第166章：兩道美食
田賜良緣：農女致富記 作者：北風向暖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這個世界的食材沒有前世那麽豐富，例如魚翅和瑤柱都沒有，柳璿兒隻好更換成其他食材了。她將海耳，海參，雞，鴨，豬前肘，牛蹄筋，鴿蛋，蝦肉，羊肚菌，冬筍，生薑等都準備好，拿出兩個幹淨的大瓷壇擺好，將食材一一按順序放進壇子裏，放少許鹽和冰糖，最後倒上早就準備好的高湯，蓋上壇蓋，放到爐子上。然後對著兩眼巴巴看著她的段鴻翔，叮囑道：“小翔，先把火燒旺，等壇裏的湯煮開後再轉文火慢慢燉，知道嗎？”
段鴻翔認真的點頭道：“璿兒姐姐，我知道了。”
柳璿兒笑吟吟道：“乖，璿兒姐姐現在去做另一種菜叫花雞，絕對是大家都沒吃過的。”
段鴻翔非常配合的咽了咽口水，他隻覺得今天發生的一切就像是一場美夢，他好想這輩子都不要從夢中醒來。
在柳璿兒準備食材的時候，寧嬤嬤都緊跟著她，也不說話，安安靜靜的看著她一步步的操作，直到第一道菜的工序完成後，她才出聲詢問道：“璿兒，剛才這道菜叫什麽？”
柳璿兒笑吟吟道：“叫佛跳牆。這道菜名的來源有個小典故，據說是發明這道菜的人在自家廚房做這道菜，菜做好後掀開壇蓋，濃鬱的香味飄出了院子，傳到了街上，剛好路過的一個佛家僧人被這香味吸引住了，聞著香味翻牆跳進了他家的院子裏。嗬嗬，後來就有了這道菜名。”
寧嬤嬤笑道：“這個菜名確實有意思，嬤嬤可是期待起這道連僧人都垂涎的菜肴了。你剛剛說的另一道菜名也很奇怪呢，叫花雞？這個也是有典故的嗎？”
“是的。”柳璿兒邊處理已經宰殺好的雞，邊與寧嬤嬤說起叫花雞的來源，然後讓吃完飯的玄月幫忙去采摘些新鮮荷葉和黃泥巴來。等他回來後，柳璿兒已經將雞醃製好了，將荷葉清洗好後，就將整隻雞包裹起來，然後用濕的黃泥土將外表包裹起來，埋放到灶台下的柴灰裏，上麵架起柴堆燒起來。
寧嬤嬤還是第一次見這樣的做菜方式，倒是很期待起來了呢，等她忙完這兩道菜後，立即拉著她開始做早前送給她的新菜方了。
蕭澈忙完手中的公務後，見柳璿兒還未回來，走出屋子詢問道：“玄清，璿兒還沒忙完嗎？”
玄清點頭道：“是的，主子。”
蕭澈眉頭一皺道：“不是隻做兩道菜嗎？”
玄清聽著主子的聲音怎麽有種幽怨的感覺，他忍不住抖了抖，立即回道：“兩道菜耗費的時間比較長，璿兒姑娘現在在陪寧嬤嬤做其他菜。”
蕭澈不著痕跡的皺了下眉頭，直接大步朝廚房的方向走去。
寧嬤嬤在柳璿兒的幫助下剛好做完一盤南瓜餅，她抬頭一看，見蕭澈竟然來了廚房，大驚道：“蕭皇叔，您怎麽來廚房了？”
蕭澈在認識柳璿兒之前是從來未進過廚房的，這也是他第一次來自己府裏的廚房，他隨意看了一眼，淡淡回道：“我過來看看。”
寧嬤嬤當然猜到他來廚房的真正原因了，她壓下心裏的震驚，慈愛道：“哦，我們剛好做了些吃的，您也來嚐嚐。”
柳璿兒笑吟吟的走過去，說道：“蕭澈，你來的正巧呢，你愛吃的南瓜餅剛剛出鍋。廚房裏油煙味太重了，你快去旁邊的屋裏等著，我馬上端過來。”
蕭澈嘴角微翹道：“好。”
寧嬤嬤又被柳璿兒的稱呼和蕭澈臉上的笑容震驚了下，轉頭看了一眼玄月和玄清，見他們一副見怪不怪的模樣，她才重重鬆一口氣。
柳璿兒將南瓜餅端過去後，說道：“蕭澈，你慢點吃，我做的那兩道新菜剛剛好了，我去端來給你嚐嚐。”
蕭澈應道：“好。”他剛剛可是聽玄清說起那兩道奇怪的菜名了呢，他也有些期待起來。
柳璿兒回到廚房將灶台下的四隻叫花雞挖出來，讓玄月幫忙找來把小錘子敲開外麵一層已經硬化的泥土，然後將包裹在外麵的多層荷葉一一掀開。突然一股獨特的荷葉清香味彌漫在廚房裏，玄月猛地咽了下口水，誇張道：“天呐，這也太香了吧。不行，我又餓了，我要開吃了。”
玄清鄙視了他一眼，嫌棄道：“你今天下午一直在廚房吃，還餓？你餓死鬼投胎啊。這隻大的叫花雞是我跟老大的，你吃那隻最小的。”
玄月確實跟著吃了一下午的東西，隻好點點頭道：“好，我跟寧嬤嬤，段鴻翔吃那隻小的，這隻給你和老大。”
柳璿兒直接無視他們倆，也不管他們怎麽分派，拿了一隻快速送給隔壁屋的蕭澈，她拿了一把小小的匕首將雞肉切好塊放到蕭澈麵前，笑眯眯道：“蕭澈，快吃吃看，這是叫花雞，看味道怎麽樣？”
蕭澈聞著這清香的味道，鼻尖微動，這道菜當真是激起了他的食欲，夾起嚐了一口後，罕見的沒有停筷子，繼續將柳璿兒送過來的雞肉都吃了下去。
直到吃了小半隻後才停下來，蕭澈掏出帕子優雅的擦拭著嘴角，說道：“璿兒，這是我吃過最好吃的雞肉，現在我來給你切，你吃。”
柳璿兒笑吟吟道：“先等一會兒，我去把佛跳牆端過來，大家一起嚐嚐鮮。”
她回到廚房後，見大家竟然直接在灶台邊狼吞虎咽，忍不住抽了抽嘴，好笑道：“大家吃完了嗎？吃好了的話，我們就開吃佛跳牆了哦。”
玄月立即點頭道：“吃好了。璿兒姑娘，瓷壇很燙，我來幫你端。”
“好，多謝玄月大哥。”
玄月胡亂的擦拭了下手，搖頭道：“不用謝，稍後再給我們做幾隻叫花雞就好。”
柳璿兒：“……”
其他人都忍不住笑了起來，這個玄月還真是會順著杆子往上爬呢，不過他們也都沒吃飽，確實還可以吃下幾隻啊。
等玄月端著瓷壇走了後，玄清很有眼色的拿著碗筷跟上去了，邊走邊喊道：“寧嬤嬤，老大，段鴻翔，快點跟過來，遲點就沒得吃了。”
寧嬤嬤搖頭失笑道：“這兩個小子真是越發放肆了，越來越不怕你們主子了。”
玄夜認真道：“他們倆賊精得很，知道璿兒姑娘會護著他們呢。”
段鴻翔認真的點頭道：“璿兒姐姐，我知道了。”
柳璿兒笑吟吟道：“乖，璿兒姐姐現在去做另一種菜叫花雞，絕對是大家都沒吃過的。”
段鴻翔非常配合的咽了咽口水，他隻覺得今天發生的一切就像是一場美夢，他好想這輩子都不要從夢中醒來。
在柳璿兒準備食材的時候，寧嬤嬤都緊跟著她，也不說話，安安靜靜的看著她一步步的操作，直到第一道菜的工序完成後，她才出聲詢問道：“璿兒，剛才這道菜叫什麽？”
柳璿兒笑吟吟道：“叫佛跳牆。這道菜名的來源有個小典故，據說是發明這道菜的人在自家廚房做這道菜，菜做好後掀開壇蓋，濃鬱的香味飄出了院子，傳到了街上，剛好路過的一個佛家僧人被這香味吸引住了，聞著香味翻牆跳進了他家的院子裏。嗬嗬，後來就有了這道菜名。”
寧嬤嬤笑道：“這個菜名確實有意思，嬤嬤可是期待起這道連僧人都垂涎的菜肴了。你剛剛說的另一道菜名也很奇怪呢，叫花雞？這個也是有典故的嗎？”
“是的。”柳璿兒邊處理已經宰殺好的雞，邊與寧嬤嬤說起叫花雞的來源，然後讓吃完飯的玄月幫忙去采摘些新鮮荷葉和黃泥巴來。等他回來後，柳璿兒已經將雞醃製好了，將荷葉清洗好後，就將整隻雞包裹起來，然後用濕的黃泥土將外表包裹起來，埋放到灶台下的柴灰裏，上麵架起柴堆燒起來。
寧嬤嬤還是第一次見這樣的做菜方式，倒是很期待起來了呢，等她忙完這兩道菜後，立即拉著她開始做早前送給她的新菜方了。
蕭澈忙完手中的公務後，見柳璿兒還未回來，走出屋子詢問道：“玄清，璿兒還沒忙完嗎？”
玄清點頭道：“是的，主子。”
蕭澈眉頭一皺道：“不是隻做兩道菜嗎？”
玄清聽著主子的聲音怎麽有種幽怨的感覺，他忍不住抖了抖，立即回道：“兩道菜耗費的時間比較長，璿兒姑娘現在在陪寧嬤嬤做其他菜。”
蕭澈不著痕跡的皺了下眉頭，直接大步朝廚房的方向走去。
寧嬤嬤在柳璿兒的幫助下剛好做完一盤南瓜餅，她抬頭一看，見蕭澈竟然來了廚房，大驚道：“蕭皇叔，您怎麽來廚房了？”
蕭澈在認識柳璿兒之前是從來未進過廚房的，這也是他第一次來自己府裏的廚房，他隨意看了一眼，淡淡回道：“我過來看看。”
寧嬤嬤當然猜到他來廚房的真正原因了，她壓下心裏的震驚，慈愛道：“哦，我們剛好做了些吃的，您也來嚐嚐。”
柳璿兒笑吟吟的走過去，說道：“蕭澈，你來的正巧呢，你愛吃的南瓜餅剛剛出鍋。廚房裏油煙味太重了，你快去旁邊的屋裏等著，我馬上端過來。”
蕭澈嘴角微翹道：“好。”
寧嬤嬤又被柳璿兒的稱呼和蕭澈臉上的笑容震驚了下，轉頭看了一眼玄月和玄清，見他們一副見怪不怪的模樣，她才重重鬆一口氣。
柳璿兒將南瓜餅端過去後，說道：“蕭澈，你慢點吃，我做的那兩道新菜剛剛好了，我去端來給你嚐嚐。”
蕭澈應道：“好。”他剛剛可是聽玄清說起那兩道奇怪的菜名了呢，他也有些期待起來。
柳璿兒回到廚房將灶台下的四隻叫花雞挖出來，讓玄月幫忙找來把小錘子敲開外麵一層已經硬化的泥土，然後將包裹在外麵的多層荷葉一一掀開。突然一股獨特的荷葉清香味彌漫在廚房裏，玄月猛地咽了下口水，誇張道：“天呐，這也太香了吧。不行，我又餓了，我要開吃了。”
玄清鄙視了他一眼，嫌棄道：“你今天下午一直在廚房吃，還餓？你餓死鬼投胎啊。這隻大的叫花雞是我跟老大的，你吃那隻最小的。”
玄月確實跟著吃了一下午的東西，隻好點點頭道：“好，我跟寧嬤嬤，段鴻翔吃那隻小的，這隻給你和老大。”
柳璿兒直接無視他們倆，也不管他們怎麽分派，拿了一隻快速送給隔壁屋的蕭澈，她拿了一把小小的匕首將雞肉切好塊放到蕭澈麵前，笑眯眯道：“蕭澈，快吃吃看，這是叫花雞，看味道怎麽樣？”
蕭澈聞著這清香的味道，鼻尖微動，這道菜當真是激起了他的食欲，夾起嚐了一口後，罕見的沒有停筷子，繼續將柳璿兒送過來的雞肉都吃了下去。
直到吃了小半隻後才停下來，蕭澈掏出帕子優雅的擦拭著嘴角，說道：“璿兒，這是我吃過最好吃的雞肉，現在我來給你切，你吃。”
柳璿兒笑吟吟道：“先等一會兒，我去把佛跳牆端過來，大家一起嚐嚐鮮。”
她回到廚房後，見大家竟然直接在灶台邊狼吞虎咽，忍不住抽了抽嘴，好笑道：“大家吃完了嗎？吃好了的話，我們就開吃佛跳牆了哦。”
玄月立即點頭道：“吃好了。璿兒姑娘，瓷壇很燙，我來幫你端。”
“好，多謝玄月大哥。”
玄月胡亂的擦拭了下手，搖頭道：“不用謝，稍後再給我們做幾隻叫花雞就好。”
柳璿兒：“……”
其他人都忍不住笑了起來，這個玄月還真是會順著杆子往上爬呢，不過他們也都沒吃飽，確實還可以吃下幾隻啊。
等玄月端著瓷壇走了後，玄清很有眼色的拿著碗筷跟上去了，邊走邊喊道：“寧嬤嬤，老大，段鴻翔，快點跟過來，遲點就沒得吃了。”
寧嬤嬤搖頭失笑道：“這兩個小子真是越發放肆了，越來越不怕你們主子了。”
玄夜認真道：“他們倆賊精得很，知道璿兒姑娘會護著他們呢。”