第九十二章 比試
在眾人的注視下，楊辰緩緩走到選手台前，看到人群中的沈夢婷，眼睛頓時一亮。
“沒想到夢婷竟然也來了，那今天就更不能輸了。”楊辰暗暗下定決心。
他又看向崔宇晧，隻見後者身材欣長，穿著一件廚師服，長相呈中性化的趨勢，嘴角帶著一絲若有若無的譏諷之意，讓人忍不住想上去把他揍一拳。
“你就是楊辰，終於肯出來了，我還以為你不敢和我比試廚藝了呢！”崔宇晧譏諷地說道。
楊辰看了崔宇晧一眼，“現在已經這麽晚了，咱們也不說廢話，想怎麽比？”
崔宇晧聳了聳肩，“隨你便。”
“時間比較緊，那咱們就一道菜定輸贏吧！”楊辰隨意說道。
“那就這樣吧！”崔宇晧倒無所謂，在他看來，無論怎麽比，楊辰必輸無疑。
確定規則之後，主持人宣布比賽開始，兩人各自進了廚房，外麵的觀眾評委們頓時議論起來。
“你們覺得這場比賽，誰會贏啊？”
“這個……楊辰畢竟是咱們共和國人，我也很希望他能贏。不過崔宇晧戰績放在這裏，能贏得希望很懸啊！”
“楊辰畢竟還年輕，他能來參加比賽就已經很不錯了。”
“這個崔宇晧真是以大欺小，都已經是瀛洲美食大賽的冠軍了，竟然還來我們這個小小的濱海市找麻煩！”
……
眾人議論紛紛，雖然佩服楊辰初生牛犢不怕虎的勇氣，但是對這場比賽的結果，卻並不抱太多的希望。
“我相信楊辰肯定能贏。”一個聲音突然從旁邊斜插進來。
幾人回頭看去，說話的是一個長相秀麗的小姑娘，幾人頓時笑了起來，“小姑娘，你對楊辰有信心是好事。可是廚藝差距擺在那裏，對他再有信心也沒用啊！”
說話的是沈夢婷，她一臉堅定，正色道：“楊辰絕對不會輸的。”
幾人見沈夢婷這幅樣子，也熄了勸她的心思，反而被她所感染，憑空多了兩分信心。
崔宇晧此時在廚房中，看著麵前琳琅滿目的食材，臉上露出得意笑容，“既然是最後一場比賽，那麽就用你們引以為傲的美食將你們徹底擊敗。”
近一個小時過後，他的菜品率先做好。
看到崔宇晧做的菜，所有評委眼皮一跳，暗道他的猖狂，竟然做了一道共和國傳統名菜來打共和國美食界的臉。
“各位評委請嚐一嚐，這是我特意為各位準備的佛跳牆。”崔宇晧笑著說道。
薑成仁和汪年華對視一眼，滿是無奈。
汪年華率先拿起勺子，隻是嚐了一口，眉頭頓時一跳，嘖嘖稱讚道：“這道佛跳牆，湯濃色褐，厚而不膩，爛而不腐，口味無窮，絕對是正宗中的正宗。能夠在一小時之內做出一份佛跳牆，肯定是用猛火燉的，我還以為這樣做出來的味道肯定會有一些偏差，沒想到這種方法也能夠做出這麽正宗的佛跳牆。”
薑成仁讚同點頭，“能夠做出這碗佛跳牆，崔宇晧對火候的把控已經到了一個登峰造極的地步。”
“看來崔宇晧已經拿出了自己頂尖的水準，這場比賽，楊辰輸的不冤。”汪年華說道，“這份佛跳牆，我準備給100分。老薑你呢？”
“給99分吧！畢竟這碗佛跳牆雖然正宗至極，但是燉的時間太短，味道還是薄了一些。”薑成仁淡聲評價道。
汪年華笑了笑，每個人都有不同的品味，他就喜歡味道不那麽重的佛跳牆，薑成仁喜歡味道重一點的，給出99分，很正常。
“老薑，咱們這次打賭，你可是要輸了啊！”汪年華說道。
雖然之前給辰光酒店評價米其林餐廳的時候，楊辰所做的菜品也達到了99分的高分。可是當時就隻有楊辰一個人評選，現在則是和崔宇豪進行比賽，評審標準發生了很大的變化。
之前隻要菜品達到了某種標準，就可以取得高分，而現在已經有了崔宇晧的珠玉在前，如果楊辰的水平達不到，分數肯定會低一些。
就汪年華個人感覺來說，楊辰上一次做的幾道菜雖然已經是極品，但是比起崔宇晧來說，還是有幾分差距。
薑成仁瞪著汪年華，“剛才打賭是你說的，我可沒有答應。”
“老薑，做人可得言而有信啊！咱們兩人這麽多年沒有見麵，我可得好好看看你的廚藝有沒有進步。”汪年華大笑著說道。
薑成仁歎了一口氣，知道自己這位老朋友是想借這件事轉移自己的注意力。畢竟濱海市美食協會慘敗於崔宇晧手上，他心裏怎麽可能好受。
他臉上擠出一絲無奈微笑，應道：“好吧！等比賽完了，我給你做幾個菜，咱倆好好喝幾杯。”
“那就這樣說定了。”汪年華嗬嗬笑道。
“這個崔宇晧，名不虛傳啊！”汪年華嘖嘖稱讚道：“看來剛才那道佛跳牆，應該已經是全力出手。不過這樣，我倒反而更加期待楊辰能夠做出什麽樣的菜式了。無論怎麽說，楊辰本身的廚藝並不弱，說不定能夠給咱們帶來驚喜。”
薑成仁微微一笑，崔宇晧實力太強，打贏他是不可能的了，現在僅僅抱著一個評委的心態來看待這場比賽，頓時感覺自己輕鬆了很多。
“聽你這麽一說，我倒也有有了幾分期待。”薑成仁說道。
又等了半個小時，楊辰的菜品端了上來。看到大蒸籠裏麵的東西，所有人都愣住了。
崔宇晧臉上露出一絲冷笑，鄙夷道：“知道打不過我，所以特意做了這種東西來嘩眾取寵嗎？”
“楊辰，這麽重要的比賽，你怎麽做……做粽子啊？”沈國忠麵皮抽了抽，強忍著怒氣說道。
楊辰鎮定自若，“不錯，我就是做的粽子。這是我剛剛從大青村學會的竹葉粽子，味道非常不錯。”
汪年華等評審人也是麵麵相覷，他忍不住問道：“楊辰，你是不是上錯菜了？”
“沒有錯，我就要用這個粽子打敗崔宇晧。”楊辰淡聲說道。
“粽子！哈哈……粽子！”
李昌全在直播上看到這一幕，頓時哈哈大笑起來，“這個楊辰，是不是瘋了？以為憑著粽子就能夠打敗崔宇晧嗎？”
驚訝，不可置信，隨後，無論是在場的評委，還是觀看直播的網友，都有然升起一股荒誕的感覺。
難道楊辰以為僅憑這看起來普普通通的粽子，就能夠戰勝名廚崔宇晧的佛跳牆嗎？
汪年華一臉無奈，再次確認道：“你真的要用這個粽子和崔宇晧的佛跳牆比？”
“當然。”
“好吧！”汪年華見楊辰堅持，隻得讓服務員把粽子分發給各個評委。
雖然是一個普普通通的粽子，但本著職業精神，汪年華還是仔細觀察起來。
“這個粽子外麵包的好像是竹葉，應該是這個竹葉粽子的來有吧！”
汪年華說道，將外麵的竹葉剝開，一股淡淡的清香從裏麵粽肉逸散開來，他鼻尖微動，臉上露出一絲異色，“這個香氣有些特別啊！有點像……”
“像草木味。”薑成仁說道：“這個香味和下雨過後的樹林裏麵的味道差不多。”
“不錯，就是這個香味。”
汪年華讚同地點了點頭，頓時來了興趣。這種香味和一般的食物的香味不同，淡雅而脫俗，若有若無，如果不知情的人聞起來，絕對不會以為散發香味的是一種食物，而是某種特殊的草木。
他從業這麽多年，能夠把食物做出這種香味出來的的廚師寥寥無幾。
“這個粽肉的色澤也很晶瑩剔透，而且被竹葉浸染成了淡青色，看起來到賞心悅目。”汪年華笑著說道，將粽子濃散，隻見裏麵所有的米粒色澤相當，並沒有隻有最外層呈青色的情況，於是滿意地點了點頭。
“色、相都不差，可以說已經趨近於完美，就看味道怎麽樣了？”
隻要味道不差到哪裏，大概可以拿一個90分以上的成績，雖然比崔宇晧的佛跳牆還相差甚遠，但也算個不錯的水平了。
“看你小子這麽自信，做出來的種子到底和其他人有什麽不同？”
汪年華嚐試著吃了一小口粽肉，頓時沉默不說話。
薑成仁在一旁看得疑惑，不知道汪年華在搞什麽名堂，也吃了一口，同樣沉默下來，悶著臉一口一口地吃著粽子。
一時間，所有評委都沒有了聲音，默默地吃著粽子。
“搞什麽名堂？”崔宇晧瞟了楊辰一眼，“區區一個粽子而已，有什麽好吃的？這些評委是不是瘋了？”
“沒了？”
一個評委突然驚訝地說道，不知不覺間，一個粽子已經被他吃完，而他此時才恍然過來。
不隻是他，幾乎所有評委的反應都大同小異。就連最為資深的汪年華，也都隻顧著吃粽子，一時忘了細細品味粽子的味道。
不，不能這麽說。
應該是沉浸於粽子的味道之中，隻以為自己是個食客，而忘記了此時身為評委的職責。
“這個粽子……”汪年華神色糾結，說道：“給人的感覺有點奇怪啊！”
薑成仁讚同地點頭，看向楊辰，問道：“你這個粽子，是怎麽回事？怎麽吃起來和其他的菜味道有些不同？”
楊辰微微一笑，說道：“這個粽子確實有些不同，其實我也說不太明白。但是如果硬要說的話，我覺得這個竹葉粽子能夠激活最本能的食欲，給人一種吃了還想吃的感覺。”
汪年華一臉驚異，“聽你這麽一說，好像確實是這樣。能不能告訴我，你是怎麽做到的？”
楊辰也不吝嗇，說道：“我覺得主要還是包裹粽子的竹葉，這種竹葉是我從大青村帶過來的，叫做大葉竹。”
“大葉竹？”汪年華若有所思，“這個大葉竹也很常見，我也不是沒有看到過有人用這種竹葉包粽子，但是能夠做成你這樣的，我還是第一次見到。”
崔宇晧看著幾人旁若無人的交談起來，心頭無名火起，不滿地說道：“是不是可以公布這場比試的分數了?”
在眾人的注視下，楊辰緩緩走到選手台前，看到人群中的沈夢婷，眼睛頓時一亮。
“沒想到夢婷竟然也來了，那今天就更不能輸了。”楊辰暗暗下定決心。
他又看向崔宇晧，隻見後者身材欣長，穿著一件廚師服，長相呈中性化的趨勢，嘴角帶著一絲若有若無的譏諷之意，讓人忍不住想上去把他揍一拳。
“你就是楊辰，終於肯出來了，我還以為你不敢和我比試廚藝了呢！”崔宇晧譏諷地說道。
楊辰看了崔宇晧一眼，“現在已經這麽晚了，咱們也不說廢話，想怎麽比？”
崔宇晧聳了聳肩，“隨你便。”
“時間比較緊，那咱們就一道菜定輸贏吧！”楊辰隨意說道。
“那就這樣吧！”崔宇晧倒無所謂，在他看來，無論怎麽比，楊辰必輸無疑。
確定規則之後，主持人宣布比賽開始，兩人各自進了廚房，外麵的觀眾評委們頓時議論起來。
“你們覺得這場比賽，誰會贏啊？”
“這個……楊辰畢竟是咱們共和國人，我也很希望他能贏。不過崔宇晧戰績放在這裏，能贏得希望很懸啊！”
“楊辰畢竟還年輕，他能來參加比賽就已經很不錯了。”
“這個崔宇晧真是以大欺小，都已經是瀛洲美食大賽的冠軍了，竟然還來我們這個小小的濱海市找麻煩！”
……
眾人議論紛紛，雖然佩服楊辰初生牛犢不怕虎的勇氣，但是對這場比賽的結果，卻並不抱太多的希望。
“我相信楊辰肯定能贏。”一個聲音突然從旁邊斜插進來。
幾人回頭看去，說話的是一個長相秀麗的小姑娘，幾人頓時笑了起來，“小姑娘，你對楊辰有信心是好事。可是廚藝差距擺在那裏，對他再有信心也沒用啊！”
說話的是沈夢婷，她一臉堅定，正色道：“楊辰絕對不會輸的。”
幾人見沈夢婷這幅樣子，也熄了勸她的心思，反而被她所感染，憑空多了兩分信心。
崔宇晧此時在廚房中，看著麵前琳琅滿目的食材，臉上露出得意笑容，“既然是最後一場比賽，那麽就用你們引以為傲的美食將你們徹底擊敗。”
近一個小時過後，他的菜品率先做好。
看到崔宇晧做的菜，所有評委眼皮一跳，暗道他的猖狂，竟然做了一道共和國傳統名菜來打共和國美食界的臉。
“各位評委請嚐一嚐，這是我特意為各位準備的佛跳牆。”崔宇晧笑著說道。
薑成仁和汪年華對視一眼，滿是無奈。
汪年華率先拿起勺子，隻是嚐了一口，眉頭頓時一跳，嘖嘖稱讚道：“這道佛跳牆，湯濃色褐，厚而不膩，爛而不腐，口味無窮，絕對是正宗中的正宗。能夠在一小時之內做出一份佛跳牆，肯定是用猛火燉的，我還以為這樣做出來的味道肯定會有一些偏差，沒想到這種方法也能夠做出這麽正宗的佛跳牆。”
薑成仁讚同點頭，“能夠做出這碗佛跳牆，崔宇晧對火候的把控已經到了一個登峰造極的地步。”
“看來崔宇晧已經拿出了自己頂尖的水準，這場比賽，楊辰輸的不冤。”汪年華說道，“這份佛跳牆，我準備給100分。老薑你呢？”
“給99分吧！畢竟這碗佛跳牆雖然正宗至極，但是燉的時間太短，味道還是薄了一些。”薑成仁淡聲評價道。
汪年華笑了笑，每個人都有不同的品味，他就喜歡味道不那麽重的佛跳牆，薑成仁喜歡味道重一點的，給出99分，很正常。
“老薑，咱們這次打賭，你可是要輸了啊！”汪年華說道。
雖然之前給辰光酒店評價米其林餐廳的時候，楊辰所做的菜品也達到了99分的高分。可是當時就隻有楊辰一個人評選，現在則是和崔宇豪進行比賽，評審標準發生了很大的變化。
之前隻要菜品達到了某種標準，就可以取得高分，而現在已經有了崔宇晧的珠玉在前，如果楊辰的水平達不到，分數肯定會低一些。
就汪年華個人感覺來說，楊辰上一次做的幾道菜雖然已經是極品，但是比起崔宇晧來說，還是有幾分差距。
薑成仁瞪著汪年華，“剛才打賭是你說的，我可沒有答應。”
“老薑，做人可得言而有信啊！咱們兩人這麽多年沒有見麵，我可得好好看看你的廚藝有沒有進步。”汪年華大笑著說道。
薑成仁歎了一口氣，知道自己這位老朋友是想借這件事轉移自己的注意力。畢竟濱海市美食協會慘敗於崔宇晧手上，他心裏怎麽可能好受。
他臉上擠出一絲無奈微笑，應道：“好吧！等比賽完了，我給你做幾個菜，咱倆好好喝幾杯。”
“那就這樣說定了。”汪年華嗬嗬笑道。
“這個崔宇晧，名不虛傳啊！”汪年華嘖嘖稱讚道：“看來剛才那道佛跳牆，應該已經是全力出手。不過這樣，我倒反而更加期待楊辰能夠做出什麽樣的菜式了。無論怎麽說，楊辰本身的廚藝並不弱，說不定能夠給咱們帶來驚喜。”
薑成仁微微一笑，崔宇晧實力太強，打贏他是不可能的了，現在僅僅抱著一個評委的心態來看待這場比賽，頓時感覺自己輕鬆了很多。
“聽你這麽一說，我倒也有有了幾分期待。”薑成仁說道。
又等了半個小時，楊辰的菜品端了上來。看到大蒸籠裏麵的東西，所有人都愣住了。
崔宇晧臉上露出一絲冷笑，鄙夷道：“知道打不過我，所以特意做了這種東西來嘩眾取寵嗎？”
“楊辰，這麽重要的比賽，你怎麽做……做粽子啊？”沈國忠麵皮抽了抽，強忍著怒氣說道。
楊辰鎮定自若，“不錯，我就是做的粽子。這是我剛剛從大青村學會的竹葉粽子，味道非常不錯。”
汪年華等評審人也是麵麵相覷，他忍不住問道：“楊辰，你是不是上錯菜了？”
“沒有錯，我就要用這個粽子打敗崔宇晧。”楊辰淡聲說道。
“粽子！哈哈……粽子！”
李昌全在直播上看到這一幕，頓時哈哈大笑起來，“這個楊辰，是不是瘋了？以為憑著粽子就能夠打敗崔宇晧嗎？”
驚訝，不可置信，隨後，無論是在場的評委，還是觀看直播的網友，都有然升起一股荒誕的感覺。
難道楊辰以為僅憑這看起來普普通通的粽子，就能夠戰勝名廚崔宇晧的佛跳牆嗎？
汪年華一臉無奈，再次確認道：“你真的要用這個粽子和崔宇晧的佛跳牆比？”
“當然。”
“好吧！”汪年華見楊辰堅持，隻得讓服務員把粽子分發給各個評委。
雖然是一個普普通通的粽子，但本著職業精神，汪年華還是仔細觀察起來。
“這個粽子外麵包的好像是竹葉，應該是這個竹葉粽子的來有吧！”
汪年華說道，將外麵的竹葉剝開，一股淡淡的清香從裏麵粽肉逸散開來，他鼻尖微動，臉上露出一絲異色，“這個香氣有些特別啊！有點像……”
“像草木味。”薑成仁說道：“這個香味和下雨過後的樹林裏麵的味道差不多。”
“不錯，就是這個香味。”
汪年華讚同地點了點頭，頓時來了興趣。這種香味和一般的食物的香味不同，淡雅而脫俗，若有若無，如果不知情的人聞起來，絕對不會以為散發香味的是一種食物，而是某種特殊的草木。
他從業這麽多年，能夠把食物做出這種香味出來的的廚師寥寥無幾。
“這個粽肉的色澤也很晶瑩剔透，而且被竹葉浸染成了淡青色，看起來到賞心悅目。”汪年華笑著說道，將粽子濃散，隻見裏麵所有的米粒色澤相當，並沒有隻有最外層呈青色的情況，於是滿意地點了點頭。
“色、相都不差，可以說已經趨近於完美，就看味道怎麽樣了？”
隻要味道不差到哪裏，大概可以拿一個90分以上的成績，雖然比崔宇晧的佛跳牆還相差甚遠，但也算個不錯的水平了。
“看你小子這麽自信，做出來的種子到底和其他人有什麽不同？”
汪年華嚐試著吃了一小口粽肉，頓時沉默不說話。
薑成仁在一旁看得疑惑，不知道汪年華在搞什麽名堂，也吃了一口，同樣沉默下來，悶著臉一口一口地吃著粽子。
一時間，所有評委都沒有了聲音，默默地吃著粽子。
“搞什麽名堂？”崔宇晧瞟了楊辰一眼，“區區一個粽子而已，有什麽好吃的？這些評委是不是瘋了？”
“沒了？”
一個評委突然驚訝地說道，不知不覺間，一個粽子已經被他吃完，而他此時才恍然過來。
不隻是他，幾乎所有評委的反應都大同小異。就連最為資深的汪年華，也都隻顧著吃粽子，一時忘了細細品味粽子的味道。
不，不能這麽說。
應該是沉浸於粽子的味道之中，隻以為自己是個食客，而忘記了此時身為評委的職責。
“這個粽子……”汪年華神色糾結，說道：“給人的感覺有點奇怪啊！”
薑成仁讚同地點頭，看向楊辰，問道：“你這個粽子，是怎麽回事？怎麽吃起來和其他的菜味道有些不同？”
楊辰微微一笑，說道：“這個粽子確實有些不同，其實我也說不太明白。但是如果硬要說的話，我覺得這個竹葉粽子能夠激活最本能的食欲，給人一種吃了還想吃的感覺。”
汪年華一臉驚異，“聽你這麽一說，好像確實是這樣。能不能告訴我，你是怎麽做到的？”
楊辰也不吝嗇，說道：“我覺得主要還是包裹粽子的竹葉，這種竹葉是我從大青村帶過來的，叫做大葉竹。”
“大葉竹？”汪年華若有所思，“這個大葉竹也很常見，我也不是沒有看到過有人用這種竹葉包粽子，但是能夠做成你這樣的，我還是第一次見到。”
崔宇晧看著幾人旁若無人的交談起來，心頭無名火起，不滿地說道：“是不是可以公布這場比試的分數了?”