第八十九章 竹葉粽子
“會長，我輸了。”劉輝一臉沮喪地說道。
薑成仁臉上擠出一絲微笑，歎道：“崔宇晧畢竟取得過國家級的大獎，你輸了很正常。你也不要太把勝負放在心上，能夠在汪年華手中拿到八十多分的成績，已經做的很不錯了。”
之後主持人宣布了這場比賽的勝利者，崔宇晧一臉淡然，看向下麵觀戰的眾人，朗聲說道：“今天時間還很多，哪位還願意上來和我比試？”
話一出口，底下的眾人頓時炸開了鍋。覺得崔宇晧實在是太過目中無人了一些。
“你這家夥，真當自己的廚藝天下無敵了嗎？”一個國字臉，身材雄壯，穿著休閑裝豁然站了起來，一臉憤然地走到比試台上，“我羅軒來領教你的廚藝。”
“會長，這個羅軒是什麽人？”劉輝問道。
薑成仁沉聲說道：“這個羅軒是我以前一個老朋友的弟子，現在是青昌市九州酒店的主廚，廚藝非常了不得。”
劉輝雖然不認識羅軒，但也知道九州酒店。九州酒店是臨江省非常著名的一家五星級酒店，擅長做湘菜，在省內頗有名氣。
雖然覺得羅軒的廚藝在自己之上，但劉輝仍忍不住擔憂道：“會長，羅軒雖然厲害，但是這個崔宇晧也不是吃素的，到底能不能打贏啊？”
薑成仁歎了一口氣，說道：“我也不知道，現在隻希望羅軒能夠殺一殺崔宇晧的威風，在這樣搞下去，咱們共和國餐飲界隻怕要像瀛洲一樣，被這個崔宇晧狠狠地踩在腳下了。”
與此同時，遠在大青村的等人也得到了由市區傳過來的消息。
黃步華臉色有些沉重，畢竟被打敗的是自己的徒弟，“這個崔宇晧實力很強啊！竟然每道菜都能夠領先劉輝十分以上。”
作為一名資深廚師，黃步華自然知道領先十分以上意味著什麽。
一般來說，廚師在達到一定的水平之後，之間的差距並不會太過明顯。兩人同時做一道菜，並不會出現一個隻有七十分，另一個卻有九十多分的情況。大多數廚師之間的差距隻有兩分三分。
根據二八定律，兩分努力能夠達到八分成就，而剩下的兩分成就卻需要付出八分的精力。所以廚師等級越高，之間的差距越小。但是就是這一點點微小的差距，卻是決定兩名廚師廚藝的關鍵。因為差距有限，美食評審員給分的差額也比較小。
劉輝輸了崔宇晧十分左右，注意證明崔宇晧的實力極其強大，與前者根本就不在一個層麵上。
黃步華自忖，就算是他上場，下場也不會太好看，恐怕也得落後個五六分。
在場的幾人都是明白人，知道這個消息之後，就連一向鼓勵楊辰的司舞表情也有些沮喪。之前雖然認為楊辰贏得概率較小，但說不定還能夠爆個冷門。現在得知了崔宇晧的戰績，她對楊辰已經徹底失去了信心。
司舞臉上擠出一絲微笑，開口說道：“你們一個個表情這麽沉重幹什麽？現在楊辰都還沒有和崔宇晧開始比，誰勝誰負都說不定呢。”
“是啊！咱們就別想這個了。”王煥也開口說道。
黃步華神色稍緩，轉移話題問道：“楊小兄弟，你那個藥膳是不是真的有效，徐青山明天真的能夠給咱們做這個竹葉粽子嗎？”
楊辰肯定地點頭，“應該沒有問題，等明天嚐了竹葉粽子之後就離開。”
司舞開玩笑說道：“楊辰，既然你做藥膳都這麽厲害，幹脆去當醫生得了，當什麽廚師啊。”
楊辰笑道：“其實這個藥膳也是食物的一種，也沒有誰規定食物不能夠治病，反而還有許多關於食療的說法。”
“你這個說法倒是有趣。”司舞頗有興致地說道：“那照你這樣說，如果大家都進行食療的話，那醫院不全不得關門了？”
楊辰笑了笑，“這個也說不準。病人得病有許多原因，有許多病也不是光靠食療能夠治好的。而且製作藥膳的藥材也不便宜，一般人哪裏能夠吃得起？”
幾人聊了一會天，在村裏頭實在是沒有什麽事情做，各自掏出手機玩了起來。
第二天一清早，徐光就跑到楊辰所在的房間猛地敲他的窗戶，激動地在門外喊道：“楊大哥，楊大哥，快醒醒！”
徐光一通大吼大叫，幾個人都被他吵醒了。
黃步華見徐光神情激動，麵色不由微沉，“徐光，是不是你爸爸身體出什麽毛病了？當時我們可是……”
“不是這個！”徐光激動地語無倫次，“我爸……我爸他可以下床走路了！”
“真好了？”黃步華驚訝至極。
司舞也一臉驚訝，“昨天還躺在床上不能動，今天就能夠下床走路了。我說楊辰，你這到底是什麽神藥，效果這麽好？”
楊辰麵色不變，對這個結果早有預料，淡聲說道：“徐光，帶我們過去看看。”
徐光帶著幾人來到他家的時候，阿雅正扶著徐青山小心翼翼地走著，兩人都一臉激動，不敢相信。
“恩人，我能走了，我能走了！”徐青山看到楊辰，頓時一臉激動地就要拋過來，不過由於剛剛下床，傷病還沒有完全治愈，幸好阿雅扶的及時才沒有摔倒在地上。
“恩人，實在是太謝謝您了，如果青山他一直這樣，我們兩母子真不知道該怎麽辦！”徐青山的妻子阿雅帶著哭腔說道，說著就要跪下。
楊辰趕忙將阿雅托住，牢牢地把她托起來不讓他下跪，“你們用不著客氣，這隻是舉手之勞而已，算不得什麽。”
“舉手之勞？”司舞聽到這話撇了撇嘴，“能夠讓癱瘓患者重新下地走路，這也能夠稱得上舉手之勞？你這也實在是太會裝了吧。”
黃步華反駁道：“難者不會，會者不難。這種事對我們來說確實有些不可思議，但是在楊辰看來，說不定真的就是舉手之勞呢。”
司舞沒有在這件事上爭辯，“我說黃老板，如果這件事透露出去，楊辰會不會以一個中醫生快速出名啊？”
黃步華搖頭笑道：“肯定不會啊！說不定還會被別人罵炒作。”
“那倒也是。”司舞點頭表示同意。
之後不待楊辰幾人開口，徐青山很爽快地提出要給他們製作竹葉粽子。之後徐光去山林裏麵弄了一些那種比較寬大的竹葉，幾人又幫忙準備了原材料。
原材料異常簡單，一樣就是這裏特有的一種叫做大葉竹的竹葉。竹葉和普通的蘆葦葉大小相當，不過更加細長一些，楊辰等人仔細檢查了一下竹葉，並沒有發現任何特殊的地方。不過將竹葉撕爛之後，流出來一種淡綠色的汁液，有一種很清甜的味道。
另一樣就是糯米，地裏頭長出來的普通糯米，更加沒有特殊的地方，和市麵上賣的糯米一模一樣。
“還有沒有別的原材料？”
楊辰忍不住問道。就這兩樣材料能夠做出令王歡推崇至極的竹葉粽子，著實讓人有些不可思議。
徐青山笑著說道：“就這兩樣。不過材料雖然少，但是對火候的把控卻非常重要。火大了或者煮的時間太長，大葉竹的竹葉就會被煮爛；火太小了，就無法入味或者是煮不熟。”
這個道理楊辰自然懂。幾乎每一個廚師入行時候學到的最基礎的知識就是對火候的把控，可是這種最基礎的能力，再加上看起來平平無奇地兩個原材料，真的能夠煮出美味的竹葉粽子。
王煥見楊辰不信，笑著說道：“楊兄弟，上次我來的時候他就是這樣做的，你就放心吧，味道絕對令你滿意。”
因為徐青山身體還是不太好，之後淘米，清洗竹葉的事情都是由楊辰幾人幫忙來做，按照徐青山的要求昨晚，然後放進鍋裏麵煮了起來。徐青山小心翼翼地控製著火候，時不時嗅一嗅蒸汽的味道。
一切程序和步驟和平常人家製作粽子並沒有任何區別。
如果說有區別的話，那也隻是包裹種子用的蘆葦葉子變成了大葉竹的葉子。
大概用了半個小時，熱氣騰騰的粽子出了籠，一股夾雜著竹葉清香的熱氣逸散開來，幾人深吸一口氣，心情頓時為之一暢，因為崔宇晧前來的挑戰的抑鬱心情頓時舒緩了許多。
“你們嚐嚐味道怎麽樣，已經一兩年沒有做了，味道可能有些差。”徐青山不好意思地說道。
王歡不顧滾燙，率先剝開一個粽子，隻見裏麵的糯米已經被竹葉侵染成了一種淡淡的綠色。他毫不遲疑地吃了一口，頓時一臉享受地閉上眼睛，看起來似乎已經陶醉在了竹葉粽子的美味之中。
“有這麽好吃嗎？”
楊辰有些不信，他拿起一個粽子剝開竹葉，隻見一粒粒糯米極其晶瑩剔透，粘連在一起如同一塊形狀特殊的上好青玉。
輕輕地咬了一口，一縷淡淡的清香從鼻尖飄過，楊辰神情一怔。
“這個味道……”
又連著吃了兩口，楊辰眉頭越皺越深，這個粽子乍一吃起來和普通的粽子沒有任何區別，但是仔細品味，卻又有些不同。
但是這其中到底有什麽不同，楊辰卻恍恍惚惚抓不住。
正想著，楊辰有一口搖下，口中卻突然傳來一個澀味，不知不覺之中，他竟然已經將一個粽子全部都吃完了。
“恩人，您感覺怎麽樣？”徐青山開口問道。
楊辰先是點了點頭，又覺得有些不對，又搖了搖頭。
徐青山急忙問道：“難道不好吃嗎？是不是我做的粽子有什麽問題？”
“不是不是。”楊辰趕忙說道，“粽子非常好吃。但是如果真要說起來，我又找不到這個粽子到底哪裏好吃。”
徐青山一愣，突然笑了起來，“您還是第一個這麽評價我做的竹葉粽子的呢。”
“會長，我輸了。”劉輝一臉沮喪地說道。
薑成仁臉上擠出一絲微笑，歎道：“崔宇晧畢竟取得過國家級的大獎，你輸了很正常。你也不要太把勝負放在心上，能夠在汪年華手中拿到八十多分的成績，已經做的很不錯了。”
之後主持人宣布了這場比賽的勝利者，崔宇晧一臉淡然，看向下麵觀戰的眾人，朗聲說道：“今天時間還很多，哪位還願意上來和我比試？”
話一出口，底下的眾人頓時炸開了鍋。覺得崔宇晧實在是太過目中無人了一些。
“你這家夥，真當自己的廚藝天下無敵了嗎？”一個國字臉，身材雄壯，穿著休閑裝豁然站了起來，一臉憤然地走到比試台上，“我羅軒來領教你的廚藝。”
“會長，這個羅軒是什麽人？”劉輝問道。
薑成仁沉聲說道：“這個羅軒是我以前一個老朋友的弟子，現在是青昌市九州酒店的主廚，廚藝非常了不得。”
劉輝雖然不認識羅軒，但也知道九州酒店。九州酒店是臨江省非常著名的一家五星級酒店，擅長做湘菜，在省內頗有名氣。
雖然覺得羅軒的廚藝在自己之上，但劉輝仍忍不住擔憂道：“會長，羅軒雖然厲害，但是這個崔宇晧也不是吃素的，到底能不能打贏啊？”
薑成仁歎了一口氣，說道：“我也不知道，現在隻希望羅軒能夠殺一殺崔宇晧的威風，在這樣搞下去，咱們共和國餐飲界隻怕要像瀛洲一樣，被這個崔宇晧狠狠地踩在腳下了。”
與此同時，遠在大青村的等人也得到了由市區傳過來的消息。
黃步華臉色有些沉重，畢竟被打敗的是自己的徒弟，“這個崔宇晧實力很強啊！竟然每道菜都能夠領先劉輝十分以上。”
作為一名資深廚師，黃步華自然知道領先十分以上意味著什麽。
一般來說，廚師在達到一定的水平之後，之間的差距並不會太過明顯。兩人同時做一道菜，並不會出現一個隻有七十分，另一個卻有九十多分的情況。大多數廚師之間的差距隻有兩分三分。
根據二八定律，兩分努力能夠達到八分成就，而剩下的兩分成就卻需要付出八分的精力。所以廚師等級越高，之間的差距越小。但是就是這一點點微小的差距，卻是決定兩名廚師廚藝的關鍵。因為差距有限，美食評審員給分的差額也比較小。
劉輝輸了崔宇晧十分左右，注意證明崔宇晧的實力極其強大，與前者根本就不在一個層麵上。
黃步華自忖，就算是他上場，下場也不會太好看，恐怕也得落後個五六分。
在場的幾人都是明白人，知道這個消息之後，就連一向鼓勵楊辰的司舞表情也有些沮喪。之前雖然認為楊辰贏得概率較小，但說不定還能夠爆個冷門。現在得知了崔宇晧的戰績，她對楊辰已經徹底失去了信心。
司舞臉上擠出一絲微笑，開口說道：“你們一個個表情這麽沉重幹什麽？現在楊辰都還沒有和崔宇晧開始比，誰勝誰負都說不定呢。”
“是啊！咱們就別想這個了。”王煥也開口說道。
黃步華神色稍緩，轉移話題問道：“楊小兄弟，你那個藥膳是不是真的有效，徐青山明天真的能夠給咱們做這個竹葉粽子嗎？”
楊辰肯定地點頭，“應該沒有問題，等明天嚐了竹葉粽子之後就離開。”
司舞開玩笑說道：“楊辰，既然你做藥膳都這麽厲害，幹脆去當醫生得了，當什麽廚師啊。”
楊辰笑道：“其實這個藥膳也是食物的一種，也沒有誰規定食物不能夠治病，反而還有許多關於食療的說法。”
“你這個說法倒是有趣。”司舞頗有興致地說道：“那照你這樣說，如果大家都進行食療的話，那醫院不全不得關門了？”
楊辰笑了笑，“這個也說不準。病人得病有許多原因，有許多病也不是光靠食療能夠治好的。而且製作藥膳的藥材也不便宜，一般人哪裏能夠吃得起？”
幾人聊了一會天，在村裏頭實在是沒有什麽事情做，各自掏出手機玩了起來。
第二天一清早，徐光就跑到楊辰所在的房間猛地敲他的窗戶，激動地在門外喊道：“楊大哥，楊大哥，快醒醒！”
徐光一通大吼大叫，幾個人都被他吵醒了。
黃步華見徐光神情激動，麵色不由微沉，“徐光，是不是你爸爸身體出什麽毛病了？當時我們可是……”
“不是這個！”徐光激動地語無倫次，“我爸……我爸他可以下床走路了！”
“真好了？”黃步華驚訝至極。
司舞也一臉驚訝，“昨天還躺在床上不能動，今天就能夠下床走路了。我說楊辰，你這到底是什麽神藥，效果這麽好？”
楊辰麵色不變，對這個結果早有預料，淡聲說道：“徐光，帶我們過去看看。”
徐光帶著幾人來到他家的時候，阿雅正扶著徐青山小心翼翼地走著，兩人都一臉激動，不敢相信。
“恩人，我能走了，我能走了！”徐青山看到楊辰，頓時一臉激動地就要拋過來，不過由於剛剛下床，傷病還沒有完全治愈，幸好阿雅扶的及時才沒有摔倒在地上。
“恩人，實在是太謝謝您了，如果青山他一直這樣，我們兩母子真不知道該怎麽辦！”徐青山的妻子阿雅帶著哭腔說道，說著就要跪下。
楊辰趕忙將阿雅托住，牢牢地把她托起來不讓他下跪，“你們用不著客氣，這隻是舉手之勞而已，算不得什麽。”
“舉手之勞？”司舞聽到這話撇了撇嘴，“能夠讓癱瘓患者重新下地走路，這也能夠稱得上舉手之勞？你這也實在是太會裝了吧。”
黃步華反駁道：“難者不會，會者不難。這種事對我們來說確實有些不可思議，但是在楊辰看來，說不定真的就是舉手之勞呢。”
司舞沒有在這件事上爭辯，“我說黃老板，如果這件事透露出去，楊辰會不會以一個中醫生快速出名啊？”
黃步華搖頭笑道：“肯定不會啊！說不定還會被別人罵炒作。”
“那倒也是。”司舞點頭表示同意。
之後不待楊辰幾人開口，徐青山很爽快地提出要給他們製作竹葉粽子。之後徐光去山林裏麵弄了一些那種比較寬大的竹葉，幾人又幫忙準備了原材料。
原材料異常簡單，一樣就是這裏特有的一種叫做大葉竹的竹葉。竹葉和普通的蘆葦葉大小相當，不過更加細長一些，楊辰等人仔細檢查了一下竹葉，並沒有發現任何特殊的地方。不過將竹葉撕爛之後，流出來一種淡綠色的汁液，有一種很清甜的味道。
另一樣就是糯米，地裏頭長出來的普通糯米，更加沒有特殊的地方，和市麵上賣的糯米一模一樣。
“還有沒有別的原材料？”
楊辰忍不住問道。就這兩樣材料能夠做出令王歡推崇至極的竹葉粽子，著實讓人有些不可思議。
徐青山笑著說道：“就這兩樣。不過材料雖然少，但是對火候的把控卻非常重要。火大了或者煮的時間太長，大葉竹的竹葉就會被煮爛；火太小了，就無法入味或者是煮不熟。”
這個道理楊辰自然懂。幾乎每一個廚師入行時候學到的最基礎的知識就是對火候的把控，可是這種最基礎的能力，再加上看起來平平無奇地兩個原材料，真的能夠煮出美味的竹葉粽子。
王煥見楊辰不信，笑著說道：“楊兄弟，上次我來的時候他就是這樣做的，你就放心吧，味道絕對令你滿意。”
因為徐青山身體還是不太好，之後淘米，清洗竹葉的事情都是由楊辰幾人幫忙來做，按照徐青山的要求昨晚，然後放進鍋裏麵煮了起來。徐青山小心翼翼地控製著火候，時不時嗅一嗅蒸汽的味道。
一切程序和步驟和平常人家製作粽子並沒有任何區別。
如果說有區別的話，那也隻是包裹種子用的蘆葦葉子變成了大葉竹的葉子。
大概用了半個小時，熱氣騰騰的粽子出了籠，一股夾雜著竹葉清香的熱氣逸散開來，幾人深吸一口氣，心情頓時為之一暢，因為崔宇晧前來的挑戰的抑鬱心情頓時舒緩了許多。
“你們嚐嚐味道怎麽樣，已經一兩年沒有做了，味道可能有些差。”徐青山不好意思地說道。
王歡不顧滾燙，率先剝開一個粽子，隻見裏麵的糯米已經被竹葉侵染成了一種淡淡的綠色。他毫不遲疑地吃了一口，頓時一臉享受地閉上眼睛，看起來似乎已經陶醉在了竹葉粽子的美味之中。
“有這麽好吃嗎？”
楊辰有些不信，他拿起一個粽子剝開竹葉，隻見一粒粒糯米極其晶瑩剔透，粘連在一起如同一塊形狀特殊的上好青玉。
輕輕地咬了一口，一縷淡淡的清香從鼻尖飄過，楊辰神情一怔。
“這個味道……”
又連著吃了兩口，楊辰眉頭越皺越深，這個粽子乍一吃起來和普通的粽子沒有任何區別，但是仔細品味，卻又有些不同。
但是這其中到底有什麽不同，楊辰卻恍恍惚惚抓不住。
正想著，楊辰有一口搖下，口中卻突然傳來一個澀味，不知不覺之中，他竟然已經將一個粽子全部都吃完了。
“恩人，您感覺怎麽樣？”徐青山開口問道。
楊辰先是點了點頭，又覺得有些不對，又搖了搖頭。
徐青山急忙問道：“難道不好吃嗎？是不是我做的粽子有什麽問題？”
“不是不是。”楊辰趕忙說道，“粽子非常好吃。但是如果真要說起來，我又找不到這個粽子到底哪裏好吃。”
徐青山一愣，突然笑了起來，“您還是第一個這麽評價我做的竹葉粽子的呢。”