想當然耳,現在吃後悔藥已經晚了。
“那個……人剛走。”小頭目訕訕指指舒春蘭和鄭宏身影消失的方向。
小廝趕緊抓過來一個夥計,讓他去通知掌櫃,然後自己拔腿就追了過去。
不一會,醉仙樓裏頭就變得鬧哄哄的,掌櫃都坐不住了,主動跑出門去追尋鄭宏的蹤跡。
而在他們滿大街的找人的時候,舒春蘭和鄭宏已經雙雙站在了醉仙樓的死對頭同福居的後廚裏。
同福居的佟掌櫃看著眼前這對小夫妻,他眼裏閃爍著狐疑的光芒。“你們說,你們就是這幾個月醉仙樓一直在找的人?”
“是。”舒春蘭點頭,“不信的話,您大可以叫人出去打聽打聽。”
“這個倒是不用。之前他們到處找你們的時候,還拿出過畫像,我也叫人私底下弄了一張,上頭那對男女倒是和你們長得挺像的。”佟掌櫃慢條斯理的說著,“隻不過我想不明白,既然要找你們的是醉仙樓,你們幹嘛不去醉仙樓,卻要跑來我同福居?”
“我們這麽做,當然是想多賺錢啦!”舒春蘭微微一笑,她連忙把懷裏抱著的那幾把刀具都拿了出來,“佟掌櫃您請過目。”
“這是什麽?刀子?怎麽一個個長得奇形怪狀的?”掌櫃的隨意瞥了眼,就別開頭。
“因為這些刀子都是我們特地為你們酒樓打造的啊!隻此一家,別無分號哦!”舒春蘭笑眯眯的回答。她隨手拿起一把約莫她巴掌長的小刀,“這一把叫削皮刀,又小又輕,拿在手上給果蔬去皮和雕花最好不過了。”
再指向另一把六寸長的刀子:“這叫剔骨刀,比起屠戶手裏的那把要更顯細長輕薄,畢竟咱們酒樓不幹殺豬的營生,用這麽一把就夠了。這個刀子給生肉去骨、處理雞鴨魚什麽的又快又順手,做起來動作還好看。”
“還有禽刀,比剔骨刀更加柔韌,專門處理家禽;片刀,上頭特地做了鋸齒和進氣孔,最適合拿著給生肉切薄片……”
一連把這大大小小的刀子名字和用途都介紹了一遍,她才停下來歇口氣。
“我都已經把這些刀子的用處說得這麽清楚了,我今天的來意是什麽,我想就不用我多說了吧?”
能做到一個酒樓掌櫃的自然不是蠢人。聽舒春蘭把刀子的名字和用途一一說出來,佟掌櫃雙眼就已經閃閃發亮了。
不過,等她說完了,他仍然隻是淡淡一笑:“這麽好的東西,你們為什麽不拿去給醉仙樓,卻要巴巴的送給我?”
“因為我們知道,您慧眼識珠,肯定能看出這一套刀子的價值,然後給我們應有的報酬。”舒春蘭笑。
掌櫃眉梢一挑。“聽你這話的意思,是在抱怨醉仙樓的掌櫃有眼無珠?”
“是。”舒春蘭定定將頭一點。
掌櫃的這下震驚了。
他還以為舒春蘭會裝模作樣的說上一句‘我沒這麽說,這些都是您自己想的’哩!卻沒想到,這個小娘子言辭這麽犀利,居然一點都不猶豫的就應承了!
一時間,他也起了興趣。“是不是姓章的做了什麽對不起你們的事?不然為什麽他這些日子一直巴巴的找你們,你們卻死活不肯出現?”
同福居和醉仙樓結仇已經很久了,他們兩個當家掌櫃之間的關係當然也好不到哪裏去。隻要是關於對方的糗事,他們都會想方設法的弄個清楚。就像現在這樣。
“這就是我們和他之間的事情了。今天我們過來這裏,是來向您推銷我家做的刀的。如果掌櫃的您瞧得上眼,那咱們可以繼續談。可如果您不喜歡,那我們也就不浪費您的時間了。”舒春蘭卻不和他說別的,隻一本正經的繼續說道,“當然了,如果這一套刀具您買下了,我們就立馬離開。”
言外之意,是他們還不打算讓醉仙樓那群人知道他們的下落?
那可好!
和醉仙樓打了這麽多年的擂台,佟掌櫃最樂意的就是看到醉仙樓那群人吃癟。如今現成的機會擺在麵前,他不抓緊才怪了!
不過……既然身為掌櫃,他也不是頭腦發熱的人。
“這一套刀子雖然看起來是挺好看的,可又能有什麽用?我們後廚的師傅一把菜刀就能解決一切,還不用動不動就換把刀子,麻煩不麻煩?”
“掌櫃的您這就想錯了。”舒春蘭立馬搖頭笑道,“這一套刀子用起來的確繁瑣。可您想想,打製得這麽漂亮的刀子,而且用途分得這麽清楚,那是隨隨便便拿來給那些尋常客人做菜用的嗎?”
佟掌櫃眉梢一挑。“你的意思?”
舒春蘭微笑。“既然醉仙樓能有專門用來切燒鵝的刀子,那你們同福居也針對最尊貴的客人推出一對一的服侍。比如當麵切魚膾、雕花切絲等等,既能向客人展示店裏廚子的手藝,也不失為討好客人的一門技藝。要是客人喜歡,說不定還能打賞幾個錢哩!這樣的服侍,那可是多少人花錢都買不到的。這個時候,要是廚子們再用上這些專用的廚具……”
為最尊貴的客人特地打製的廚具……這可比醉仙樓那幾把砍燒鵝的刀子要光鮮亮麗得多了!更別說醉仙樓那隻有一把,他們這裏卻是整整一套哩!
這麽漂亮的一套刀子,要是真被廚子們捏在手裏,當著客人的麵一一展示……光是想想,那樣的畫麵就足夠令人血脈僨張了!
掌櫃是生意場上的人。這樣的場麵能帶來多大的經濟效益,他動動腦子就知道了。
他想,他明白為什麽醉仙樓一直想要找到他們了。
“好!”他毫不猶豫的點頭,“小娘子你這個說法有點意思,我想試試看。隻不過……我還是得先試試你們這些刀子好用不好用。要是不好用,那我也不會要。”
“這個您就隻管放心好了。我男人打出來的東西,保管是好看又好用。就這一套刀子,你們拿著用上整整一年不成問題。一年之內要是刀子出了任何問題,你們隻管來找我們算賬,我們雙倍價錢賠償!”舒春蘭對鄭宏的手藝很有信心,當即拍著胸脯保證。
掌櫃輕笑了聲,立馬起身帶著他們去了廚房。
雖然前頭店裏還沒來幾桌客人,可現在後廚裏也已經忙得熱火朝天了。從大廚到幫工,大家都在刷鍋理菜,為一會炒菜做準備。
就在這個節骨眼上,佟掌櫃居然戴仁來試刀?而且還是這麽一套花裏胡哨的刀子!
當這一套刀具一一被拿出來擺在麵前,同福居上到主廚下到幫廚就紛紛麵露出不屑。
佟掌櫃把這一幕收入眼裏,他再悄悄看看舒春蘭兩個人,隻見這對小夫妻還是那麽一副不卑不亢的模樣,舒春蘭更是信心滿滿,他就連忙收回目光。“好了,刀子在這,你們都試試吧!”
既然掌櫃的吩咐了,廚子心裏再不樂意也得給他個麵子。
於是,幾個廚子心不甘情不願的隨便拿了一把。
本來是打算隨便劃拉兩下,然後就把刀子丟過去讓這對不知天高地厚的小夫妻趕緊抱著他們的東西滾蛋的。可是……當刀子被捏在手裏,主廚臉上的不屑就消失了。再輕輕往麵前的一大塊豬肉上劃上幾刀,看著上頭均勻細致的刀口,他眼底的輕蔑瞬息轉化為訝異和驚喜。
“這刀子怎麽做得?竟然這麽好用!比我慣常用的那把好使多了!”
“我的這把也是!就是拿在手裏輕了點,還是有點不得勁。”
“是啊是啊!剛一上手就這麽順,可真是難得哩!”
……
你一言我一語,幾個人幾乎都是眾口一詞的誇。
能在同福居掌刀的廚子,那都是有著幾十年工齡的人。現在他們這麽毫不猶豫的誇起這一套刀子,也就證明了——這些刀子的確是好看又好用。
佟掌櫃懸著的一顆心徹底放了下來。
“既然如此,這一套刀具我要了!你們給開個價吧!”
“十兩。”舒春蘭脫口而出。
“十兩?你搶錢哩!”佟掌櫃又臉一沉。
舒春蘭卻笑著搖頭。“掌櫃的您不是都知道了嗎?這一套刀子,它隻要進了同福居,那就不止是刀子那麽簡單了。它代表的是身份,是地位。難道您覺得,鎮上、縣裏的達官顯貴們來這裏吃上一桌酒席,您拿出來給他們做酒席的刀具不該貴一點嗎?這價錢越貴,就越是能彰顯客人們的身份哩!”
佟掌櫃牙疼的搓搓牙花。“你個小娘子倒是能說會道。不過十兩銀子還是太多了,有這個錢,我再找人去照樣打都能打十套了!”
“您去外頭找人可打不出我們這一套的外觀和手感。”舒春蘭毫不客氣的嗆聲。
佟掌櫃又何嚐不明白這個道理?隻是就這麽幾把刀子,在外頭也就賣個十來文一把的,好點的一百文頂天了!現在在一起湊成一套,再在上頭冠上一個達官顯貴專用的名號,這價錢就蹭蹭蹭的往上漲,說他們是獅子大開口都不為過了!
這筆錢他還是覺得太高了。
見他猶豫著,舒春蘭也不逼迫。“要是您真覺得太貴的話,那這門生意就算了。我們再去找下一家好了。”
說著,她對鄭宏使個眼色,鄭宏上前去把這一套刀具給收起來包好。
眼看他們這麽幹脆利落的收起了刀子,佟掌櫃又有些不舍。
“小娘子,不是我說,十兩銀子實在是太多了,你們要是堅持這個價錢的話,隻怕偌大個龍門鎮都沒有人家會願意出這個錢來買。”
結果誰知道,他話音剛落,就聽到一個氣喘籲籲的聲音大吼——
“我買我買!不管你們要多少錢,我都買!”
“那個……人剛走。”小頭目訕訕指指舒春蘭和鄭宏身影消失的方向。
小廝趕緊抓過來一個夥計,讓他去通知掌櫃,然後自己拔腿就追了過去。
不一會,醉仙樓裏頭就變得鬧哄哄的,掌櫃都坐不住了,主動跑出門去追尋鄭宏的蹤跡。
而在他們滿大街的找人的時候,舒春蘭和鄭宏已經雙雙站在了醉仙樓的死對頭同福居的後廚裏。
同福居的佟掌櫃看著眼前這對小夫妻,他眼裏閃爍著狐疑的光芒。“你們說,你們就是這幾個月醉仙樓一直在找的人?”
“是。”舒春蘭點頭,“不信的話,您大可以叫人出去打聽打聽。”
“這個倒是不用。之前他們到處找你們的時候,還拿出過畫像,我也叫人私底下弄了一張,上頭那對男女倒是和你們長得挺像的。”佟掌櫃慢條斯理的說著,“隻不過我想不明白,既然要找你們的是醉仙樓,你們幹嘛不去醉仙樓,卻要跑來我同福居?”
“我們這麽做,當然是想多賺錢啦!”舒春蘭微微一笑,她連忙把懷裏抱著的那幾把刀具都拿了出來,“佟掌櫃您請過目。”
“這是什麽?刀子?怎麽一個個長得奇形怪狀的?”掌櫃的隨意瞥了眼,就別開頭。
“因為這些刀子都是我們特地為你們酒樓打造的啊!隻此一家,別無分號哦!”舒春蘭笑眯眯的回答。她隨手拿起一把約莫她巴掌長的小刀,“這一把叫削皮刀,又小又輕,拿在手上給果蔬去皮和雕花最好不過了。”
再指向另一把六寸長的刀子:“這叫剔骨刀,比起屠戶手裏的那把要更顯細長輕薄,畢竟咱們酒樓不幹殺豬的營生,用這麽一把就夠了。這個刀子給生肉去骨、處理雞鴨魚什麽的又快又順手,做起來動作還好看。”
“還有禽刀,比剔骨刀更加柔韌,專門處理家禽;片刀,上頭特地做了鋸齒和進氣孔,最適合拿著給生肉切薄片……”
一連把這大大小小的刀子名字和用途都介紹了一遍,她才停下來歇口氣。
“我都已經把這些刀子的用處說得這麽清楚了,我今天的來意是什麽,我想就不用我多說了吧?”
能做到一個酒樓掌櫃的自然不是蠢人。聽舒春蘭把刀子的名字和用途一一說出來,佟掌櫃雙眼就已經閃閃發亮了。
不過,等她說完了,他仍然隻是淡淡一笑:“這麽好的東西,你們為什麽不拿去給醉仙樓,卻要巴巴的送給我?”
“因為我們知道,您慧眼識珠,肯定能看出這一套刀子的價值,然後給我們應有的報酬。”舒春蘭笑。
掌櫃眉梢一挑。“聽你這話的意思,是在抱怨醉仙樓的掌櫃有眼無珠?”
“是。”舒春蘭定定將頭一點。
掌櫃的這下震驚了。
他還以為舒春蘭會裝模作樣的說上一句‘我沒這麽說,這些都是您自己想的’哩!卻沒想到,這個小娘子言辭這麽犀利,居然一點都不猶豫的就應承了!
一時間,他也起了興趣。“是不是姓章的做了什麽對不起你們的事?不然為什麽他這些日子一直巴巴的找你們,你們卻死活不肯出現?”
同福居和醉仙樓結仇已經很久了,他們兩個當家掌櫃之間的關係當然也好不到哪裏去。隻要是關於對方的糗事,他們都會想方設法的弄個清楚。就像現在這樣。
“這就是我們和他之間的事情了。今天我們過來這裏,是來向您推銷我家做的刀的。如果掌櫃的您瞧得上眼,那咱們可以繼續談。可如果您不喜歡,那我們也就不浪費您的時間了。”舒春蘭卻不和他說別的,隻一本正經的繼續說道,“當然了,如果這一套刀具您買下了,我們就立馬離開。”
言外之意,是他們還不打算讓醉仙樓那群人知道他們的下落?
那可好!
和醉仙樓打了這麽多年的擂台,佟掌櫃最樂意的就是看到醉仙樓那群人吃癟。如今現成的機會擺在麵前,他不抓緊才怪了!
不過……既然身為掌櫃,他也不是頭腦發熱的人。
“這一套刀子雖然看起來是挺好看的,可又能有什麽用?我們後廚的師傅一把菜刀就能解決一切,還不用動不動就換把刀子,麻煩不麻煩?”
“掌櫃的您這就想錯了。”舒春蘭立馬搖頭笑道,“這一套刀子用起來的確繁瑣。可您想想,打製得這麽漂亮的刀子,而且用途分得這麽清楚,那是隨隨便便拿來給那些尋常客人做菜用的嗎?”
佟掌櫃眉梢一挑。“你的意思?”
舒春蘭微笑。“既然醉仙樓能有專門用來切燒鵝的刀子,那你們同福居也針對最尊貴的客人推出一對一的服侍。比如當麵切魚膾、雕花切絲等等,既能向客人展示店裏廚子的手藝,也不失為討好客人的一門技藝。要是客人喜歡,說不定還能打賞幾個錢哩!這樣的服侍,那可是多少人花錢都買不到的。這個時候,要是廚子們再用上這些專用的廚具……”
為最尊貴的客人特地打製的廚具……這可比醉仙樓那幾把砍燒鵝的刀子要光鮮亮麗得多了!更別說醉仙樓那隻有一把,他們這裏卻是整整一套哩!
這麽漂亮的一套刀子,要是真被廚子們捏在手裏,當著客人的麵一一展示……光是想想,那樣的畫麵就足夠令人血脈僨張了!
掌櫃是生意場上的人。這樣的場麵能帶來多大的經濟效益,他動動腦子就知道了。
他想,他明白為什麽醉仙樓一直想要找到他們了。
“好!”他毫不猶豫的點頭,“小娘子你這個說法有點意思,我想試試看。隻不過……我還是得先試試你們這些刀子好用不好用。要是不好用,那我也不會要。”
“這個您就隻管放心好了。我男人打出來的東西,保管是好看又好用。就這一套刀子,你們拿著用上整整一年不成問題。一年之內要是刀子出了任何問題,你們隻管來找我們算賬,我們雙倍價錢賠償!”舒春蘭對鄭宏的手藝很有信心,當即拍著胸脯保證。
掌櫃輕笑了聲,立馬起身帶著他們去了廚房。
雖然前頭店裏還沒來幾桌客人,可現在後廚裏也已經忙得熱火朝天了。從大廚到幫工,大家都在刷鍋理菜,為一會炒菜做準備。
就在這個節骨眼上,佟掌櫃居然戴仁來試刀?而且還是這麽一套花裏胡哨的刀子!
當這一套刀具一一被拿出來擺在麵前,同福居上到主廚下到幫廚就紛紛麵露出不屑。
佟掌櫃把這一幕收入眼裏,他再悄悄看看舒春蘭兩個人,隻見這對小夫妻還是那麽一副不卑不亢的模樣,舒春蘭更是信心滿滿,他就連忙收回目光。“好了,刀子在這,你們都試試吧!”
既然掌櫃的吩咐了,廚子心裏再不樂意也得給他個麵子。
於是,幾個廚子心不甘情不願的隨便拿了一把。
本來是打算隨便劃拉兩下,然後就把刀子丟過去讓這對不知天高地厚的小夫妻趕緊抱著他們的東西滾蛋的。可是……當刀子被捏在手裏,主廚臉上的不屑就消失了。再輕輕往麵前的一大塊豬肉上劃上幾刀,看著上頭均勻細致的刀口,他眼底的輕蔑瞬息轉化為訝異和驚喜。
“這刀子怎麽做得?竟然這麽好用!比我慣常用的那把好使多了!”
“我的這把也是!就是拿在手裏輕了點,還是有點不得勁。”
“是啊是啊!剛一上手就這麽順,可真是難得哩!”
……
你一言我一語,幾個人幾乎都是眾口一詞的誇。
能在同福居掌刀的廚子,那都是有著幾十年工齡的人。現在他們這麽毫不猶豫的誇起這一套刀子,也就證明了——這些刀子的確是好看又好用。
佟掌櫃懸著的一顆心徹底放了下來。
“既然如此,這一套刀具我要了!你們給開個價吧!”
“十兩。”舒春蘭脫口而出。
“十兩?你搶錢哩!”佟掌櫃又臉一沉。
舒春蘭卻笑著搖頭。“掌櫃的您不是都知道了嗎?這一套刀子,它隻要進了同福居,那就不止是刀子那麽簡單了。它代表的是身份,是地位。難道您覺得,鎮上、縣裏的達官顯貴們來這裏吃上一桌酒席,您拿出來給他們做酒席的刀具不該貴一點嗎?這價錢越貴,就越是能彰顯客人們的身份哩!”
佟掌櫃牙疼的搓搓牙花。“你個小娘子倒是能說會道。不過十兩銀子還是太多了,有這個錢,我再找人去照樣打都能打十套了!”
“您去外頭找人可打不出我們這一套的外觀和手感。”舒春蘭毫不客氣的嗆聲。
佟掌櫃又何嚐不明白這個道理?隻是就這麽幾把刀子,在外頭也就賣個十來文一把的,好點的一百文頂天了!現在在一起湊成一套,再在上頭冠上一個達官顯貴專用的名號,這價錢就蹭蹭蹭的往上漲,說他們是獅子大開口都不為過了!
這筆錢他還是覺得太高了。
見他猶豫著,舒春蘭也不逼迫。“要是您真覺得太貴的話,那這門生意就算了。我們再去找下一家好了。”
說著,她對鄭宏使個眼色,鄭宏上前去把這一套刀具給收起來包好。
眼看他們這麽幹脆利落的收起了刀子,佟掌櫃又有些不舍。
“小娘子,不是我說,十兩銀子實在是太多了,你們要是堅持這個價錢的話,隻怕偌大個龍門鎮都沒有人家會願意出這個錢來買。”
結果誰知道,他話音剛落,就聽到一個氣喘籲籲的聲音大吼——
“我買我買!不管你們要多少錢,我都買!”