第一百五十一章查驗2
逍遙農婦：調教夫君養養娃 作者：安年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
幾人聞言，立即放下了手中的東西，依照罌粟的吩咐靠在牆邊站成一排，過程之中，沒有任何人廢話，也沒有人抱怨。
這一動作，更能讓人看出第一樓灶房的廚工們訓練有素。
周潤帶著三個衙差，先是翻了翻廚娘洗好的菜，菜葉幹淨沒有一絲汙垢，又查看了桌案上放置的正在切的豬肉，豬皮上不見一根絨毛，刮的也很是幹淨。
緊接著又查看了鍋中正在做的飯菜，也沒有看到任何不潔之處。
又翻看了成摞的鍋碗瓢盆，也全都洗的十分幹淨，沒有看到任何髒汙或者沒洗掉的殘羹剩汁。
鍋中燉的湯，有一個衙差特意用勺子揚了揚，也未曾見到任何髒東西。
放調料的地方也沒有幸免，被檢查了個遍，還有米麵，米粒顆顆瑩白飽滿，麵粉白淨，全都沒有摻和進什麽雜物。
周潤又象征性的翻了翻，出聲道，“第一樓的後廚很幹淨，沒有發現什麽髒汙，這下，大家可以放心來吃飯了。”
“慢著。”一直未曾說話的吳姝湄卻突然出聲道，“周捕頭，恕我多嘴，請問罌東家，這是什麽東西？”
她指著周捕頭剛剛檢查過的幾大盆紅豔豔的，上麵凝固著一層黃油，隱約能看得出有辣椒的幾大盆凝固物。
罌粟淡淡掃了吳姝湄一眼，出聲道，“第一樓一道特色菜所需的配料。”
“沈姐姐，你這配料這麽一大盆凍在一起，可看不出都摻了什麽東西，也不知道有沒有些髒東西混在其中，不如沈姐姐跟我們說說這裏麵都些什麽，也好讓大家看的明白。”吳姝湄輕輕柔柔的道。
罌粟微微蹙眉，因為天冷，鍋底可以凝固存放，這幾日火鍋賣得好，現做鍋底來不及，罌粟便讓李大奎提前一天備好鍋底，像現代那樣，有人點火鍋的時候，將底料倒進牛骨菌湯裏麵就好了。
吳姝湄所說的正是她讓李大奎提前一日備好的火鍋鍋底，這吳姝湄讓她當著眾人的麵說出鍋底之中都有什麽，無異於將火鍋的配方公布於眾。
見罌粟沉默，楊明月眼珠一動，仰著下顎出聲道，“是呀，你倒是說說你這盆東西裏麵都是些什麽東西，這眼瞧著，裏麵放了不少料呢，斑斑點點的，也不是知道是個什麽東西，黑漆漆的。”
沈長雲皺眉道，“這是我們第一樓的特色菜，用料怎麽可以隨便公布於眾？吳小姐的父親也是酒樓掌櫃，應當在明白這些道理不是，又何必難為人呢？”
“既然是第一樓的特色菜，必是不可傳人之秘技，確實不便將其中配料公布於眾。”周潤出聲道，“方才的一番檢查，相信大家都已經看到了，第一樓的後廚不管是食材還是用具都很幹淨，大家快去用飯吧。”
“潤大哥，你幹嘛總是幫著這女人說話？這第一樓又不是你家開的，你怎麽知道她背地裏做了些什麽勾當，這女人不出聲，這盆東西肯定有貓膩，我今日偏要弄清楚這裏麵究竟是些什麽東西！”楊明月一見周潤維護罌粟，便氣不打一處來，語氣很是蠻橫，不管不顧。
這一動作，更能讓人看出第一樓灶房的廚工們訓練有素。
周潤帶著三個衙差，先是翻了翻廚娘洗好的菜，菜葉幹淨沒有一絲汙垢，又查看了桌案上放置的正在切的豬肉，豬皮上不見一根絨毛，刮的也很是幹淨。
緊接著又查看了鍋中正在做的飯菜，也沒有看到任何不潔之處。
又翻看了成摞的鍋碗瓢盆，也全都洗的十分幹淨，沒有看到任何髒汙或者沒洗掉的殘羹剩汁。
鍋中燉的湯，有一個衙差特意用勺子揚了揚，也未曾見到任何髒東西。
放調料的地方也沒有幸免，被檢查了個遍，還有米麵，米粒顆顆瑩白飽滿，麵粉白淨，全都沒有摻和進什麽雜物。
周潤又象征性的翻了翻，出聲道，“第一樓的後廚很幹淨，沒有發現什麽髒汙，這下，大家可以放心來吃飯了。”
“慢著。”一直未曾說話的吳姝湄卻突然出聲道，“周捕頭，恕我多嘴，請問罌東家，這是什麽東西？”
她指著周捕頭剛剛檢查過的幾大盆紅豔豔的，上麵凝固著一層黃油，隱約能看得出有辣椒的幾大盆凝固物。
罌粟淡淡掃了吳姝湄一眼，出聲道，“第一樓一道特色菜所需的配料。”
“沈姐姐，你這配料這麽一大盆凍在一起，可看不出都摻了什麽東西，也不知道有沒有些髒東西混在其中，不如沈姐姐跟我們說說這裏麵都些什麽，也好讓大家看的明白。”吳姝湄輕輕柔柔的道。
罌粟微微蹙眉，因為天冷，鍋底可以凝固存放，這幾日火鍋賣得好，現做鍋底來不及，罌粟便讓李大奎提前一天備好鍋底，像現代那樣，有人點火鍋的時候，將底料倒進牛骨菌湯裏麵就好了。
吳姝湄所說的正是她讓李大奎提前一日備好的火鍋鍋底，這吳姝湄讓她當著眾人的麵說出鍋底之中都有什麽，無異於將火鍋的配方公布於眾。
見罌粟沉默，楊明月眼珠一動，仰著下顎出聲道，“是呀，你倒是說說你這盆東西裏麵都是些什麽東西，這眼瞧著，裏麵放了不少料呢，斑斑點點的，也不是知道是個什麽東西，黑漆漆的。”
沈長雲皺眉道，“這是我們第一樓的特色菜，用料怎麽可以隨便公布於眾？吳小姐的父親也是酒樓掌櫃，應當在明白這些道理不是，又何必難為人呢？”
“既然是第一樓的特色菜，必是不可傳人之秘技，確實不便將其中配料公布於眾。”周潤出聲道，“方才的一番檢查，相信大家都已經看到了，第一樓的後廚不管是食材還是用具都很幹淨，大家快去用飯吧。”
“潤大哥，你幹嘛總是幫著這女人說話？這第一樓又不是你家開的，你怎麽知道她背地裏做了些什麽勾當，這女人不出聲，這盆東西肯定有貓膩，我今日偏要弄清楚這裏麵究竟是些什麽東西！”楊明月一見周潤維護罌粟，便氣不打一處來，語氣很是蠻橫，不管不顧。