第一百六十五章 再次衝突
第一輪上半場比賽結束之後,中場休息兩個小時,眾人吃過午飯之後,很快就開始了下班長的比賽。
楊辰始終將注意力集中在薛華和蕭均亮身上。
前者運刀如飛,速度極快,刀光在指尖灑落下一片幻影,顯示出對廚具超高的掌控力;而後者每刀下去,都會頓上片刻,溫溫吞吞不疾不徐。
兩者在食材的處理上各有特點,一時半會並分不出什麽高下。不過因為隻是對食材的簡單處理,在速度上還是薛華更勝一籌。不過楊辰眼尖,發現在食材細微之處的處理之上,還是蕭均亮更有優勢。
“喂,楊師傅,你總是盯著那個廚師幹什麽?有什麽稀奇的嗎?”伍彬有些好奇的問道,隨後轉過望遠鏡,將目標放在蕭均亮身上,可是看了半晌,發現他並沒有特別值得關注的地方,反而顯得有些平庸。
伍彬雖然廚藝厲害,但是身體素質沒有楊辰敏銳,而且望眼鏡看來也會有一些失真,根本就無法注意到細微之處的變化。
表麵上看上去蕭均亮平平無奇,但是如果仔細觀察,就會發現他所切的每個薄片的大小、形狀、厚度均無二質;而其他廚師處理的看上去雖然一模一樣,但是如果仔細觀察,總會看到細微之處的差別。
僅憑這一手,楊辰就能夠肯定這個蕭鈞道的廚藝絕對不簡單,高遠中所說的情報很有可能是真的。
楊辰笑了笑,解釋道:“伍彬,你再仔細看看,蕭均亮的刀工可不像表麵那樣簡單。不是運刀如飛,耍的流暢才叫刀工好。”
“是嗎?”伍彬又仔細看了看,無奈地搖了搖頭,說道:“真看不出有什麽區別。”
說完,他也不將時間浪費在蕭均亮身上,轉而看向薛華,畢竟無論如何,後者才是奪取此次冠軍呼聲最高的人選,就算打不贏他,但是從他手上學個一招半式也是好的。
反倒是齊傳毅聽到兩人的話之後,不由自主地向蕭均亮多看了幾眼,隨後表情陡然一遍,表情陡然變得凝重起來,沉聲說道:“這個蕭均亮,還真是了不得。”
楊辰看向齊傳毅的目光不由帶了幾分異色,後者就僅僅是一個普通廚師,可並沒有想他一樣敏銳的視覺,能夠看穿蕭均亮的虛實,令人頗為驚訝。
齊傳毅注意到楊辰的目光,轉過頭來,“楊師傅還真是慧眼如炬,像蕭均亮這種隱藏的頂級廚師,你竟然都能夠看出他的虛實,真是厲害。”
聽到這話,楊辰不由有些慚愧,他也是事前有準備,所以才多注意了蕭均亮一些,如果真的讓他不知情的情況下觀察這些選手,他也未必能夠將注意力放在蕭鈞亮身上。
倒是齊傳毅,僅僅隻是看了兩眼,就能夠分辨出蕭均亮的虛實,更加令人驚訝。
他不由奇怪問道:“齊師傅,你是怎麽看出來蕭均亮的虛實的?”
齊傳毅臉上露出一個靦腆的笑容,不好意思地說道:“其實我也沒有什麽特別的手段,隻是憑著直覺而已,感覺這位廚師的動作很漂亮。”
“很漂亮?”
楊辰一怔,沒想到齊傳毅竟然會這樣回答,他不由好奇地問道:“齊師傅,不知道您是從哪裏看出來蕭均亮的動作很漂亮的?”
齊傳毅又看了蕭鈞道幾眼,沉思片刻之後,突然問道:“楊師傅,不知道您看沒看過鋼琴大師彈過鋼琴?”
楊辰不知道齊傳毅為什麽會問合格風牛馬不相及的問題,但還是老老實實地回答道:“在電視上偶爾看到過。”
“那您有沒有感覺,蕭均亮的動作給人的感覺和那些頂級鋼琴手給人的感覺一樣?”齊傳毅又問道。
楊辰又朝蕭鈞道看了幾眼,後者的動作雖然流暢無比,但是無論怎麽看,始終無法體會出齊傳毅那種如同看音樂家彈鋼琴的那種感覺,不由無奈搖了搖頭,“沒有這個感覺。”
齊傳毅不以為意地笑著說道:“楊師傅,這個隻是我個人見解,你聽聽就行了,用不著放在心上。每個人對廚藝有不同的理解,在我看來,廚藝和音樂就沒有什麽區別,所謂的做菜就是彈奏出一曲美麗的樂曲而已。對其他人來說,廚藝肯定代表著不同的東西,或者僅僅隻是廚藝而已。”
楊辰若有所思,看向齊傳毅的手機,剛才還沒有注意,現在才發現後者玩的遊戲是一款很出名的叫做‘節奏宗師’的音樂遊戲。
“如果我沒有記錯的話,齊傳毅曾今是人民藝術大學音樂係的學生,中途因為什麽原因輟學回家,之後在廚師一道上名聲鵲起,最終成為了萬邦酒店的一名主廚,也是國內第一名米其林三星級餐廳的主廚。”
楊辰暗暗想到,“也許就是這段特殊的學音樂時期的經曆,讓他把音樂和廚藝聯係了起來。”
“所以在我看來,這些人做菜的時候,就是一首首不同的樂曲。”齊傳毅繼續說道,“比如說薛華……”
他看向那邊,微眯著雙眼,做出側耳傾聽狀,“薛華的廚藝就如同一區激昂慷慨的進行曲,如同暴雨傾盆,狂風過境,宏大和深遠。”
“而蕭均亮的則完全不一樣,舒緩優美,不疾不徐,緩緩浸入心靈,讓人的心情莫名地好了起來。”
“至於其他大部分廚師,所產生的音樂雖然還算可以,但是卻總有一些瑕疵,有的是音調不準,有的是有停頓……”
齊傳毅喃喃地說道,楊辰聽的是一臉迷惑,而伍彬和郭世華則完全聽不懂,大眼瞪小眼。
郭世華忍不住開口說道:“在我看來,做菜就是做菜,和作曲一點關係都沒有,咱們做菜,不就是讓人吃的嗎?”
話被人打斷,齊傳毅的麵色絲毫不變,淡聲說道:“畢竟每個人的體悟都不一樣,也許這就是郭師傅你的領悟了,並沒有什麽高下之分。”
郭世華的表情有些尷尬,說道:“齊師傅你廚藝這麽高超,說的話肯定有些道理,有機會的話,我肯定得跟著學學音樂,哈哈。”
“你蠢啊!”伍彬忍不住說道,“你聽不懂齊師傅的話嗎?每個人的體悟都不同,和學音樂根本就沒有任何關係。”
郭世豪不爽地反駁道:“你當我是傻子嗎?我當然聽懂了齊師傅話裏的意思。”
“既然你聽懂了,還說去學什麽音樂?”伍彬一臉不信地翻了翻白眼。
楊辰聽著兩人爭論,想著齊傳毅的話,感覺有一些意思。
如果真要把廚藝類比成其他某種東西,楊辰感覺做菜更像是堆積木,因為廚神傳承的知識,隻要按照上麵的記載,掌握好一個度,就能夠完完整整地將腦海中的菜品複原。
第一輪比賽確實沒有什麽看頭,雖然經過了最初的海選以及預選賽,才選中了這兩百多名國內最頂級的廚師。也許在普通人看來,這些人的廚藝都非常不錯,但是對楊辰這種幾乎已經屹立於美食界金字塔最頂尖的廚師來說,這些廚師的廚藝高下立判,能夠讓人眼前一亮的,也就隻有冠軍支持率前十幾名了。
反倒是比賽結束之後的活動讓觀眾們很是興奮,由主持人隨即挑選了十名幸運觀眾上台品嚐廚師的美食。這些廚師來自天南地北,均是各地的名廚,平時想吃一頓難得很,此時有這種機會品嚐這些廚師們的最高傑作,成功激發了觀眾們的熱情。最後因為觀眾們的要求太過強烈,最終足足邀請了五十名幸運觀眾上台才勉強穩住了觀眾們的情緒。
下午三點鍾的時候比賽結束,薑成仁要去和他以前的一些老朋友老同學聊天敘舊。而何世濤經過這場比賽,雖然取得了勝利,但是心中升起了一種強烈的危機感,直接回到酒店專心磨練幾天廚藝。
楊辰準備和何世濤一樣,回去修煉一下廚藝,結果半路上被木夕夕給攔住了,聽說楊辰要磨練廚藝之後,眼睛頓時亮的幾乎發起了光。
“楊辰,你不是正好要磨礪廚藝嗎?走,就去雲雅家做菜,順便讓咱們兩個給你品鑒品鑒!”木夕夕拉著楊辰的手,厚著臉皮說道。
“這樣不太好吧!”楊辰看向林雲雅,後者雖然沒有說話,但是明顯有些不情願。
畢竟也是這個道理,楊辰和林雲雅素不相識,才見一麵就去別人家做菜,實在是說不過去,真不知道木夕夕是怎麽想的。
“沒什麽不好的。”木夕夕大包大攬地說道,“雲雅都沒有說話,你一個男人就不要這麽磨蹭了。”
正說著,隻見舒啟明走了過來,聽到兩人的談話,笑著插話說道:“兩位美女,既然楊辰不願意去,那去我家給你們做菜怎麽樣?我的廚藝絕對比楊辰要強。”
“你誰啊?”木夕夕白了舒啟明一眼,不屑地說道。
舒啟明一怔,隨後一臉得意地說道:“我是舒啟明,支持率排第三的舒啟明啊!”
“原來是你啊!”木夕夕上下掃了舒啟明幾眼,“看你這幅樣子,我還以為你排第一名呢!本小姐隻跟最有資格奪取這次比賽冠軍的人一起吃飯。如果是你的話,那就免了吧!”
舒啟明聽到這話,臉上青一陣白一陣,冷聲說道:“美女,你這話說的就有些違心了吧!如果我沒有記錯,楊辰的支持率是第8,難道你以為他比我更有希望獲取冠軍?”
“當然!”木夕夕毫不猶豫地說道,“你難道還真將這個排行榜當回事啊!全國美食比賽舉辦了這麽多年,幾乎次次都有這個排行榜,真正取得冠軍的,又有幾個是支持率排行榜上的第一名。”
“嘴巴還挺利索!”舒啟明聲音冰冷,他轉頭看向楊辰,不屑道:“看來你對楊辰挺有信心啊!我倒要看看楊辰,到底能夠有多厲害。”
木夕夕應道:“不管他有多厲害,我覺得他至少比你厲害!”
第一輪上半場比賽結束之後,中場休息兩個小時,眾人吃過午飯之後,很快就開始了下班長的比賽。
楊辰始終將注意力集中在薛華和蕭均亮身上。
前者運刀如飛,速度極快,刀光在指尖灑落下一片幻影,顯示出對廚具超高的掌控力;而後者每刀下去,都會頓上片刻,溫溫吞吞不疾不徐。
兩者在食材的處理上各有特點,一時半會並分不出什麽高下。不過因為隻是對食材的簡單處理,在速度上還是薛華更勝一籌。不過楊辰眼尖,發現在食材細微之處的處理之上,還是蕭均亮更有優勢。
“喂,楊師傅,你總是盯著那個廚師幹什麽?有什麽稀奇的嗎?”伍彬有些好奇的問道,隨後轉過望遠鏡,將目標放在蕭均亮身上,可是看了半晌,發現他並沒有特別值得關注的地方,反而顯得有些平庸。
伍彬雖然廚藝厲害,但是身體素質沒有楊辰敏銳,而且望眼鏡看來也會有一些失真,根本就無法注意到細微之處的變化。
表麵上看上去蕭均亮平平無奇,但是如果仔細觀察,就會發現他所切的每個薄片的大小、形狀、厚度均無二質;而其他廚師處理的看上去雖然一模一樣,但是如果仔細觀察,總會看到細微之處的差別。
僅憑這一手,楊辰就能夠肯定這個蕭鈞道的廚藝絕對不簡單,高遠中所說的情報很有可能是真的。
楊辰笑了笑,解釋道:“伍彬,你再仔細看看,蕭均亮的刀工可不像表麵那樣簡單。不是運刀如飛,耍的流暢才叫刀工好。”
“是嗎?”伍彬又仔細看了看,無奈地搖了搖頭,說道:“真看不出有什麽區別。”
說完,他也不將時間浪費在蕭均亮身上,轉而看向薛華,畢竟無論如何,後者才是奪取此次冠軍呼聲最高的人選,就算打不贏他,但是從他手上學個一招半式也是好的。
反倒是齊傳毅聽到兩人的話之後,不由自主地向蕭均亮多看了幾眼,隨後表情陡然一遍,表情陡然變得凝重起來,沉聲說道:“這個蕭均亮,還真是了不得。”
楊辰看向齊傳毅的目光不由帶了幾分異色,後者就僅僅是一個普通廚師,可並沒有想他一樣敏銳的視覺,能夠看穿蕭均亮的虛實,令人頗為驚訝。
齊傳毅注意到楊辰的目光,轉過頭來,“楊師傅還真是慧眼如炬,像蕭均亮這種隱藏的頂級廚師,你竟然都能夠看出他的虛實,真是厲害。”
聽到這話,楊辰不由有些慚愧,他也是事前有準備,所以才多注意了蕭均亮一些,如果真的讓他不知情的情況下觀察這些選手,他也未必能夠將注意力放在蕭鈞亮身上。
倒是齊傳毅,僅僅隻是看了兩眼,就能夠分辨出蕭均亮的虛實,更加令人驚訝。
他不由奇怪問道:“齊師傅,你是怎麽看出來蕭均亮的虛實的?”
齊傳毅臉上露出一個靦腆的笑容,不好意思地說道:“其實我也沒有什麽特別的手段,隻是憑著直覺而已,感覺這位廚師的動作很漂亮。”
“很漂亮?”
楊辰一怔,沒想到齊傳毅竟然會這樣回答,他不由好奇地問道:“齊師傅,不知道您是從哪裏看出來蕭均亮的動作很漂亮的?”
齊傳毅又看了蕭鈞道幾眼,沉思片刻之後,突然問道:“楊師傅,不知道您看沒看過鋼琴大師彈過鋼琴?”
楊辰不知道齊傳毅為什麽會問合格風牛馬不相及的問題,但還是老老實實地回答道:“在電視上偶爾看到過。”
“那您有沒有感覺,蕭均亮的動作給人的感覺和那些頂級鋼琴手給人的感覺一樣?”齊傳毅又問道。
楊辰又朝蕭鈞道看了幾眼,後者的動作雖然流暢無比,但是無論怎麽看,始終無法體會出齊傳毅那種如同看音樂家彈鋼琴的那種感覺,不由無奈搖了搖頭,“沒有這個感覺。”
齊傳毅不以為意地笑著說道:“楊師傅,這個隻是我個人見解,你聽聽就行了,用不著放在心上。每個人對廚藝有不同的理解,在我看來,廚藝和音樂就沒有什麽區別,所謂的做菜就是彈奏出一曲美麗的樂曲而已。對其他人來說,廚藝肯定代表著不同的東西,或者僅僅隻是廚藝而已。”
楊辰若有所思,看向齊傳毅的手機,剛才還沒有注意,現在才發現後者玩的遊戲是一款很出名的叫做‘節奏宗師’的音樂遊戲。
“如果我沒有記錯的話,齊傳毅曾今是人民藝術大學音樂係的學生,中途因為什麽原因輟學回家,之後在廚師一道上名聲鵲起,最終成為了萬邦酒店的一名主廚,也是國內第一名米其林三星級餐廳的主廚。”
楊辰暗暗想到,“也許就是這段特殊的學音樂時期的經曆,讓他把音樂和廚藝聯係了起來。”
“所以在我看來,這些人做菜的時候,就是一首首不同的樂曲。”齊傳毅繼續說道,“比如說薛華……”
他看向那邊,微眯著雙眼,做出側耳傾聽狀,“薛華的廚藝就如同一區激昂慷慨的進行曲,如同暴雨傾盆,狂風過境,宏大和深遠。”
“而蕭均亮的則完全不一樣,舒緩優美,不疾不徐,緩緩浸入心靈,讓人的心情莫名地好了起來。”
“至於其他大部分廚師,所產生的音樂雖然還算可以,但是卻總有一些瑕疵,有的是音調不準,有的是有停頓……”
齊傳毅喃喃地說道,楊辰聽的是一臉迷惑,而伍彬和郭世華則完全聽不懂,大眼瞪小眼。
郭世華忍不住開口說道:“在我看來,做菜就是做菜,和作曲一點關係都沒有,咱們做菜,不就是讓人吃的嗎?”
話被人打斷,齊傳毅的麵色絲毫不變,淡聲說道:“畢竟每個人的體悟都不一樣,也許這就是郭師傅你的領悟了,並沒有什麽高下之分。”
郭世華的表情有些尷尬,說道:“齊師傅你廚藝這麽高超,說的話肯定有些道理,有機會的話,我肯定得跟著學學音樂,哈哈。”
“你蠢啊!”伍彬忍不住說道,“你聽不懂齊師傅的話嗎?每個人的體悟都不同,和學音樂根本就沒有任何關係。”
郭世豪不爽地反駁道:“你當我是傻子嗎?我當然聽懂了齊師傅話裏的意思。”
“既然你聽懂了,還說去學什麽音樂?”伍彬一臉不信地翻了翻白眼。
楊辰聽著兩人爭論,想著齊傳毅的話,感覺有一些意思。
如果真要把廚藝類比成其他某種東西,楊辰感覺做菜更像是堆積木,因為廚神傳承的知識,隻要按照上麵的記載,掌握好一個度,就能夠完完整整地將腦海中的菜品複原。
第一輪比賽確實沒有什麽看頭,雖然經過了最初的海選以及預選賽,才選中了這兩百多名國內最頂級的廚師。也許在普通人看來,這些人的廚藝都非常不錯,但是對楊辰這種幾乎已經屹立於美食界金字塔最頂尖的廚師來說,這些廚師的廚藝高下立判,能夠讓人眼前一亮的,也就隻有冠軍支持率前十幾名了。
反倒是比賽結束之後的活動讓觀眾們很是興奮,由主持人隨即挑選了十名幸運觀眾上台品嚐廚師的美食。這些廚師來自天南地北,均是各地的名廚,平時想吃一頓難得很,此時有這種機會品嚐這些廚師們的最高傑作,成功激發了觀眾們的熱情。最後因為觀眾們的要求太過強烈,最終足足邀請了五十名幸運觀眾上台才勉強穩住了觀眾們的情緒。
下午三點鍾的時候比賽結束,薑成仁要去和他以前的一些老朋友老同學聊天敘舊。而何世濤經過這場比賽,雖然取得了勝利,但是心中升起了一種強烈的危機感,直接回到酒店專心磨練幾天廚藝。
楊辰準備和何世濤一樣,回去修煉一下廚藝,結果半路上被木夕夕給攔住了,聽說楊辰要磨練廚藝之後,眼睛頓時亮的幾乎發起了光。
“楊辰,你不是正好要磨礪廚藝嗎?走,就去雲雅家做菜,順便讓咱們兩個給你品鑒品鑒!”木夕夕拉著楊辰的手,厚著臉皮說道。
“這樣不太好吧!”楊辰看向林雲雅,後者雖然沒有說話,但是明顯有些不情願。
畢竟也是這個道理,楊辰和林雲雅素不相識,才見一麵就去別人家做菜,實在是說不過去,真不知道木夕夕是怎麽想的。
“沒什麽不好的。”木夕夕大包大攬地說道,“雲雅都沒有說話,你一個男人就不要這麽磨蹭了。”
正說著,隻見舒啟明走了過來,聽到兩人的談話,笑著插話說道:“兩位美女,既然楊辰不願意去,那去我家給你們做菜怎麽樣?我的廚藝絕對比楊辰要強。”
“你誰啊?”木夕夕白了舒啟明一眼,不屑地說道。
舒啟明一怔,隨後一臉得意地說道:“我是舒啟明,支持率排第三的舒啟明啊!”
“原來是你啊!”木夕夕上下掃了舒啟明幾眼,“看你這幅樣子,我還以為你排第一名呢!本小姐隻跟最有資格奪取這次比賽冠軍的人一起吃飯。如果是你的話,那就免了吧!”
舒啟明聽到這話,臉上青一陣白一陣,冷聲說道:“美女,你這話說的就有些違心了吧!如果我沒有記錯,楊辰的支持率是第8,難道你以為他比我更有希望獲取冠軍?”
“當然!”木夕夕毫不猶豫地說道,“你難道還真將這個排行榜當回事啊!全國美食比賽舉辦了這麽多年,幾乎次次都有這個排行榜,真正取得冠軍的,又有幾個是支持率排行榜上的第一名。”
“嘴巴還挺利索!”舒啟明聲音冰冷,他轉頭看向楊辰,不屑道:“看來你對楊辰挺有信心啊!我倒要看看楊辰,到底能夠有多厲害。”
木夕夕應道:“不管他有多厲害,我覺得他至少比你厲害!”