有問題,肯定是要解決的,這麽持續下去也不是辦法,如果單純的隻是想經營魚丸店,那海大1號店這種模式,也沒什麽問題。關鍵是李智不光是想賺錢,還想把‘開心魚丸’這個品牌做大做強。
“首先,你這家店麵設計的就不合理!”蘇菲兒把手裏的魚丸放到一邊,看了李智眼,直白的說道:“當初我不知道店麵是誰設計的,空間利用上簡直就是個渣,裝飾裝修上,也是個渣,沒有絲毫可取的地方!”
李智摸了摸鼻子,旁邊的小青差點沒笑出聲來,憋的很難受。
“直接說經營上的問題!”李智咳了下。
蘇菲兒指著兩個方形煮魚丸的容器問:“這種東西,幹嘛要擺在明麵上?”
“水煮魚丸,難道不用煮嗎?”
蘇菲兒笑了下,反問:“難道紅燒牛肉麵裏就一定有牛肉?”
“一樣嗎?”
“為什麽不一樣,這種事情完全可以在裏麵煮,明明可以煮好再賣,為什麽要現煮現賣?”
“現煮的好吃!”李智嘀咕了句。
蘇菲兒道:“好吃是不假,但是你有沒有算過人工費用,占地費用,各種開銷成本問題?店裏人來人往這麽多,如果把顧客燙傷了怎麽辦?這些東西,或者說成本,你都考慮過嗎?”
沒等李智接聲,蘇菲兒直接揮了揮手道:“好了,以後這些你可以不用管了,由我負責就好,你隻負責魚丸供應方麵的問題即可!”
得兒,一言不合直接讓李智閃人,這意思還不就是,這家店既然是交給她的考驗,那李智可以滾蛋了,剩下的看她來做。
李智盯著蘇菲兒,漂亮到是漂亮,問題是,兩人剛認識才多久,這就把店交給她了,自己能放心?
“明天開始,停業一天!”蘇菲兒沒在理會李智,而是看著董小柔和小青兩人道:“董姐,小青,我需要你們的幫忙!”
李智摸了摸鼻子,不過一想到卡裏人家的那二百萬,就沒什麽好說的了,算了,讓她折騰去吧。
真要把魚丸店折騰黃攤子了,自己就去把她給……算了,還是回頭去找她爹算賬,誰叫爹也是出了名的大富豪。
第二天,李智直接回了魚頭島村工廠。
“老板!”
黑子已經把一天需要的原材料從碼頭上買回來。
李智點頭,笑著說:“嗯,這幾天辛苦你了。”
工廠裏全都是人家一個人守著,連句抱怨都沒有,李智不是那麽種沒良心的人,隻要肯付出,他不介意給別人一個未來。
“幾天幾號?”
黑子想了下,說:“六號!”
人才市場八號和十八號,二十八號有招聘會,李智準備到時候招聘幾個人手回來。
跟黑子打了個招呼,兩人合力把這兩天的生產的魚丸放到車上,李智又回了市裏,這次他回來主要是拿魚丸的,店裏剩下的魚丸也沒剩下多少。
把魚丸放到店裏,既然蘇菲兒說她負責整改,李智沒管魚丸店這邊,而是去了建材市場。
工廠需要擴建,地方是現成的,老廠房好多間也能先用著,不過需要重新裝修一下,有錢了自然不能讓生產車間再像個‘黑作坊’似得。
另外,李智又從網上購買了一批設備,這次購買的機械設備要比工廠現有的這套,強上十倍,至少用‘星雲i9智能工廠’的評價,可以達到了‘微型’級,而不是單純的‘簡陋’級。
購買機械設備和升級工廠的錢加到一起,費用超過了一百二十萬。對李智來說,算的上是名符其實的‘投資’。
新的生產車間,幹淨,整潔,衛生達標,購入的機械設備組裝成的生產線,全力生產,產量一天可以達到16000斤,人工方麵隻需要六個人就可以完全操作。
附帶一套簡單的包裝設備,新生產的魚肉丸,會被直接裝進袋子裏,每袋的重量10gk。一天可以生產八千袋,足以滿足現在的需求了!至於以後產能足不足,有錢了肯定要繼續擴大工廠的規模。
10gk一袋的魚肉丸,不多不少正好兩百個。按零售價一個魚丸五元計算,價格正好一千元整。
全部銷售掉的話,工廠一天的產量換算成現金八百萬,暫時階段來說,肯定夠用了。
李智去人才市場招聘了兩個財務,一個工廠中層管理,然後又讓黑子從魚頭島村本地招聘了六個員工。
“小柔姐,你什麽時候回來?”
李智給董小柔打電話,除了黑子,手邊連個出主意的人都沒有,工廠車間裏的設備完全是新的,等新車間穩定之後,老車間的生產線就可以停了。
董小柔名義上可是‘小柔食品廠’的總經理,李智可不想把她培養成魚丸店店員。
“……”董小柔沒說話。
李智可不管她樂不樂意,直接命令道:“魚丸店那邊交給蘇菲兒和小青負責,你立馬回工廠來。”
“好!”董小柔把電話掛了。
拿著手機,李智忍不住摸了摸鼻子,苦笑了下,自己是老板才對吧?怎麽手下這些‘員工’一個脾氣比一個脾氣大啊。董小柔就不說了,最早跟著自己的人,可蘇菲兒什麽情況?
前天晚上李智給她打電話想問問,魚丸店裏的情況,可人家隻說了一句話,這方麵不歸你管,電話掛了!
沒錯,就是把李智的電話給掛了,也不知道蘇大小姐脾氣怎麽那麽大!
自己是老板,有什麽不歸自己管的,真是豈有此理。
要不是看著她是個女人,李智早就劈啪修理她了!
不歸李智管,那李智就不管,但是董小柔是李智的人,他的撤回來,除了投資一百二十萬投資工廠以外,李智還準備在廠內再建設一個小型冷庫,大批量生產魚肉丸,單靠冷鮮櫃儲藏肯定是不行的。
董小柔回來之後,沒用李智找他,她就主動找上了李智,開始了一番長談。
“二百萬讓蘇菲兒換走了開心魚丸店百分之二十的股份,我覺得你虧了。”這是董小柔看到李智後,看著他說的第一句話,一本正經的樣子,一點沒有開玩笑的意思。
虧了嗎?
李智笑了下,點頭說:“我知道,有句話叫吃虧是福,你應該聽說過!”
董小柔沒在說什麽!
“好好跟著我混,你的世界不會隻困在一家小小的賣魚丸連鎖企業裏。天空這麽大。”李智笑著說。
董小柔白了他眼,回了句:“你的意思,我是井底之蛙嘍?”
“嗬嗬!”李智收起笑容,道:“言歸正傳,既然你是‘小柔食品廠’的總經理,那食品廠怎麽擴建建設,應該歸你管。”
“少給我扣高帽!”董小柔平靜說:“我這個總經理,你一個月給我開多少錢?”
李智想了想,說:“年薪百萬,外加百分之五的分紅,你覺得怎麽樣?”
董小柔愣了下,沉默了好一會才開口,道:“既然你要把廠子交給我管,那我希望把加工廠和開心魚丸店之間的賬目分開,工廠是工廠,魚丸店是魚丸店!”
分開?
“你的意思是?”
“兩家企業,雖然都是你的產業,但是需要獨立的賬目。”董小柔稍微停頓了下,又道:“現在把魚丸店和工廠分開,很容易,但要等以後‘開心魚丸’發展起來,想要再分,可就不那麽容易了!”
李智聽的明白,蘇菲兒那邊大權獨握,已經表現的很明顯,董小柔負責工廠這邊,工廠隻是魚丸店的供貨商,但這隻是暫時的,以後呢?
如果工廠想要發展,擴張,需要資金,這方麵是董小柔自己做決定,還是蘇菲兒決定?
董小柔年紀雖然比蘇菲兒大幾歲,可在性格上,也是個不服輸的性子。
“魚丸店這幾天怎麽樣?”李智沒回答董小柔的話,把話題轉到魚丸店上。
“很好!”
董小柔的話很簡單,隻有兩個字,但是從字麵意思上,不難聽出,魚丸店經營商並沒有出現什麽問題。蘇菲兒的管理,比李智在的時候,誌強不差,她也不想在這個問題上多聊,因為魚丸店不歸她管!
“工廠獨立出來,沒問題。”李智沒在猶豫,點頭答應了董小柔的提議,在他看來,魚丸店也好,魚頭島村這家工廠也好,隻是他初始累積資金的一種手段。
有錢以後,李智肯定會進軍其他行業。既然董小柔想單獨負責,那交給她也沒關係。
‘星雲i9智能工廠’可不是隻能組裝製造魚丸機生產魚肉丸,有足夠的資本,李智有信心讓這個世界圍繞自己旋轉。
“你跟沐小美之間是什麽關係?”董小柔風輕雲淡很不當意兒的看著李智問。
本來,她是不想問的,可這事情,在她心裏憋了不是一天兩天,等回來見到李智以後,終於憋不住了。
“好朋友!”李智笑著,還是這個解釋。
“好朋友?有多好!”董小柔扳著臉說。
李智眼神裏閃過了一絲異彩,不會是真喜歡上自己了吧?笑著道:“特別好,這麽說吧,以前我有些對不起人家,但是她能,也是唯一個在我最需要的時候,伸出手來的,幫我的人。租這裏,買設備,開工廠的錢,都是她借給我的,沒有她當初借給我的那十萬塊錢,就沒現在的‘工廠’和‘魚丸店’,我李智不是那種忘恩負義的人,這麽說,你能明白了嗎?”
“能!”董小柔扳著臉扭頭走了。
看著董小柔的背影,李智苦笑了下,女人心還真是海底針,自己可猜不到她心裏是怎麽想的!
工廠這邊董小柔回來以後,李智解脫了出來,一切建設擴張方麵事宜,由於她負責。
“首先,你這家店麵設計的就不合理!”蘇菲兒把手裏的魚丸放到一邊,看了李智眼,直白的說道:“當初我不知道店麵是誰設計的,空間利用上簡直就是個渣,裝飾裝修上,也是個渣,沒有絲毫可取的地方!”
李智摸了摸鼻子,旁邊的小青差點沒笑出聲來,憋的很難受。
“直接說經營上的問題!”李智咳了下。
蘇菲兒指著兩個方形煮魚丸的容器問:“這種東西,幹嘛要擺在明麵上?”
“水煮魚丸,難道不用煮嗎?”
蘇菲兒笑了下,反問:“難道紅燒牛肉麵裏就一定有牛肉?”
“一樣嗎?”
“為什麽不一樣,這種事情完全可以在裏麵煮,明明可以煮好再賣,為什麽要現煮現賣?”
“現煮的好吃!”李智嘀咕了句。
蘇菲兒道:“好吃是不假,但是你有沒有算過人工費用,占地費用,各種開銷成本問題?店裏人來人往這麽多,如果把顧客燙傷了怎麽辦?這些東西,或者說成本,你都考慮過嗎?”
沒等李智接聲,蘇菲兒直接揮了揮手道:“好了,以後這些你可以不用管了,由我負責就好,你隻負責魚丸供應方麵的問題即可!”
得兒,一言不合直接讓李智閃人,這意思還不就是,這家店既然是交給她的考驗,那李智可以滾蛋了,剩下的看她來做。
李智盯著蘇菲兒,漂亮到是漂亮,問題是,兩人剛認識才多久,這就把店交給她了,自己能放心?
“明天開始,停業一天!”蘇菲兒沒在理會李智,而是看著董小柔和小青兩人道:“董姐,小青,我需要你們的幫忙!”
李智摸了摸鼻子,不過一想到卡裏人家的那二百萬,就沒什麽好說的了,算了,讓她折騰去吧。
真要把魚丸店折騰黃攤子了,自己就去把她給……算了,還是回頭去找她爹算賬,誰叫爹也是出了名的大富豪。
第二天,李智直接回了魚頭島村工廠。
“老板!”
黑子已經把一天需要的原材料從碼頭上買回來。
李智點頭,笑著說:“嗯,這幾天辛苦你了。”
工廠裏全都是人家一個人守著,連句抱怨都沒有,李智不是那麽種沒良心的人,隻要肯付出,他不介意給別人一個未來。
“幾天幾號?”
黑子想了下,說:“六號!”
人才市場八號和十八號,二十八號有招聘會,李智準備到時候招聘幾個人手回來。
跟黑子打了個招呼,兩人合力把這兩天的生產的魚丸放到車上,李智又回了市裏,這次他回來主要是拿魚丸的,店裏剩下的魚丸也沒剩下多少。
把魚丸放到店裏,既然蘇菲兒說她負責整改,李智沒管魚丸店這邊,而是去了建材市場。
工廠需要擴建,地方是現成的,老廠房好多間也能先用著,不過需要重新裝修一下,有錢了自然不能讓生產車間再像個‘黑作坊’似得。
另外,李智又從網上購買了一批設備,這次購買的機械設備要比工廠現有的這套,強上十倍,至少用‘星雲i9智能工廠’的評價,可以達到了‘微型’級,而不是單純的‘簡陋’級。
購買機械設備和升級工廠的錢加到一起,費用超過了一百二十萬。對李智來說,算的上是名符其實的‘投資’。
新的生產車間,幹淨,整潔,衛生達標,購入的機械設備組裝成的生產線,全力生產,產量一天可以達到16000斤,人工方麵隻需要六個人就可以完全操作。
附帶一套簡單的包裝設備,新生產的魚肉丸,會被直接裝進袋子裏,每袋的重量10gk。一天可以生產八千袋,足以滿足現在的需求了!至於以後產能足不足,有錢了肯定要繼續擴大工廠的規模。
10gk一袋的魚肉丸,不多不少正好兩百個。按零售價一個魚丸五元計算,價格正好一千元整。
全部銷售掉的話,工廠一天的產量換算成現金八百萬,暫時階段來說,肯定夠用了。
李智去人才市場招聘了兩個財務,一個工廠中層管理,然後又讓黑子從魚頭島村本地招聘了六個員工。
“小柔姐,你什麽時候回來?”
李智給董小柔打電話,除了黑子,手邊連個出主意的人都沒有,工廠車間裏的設備完全是新的,等新車間穩定之後,老車間的生產線就可以停了。
董小柔名義上可是‘小柔食品廠’的總經理,李智可不想把她培養成魚丸店店員。
“……”董小柔沒說話。
李智可不管她樂不樂意,直接命令道:“魚丸店那邊交給蘇菲兒和小青負責,你立馬回工廠來。”
“好!”董小柔把電話掛了。
拿著手機,李智忍不住摸了摸鼻子,苦笑了下,自己是老板才對吧?怎麽手下這些‘員工’一個脾氣比一個脾氣大啊。董小柔就不說了,最早跟著自己的人,可蘇菲兒什麽情況?
前天晚上李智給她打電話想問問,魚丸店裏的情況,可人家隻說了一句話,這方麵不歸你管,電話掛了!
沒錯,就是把李智的電話給掛了,也不知道蘇大小姐脾氣怎麽那麽大!
自己是老板,有什麽不歸自己管的,真是豈有此理。
要不是看著她是個女人,李智早就劈啪修理她了!
不歸李智管,那李智就不管,但是董小柔是李智的人,他的撤回來,除了投資一百二十萬投資工廠以外,李智還準備在廠內再建設一個小型冷庫,大批量生產魚肉丸,單靠冷鮮櫃儲藏肯定是不行的。
董小柔回來之後,沒用李智找他,她就主動找上了李智,開始了一番長談。
“二百萬讓蘇菲兒換走了開心魚丸店百分之二十的股份,我覺得你虧了。”這是董小柔看到李智後,看著他說的第一句話,一本正經的樣子,一點沒有開玩笑的意思。
虧了嗎?
李智笑了下,點頭說:“我知道,有句話叫吃虧是福,你應該聽說過!”
董小柔沒在說什麽!
“好好跟著我混,你的世界不會隻困在一家小小的賣魚丸連鎖企業裏。天空這麽大。”李智笑著說。
董小柔白了他眼,回了句:“你的意思,我是井底之蛙嘍?”
“嗬嗬!”李智收起笑容,道:“言歸正傳,既然你是‘小柔食品廠’的總經理,那食品廠怎麽擴建建設,應該歸你管。”
“少給我扣高帽!”董小柔平靜說:“我這個總經理,你一個月給我開多少錢?”
李智想了想,說:“年薪百萬,外加百分之五的分紅,你覺得怎麽樣?”
董小柔愣了下,沉默了好一會才開口,道:“既然你要把廠子交給我管,那我希望把加工廠和開心魚丸店之間的賬目分開,工廠是工廠,魚丸店是魚丸店!”
分開?
“你的意思是?”
“兩家企業,雖然都是你的產業,但是需要獨立的賬目。”董小柔稍微停頓了下,又道:“現在把魚丸店和工廠分開,很容易,但要等以後‘開心魚丸’發展起來,想要再分,可就不那麽容易了!”
李智聽的明白,蘇菲兒那邊大權獨握,已經表現的很明顯,董小柔負責工廠這邊,工廠隻是魚丸店的供貨商,但這隻是暫時的,以後呢?
如果工廠想要發展,擴張,需要資金,這方麵是董小柔自己做決定,還是蘇菲兒決定?
董小柔年紀雖然比蘇菲兒大幾歲,可在性格上,也是個不服輸的性子。
“魚丸店這幾天怎麽樣?”李智沒回答董小柔的話,把話題轉到魚丸店上。
“很好!”
董小柔的話很簡單,隻有兩個字,但是從字麵意思上,不難聽出,魚丸店經營商並沒有出現什麽問題。蘇菲兒的管理,比李智在的時候,誌強不差,她也不想在這個問題上多聊,因為魚丸店不歸她管!
“工廠獨立出來,沒問題。”李智沒在猶豫,點頭答應了董小柔的提議,在他看來,魚丸店也好,魚頭島村這家工廠也好,隻是他初始累積資金的一種手段。
有錢以後,李智肯定會進軍其他行業。既然董小柔想單獨負責,那交給她也沒關係。
‘星雲i9智能工廠’可不是隻能組裝製造魚丸機生產魚肉丸,有足夠的資本,李智有信心讓這個世界圍繞自己旋轉。
“你跟沐小美之間是什麽關係?”董小柔風輕雲淡很不當意兒的看著李智問。
本來,她是不想問的,可這事情,在她心裏憋了不是一天兩天,等回來見到李智以後,終於憋不住了。
“好朋友!”李智笑著,還是這個解釋。
“好朋友?有多好!”董小柔扳著臉說。
李智眼神裏閃過了一絲異彩,不會是真喜歡上自己了吧?笑著道:“特別好,這麽說吧,以前我有些對不起人家,但是她能,也是唯一個在我最需要的時候,伸出手來的,幫我的人。租這裏,買設備,開工廠的錢,都是她借給我的,沒有她當初借給我的那十萬塊錢,就沒現在的‘工廠’和‘魚丸店’,我李智不是那種忘恩負義的人,這麽說,你能明白了嗎?”
“能!”董小柔扳著臉扭頭走了。
看著董小柔的背影,李智苦笑了下,女人心還真是海底針,自己可猜不到她心裏是怎麽想的!
工廠這邊董小柔回來以後,李智解脫了出來,一切建設擴張方麵事宜,由於她負責。