第一百二十八章 給許霜月按摩
“這位先生,您來廚房幹什麽?”一個廚師發現了楊辰,出言問道。
楊辰回答道:“我一個朋友崴腳了,所以想來廚房弄點藥。”
“弄藥?”這個年輕廚師被楊辰的話嚇到了,好半晌才反應過來,小心翼翼地說道:“先生,弄藥的話,應該去藥店,而不是廚房吧?如果您不知道路,出門左拐走兩百米,就有一個大藥房。”
楊辰笑了笑,說道:“我知道一種藥膳,對治療跌打損傷有奇效,所以想來廚房煮一點,大概隻要五分鍾的時間就夠了。”
年輕廚師不敢答應楊辰,但是楊辰是從前麵的客廳走過來的,肯定非富即貴,他也不敢拒絕,隻得把這件事告訴了主廚。很快,一個身材高大、穿著廚師服、帶著高高廚師帽的中年廚師走了過來。
他上下掃了楊辰一眼,淡聲說道:“這位先生,我是這裏的主廚施宏光,您來我們廚房,是有什麽問題嗎?”
他的語氣不卑不亢,甚至因為楊辰擅自來廚房有一些冷淡,畢竟他是靠本事吃飯的。在廚師這一行做了這麽多年,身為國家級廚師,結交了不少達官貴人。就算惹怒了這些世家少爺,也不敢來對付他。
楊辰說道:“我想借一下貴酒店的廚房和食材,做一碗藥膳給我的同伴治一下跌打損傷。”
“藥膳?”
施宏光上下打量了楊辰幾遍,他聽說過藥膳。但是所謂的藥膳都是一些養生補氣的東西,他從來沒有聽說過用藥膳來治療跌打損傷。就算是中醫,治療跌打損傷也隻是用各種藥材配出來的紅花油什麽的。
與其做什麽藥膳,不如去醫院買一瓶紅花油來用,效果肯定比藥膳要好得多。
“先生,不好意思,我們廚房一般不對外人開放。您如果要做藥膳的話,還是請回吧!不過您的朋友竟然跌打損傷,我建議您去醫院買一瓶紅花油更好一些。”施宏光淡聲說道。
見施宏光拒絕,楊辰也不好意思繼續留在這裏幹擾對方,畢竟他們還要給前麵的客人做菜。
正準備離開,一個小廚突然喊了起來,“師傅,這個人好像就是楊辰。”
楊辰?
施宏光仔細打量楊辰,他身為廚師,對餐飲界的事情比較敏感,聽說楊辰的辰光酒店成為米其林三星級餐廳之後,一直想過去嚐試一下,卻因為事情太忙,酒店裏麵一大堆事情要照料脫不開身,這才沒有過去。
“你是楊辰?”施宏光有些不確信地反問道。
“是我。”
施宏光將信將疑地掏出手機,在手機上查了查,又對比了網上的圖片和楊辰的相貌,最終確信下來,“原來真是楊師傅。”
“聽說辰光酒店成為了米其林三星級餐廳,我一直想過去嚐試一下,可惜沒有機會。沒想楊師傅竟然親自過來了。”施宏光說道,語氣頗為欣喜。
楊辰趕忙回道:“您客氣了,聽說您曾今給領導人當過廚師,我一直頗為欽佩想嚐嚐施師傅您的手藝,可惜淩雲酒店要求太嚴,今天才有機會過來。”
被楊辰一通吹捧,施宏光的心情似乎好了很多,他笑著說道:“這些都是以前的事情了,都算不得什麽。既然楊師傅要用廚房,那自然沒問題。”
說完,施宏光讓一個小廚拿來一件廚師服給楊辰換上,有些好奇地詢問道:“楊師傅,您這次要做藥膳。可是據我所知,藥膳大多隻有補養之效,用藥膳來治療跌打損傷,何不幹脆買一瓶紅花油?”
楊辰笑著解釋道,“施師傅,我這藥膳和普通的藥膳不一樣。你可以說它是藥膳,但是我覺得我做的藥膳應該是在保留了其作為食物的前提下,讓其擁有藥物所具有的功能。簡單的來說,我做的藥膳就是一種食物,不過附帶治療的效果而已。”
“還有這種藥膳?”施宏光驚訝地說道,“我老施在外麵混了這麽多年,還從來沒有聽說過能夠當真正藥物用的藥膳,今天楊師傅可得給我見識見識。”
“那是當然。”
楊辰笑著說道:“因為知識最簡單的資料跌打損傷的藥,所以也用不著特別的藥材,用比較普通的一些具有藥性的食材就可以了。”
淩雲酒店作為一家五星級酒店,幾乎儲備了所有常用到了的食材,楊辰一邊挑選食材,一邊給施宏光解釋,“黑米,具有舒筋活血的效果。胡蘿卜,健脾排毒,有利於血液循環……”
楊辰挑選了四五種食材,絕大多數都是具有舒筋活血功能的食物。
施宏光奇怪問道:“楊師傅,我對這些食物具有的藥性了解一些,你這些食物雖然有些效果,但是用來當做速效藥,是不是有些問題啊?”
楊辰將這些食材按一定比例碾成粉末,隨後少了一鍋開水,“施師傅,這些食物的效果的確很微弱,但是相互之間卻各有影響,如果能夠將各種食材的優點發揮出來,取長補短,得到的效果就不是一加一那麽簡單。”
“有這麽神奇?”施宏光滿腦子疑惑,死死盯著楊辰的動作,生怕漏了一步。
不過他看來看去,卻發現不了任何關竅。等水開了之後,先放胡蘿卜,然後放黑米……除了順序之外,他幾乎沒有得到任何有用的信息。
“莫非是使用食材的分量?”
施宏光暗暗想到。可是楊辰放食材的時候,隻是隨手一抓,看起來隨意無比。他就不行楊辰能夠精準地把控其中的分量。
他雖然隻是一個廚師,但也知道差之毫厘謬以千裏的道理。做藥膳和做菜不一樣,後者多點少點,頂多味道會有偏差,沒什麽太大的問題;但是如果做藥膳,差一點點或者多一點點,都會對藥性造成很大的影響,有時候一鍋良藥甚至會變成毒藥。
“到底靠不靠譜啊?”施宏光忍不住有些懷疑。
楊辰卻沒空理會施宏光的想法,他的注意力全神貫注地集中在藥膳上麵,他根據鍋裏麵的狀態,不斷調整火候的大小,先是大火,然後是小火,等到快好的時候,變成了猛火。
等到藥膳煮好,打開鍋蓋子一看,隻見藥膳涇渭分明地分成上下兩層,下層是一些黑乎乎的東西,應該是食材的殘渣;上麵一層是一層暗紅色的湯水。
看著鍋裏麵詭異的膳食,施宏光嘖嘖稱奇,“楊師傅,您是怎麽煮成這樣的啊?上層和下層竟然完全分開,真是稀奇。”
楊辰小心翼翼地將上層暗紅色的液體倒入小碗之中,同時口中解釋道:“施師傅,這個其實也沒有多大的秘密,隻不過是火候的控製。真正出現這種情況的原因是我選取的材料特殊。畢竟您當了這麽多年廚師,大概也沒有聽說過誰把黑米和胡蘿卜一起煮的吧?”
見楊辰毫不藏私,施宏光對楊辰的態度愈發緩和,嗬嗬笑道“一般廚師就算對火候的掌控爐火純青,我想也沒有方法把這個藥膳住成這樣。”
楊辰嗬嗬一笑,說道:“這個藥膳得趁熱使用,等冷了效力會降低許多。施師傅,您繼續忙,我就先過去了。”
“等等,我同你一起過去。”施宏光對楊辰這碗藥膳異常感興趣,把手頭的事情托付給另一名資深廚師,跟著楊辰離開廚房。
楊辰兩人端著藥膳在客廳中穿行,很快就找到了許霜月所在的角落,兩人走上前去。楊辰問道:“許小姐,現在感覺怎麽樣了?”
“還好吧!”許霜月淡聲說道。
楊辰搖了搖頭,心道許霜月隻怕是在逞強,腳踝腫脹成這樣,肯定疼得要命。
“倒是挺堅強的。”
楊辰暗暗讚賞,把藥碗端到許霜月麵前,說道:“這是我剛才煮出來的藥膳,你試一試,效果應該挺不錯的。”
許霜月端著藥碗,看著騰騰冒著熱氣的藥液,問道:“怎麽用?是直接喝還是塗在傷口上?”
“都可以。”楊辰考慮了一會,說道:“不過你這種是腫脹,血液淤積,塗在創口處效果應該會好一些。如果配合特殊的按摩手法,藥液侵入皮膚更快,效果會更好,大概塗完等五六分鍾,就可以下地走路了。”
許霜月點了點頭,一手端著藥碗,另一隻手伸入藥液裏麵,剛沾到滾燙的藥液,頓時驚呼一聲,忙將手伸了出來。
“好燙!”
許霜月將藥湯放在桌子上,抬頭問道:“楊辰,這藥這麽燙能用嗎?要不要等溫度下來了再用?”
楊辰搖了搖頭,“這種藥湯剛出鍋的時候效果最好,等溫度涼了再用,根本就沒有什麽效果,還不如就去外麵買瓶紅花油來擦。”
許霜月猶豫一會,說道:“那還是擦紅花油吧!”
“好吧!”楊辰搖了搖頭,對許霜月的決定不可置否,“要不這樣,我給你找條毛巾……”
“哪用得著這麽麻煩。”施宏光在旁邊突然開口,“楊師傅是個廚師,經常煙裏來火裏去,對這種溫度早已經免疫了,如果您不介意的話,就讓楊師傅幫您塗了算了。而且楊師傅既然說了,肯定會那種特殊的按摩手法。您這腳崴的有些厲害,按我來看,就算是塗紅花油,也得要半個月才能完全愈合。”
聽到施宏光這樣說,許霜月臉上露出明顯的猶豫之色,最終說道:“楊辰,那就你幫我擦一擦吧!”
楊辰看向施宏光,隻見後者正一臉得意地對他笑著,不斷地對著許霜月使眼色,似乎讓他趕緊下手。
“這家夥,專門給我找麻煩。”
楊辰哪裏不不明白,施宏光這是在給他創造機會,可是他已經有了沈夢婷,如果再去招惹許霜月,這件事被她知道了。以沈夢婷的脾氣,他真懷疑她會幹出一些傻事來。
不過許霜月已經開口了,他隻得硬著頭皮上,讓許霜月把小腿擱在茶幾上。在移動小腿的時候,許霜月眉頭皺了起來,表情有些痛苦。
楊辰這才有機會觀察許霜月的傷勢,比他顧忌的還要嚴重,腳踝處腫脹的嚇人,成青紅色,差不多和小腿肚一樣粗細,看起來粗目驚心。
楊辰不敢怠慢,趕緊用手沾了一點藥湯,在許霜月的腳踝上按起摩來。
“好痛!”
許霜月傷口被碰到,低呼一聲,本能地就要把腿收回去。
楊辰趕忙伸手捏住她的小腿肚,沉聲說道:“別亂動,剛開始是會有一點痛,等過一會兒就好了。”
小腿被楊辰捏住,許霜月想動也動不了,等到疼痛緩解,她才緩緩說道:“我知道了。楊辰,你能不能不要老捏著我的腿?”
“哦哦……”楊辰臉色通紅,趕忙將許霜月的小腿鬆開。
他深吸一口氣,按捺住腦海中的躁動,全神貫注幫許霜月處理傷勢。
當譚複義拿著紅花油走過來的時候,就看到了這一幕。
許霜月滿臉通紅地躺在沙發上,楊辰蹲在她的旁邊給他揉著腳踝,旁邊還站著一個中年廚師,聚精會神地看著。
“這位先生,您來廚房幹什麽?”一個廚師發現了楊辰,出言問道。
楊辰回答道:“我一個朋友崴腳了,所以想來廚房弄點藥。”
“弄藥?”這個年輕廚師被楊辰的話嚇到了,好半晌才反應過來,小心翼翼地說道:“先生,弄藥的話,應該去藥店,而不是廚房吧?如果您不知道路,出門左拐走兩百米,就有一個大藥房。”
楊辰笑了笑,說道:“我知道一種藥膳,對治療跌打損傷有奇效,所以想來廚房煮一點,大概隻要五分鍾的時間就夠了。”
年輕廚師不敢答應楊辰,但是楊辰是從前麵的客廳走過來的,肯定非富即貴,他也不敢拒絕,隻得把這件事告訴了主廚。很快,一個身材高大、穿著廚師服、帶著高高廚師帽的中年廚師走了過來。
他上下掃了楊辰一眼,淡聲說道:“這位先生,我是這裏的主廚施宏光,您來我們廚房,是有什麽問題嗎?”
他的語氣不卑不亢,甚至因為楊辰擅自來廚房有一些冷淡,畢竟他是靠本事吃飯的。在廚師這一行做了這麽多年,身為國家級廚師,結交了不少達官貴人。就算惹怒了這些世家少爺,也不敢來對付他。
楊辰說道:“我想借一下貴酒店的廚房和食材,做一碗藥膳給我的同伴治一下跌打損傷。”
“藥膳?”
施宏光上下打量了楊辰幾遍,他聽說過藥膳。但是所謂的藥膳都是一些養生補氣的東西,他從來沒有聽說過用藥膳來治療跌打損傷。就算是中醫,治療跌打損傷也隻是用各種藥材配出來的紅花油什麽的。
與其做什麽藥膳,不如去醫院買一瓶紅花油來用,效果肯定比藥膳要好得多。
“先生,不好意思,我們廚房一般不對外人開放。您如果要做藥膳的話,還是請回吧!不過您的朋友竟然跌打損傷,我建議您去醫院買一瓶紅花油更好一些。”施宏光淡聲說道。
見施宏光拒絕,楊辰也不好意思繼續留在這裏幹擾對方,畢竟他們還要給前麵的客人做菜。
正準備離開,一個小廚突然喊了起來,“師傅,這個人好像就是楊辰。”
楊辰?
施宏光仔細打量楊辰,他身為廚師,對餐飲界的事情比較敏感,聽說楊辰的辰光酒店成為米其林三星級餐廳之後,一直想過去嚐試一下,卻因為事情太忙,酒店裏麵一大堆事情要照料脫不開身,這才沒有過去。
“你是楊辰?”施宏光有些不確信地反問道。
“是我。”
施宏光將信將疑地掏出手機,在手機上查了查,又對比了網上的圖片和楊辰的相貌,最終確信下來,“原來真是楊師傅。”
“聽說辰光酒店成為了米其林三星級餐廳,我一直想過去嚐試一下,可惜沒有機會。沒想楊師傅竟然親自過來了。”施宏光說道,語氣頗為欣喜。
楊辰趕忙回道:“您客氣了,聽說您曾今給領導人當過廚師,我一直頗為欽佩想嚐嚐施師傅您的手藝,可惜淩雲酒店要求太嚴,今天才有機會過來。”
被楊辰一通吹捧,施宏光的心情似乎好了很多,他笑著說道:“這些都是以前的事情了,都算不得什麽。既然楊師傅要用廚房,那自然沒問題。”
說完,施宏光讓一個小廚拿來一件廚師服給楊辰換上,有些好奇地詢問道:“楊師傅,您這次要做藥膳。可是據我所知,藥膳大多隻有補養之效,用藥膳來治療跌打損傷,何不幹脆買一瓶紅花油?”
楊辰笑著解釋道,“施師傅,我這藥膳和普通的藥膳不一樣。你可以說它是藥膳,但是我覺得我做的藥膳應該是在保留了其作為食物的前提下,讓其擁有藥物所具有的功能。簡單的來說,我做的藥膳就是一種食物,不過附帶治療的效果而已。”
“還有這種藥膳?”施宏光驚訝地說道,“我老施在外麵混了這麽多年,還從來沒有聽說過能夠當真正藥物用的藥膳,今天楊師傅可得給我見識見識。”
“那是當然。”
楊辰笑著說道:“因為知識最簡單的資料跌打損傷的藥,所以也用不著特別的藥材,用比較普通的一些具有藥性的食材就可以了。”
淩雲酒店作為一家五星級酒店,幾乎儲備了所有常用到了的食材,楊辰一邊挑選食材,一邊給施宏光解釋,“黑米,具有舒筋活血的效果。胡蘿卜,健脾排毒,有利於血液循環……”
楊辰挑選了四五種食材,絕大多數都是具有舒筋活血功能的食物。
施宏光奇怪問道:“楊師傅,我對這些食物具有的藥性了解一些,你這些食物雖然有些效果,但是用來當做速效藥,是不是有些問題啊?”
楊辰將這些食材按一定比例碾成粉末,隨後少了一鍋開水,“施師傅,這些食物的效果的確很微弱,但是相互之間卻各有影響,如果能夠將各種食材的優點發揮出來,取長補短,得到的效果就不是一加一那麽簡單。”
“有這麽神奇?”施宏光滿腦子疑惑,死死盯著楊辰的動作,生怕漏了一步。
不過他看來看去,卻發現不了任何關竅。等水開了之後,先放胡蘿卜,然後放黑米……除了順序之外,他幾乎沒有得到任何有用的信息。
“莫非是使用食材的分量?”
施宏光暗暗想到。可是楊辰放食材的時候,隻是隨手一抓,看起來隨意無比。他就不行楊辰能夠精準地把控其中的分量。
他雖然隻是一個廚師,但也知道差之毫厘謬以千裏的道理。做藥膳和做菜不一樣,後者多點少點,頂多味道會有偏差,沒什麽太大的問題;但是如果做藥膳,差一點點或者多一點點,都會對藥性造成很大的影響,有時候一鍋良藥甚至會變成毒藥。
“到底靠不靠譜啊?”施宏光忍不住有些懷疑。
楊辰卻沒空理會施宏光的想法,他的注意力全神貫注地集中在藥膳上麵,他根據鍋裏麵的狀態,不斷調整火候的大小,先是大火,然後是小火,等到快好的時候,變成了猛火。
等到藥膳煮好,打開鍋蓋子一看,隻見藥膳涇渭分明地分成上下兩層,下層是一些黑乎乎的東西,應該是食材的殘渣;上麵一層是一層暗紅色的湯水。
看著鍋裏麵詭異的膳食,施宏光嘖嘖稱奇,“楊師傅,您是怎麽煮成這樣的啊?上層和下層竟然完全分開,真是稀奇。”
楊辰小心翼翼地將上層暗紅色的液體倒入小碗之中,同時口中解釋道:“施師傅,這個其實也沒有多大的秘密,隻不過是火候的控製。真正出現這種情況的原因是我選取的材料特殊。畢竟您當了這麽多年廚師,大概也沒有聽說過誰把黑米和胡蘿卜一起煮的吧?”
見楊辰毫不藏私,施宏光對楊辰的態度愈發緩和,嗬嗬笑道“一般廚師就算對火候的掌控爐火純青,我想也沒有方法把這個藥膳住成這樣。”
楊辰嗬嗬一笑,說道:“這個藥膳得趁熱使用,等冷了效力會降低許多。施師傅,您繼續忙,我就先過去了。”
“等等,我同你一起過去。”施宏光對楊辰這碗藥膳異常感興趣,把手頭的事情托付給另一名資深廚師,跟著楊辰離開廚房。
楊辰兩人端著藥膳在客廳中穿行,很快就找到了許霜月所在的角落,兩人走上前去。楊辰問道:“許小姐,現在感覺怎麽樣了?”
“還好吧!”許霜月淡聲說道。
楊辰搖了搖頭,心道許霜月隻怕是在逞強,腳踝腫脹成這樣,肯定疼得要命。
“倒是挺堅強的。”
楊辰暗暗讚賞,把藥碗端到許霜月麵前,說道:“這是我剛才煮出來的藥膳,你試一試,效果應該挺不錯的。”
許霜月端著藥碗,看著騰騰冒著熱氣的藥液,問道:“怎麽用?是直接喝還是塗在傷口上?”
“都可以。”楊辰考慮了一會,說道:“不過你這種是腫脹,血液淤積,塗在創口處效果應該會好一些。如果配合特殊的按摩手法,藥液侵入皮膚更快,效果會更好,大概塗完等五六分鍾,就可以下地走路了。”
許霜月點了點頭,一手端著藥碗,另一隻手伸入藥液裏麵,剛沾到滾燙的藥液,頓時驚呼一聲,忙將手伸了出來。
“好燙!”
許霜月將藥湯放在桌子上,抬頭問道:“楊辰,這藥這麽燙能用嗎?要不要等溫度下來了再用?”
楊辰搖了搖頭,“這種藥湯剛出鍋的時候效果最好,等溫度涼了再用,根本就沒有什麽效果,還不如就去外麵買瓶紅花油來擦。”
許霜月猶豫一會,說道:“那還是擦紅花油吧!”
“好吧!”楊辰搖了搖頭,對許霜月的決定不可置否,“要不這樣,我給你找條毛巾……”
“哪用得著這麽麻煩。”施宏光在旁邊突然開口,“楊師傅是個廚師,經常煙裏來火裏去,對這種溫度早已經免疫了,如果您不介意的話,就讓楊師傅幫您塗了算了。而且楊師傅既然說了,肯定會那種特殊的按摩手法。您這腳崴的有些厲害,按我來看,就算是塗紅花油,也得要半個月才能完全愈合。”
聽到施宏光這樣說,許霜月臉上露出明顯的猶豫之色,最終說道:“楊辰,那就你幫我擦一擦吧!”
楊辰看向施宏光,隻見後者正一臉得意地對他笑著,不斷地對著許霜月使眼色,似乎讓他趕緊下手。
“這家夥,專門給我找麻煩。”
楊辰哪裏不不明白,施宏光這是在給他創造機會,可是他已經有了沈夢婷,如果再去招惹許霜月,這件事被她知道了。以沈夢婷的脾氣,他真懷疑她會幹出一些傻事來。
不過許霜月已經開口了,他隻得硬著頭皮上,讓許霜月把小腿擱在茶幾上。在移動小腿的時候,許霜月眉頭皺了起來,表情有些痛苦。
楊辰這才有機會觀察許霜月的傷勢,比他顧忌的還要嚴重,腳踝處腫脹的嚇人,成青紅色,差不多和小腿肚一樣粗細,看起來粗目驚心。
楊辰不敢怠慢,趕緊用手沾了一點藥湯,在許霜月的腳踝上按起摩來。
“好痛!”
許霜月傷口被碰到,低呼一聲,本能地就要把腿收回去。
楊辰趕忙伸手捏住她的小腿肚,沉聲說道:“別亂動,剛開始是會有一點痛,等過一會兒就好了。”
小腿被楊辰捏住,許霜月想動也動不了,等到疼痛緩解,她才緩緩說道:“我知道了。楊辰,你能不能不要老捏著我的腿?”
“哦哦……”楊辰臉色通紅,趕忙將許霜月的小腿鬆開。
他深吸一口氣,按捺住腦海中的躁動,全神貫注幫許霜月處理傷勢。
當譚複義拿著紅花油走過來的時候,就看到了這一幕。
許霜月滿臉通紅地躺在沙發上,楊辰蹲在她的旁邊給他揉著腳踝,旁邊還站著一個中年廚師,聚精會神地看著。