第440章 臭豆腐（一更）
星際直播：女神食用指南 作者：雲葉長歌 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第439章
這一把競技場去得有點虧，顏煙默默的想，好不容才喘勻了心裏一口氣。
目光落在看了一點兒的學習資料上，顏煙頓了兩秒，然後飛快的移開目光。
從前總羨慕身為男子可以考取功名為國效力，現在顏煙莫名有些理解為什麽每年都有這麽多人名落孫山了。
讀書厲害的人真了不起！
顏煙猶豫了好一會兒，還是決定，先去廚房撈撈大勺緩解一下心情吧！
此時，斯特蘭別墅裏挺安靜，梅爾還在工作室裏給小艾升級，其他人也都去了競技場。
顏煙一個人來到廚房，偌大的廚房竟讓她覺得有些空空蕩蕩的。
是因為平時不管什麽時候下廚都有人在旁邊喊‘666’的緣故嗎？今天安靜得過頭了。
從前在華筵島的時候，大廚房裏也總是非常熱鬧，不少師弟妹們想到了什麽新菜式都要跑到廚房裏先理論一番，然後再鬥菜。
說起鬥菜，精彩程度可不比一場比武或者機甲對戰差。
從最開始的選材，處理食材，刀工，調料，下鍋舞勺……最後盛菜擺盤，程序繁瑣卻是處處都充滿了細致。
有時候顏煙真的很想能再跟同門鬥一回菜，可惜這裏是星際，放眼望去……無人匹敵。
想到這裏，顏煙站在廚房裏發了一會兒呆。
最近她做菜都太清淡了些，沒什麽大味……嗯？不如今天做一些特色小吃好了！
顏煙臉上突然揚起一抹壞笑，她今天心情不太好，唯有一道菜能夠相配！
臭豆腐，就決定是你了！
上次的豆腐菜還沒來得及讓觀眾們體會一把什麽叫做臭不可聞呢！
顏煙有點激動，迫不及待去準備豆腐發酵。
現在有了高科技，發酵時長都不是問題了。
臭豆腐的種類也有不少，根據製作方法和發酵時常的不同，味道也有很大的差異。
今天就讓星際的觀眾們大開眼界！
……
發酵豆腐的過程，顏煙在熬製高湯，臭豆腐雖然風味獨特，但是想要成為絕味還得看它的湯汁。
蓋因為豆腐的味道包容度非常強，湯汁的味道能夠完美的融合在豆腐中，所以湯汁的好壞決定了豆腐的美味程度。
顏煙一邊煮湯，一邊回憶著在華筵島師弟妹們弄過的一次臭豆腐比鬥，並且還要評出臭中之王。
當時那個味道啊……簡直能臭出十裏，搞得整個島上都飄散這一股臭豆腐的味道，揮散不去。
那次之後，師父嚴禁弟子們在島上搞這種不文明的鬥菜。
顏煙想著，當時的臭中之王是哪位師妹弄的來著？
混合著辣子，薑蒜，豆酸等辛香味道的湯汁熬成了濃湯，一邊翻滾一邊散發著極其刺激人味覺的香味。
顏煙忍不住深吸一口氣，轉身去看豆腐發酵的情況。
她用了分層發酵的方法，從上到下，豆腐的發酵程度都不一樣。
看起來比較正常的小塊豆腐，尚未變色，白中泛黃，表麵黏膩，隱隱散發著嗖臭的味道。
顏煙麵不改色的用盤子將豆腐一塊塊裝好，仿佛這味道根本就沒聞到一樣。
這一把競技場去得有點虧，顏煙默默的想，好不容才喘勻了心裏一口氣。
目光落在看了一點兒的學習資料上，顏煙頓了兩秒，然後飛快的移開目光。
從前總羨慕身為男子可以考取功名為國效力，現在顏煙莫名有些理解為什麽每年都有這麽多人名落孫山了。
讀書厲害的人真了不起！
顏煙猶豫了好一會兒，還是決定，先去廚房撈撈大勺緩解一下心情吧！
此時，斯特蘭別墅裏挺安靜，梅爾還在工作室裏給小艾升級，其他人也都去了競技場。
顏煙一個人來到廚房，偌大的廚房竟讓她覺得有些空空蕩蕩的。
是因為平時不管什麽時候下廚都有人在旁邊喊‘666’的緣故嗎？今天安靜得過頭了。
從前在華筵島的時候，大廚房裏也總是非常熱鬧，不少師弟妹們想到了什麽新菜式都要跑到廚房裏先理論一番，然後再鬥菜。
說起鬥菜，精彩程度可不比一場比武或者機甲對戰差。
從最開始的選材，處理食材，刀工，調料，下鍋舞勺……最後盛菜擺盤，程序繁瑣卻是處處都充滿了細致。
有時候顏煙真的很想能再跟同門鬥一回菜，可惜這裏是星際，放眼望去……無人匹敵。
想到這裏，顏煙站在廚房裏發了一會兒呆。
最近她做菜都太清淡了些，沒什麽大味……嗯？不如今天做一些特色小吃好了！
顏煙臉上突然揚起一抹壞笑，她今天心情不太好，唯有一道菜能夠相配！
臭豆腐，就決定是你了！
上次的豆腐菜還沒來得及讓觀眾們體會一把什麽叫做臭不可聞呢！
顏煙有點激動，迫不及待去準備豆腐發酵。
現在有了高科技，發酵時長都不是問題了。
臭豆腐的種類也有不少，根據製作方法和發酵時常的不同，味道也有很大的差異。
今天就讓星際的觀眾們大開眼界！
……
發酵豆腐的過程，顏煙在熬製高湯，臭豆腐雖然風味獨特，但是想要成為絕味還得看它的湯汁。
蓋因為豆腐的味道包容度非常強，湯汁的味道能夠完美的融合在豆腐中，所以湯汁的好壞決定了豆腐的美味程度。
顏煙一邊煮湯，一邊回憶著在華筵島師弟妹們弄過的一次臭豆腐比鬥，並且還要評出臭中之王。
當時那個味道啊……簡直能臭出十裏，搞得整個島上都飄散這一股臭豆腐的味道，揮散不去。
那次之後，師父嚴禁弟子們在島上搞這種不文明的鬥菜。
顏煙想著，當時的臭中之王是哪位師妹弄的來著？
混合著辣子，薑蒜，豆酸等辛香味道的湯汁熬成了濃湯，一邊翻滾一邊散發著極其刺激人味覺的香味。
顏煙忍不住深吸一口氣，轉身去看豆腐發酵的情況。
她用了分層發酵的方法，從上到下，豆腐的發酵程度都不一樣。
看起來比較正常的小塊豆腐，尚未變色，白中泛黃，表麵黏膩，隱隱散發著嗖臭的味道。
顏煙麵不改色的用盤子將豆腐一塊塊裝好，仿佛這味道根本就沒聞到一樣。