李豔紅在客廳裏照顧四個孩子,黃幺妹在一旁幫忙,正換尿布呢!


    門一開,冷風就吹進屋,她忙給孩子蓋上小棉被。


    “思慧,我也去幫你吧!”


    看到是陸思慧,她覺得請客自己也應該伸手,就站起來想幫忙。


    “不用,你看著四個孩子就行,幺妹,你把東西拿出去給一號,和她一起點火,我先去把兔子燉鍋裏一隻。”


    陸思慧擺手攔住她,直接對黃幺妹下了命令。


    她本身就是她手下的兵,所以覺得很正常。


    黃幺妹爽快的答應著,拿著報紙和煤油走出去幫一號點火。


    陸思慧去了廚房,見蘇姨已經把兔子切成小塊了,蔥薑蒜也都準備好,就等著她來燉了。


    陸思慧往鍋裏倒了點水,先把肉打水焯,去掉血沫之後,撈出來淋水。


    這邊把鍋裏的水都倒掉,然後放上豆油,沒放太多,冬天的兔子肥,自身就下油。


    先用糖炒出糖色,然後倒入兔肉塊煸炒,之後依次放進去大料蔥薑,繼續煸炒,在上色香味飄出來之後,又放進辣椒段繼續翻炒,這是為了去腥味的。


    陸續往鍋裏倒入醬油,料酒,大料和蒜,最後倒入水,放進太空艙裏特殊材料,然後蓋上鍋蓋。


    “蘇姨,一會兒開鍋之後,放鹽就可以,看著點別糊了。”


    陸思慧囑咐蘇姨一句,看到她在切白菜絲,她往盆子裏放好了調料,一會兒蘇姨隻要拌一下就好了。


    “行,你去忙吧!這邊有我呢!等兔子肉燉好了,我再炒一盤木耳湊四個菜。”


    蘇姨痛快的答應著,手下的動作沒有停,當當當的切菜,響的很有節奏。


    “辛苦了。”


    陸思慧扔下一句,拿著醃製好的兔子朝廚房外走。


    到門口穿上大衣,戴上棉軍帽推門出去。


    “火起來了,今天是北風。”


    一號找了個背風的位置,風太大,容易把火刮飛了。


    “行,烤肉。”


    陸思慧拎著兔子走過去,黃幺妹出來的時候,小雨燕已經把架子架好了,還別說,架的還挺像模像樣。


    黃幺妹見思慧出來,忙迎過來幫思慧把兔子穿好,放到火架上轉著烤,三人都受過嚴寒訓練,不怎麽怕冷,所以,就在外麵有說有笑看著烤兔子。


    很快,兔子就冒油了,一滴滴的油落在火力,火苗比剛剛更旺了,陸思慧拿著鐵鍬搓了點雪倒進火裏,免得火苗太高把兔子烤糊了。


    香味很快傳出來,附近的人家都能聞到,小強在家裏沒吃飽飯,聞到香味後,穿上衣服就往周家跑。


    這些日子,家裏保姆做的飯不好吃,他就往周家跑,一天不去,兩天早早的,周老爺子看他可憐,也就沒趕他走。


    “嬸子。”


    他跑到陸思慧身邊,看著被火烤的滋滋冒油的兔子,猛吞口水。


    “小強,今天嬸子請客,你還是先回家吧!”


    陸思慧看了他一眼,最近這孩子來的太勤了。


    “哦。”


    小強失落的應了一聲,眼睛卻沒有從兔子身上移開。


    “等會兒烤熟了給你一塊拿家裏吃去吧!”

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