣突出。酒體醇厚,層次豐富,餘味甜美悠長,複賽我也打一百分!”
另一位世界最佳品酒師德爾蒙戈顯得沉穩多了,“確實在香氣和餘味中,有著極其大膽的創新,我想這位來自華夏的總釀酒師一定是加了其它成分,我給他九十九分,留一分是怕他太驕傲。”這時候,世界葡萄酒最專業的品酒媒體之一“tasted專業品酒報”總編道:“我們的品酒師團隊給予的綜合評分99.5分的好成績,我想現場采訪一下這位來自華夏的年輕人王石先生,他是怎麽釀製出這
種九醞這種偉大的傳奇幹紅的?”王石蛋對著直播鏡頭和專業品酒報的采訪,笑著露出了整齊的小白牙:“其實華夏釀製葡萄酒的曆史悠久,唐朝元稹有詩: 哥舒開府設高宴,八珍九醞當前頭。元朝鄭光祖有九醞酒光斟琥珀,三山鸞鳳舞
蹁躚的詩句……”
王石蛋一通忽悠,把所有的大師都震住了,還有直播間的水粉,完全懵逼了,這學識牛逼啊。王石蛋繼續忽悠:“所謂九醞成佳,奧鬆酒莊九醞幹紅繼承了奧頌極品陳釀的釀製方法,然後參考中醫調配中藥的手段,適度增加了幾味特殊中藥,所有改變了紅酒的餘味,下一階段,奧鬆酒莊的幹紅
會繼續參加世界葡萄酒其它三項大賽,爭取囊括所有的金獎。”高林大師知道奧頌酒莊被華夏人收購,但他也分辨不出王石跟高明揚的區別,以為他是高羅大師的關門弟子,學貫中西,此時想保持風度上前祝賀,卻發現臉上肌肉僵硬得厲害,扯不動,拉不來,笑得
比哭還難看。
在沉默了一分鍾後,直播間的彈幕已經炸開了。
“6666,這一波操作我服。”
“厲害了石蛋哥,最年輕的釀酒大師!”
“太妖孽了,凡間已經容納不了你了!”“我給九十九分,那一分換成打賞十頭和牛!”